Doodie Cafe Bar (已結業)

前幾日收工之後，同同事去食個晚飯傾下計，佢就介紹去呢一間BAR到食野!初時諗住去BAR到飲下野 吹下水，點知原來呢間BAR有咁多野食，最後我地肥豬上身，叫左超多野食!! 只有兩個人，但野食超多!同事同我講呢間Doodie Cafe既熱狗都幾出名，最多人食就係「雙重松露熱狗」初時覺得一隻熱狗要八十幾蚊，價錢略貴，但係原來熱狗份量都幾大同足料，仲用上兩款黑松露醬汁，有一款更混入滑蛋，令黑松露既味道特別濃郁! 但我就略嫌個滑蛋有點乾，我諗係我影相影得太耐吧!另外，我地仲叫左3個小食第一個洋慕圈，其實我鐘意食洋蔥圈多過薯條，洋蔥圈口感正好多再點埋醬真係好得彈 (雖然卡路里爆晒)之後我地仲叫左個肉腸意粉，呢個意粉感覺簡單得黎，又幾開胃! 仲有超多肉腸呀!仲有我地叫左個拼盤，佢有雞翼同兩款肉腸之後你會留意到，點解咁多腸..係因為我地完全無留意原來我地叫左咁多有腸既小食不過好彩我同同事都係食腸獸 傾傾下計就食晒啦

Happy Monday~只要見朋友，輕鬆傾計的日子~日日都係Happy Day~朋友公司搬到荃灣~ 以後見面就更加方便~今日去到地鐵站附近的小酒吧HH~酒吧有提供室外坐位~ 方便吸煙人仕~不過小妹比較鐘意室內有冷氣~~見到餐牌，有好多種類手工啤酒~見到少爺啤酒廠出品，心中大喜！！因為少爺啤酒廠正正係小妹公司附近~但一直未有機會幫襯~~小妹點左咸檸啤好有本土特色！ 第一下入口咸、酸十足~但過後又有甜甜的酒香~先叫一個熱狗墊墊肚~大量honey mustard醬~ 厚切牛舌已切好一條條~入口啖啖肉~ 適合2人分享~~飲酒，當然唔少得炸物~點左一個Meat lover併盤~2款腸仔配3隻雞翼~講真賣相係差左少少~因為份量比較少~但2款腸仔都幾惹味~另外，啤酒薯條就屈機得多！份量超多，食極都唔完~而且非常脆口~ 如果唔沾醬汁，有淡淡啤酒味~但對小妹黎講，醬汁先係重點~ 因為自家制醬汁，有煙薰香，亦帶少少辣~ 正！

位於荃灣的 Doodie Cafe Bar，我已經第二次來了由於第一次和媽媽來的時侯覺得好好吃，那美味的熱狗包和豬肉腸令我一嚐難忘，所以今天帶朋友來試試吧雙重松露熱狗$88再點一次的大熱狗，配搭和醬汁勻是我的最愛呢。黑松露配黑松露醬，濃烈味道，沖撃味蕾滑蛋以牛乳炒成，滑嫩蛋蛋，帶有牛乳香氣，唯蛋味不太濃。豬肉腸依舊皮脆肉厚，香草量多，肉汁四溢，非常美味面包則好像轉了名牌，沒有以往的鬆軟，較為硬實。豬牛大格鬥熱狗$88名子有趣的熱狗，有豬有牛滿足貪心的你。豬肉腸和雙重松露狗用料一樣，但加配牛舌，增加囗感。牛舌鮮紅味濃，牛香充滿，味道一流。配以蜜糖芥末醬，是另一種風味哦海鮮拼盤$88海鮮拼盤包括:炸魚手指， 琵琶蝦，魷魚圈炸物方面勻炸得岀色，香脆可囗，沒點點多餘油份，值得一讚。魷魚圈配燒汁，配搭特別呢。甜蕃薯薯條$68首次吃過後大讚的蕃薯條，份量依舊大得驚人不過蕃薯條甜度不如以往的高，而且是配上蕃茄醬不是原有 自家製煙燻醬 ，有點小失色。

路過見到餐廳有位及幾有格調, 侍應有禮地招呼入來, 於是好奇心下一於試試. 點了個Hot dog with tomato salsa sauce. 餐廳不大, 只有5-6張枱. 枱與枱之間比較窄, 隔離枱傾談都聽得好清楚.  但見到每枱的食物賣相好好, 香氣十足. 等了一會先上飲品, 主角熱狗大約等了10分鐘, 最後是薯條. 我本身不太好炸的食物. 故特別選了番茄醬的熱狗以減輕罪惡感. 很喜歡有很多番茄粒, 番茄醬味道剛好, 不會太酸或太甜. 很清新自然的味道. Good!! 熱狗份量足, 女仔就算食得晒一個, 都未必再食到其他食物. 不過熱狗略大份, 女仔想食得有儀態都幾難. 我一邊食, 一邊要留意有否番茄掉下. 好彩是日lunch time 自己覓食, 否則有點失禮了. (笑)薯條炸得好好, 不會太乾. 有8.5分. 店員取出時已聞到薯條的香味. 不太食薯條的我都忍唔住接住食, 不過太飽, 最後唔想浪費美食, 於是向店員要了個袋帶走作下午茶. ^0^

早陣子有陣熱狗潮 我都趕上左個潮流既末端 去左食荃灣依間有少少隱世既cafe bar先 位置都幾近我 所以都比較有動力~德國香草豬肉腸香蒜意粉 $68腸既份量都夠 煎得邊脆內香 而蒜既味道吾算好重但卻好過癮 仲有啲細細粒既蜆仔 意粉帶少少彈性 吾係完全淋晒既雙重松露熱狗 $88松露醬幾creamy 加上滑蛋 係天作之合 不過滑蛋再多啲同埋吾好甘散就更好了 熱狗包烘得吾算均勻 底部烘得耐左 脆過頭變成硬掉了點 香煎牛舌 $78厚厚一片 香煎形式食落都幾似午餐肉 入面既肉係好嫩同埋 點埋佢地自製既蜂蜜芥末醬更出色

之前去過依間Doodie cafe都覺得不錯 今次去到有個期間限定既熱狗香煎法國鵝肝熱狗($128) 先食鵝肝 好豐腴口感入口即溶 再撈勻側邊既芒果草莓汁做熱狗個sauce 個感覺幾fresh味道幾新鮮 但都係偏愛雙重松露熱狗 記得第一次食佢地既熱狗係feel到內層個熱狗包都烘脆左 但今次食吾太覺 而熱狗既底仲有微微烘過頭 過脆既口感另外片中仲有芝士肉醬薯條($88) 為食薯條而嗌 一泥到份量係勁大 不過都係bar food既一種 如果成棚人泥一定可以ko到 薯條係幾脆身既 吾知係咪落左啤酒去炸 好香口 食到底下可能會無乜醬但我本身就愛齋食薯條無醬既另外仲點左支啤酒 係重麥香既  仲帶水果香味 加上樽身好得意 有蜥蝪皮紋 好有代表性

荃灣出名野食多，但大部份都係街坊野食，所以今次由朋友發板，食佢提議既呢間出名熱狗店！距離地鐵站都算近，雖然附近有唔少食店，但係紅色大大既招牌所以唔難揾到一入去就已經係調酒既地方，有四五張枱，服務員安排我地入去入面，雖然地方唔大但都有七八張枱，而以紅磚作主題既設計好吸引牆壁上有唔少油畫同擺設，加埋餐廳入面既幽暗燈光，倍添神秘感，有啲似去左哈利波特既魔法世界，哈哈本身一心黎呢到食熱狗，點知原來小食同酒一樣有咁多選擇！我地三個女仔完全係決定唔到食邊樣，因為樣樣都想試結果我地揀左兩款主打熱狗同埋幾款小食。雙重松露熱狗$88呢個熱狗係我地三個一致要叫既熱狗佢既雙重松露係指松露醬同面既黑松露，以量黎計佢的確夠多，面松露醬頗creamy，而且多到足以覆蓋成隻熱狗，唔會因為貴價既醬就偷工減料，由食第一啖到最後一啖都食到醬！入面既德瑞腸好粗大，直徑起碼有2cm!!!至於炒蛋唔算好滑嫩，但整體黑松露味道突出，值得一提係我地幫佢影相影左一段時間，估唔到涷左個包依然外脆內軟實，因為本身個包有質素。德國腸牛舌熱狗 配蜜糖芥末醬蜜糖芥末醬都一樣係熱狗醬界別入面數一數二既醬，佢呢個蜜糖芥末醬雖然佢芥末味偏少，但都夠

Cozzy place for Friday night gathering. They have the best fries I ever have in Hong Kong. Hot dog is delicious! Beer is excellent, my friend said "第三者"!

今天有事再到荃灣，路經一間小店，難忘佢美味的黑松露炒蛋熱狗同厚切牛舌。 小店在小路旁，唔難發現。店內幾溫馨，有大大個黑板寫滿字畫滿公仔。手工啤酒係小店其中一個賣點。我地都點左一款，味道較重，麥味好濃。最精彩的就是這double黑松露炒蛋熱狗。熱辣辣又鬆軟的包包上，有一層厚厚的、濃郁的黑松露醬汁。醬汁上有一份松露炒蛋，炒蛋嫩滑，充滑蛋香同松露油的香味。最上面仲有一小揖濃郁的黑松露醬汁。大大啖入口，一次過食哂甘多種食材，味道層次非常豐富，香氣可以留0係口腔中甚久。另一驚喜是厚切牛舌。牛舌的確切得好厚，而且份量都不少，有十多片。牛舌表面燒得脆脆的，裡面剛好熟透，容易咬開但仍嫩滑。牛舌品質亦不錯，牛味香濃，有足夠油脂。途經此店，兩款食物的驚喜感又再浮現，有機會要再去一下。搵返張單，五百蚊兩位，不貴。

平時都鐘意同朋友飲返幾杯，除左去酒吧之外，都會去一d有野食有野飲,環境吾好甘嘈嘅地方，坐下傾下計....lee 度好多手工啤酒，我之前喺另一間都有飲過，不過lee間選擇比較多！牛舌好淋，食落似食午餐肉，我鐘意👍🏻

難得閒日day off，無咩野做，於是決定去荃灣覓食想飲番杯酒輕鬆下，0黎到呢間bar, 因為見佢D熱狗幾吸引，仲有多款手工啤酒。主打黑松露炒蛋熱狗一上到枱，黑松露味超級香，醬汁直程爆多，一D都唔孤寒！上面0既滑蛋，一睇就知無過火喉，食落的確好滑，係略嫌淡左少少，蛋味唔夠濃全靠個黑松露補救番。本身想叫手工啤酒，但可惜多款都無貨，最後飲番生啤，少少美中不足。

經過見到覺得個裝潢幾得意，所以就去試下啦。原來主要食熱狗同埋有好多款手工啤。不過小妹食完dinner，食吾落熱狗，下次再試下🙈 朋友又吾係幾中意手工啤，所以都係飲番生啤🤔 見到有啤酒薯條 $78 聽就聽過，但自己就未試過，好match啤酒，好似係天生一對咁😂份薯條比想像中大份！食第一條覺得好苦，真係有啤酒味！不過食多幾條可能慣左個味，加上飲埋生啤，已經吾覺得苦，但冇落鹽，覺得幾淡，一定要點茄汁！有得叫半杯飲$40，咁幾好：）岩晒想飲少少但又怕肥既女生們😁

狗又係熱狗呢間餐廳係酒巴黎,入面竟然有好味熱狗食?呢個雙重黑松露滑蛋熱狗味道好濃郁,蛋好滑,成個配搭覺得幾好食！幾特別不過食左一半之後就感覺有少少漏，如果兩個人share一個黎食會好d呢個就有少少辣,都係好好食,上去既配料令到成件熱狗好惹味

其實之前經過這裏多次，完全不發現這酒吧食肆的存在。Openrice發現了它，決定去試試～午餐有set，價錢平一些。跟餐加$10 有普通薯條、$20 有甜蕃薯條，我們選擇了比較少見的甜蕃薯條。炸得新鮮香脆，配bbq 醬加上甜薯滲出淡淡的甜，出乎意料地夾，好味！熱狗都未上枱已經食哂熱狗包用牛油煎香，入口還脆。配上濃濃的松露醬，去到中間那誠意滿滿的滑蛋，難怪這是其中一隻招牌熱狗。不過說是雙重松露，中間的黑松露唔係好食得出。牛魔王，中間用咸牛舌代替香腸，有創意！配上香濃肉醬，好好味，如果加埋芝士就一流天氣熱，冷氣稍嫌不足。見很多客人都特地要求調枱去舖最入面。舖面不大，人少少2-4人傾偈最啱。

今晚和好朋友試試荃灣的手工啤酒餐廳。這裏的手工啤酒種類不少，由於自己剛上了有關手工啤酒的課堂，所以對啤酒的類別很有興趣。雖然這間店出名松露醬熱狗，但是我和朋友都不喜歡松露的味道，所以選了一個法式蜜糖芥茉醬熱狗。如果想切開一半share的話，在下單時先告訴侍應便可。可能由於這店的主打是松露熱狗，所以這個芥茉醬熱狗就平平無奇，但不過不失。由於我想吃香草雞翼，所以叫了一個食肉獸拼盤。香草雞翼及法式香腸都是熱辣辣的，配上他他醬，味道不錯。如果雞翼有多一至兩隻就更好了。我們另外叫了一個琵琶蝦。廚師用了麵包糠包着蝦身來炸，但是麵包糠又不會厚厚的一層，所以外脆內嫩，又不會覺得很熱氣，十分不錯！