DoReMi Kitchen (已結業)

性價比好高 啲set dinner 真係好抵食 食物水準可以比美fine dine, 連餐湯餐包都好有誠意, 見到廚師會行出黎同客人打招呼follow up 食物質素 小有👍🏻👍🏻用心製作食品既餐廳 I will be back

陪男朋友屋企人食飯慶祝母親節～老闆娘服務態度好，好熱情同我地介紹有咩好食～點左一個母親節套餐，另外散叫幾樣野～⭐️煙三文魚無花果沙律同男朋友都唔食三文魚，不過個沙律幾清新開胃～⭐️香草水牛芝士條香脆，可以拉到絲，食得又玩得～⭐️黑松露薯條波浪紋薯條即炸熱辣辣，沾埋黑松露醬好香～⭐️牛油帶子南瓜茸意大利飯帶子煎得好香，意大利飯生熟程度啱啱好～⭐️卡邦尼意粉滿滿嘅芝士同煙肉，撈勻後每一條意粉都掛到汁，好creamy好yummy～⭐️德國鹹豬手豬手烤得酥脆，沾埋芥末燒汁好惹味～⭐️香煎西冷本身唔系牛扒愛好者，但一試就愛上！脂肪部分香而不膩，整體超重牛味，沾少少鹽已經超級好味！⭐️黑椒牛舌串厚切+用黑椒同鹽調味已經好好味～⭐️心太軟⭐️蘋果批無論系食物定服務態度都值得Encore！

網上看到這家店有很多好評，於是今天和朋友過來聚餐吃午飯。中午時段全場爆滿，地方有點細稍為狹窄，但老闆娘服務實在太好了。不得不讚他們的服務👍聽了老闆娘的意見點了 中午套餐野菌燒汁香煎牛舌配薯菜+ 海鮮忌廉湯+熱齋啡才98元免加一。海鮮忌廉湯味道比較濃郁，配上蒜蓉餐包吃口感不錯。香煎牛舌稍為有點硬，個人不喜歡吃太硬的牛舌，不過野菌燒汁味道不錯，薯菜也做得很好吃。而且分量不少 整個套餐我也吃不完。另外熱齋啡絕對值得一讚，炭燒味十足。這餐廳性價比不錯。

喺中午人流最多嘅時候，又難搵位，天氣又陰陰天，原定想去嘅餐廳有冇位，帶住兩個細路去邊度食？行吓行吓，就嚟到你間餐廳，第一種感覺好緊要，見到間餐廳有張卡位，唔知自己會唔會有咁好彩可以坐呢？點知有一個好善良嘅老闆娘，親自出嚟接待……話俾我聽有位啊！請隨便入嚟坐啦！見我孭住個細路仔，又帶住個大仔，仲有好朋友，啱啱好四個人，佢就話我比張大枱你坐呀！入到去再幫你量體溫，親切有禮！食物方面仲有驚喜，原來小店出嚟嘅味道係咁有水準㗎 👏🏻👏🏻👏🏻老闆娘仲好好，幫我哋影張合照，影到滿意為止🥰🥰⋯⋯我哋越叫越多嘢食，食個lunch，連甜品都叫埋，食到個肚爆曬，小朋友又好滿足！最後埋完單出左門口離開了十幾步路，老闆娘仲追出嚟專誠同我哋講拜拜！真係好有heart❤️❤️我都不能同老闆娘講，下次帶埋爸爸一齊來再幫襯，thank you啊！🙏🏻🙏🏻

今日同男朋友黎到佢近期最愛既餐廳呢間餐廳係街到唔算顯眼，位置都唔多，但鐘意佢環境靜靜地，野食都很不錯，而且位置都算闊落。入到餐廳，老闆好熱情介紹左好多菜式，包括呢款生蠔，我地好好彩咁仲有3隻食，想叫多隻都冇，因為要預早預約。呢款生蠔應該係Gillardeau, 好新鮮同肥厚實肉，價錢合理食生蠔呢啲野，食完唔出事已經係大幸，當然餐廳清洗處理得好好，過兩日都冇事發生。叫左個南瓜湯，味道好濃旭，岩岩好前菜叫左兩款沙律，一款係黑椒香酥鴨腿欖紅桑梅油黑醋沙律黑椒牛舌串配華多夫沙律不得不說鴨腿好香好脆，肉好滑而且入味，係大家一致覺得好正既前菜。紅桑梅對我個人而言味道較甜，如果鐘意食甜野既你，就岩哂胃口。牛舌味道不過不失，相比鴨腿冇咁出色，但都不錯！華多夫沙律用薯仔整，兩份沙律食完都真係幾飽！主菜叫左香炒新鮮蜆仔配香菜蒜油意粉 大蝦黑松露忌廉炒意粉炒蜆意粉聞落好香，蒜油味好夠，夾埋蒜片一齊食好有口感，蜆肉都好新鮮，唔會太熟岩岩好，意粉冇整得過淋黑松露意粉個聞落反唔係太香黑松露味，加埋忌廉食有啲擠，但應該係本身自己都食到飽飽地。甜品叫左蘋果批梳乎厘蘋果批肉桂味好香，配埋蘋果肉酸酸甜甜，而批比較軟身，比

今日第一次嚟呢間餐廳， 首先是被他的價錢吸引，要知道今時今日在中環找一個一百元上下而有質素的set lunch，已經極不容易，食完後發現性價比極高，真的不容錯過！第一道上的沙律，用的醋是他們自家調製的， 味道有層次， 不同一般貨色，是一個很好的開始。 之後上的是牛扒，一間小小的餐廳，火侯控制極好，竟然可以做到肉質軟硬適中， 牛肉吃得出是用上靚料，冇投訴 。另外點的一道燒豬手，比我在其他德國餐廳的還要好吃。尤其是薯蓉， 可以媲美高級餐廳水準，跟出面的一般當配菜的貨色有很大分別， 好吃。可惜這個沒有影相。另外發現這裏的卡邦尼意粉是必食的。呢間餐廳沿用傳統做法，不加忌廉，只用煙肉、芝士，並以蛋黃拌勻。蛋黃和芝士的味道很配合，濃香十足，意粉al dente。 百多元的價錢性價比極高。最後一提，老闆娘服務極好，令整個用餐體驗十分完美， 一定再去。

第2次黎堂食，1次過打哂平民西餐🤤🤤😋和牛（m4/m5）（佢有熟成牛扒但我仲未試）：內裡剛好冇哂血水，而外面亦冇乾到，好juicy，處理火侯非常用心，其實好多餐廳都做唔到卡邦尼pasta：係正宗做法，非白汁，開頭推介我地食，我都唔太想，因為通常都好膩，但即管試下，上枱時見到佢唔係白色，就知佢唔係果回事，入口味道好濃郁，完全唔係常見果種，令到我對卡邦尼改觀黑松露pasta：我係超鍾意食黑松露，坊間好多時係放到面前先聞到，氣味唔濃但味道好濃，好似再加工過咁，而依度，佢未埋到黎我已經聞到佢陣臭gas味，食落口係淡淡既松露香心太軟：以前20歲前果時都ok既，唔會抗拒心太軟，但20后就唔鍾意，如果menu得心太軟，我會直接放棄唔食，因為好很甜，而且得好少流心，今次食，係因為餐廳知我慶祝紀念日，專登整個甜品，我見到都愕左然，話唔鍾意食，佢都叫我試左先，食落唔太甜又超多流心，原來係70%，同埋廚師試左好多次先推出，我食完覺得好可惜得咁細舊，真係好食，下次黎食我會好welcome見到佢煙三文魚無花果沙律：對草食類黎講係好正常既事，唔多講燒雞肉串配華多夫沙律：我好怕見到餐廳啲白色1pat既沙律，因為全部

e間野真係大得了開頭呃個無花果煙三文魚沙律👈晤記得影相好可惜😫Dry aged牛板腱加阿爾卑斯山岩鹽真係一流🤤另外個豬手都正👍👍e兩個真係要必食3個人食都飽住走

喺中環區行行哋食個lunch都要成百蚊落樓，今天經過九如坊見到一間叫doremi kitchen, 由於繁忙時間關係好多人排隊 等咗大約 30分鐘終於輪到我哋啦😃 今日我呢點樣呢幾樣 焗豬扒意粉， 煙肉蘑菇意粉 午餐有湯有麭，主菜又大碟意粉炒出嚟軟硬度適中不會太淋不會太硬 真心好味， 甜品正正常常， 埋單兩個人 二百幾蚊 抵食真心抵食 服務方面 店員誠懇有禮 下次有機會都試下佢哋牛扒set都係百五六蚊度 整體上 都有90分以上 係中環區好少搵到咁抵食又好食嘅餐廳

有時間出去食晏，原本想試蓉玥，結果太多人同事就決定試吓呢間新開冇耐嘅餐廳。望望價錢牌，以中上環計算係平價西餐價錢，六十蚊左右都有交易，貴少少嘅都有，豐儉由人。首先，依家食呢類西餐廳送包送湯嘅地方都已經唔多，呢間餐廳兩樣有齊。唔係就咁一舊麵包，係蒜蓉包嚟㗎，烘到少少脆，啱啱好！白湯加左幾新鮮嘅蘑菇同埋煎香咗嘅煙肉，令本身已經Creamy嘅忌廉湯昇華，加分！😛到主菜啦，一嚟到，大家嘅反應都係咁大碟頭嘅，餓鬼真係啱曬！叫左櫻花蝦炒飯，面頭鋪左一份鋪滿嘅炒蛋，非常滑，配埋炒飯食就十分夾啦！至於炒飯都加左好多櫻花蝦，連埋估你唔到嘅冬菇一齊炒，令到成口都係香味。炒飯粒粒分明，食落少少咬口唔會太稔或太硬，值得一試！😆😆😆

打電話嚟book 星期日午餐， 嚟到先知原來佢休星期日，老闆娘係專登為我哋開門。當我哋話唔好意思時， 老闆娘竟然話要多謝我哋，因為咁佢先知呢度星期日都有客源，所以佢哋決定開埋星期日😊嚟食嘢，服務好都要食物質素好先得， 因為食先係主菜。我哋4個人點咗6個食物，我個人最鍾意#脆皮香草水牛奶芝士條，同Friend 玩吓拉芝士比賽，睇下邊個拉得長D, 食得又玩得！ #脆米流心芝士球，外脆內軟，芝士加奶好香滑，重點唔甜！#金沙薯條和 #蜜糖芥末汁炸雞翼 本身鍾意食香口嘢，加上佢新鮮熱辣辣，所以清晒😂

同朋友諗住係上環搵嘢食，點知行行下，搵到間新開嘅餐廳。睇餐廳價錢覺得合理，於是入去試下。老闆好好人，好健談，不停為我地介紹食物。而我同另外三位朋友就試左老闆介紹嘅食品，有湯，小食，有main course仲有嘢飲！「黃金薯條」好好味，唔太鹹，但又有均勻鹹蛋黃味，值得一試！「脆米流心芝士球」啱晒鐘意係芝士同炸物嘅朋友，因為芝士味好重！「牛扒」佢有兩款，我地叫左有鹽磚係底個款。塊鹽磚夠晒吸眼，影相一流，但估唔到味道都好好，牛扒有少少鹹味，但又保留到本身嘅牛味，味道簡直就係啱啱好！「卡邦尼意粉」如果鐘意食creamy啲嘅朋友仔就唔啱feel，因為依度啲意粉嘅質地係好乾身，所以都幾漏，但味道係好食。「豬手」外脆內軟，肉質好軟熟，又夠晒入味！而且配埋個honey mustard sauce，真係好夾！真心推介！埋單仲唔算貴，平均$250/位！

假期前夕，當然要去happy hour🍻經過上環見到doremi，個名夠哂特別 就緊係入去試下。先知原來佢地聽日先開業，我今日食都仲係試業階段😱小食，一定係揀薯條 (我係薯條控）🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟 熱辣辣既金沙薯條，勁香蛋黃味 真係好好食😋主食方面，個menu好多選擇，對於我呢個有選擇困難症既人，真係十五十六 樣樣都想食 最後就揀左一個牛 一個雞 雞既香味真係搶哂鏡🤣🤣燒雞真係好好食💯💯 好juicy 肉質亦都好滑 #題外話：餐廳既同事都好熱情 服務態度好好✌🏻

冇得去旅行，就去中上環尋覓懷舊氣息😆，打下卡，食下野當行到去九如坊時，發現一間新開業嘅西餐廳，見到價錢都算平🤭，圖片相都幾吸引就決定試一試老闆娘服務非常之好，對產品非常之熟悉，不斷推介好食產品俾我哋，食品質素一流👍🏻👍🏻老闆娘仲同我哋分享，💫米芝蓮三星⭐️⭐️⭐️師傅都嚟幫襯，都讚不絕口話平靚正😂試完啲嘢食之後，發現平民嘅價錢，有高級餐廳嘅食品水準，下次會再同朋友嚟食特別係個芝士條，可以同朋友鬥拉得最長😂呢間隱世餐廳，我哋冇闖入錯😆😆

這一間新開嘅西餐廳我自己鐘意佢嘅海鲜茄茸蛋包飯好好食，茄汁的酸度剛剛好不會太酸，原來炒飯裡面的海鮮有蝦有蛽肉有魷魚，感覺分量充足~小食我個人鐘意芝士焗脆皮雞鎚~芝士焗脆皮雞鎚它淡香的芝士搭上鬆脆的外皮多汁的雞鎚好美味~另外店員推薦了黑松露薯條，因為他們說先下了鹽調味之後再配搭一個濃郁的黑松露醬，所以好好食~佢哋鋪面環境都好精美和舒服~飲品我自己推薦凍咖啡~👍🏻👍🏻佢哋還有送餐包和餐湯，會再來食~