Duck & Waffle (已結業)

-Duck & Waffle🍽-相信去過英國🇬🇧既朋友都一定會有試過Duck & Waffle🧇小編之前去旅行係要預早一年訂位因為個時係Christmas諗起都開心🤣冇得去旅行就試下香港個間啦！-Beef Tartare $150味道我覺得係幾特別既有黑椒同酸瓜去調味所以就算係生牛肉都唔會有陣腥味😉而牛肉亦都好軟身入口即溶😋重點撈均個蛋汁後要配埋個塊包食😍如果多幾片就好了🤣-Duck & Waffle $230可能係太耐冇食食第一啖就有wow既感覺🤣個鴨真係炸得岩岩好皮脆內嫩加上秘制蜜糖世界級😋😋waffle當然唔係街邊一係好林一係好硬一係好粉既貨色🤣所以野夾埋成件事係Perfect!-Spiced OX Cheek Doughnut $140呢個原本唔知咩黎覺得係冬甩但又有牛又辣就決定試下😂黎到一個波咁切開入面係牛而呢個波係用杏桃汁點黎食🤔所以食落係有咸甜酸既味道但又match嫁咼🤣值得一試😉

由英國傳過黎香港嘅Duck and Waffle, lunch都要book位，book左位都要等😂但我真心覺得又貴又唔好食，個鴨髀又咸又乾，size亦都唔大，自問唔係大食都覺得唔夠飽😩個楓糖漿係幾香嘅，真係可以中和下啲咸味，但值唔值得尼個價錢去食個楓糖漿，NO! 而個Waffle，嗯...就係waffle囉😂冇特別，又唔係好脆，可能格仔餅仲香脆過佢🤣個waiter送左一碟好似綠豆+sour cream嘅物體俾我地，味道係唔差嘅，但佢一上檯個陣，個賣相係嚇餐我地嘅，真係有啲似嘔吐物🤢...我成日都覺得，就算啲野食貴，都可以試一次嘅啲，因為試完一次就唔會俾佢再呃架啦！Trial and error呀嗎🤣🤣

在香港，吃西餐的地方雖然多，但吃正宗英國菜的餐廳卻不是太多，來自英國倫敦的名店 Duck & Waffle正是其中一間。這個聖誕假期，不能外遊的我，就在聖誕假期的某一天，來到這間餐廳在英國倫敦以外的唯一一間海外分店，一嚐它的招牌 Duck & Waffle。晚市禁堂食，當然是吃午餐。這兒的 Set Lunch劃一價 $250，已包括頭盤、主菜和甜品三道菜式，不過部分菜式需要加錢，而且飲品也不包括在內。這天我與太太兩人即是即興到來，沒有預早訂位，雖然充滿聖誕節日氣氛的室內已經全場爆滿，幸好室外還有座位，反正這餐廳雖然位於商場之內，但餐廳外人流不多，而且仍有外面的風景可賞，便在餐廳外圍吃頓英國午餐好了。午餐不包飲品，雖然餐廳有開水供應，我還是和太太一人一杯果汁，以「鮮橙汁」（$58）和「鮮芒果汁」（$58）佐餐。冰凍而充滿鮮果味道的果汁，怡神、開胃。StartersYellow Fin Tuna （Pickled Watermelon, Black Olive, English Mustard & Basil）：色彩漂亮，以西瓜粒、碎黑橄欖、羅勒葉和英國芥茉，作為裝飾的頭盤，四件黃鰭吞拿刺

依家冇咗晚市堂食 搵個地方食個豐富聖誕午餐先 今次嚟左duck and waffle食 christmas brunchStarters有齊5樣野 淨係食完都飽左一半好得意嘅粟米粥係最無特別嘅 同埋有d 辣醬撈埋太辣食唔到Main就一個叫左招牌 Duck and waffle 個waffle好脆呀 鴨脾都炸左好食另一個係羊架 無咩羊蘇味 唔錯甜品 sesame toffee pudding 芝麻味好濃好正 雖然好飽都食哂佢呢個玉桂味雪糕都幾特別Overall嚟講都唔錯 不過環境嘈d 可以encore

喺倫敦嘅人氣餐廳 每次經過都話想食 終於 覺得英國菜好有聖誕feel所以揀咗平安嘅下午去´･ᴗ･`/𝗦𝗲𝘁 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵($𝟮𝟱𝟬)🤍𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝟭𝟴 𝗛𝗿 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝗲𝗹𝗹𝘆慢煮18個鐘 啲肉係真係好冧最驚係嗰啲一大嚿肥膏嘅腩呢個薄薄哋一層脂肪覺得啱啱好 少少提升放入口嗰啖脂香就足夠食落有啲孜然味 但睇翻menu先知係Sambal Glaze 好惹味但其實點埋個mayonnaise 會少鹹夾埋片酸瓜一齊食先會似翻個starter🤍𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲係一個泡菜味嘅tartare😂有別於平時清新落檸檬汁嗰啲配埋脆片一齊食 唔錯上面有啲綠蟹籽 係多個口感咁 但對味道冇咩影響🤍𝗗𝘂𝗰𝗸 & 𝗪𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲(+$𝟭𝟱𝟬)大家問我好唔好食 er真係唔識講😂鴨髀炸到好香口 鴨香味都夠 第一啖食係會wow 食多兩嚿會少鹹Waffle 熱得嚟都脆口 配上太陽鴨蛋同糖漿點講呢 全部一齊食好夾又唔係 唔夾又唔係一齊食你個口會分別食到好明顯嘅鹹同甜都好食 但有時覺得分開食更好食但分開食多幾啖 又會覺得鴨太鹹 waffle太齋 所以又會合翻埋食lol 所以成碟我就喺一齊食同分開食中間跳嚟跳去但整體

聖誕節前約舊老闆食午餐，順便聚聚舊。中環食午餐一向都趕。一坐底就落 order, 忘記咗影 menu。$250+10% 3 個 courses。頭盤 我哋都係揀 Salmon Tartare。配左薄脆片，夾合來食，口感唔錯 主菜我食魚，老闆食羊。我個魚煎得好脆，入面就仲好滑，個汁好好味。老闆個羊，佢話好腍無羶味。甜品有兩款揀，一人一個。味道係唔錯嘅，不過賣相可以好少少 總括午餐係不錯。招呼好，環境好，食物好 👍

我好少試英式嘅嘢食 我整係知個fried fish chips出味🤣🤣我fd建議試下 咁就gogogoappetizer 真心全部好正 尤其是個冬甩 咸甜融合得好夾!!🤩🤩🤩😋😋main course- dack and waffle 必試!!! 我冇諗過咸點同甜點可以mix得咁好味 duck外表炸得鬆脆 waffle又脆身 唔會“麵粉味” 加埋syrup 超正😍😍🤤🤤至於甜品都好出色 有芝麻雪糕同雲呢那味 我心太軟外脆内軟 waffle 加埋雪糕 好味推介!!😍😍🤤🤤👍👍👍

慕名而來的duck n waffle但有啲失望依間餐廳講真價位都算高，但係就真失望啦！首先份量好少，叫左佢最出名既duck and waffle 但好咸。。。又唔係真係咁好食。。。最後最好食係foie gras creme brulee 不過就冇影相，總之如果大家有budget想試可以食一次既，但我唔會再去了。

相信對英國唔陌生既話，應該都有聽過呢間餐廳，近期見到英國餐廳都先後係香港結業，我地就決定一定要試下呢間係我地to eat list好耐既餐廳。香港係首間倫敦以外既分店，同樣係主打靚景，由倫敦可以飽覽靚景既Heron Tower 40/F開到黎同樣超靚景既香港ifc，令客人品嘗美食同時可以欣賞靚景，雙重享受😎-餐廳顧名思義就係將鴨同窩夫放埋一碟，聽落又咸又甜，好怪咁，但又好評如潮，咁就一於去試下😌-🔸Signature dishes - Duck & Waffle🦆🧇 $230相信入得餐廳應該都冇得唔叫，因為除左新奇有趣之外，賣相仲非常靚，絕對相機食先📸係甜甜既waffle上面，放上咸咸既鴨肶，外皮香脆肉質嫩滑，上面再加上一隻流心煎鴨蛋，好吸引牙🤤餐廳係可以叫店員幫你起哂鴨肶既肉出黎，但因為我地要影相既關係，所以就自己黎啦😉食落真係又咸又甜，但一d都唔怪，仲幾match添😋-呢間餐廳除左有signature dishes一定要試之外，其實都仲有好多野食，同樣係睇得又食得🤩-🐂Steak - Australian Grass Fed Fillet 250g $300係澳洲穀飼牛柳，好重牛味

和朋友食慶生飲局，好有心帶我來之前一直都好想食的duck & waffle 🦆雖然有時行街都會經過，但第一次來到雖然裝修也是走英倫風格，但細心留意到餐廳有不少隱藏的鴨仔元素 haha第一次來一定要試手本名菜 Duck & waffle 啦但食左第一啖就覺得雷聲大雨點小..... 就係炸鴨脾加上窩夫，沒有令人感到驚喜反而前菜的 corn ribs和 side dish 的Beef Fat Potato水準就在我的意料之外！薯仔愛好者必定要試beef fat potato ，四四方方的外型，香脆的外表內裏是一層一層的薯仔夾層，絕對會為了此Side dish而再回來光顧~

早前去完中環碼頭返到去ifc就同朋友突然間想試吓英國嘅過江龍duck & waffle，未試過嘅我哋覺得呢個配搭都幾新鮮，好想試吓佢哋嘅招牌菜究竟係咪真係咁好食。環境方面，因為餐廳位置高級，裝修都比較奢華，而且座位好闊落，亦都有比較昏暗嘅燈光帶點情調。而且員工都10分有禮貌，更加會主動推介唔同嘅酒同埋菜式。至於食物方面，招牌菜duck & waffle又甜又鹹嘅組合確實新鮮，鴨肉都好滑又唔會太乾，配合甜得來帶一點清新嘅醬汁都幾夾，但係就未去到好驚艷！反而其他菜式好似更加吸引，例如係由一片片薯仔炸成既薯仔磚反而真係好特別好香，估唔到普通嘅薯仔都可以整到咁好食

同男朋友黎慶祝兩週年，所以就喺openrice book 左呢間想食好好耐既duck and waffle, 原本都會諗下究竟match 唔match 嫁，又會諗究竟岩唔岩食嫁，但都係黎左，感覺超surprise, 比想像中更更更好食呢！裝修好靚，book 左8點我地7:45黎到佢都話比唔枱住要準時8點，無所謂就等下啦haha黎到一定要叫duck and waffle la . 話哂都係佢地signature 既菜，口感好正，淋上糖漿食出奇地夾，加埋鴨肉同鴨蛋超正

Quite some time ago but still it was one of our best restaurant week lunch experience. Their signature dish duck and waffle was as good as the one I had at their UK restaurant – the duck meat was so tender that it was super easy to shred the meat. The buttermilk waffle wascrispy and together with the fried duck egg and mustard maple syrup, it was simply the best savoury waffle I’ve ever had🤩The other dishes were extremely well-executed but the duck and waffle still managed to outshine all of the

以前在英國生活時候也聽聞Duck & Waffle, 很可惜UK reservation website經常滿座, 所以一次都未能試食! 今次知道鴨與窩夫過江龍在香港IFC開店, 我馬上上網訂座! 我和朋友二人分別點了一份Duck & Waffle及一份All day breakfast, 想試多點不同菜式! Duck & Waffle是由鴨脾、窩夫配太陽鴨蛋組成, 鴨脾嫩滑配上鴨蛋醬淋在窩夫上口感特別; 而全日早餐則沒有什麼驚喜, 飯後其實還有點餓......哈哈, 但都可以試一次的

話說小編幾年前去英國exchange（唔好嘗試計我年齡🙈🙈），臨返香港前一日專登孭住個11kilo既背囊去倫敦好出名既Duck＆Waffle，點知去到嘅時候先知冇得walk-in，一定要book位😭😭結果就成為一個小小既遺憾👉🏻👈🏻隔咗幾年之後Duck＆Waffle終於開到嚟香港，今次終於有機會試下佢既signature喇！呢度嘅座位都比較闊落，侍應會時不時幫你換餐具同碟，又會好詳細咁介紹推介嘅菜式。呢度既廚房採用開放式設計，整個廚房都一覽無遺，可以食住飯睇住廚師烹調😍😍。Foie Gras Creme Brulee外表完完全全present到好似焦糖布丁咁既甜品😋😋，面頭一層焦糖脆卜卜，入面既布丁用鵝肝醬整成，質地好軟滑，鵝肝味道好甘香，配埋甜甜地既餐包一齊食，冇咗平時食煎鵝肝果種油膩感，都幾推薦👌🏻👌🏻Grilled 18HR Pork Belly黑媽媽既外表唔知點解有啲喜感😂😂上枱時已聞到好香既孜然粉味，有啲fusion既感覺。經慢煮既豬腩肉面頭灑上唔少芝麻增添香味，啲肉好容易切開一絲絲，肉質大部份都幾腍，不過都有少部分稍柴，醬汁甜甜地帶少許孜然香，配上沙律醬同青瓜可以減少膩感。