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2018-02-23
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同女朋友周年紀念,於是就豪少少,訂了 FIAT CAFFE 到食晚餐。其實去到先發覺,就算唔訂枱都好,都唔係太需要等好耐。一入餐廳門口就見到一部 FIAT 500 (唔知係咪) 係到做生照牌,一路食時見到唔少女士同小朋友走埋去架車到影相兼打卡。原本想叫 Openrice 半價二人餐,最後被另一張餐牌上的龍蝦和鱸魚吸引,於是決定放棄有鵝肝慕絲和龍蝦海鮮併盤的二人餐。雖然係有一點兒不同左,無左頭盤和沙律,和 Dark Chocolate Brownie 做甜品,但品嚐完龍蝦和整條鱸魚後,就已經食唔落其他食物。Dinner Set For One 都係唔錯既選擇,頭盤方面,由於紀念日果日都有少少凍凍地,所以兩個人都叫了 Daily Soup。當日的餐湯為南瓜湯,湯入面加左少少黑椒粒等香草調味,幾開胃下,且我地都係鍾意食南瓜既人,所以係幾啱我地胃口;隨湯附上的餐包,應該係殼麥麵包 (食唔出咩種類),食落時有一種像食鬆餅的感覺,算係幾得意。主菜都好快送左上,估唔到的是「焗黑松露蟹籽波士頓龍蝦配闊條麵」係最快送到,諗住食完魚先食龍蝦的。先食闊條麵,感覺很滑和 Creamy。再食龍蝦,由於是開邊焗,
一入餐廳門口就見到一部 FIAT 500 (唔知係咪) 係到做生照牌,一路食時見到唔少女士同小朋友走埋去架車到影相兼打卡。
原本想叫 Openrice 半價二人餐,最後被另一張餐牌上的龍蝦和鱸魚吸引,於是決定放棄有鵝肝慕絲和龍蝦海鮮併盤的二人餐。雖然係有一點兒不同左,無左頭盤和沙律,和 Dark Chocolate Brownie 做甜品,但品嚐完龍蝦和整條鱸魚後,就已經食唔落其他食物。
Dinner Set For One 都係唔錯既選擇,頭盤方面,由於紀念日果日都有少少凍凍地,所以兩個人都叫了 Daily Soup。當日的餐湯為南瓜湯,湯入面加左少少黑椒粒等香草調味,幾開胃下,且我地都係鍾意食南瓜既人,所以係幾啱我地胃口;隨湯附上的餐包,應該係殼麥麵包 (食唔出咩種類),食落時有一種像食鬆餅的感覺,算係幾得意。
主菜都好快送左上,估唔到的是「焗黑松露蟹籽波士頓龍蝦配闊條麵」係最快送到,諗住食完魚先食龍蝦的。先食闊條麵,感覺很滑和 Creamy。再食龍蝦,由於是開邊焗,基本上用叉和刀已經可以食晒裡面既龍蝦肉。在這裡,我同女朋友唔知餐廳廚師有心定無意,一邊是龍蝦公,另一邊是龍蝦乸……兩邊的肉質各有不同,乸那邊的肉質比較嫩滑和彈牙,而公那邊的肉質則比較實和有咬感。至於黑松露則非常之香,而蟹籽醬好像不用成本的,一大堆的放在龍蝦上,配上檸檬汁,令到整個食物都昇華至另一個層次。
第二個來的主菜是「焗原條海鱸魚配檸檬香草蕃茄醬」。完完全全沒有想過整條鱸魚是這麼大,且不要被外面的燶蕃茄誤導以為焗過火,其肉質還是很鮮嫩。不過,可能基於食左濃味的龍蝦先,故品嚐鱸魚時感覺好像很淡身。說真的,食物唔一定要濃味先好食,有時能夠食到食物的鮮味 (原味) 都很重要。此條鱸魚唔算太多骨,且肉質鮮嫩,讓人有種食完想再食多口的感覺。托起魚身的焗薯吸收了魚的鮮味,食落很滋味。
食飽飽主菜後,餐廳送上 Daily Dessert,以為是很甜的「Strawberry Mousse With Chocolate Jam」。巧克力醬的甜和草莓的酸味,食落很夾和很清新。這裡真的要稱讚 Fiat Caffe 的 Chef,因為佢令筆者品嚐到有身以來,第一次唔會覺得 Mousse 係甜到膩。
後記︰
由於鄰枱有叫到餐單上的「香草醬鮮蘆昏雞肉扁意粉」,所以親眼看到好一整隻燒春雞送上似的,下次有機會再來時,會品嚐這個。
整體而言, Fiat Caffee 食物和價格的性價比上是合理和一流的。雖然好多人會經過美麗華廣場,同時好多人亦會忽略這所在地下樓層的餐廳,但其食物質素、服務和價格也屬於中上級。對比起那些被車軚人點名的星級餐廳,有時這些沒有星的餐廳其實也可以很好呢!
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