Glasshouse Greenery (K11 Musea)

营业中

休息中

星期日，早上11:30來到，與朋友食個早lunch，入座時已知道限時90分鐘。我們二人不算肚餓，就點了一個沙律和一個漢堡包share食。這裡也是要自己用QR code 落單，好處是絕對不會因為溝通問題而落錯單，雖然我一直都不太喜歡，但 ，這已是大勢所趨。我們點了的漢堡包，在remarks上要求cut 開成兩份，廚師也收到要求！不知道是因為太早cut 令肉汁流失，還是因為overcook，漢堡的肉好乾，有點失望。沙律好味，略嫌份量太少。Mocha ok。但荔枝玫瑰凍咖啡則只飲到荔枝糖漿的味道，朋友說，應該正正經經點杯咖啡較好。總結是：環境和地點是賣點。

真不可以不說為什麼香港人都要返大陸消費今日和朋友係尖咀係得攰攰地就黎左呢間食Tea見佢好似可以坐得舒服，人又唔算多。坐底叫我地QR 落餐，但QR 內沒有下午茶是日蛋糕的選項。續我們問waiter 可以點落單，佢一句叫我們出去蛋糕櫃擇就敷衍了事續我們就出去擇蛋糕同應該係經理的先生落完單，佢問我地係咩枱，我想問我已經比人點左出黎，我會知自己係咩枱號，但經理既服務質素都尚算可以，佢叫我地返埋位，佢之後過黎，佢都相當驚訝我地比人點左出黎。之後幫我們落好餐飲，再把我們要的蛋糕款式送到。但之後送餐飲的也是一塌糊塗，放下就走，不知所謂。食物質素隨著服物質素而下降不少本來因為蛋糕的外貌不錯而想坐下品嘗，但服務質素真的有待改善。

Glasshouse greenery以綠意盎然的室內設計和創新的fusion菜式吸引了不少食客。今天約咗幾個舊同事聚食飯，來到Glasshouse greenery，並品嚐了一系列特色小吃和主菜，感受到這裡的用心及創意。首先是小食拼盤,包括香脆鮮美的蝦片、可口的牛油果醬和日式風味的吞拿魚他他,為整頓餐點掀開了序幕。接著是鮮香四溢的雜菌黑松露芝士薄餅，芝士與松露香氣融合，口感濃郁。 主菜方面，黑松露鵝肝牛肉炒河粉可謂是亮點所在。牛肉質嫩，配以名貴的鵝肝及黑松露，碰撞出奢華的味道。和牛漢堡包內餡飽滿多汁，搭配熱溶芝士醬更添風味。香辣沙嗲牛肉串則為整頓餐點增添了一抹異國情調。龍蝦鵝肝星洲炒米味道可以，但米粉炒得頗為乾身，有點偏硬，味道略嫌不夠辣。布拉塔芝士沙津新鮮爽脆，帶來清新的口感,很好地平衡了多肉的油膩感。Glasshouse greenery的菜式創意十足，食材質量頗優。作為一家位於尖沙咀核心地段的高端餐廳，Glasshouse greenery的價格雖略高於普通餐館，但對於追求精致美食和高品質用餐的顧客而言，其價格尚算合理的。

食飯又想搵間有情調的餐廳，呢間就有室內或室外選擇的地方餐廳店員有禮貌地詢問和可以自由選擇座位位置，本人選擇室外座位很舒服和空氣清新，又可以與朋友暢所欲言～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～✨House Platter （小食拼盤）味道淡，感覺食材吸入大量油份～泰式蝦餅好食😋 需要配上醬汁會更好✨雜菌松露薄餅🍕薄餅主要以菌類配有芝士平均覆蓋在整個pizza，餅皮口感煙韌和餅邊脆脆的感覺，份量適中，仲有菜菜在pizza上能中和油膩感✨Lychee & Rose Twist（荔枝玫瑰冰茶）Lychee Puree，Rose Syrup，Lemon Juice，Homemade Iced Tea有淡淡荔枝玫瑰味道🌹幾好飲😋由於上面某些食物偏油，變相需要飲好多水份沖解油膩感～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

第一次寫食評，但唔係因為食物好食，而是服務態度差到一個点😡用餐時間90分鐘，食到中段就有服務員同你講仲有26分鐘，要唔要order甜品，本來是想要的，但見還未食完而只剩26分鐘就不order, 跟着你還在用餐時，員工就比張單畀你話夠鐘要結帳,我們話未夠鐘他竟然話你幾点入坐，當時離90分鐘還差10分鐘，所以我們話未夠鐘，個員工就走開後好大聲講，佢哋話咪夠鐘喎，之後那位男員工用極度冇禮貌的眼光望我的朋友 ，但當時餐廳仍然有吉枱和沒有人排隊等位的，所以唔明白点解一定要人即時走，由本來開心同朋友飯聚，到食到一肚氣走，完全感覺不受尊重，真的不知所謂，絕無下次😤😤

第一次寫食評，因為差到一個點，唔寫唔得。今次第三次黎，只係因為去開k11 musea, 想座outdoor 既餐廳，之前覺得食物一般。1，今日去到都係坐outdoor 位，我隔離抬個大陸男人隻手完全放左係我張sofa，個帶位叫我坐呢到果時佢應該見到，但冇出聲，我坐低後用個cushion 整一整，佢先放低返隻手。2, 發現佢啲cushion全部勁污漕，好恐怖。3, 坐低就叫你QR code落單，水都冇杯，叫先有。4, 叫左burgers薯條，之前食過burgers係一般, 但薯條好食既，今次薯條都keep到，但份量少左，burgers個牛，係超級難食，係冇任何味道，人生食過最難食既burgers。5, 叫左抔花茶，熱既，上既時候多左杯似舊冰既野，我問佢係乜，佢話你叫既xx花茶，我指住果杯好似冰既嘢問，佢冇答。叫左呢兩樣嘢埋單$253, 完。

今日係K11行街，諗咗好耐唔知食咩好，就搵咗呢間食個T。原來我個friend同朋友之前嚟過食過嘅好食就決定食佢啦。叫咗兩個Main 味道都唔錯，啲薯條都幾好味。帶嘢飲有少少失望。價錢都小貴

Chocolate Crispy Soufflé :             As I took my first bite, I was greeted with a symphony of flavors and textures. The outer layer was delicately crispy, giving way to a decadent chocolate center that melted in my mouth. Each spoonful was a heavenly experience, leaving me craving for more.Vietnamese x Hand-Brewed Coconut Coffe:                     The aroma of freshly brewed coffee infused with creamy coconut transported me to the bustling streets of Hanoi. The smooth richness of the coffee

好耐冇見好友，加上慶祝生日，所以選此慶祝, 完全無諗過會有咁差既經驗！我經openrice book 咗6:45pm, 90分鐘限時所以可以食到8:15。。。但到7:45已經同我哋講得返30分鐘，如果要叫甜品快啲叫，因為要花時間整。。我哋知道要還枱，但咁無禮貌同客人講野。都未試過！ 所以我哋決定唔叫甜品（雖然我朋友生日）當佢地知道我哋唔叫甜品後，就開始不斷收野，每食完一碟或飲完杯野，即刻收走。。到八點仲即刻俾張單我地要我哋埋單。。（唔係到8:15？？）我埋單問係咪可以坐到8:15。。。個侍應無答我！我哋繼續傾計（其實未飲晒d野）。。個侍應又走黎話佢個客黎咗要我哋走。。what? 根據booking 佢哋應該知我哋張枱食到8:15。。。咁佢個客應該都係book 8:15 or 之後？所以成餐飯完全不被尊重，我哋已經唔介意坐扶人電梯口，亦唔出聲話佢地單手拎住我地二杯野飲同我地講無手放d飲品喺枱面，叫我地自己喺佢手上拎。。。。完全唔可以想像喺尖沙咀一個咁靚商埸，有間咁差餐廳！！

之前食過一次，覺得質數幾好，可以再返兜，但今次完全唔掂，服務態度差左好多，雖然服務員講所有說話後有講唔該，但我地完全感覺唔到真係有禮貌，有用餐時間90分鍾，當時我朋友未到，想等齊人先入座，帶位職員話因為我book 左指定時間所以要入座，ok 咁我入座等，其實我地都盡量拿拿聲叫拿拿聲食，點知侍應完全無走埋黎提我地因為就夠鍾仲有無食物想再order,就隊張單埋黎叫我地賣單，仲要企定定收錢迫你走咁款，其實我地係仲想叫甜品食，侍應竟然仲回應我地睇到我地record 無order 甜品，最後我地賣左單之後係有傾計傾到過左少少時間，然後侍應又再次走埋黎同我地講出面好多人排隊，麻煩我地需要離開啦，我地行到出去係見唔到佢口中既好多人，就算餐廳食物幾有質數都好，服務態度差都真係好難再回頭，是次用餐對餐廳既服務態度極度失望。

今次book左8:00pm，去到7:47pm，等左5分鐘左右就有得入。見餐廳特別有張menu係for牛既就同男朋友都叫牛試下，我叫左西冷牛扒，佢叫和牛拼龍蝦，都係叫四成熟，但兩樣都好韌，唔係好咬得爛，完全搞唔掂。我杯荔枝冰茶飲落苦澀，飲完口乾舌燥，本身見有人推介先叫，可能咁岩我杯出事？男朋友杯菠蘿流打對我黎講有種香精味，又係搞唔掂～我地坐係近reception同廚房既2人坐位，目睹員工們前後跌左3次碗碟餐具落地下，乒鈴乓啷聲非常刺耳，同埋應該人手唔夠既關係，有位但執唔切野比人坐，reception做埋帶位又order野食又執碟真係辛苦曬，我都明白咁樣既情況服務唔得都好正常。同埋一坐底我隻碟仲有水積同埋感覺有啲油，最後唔敢用。整體來講食物唔得，番屋企途中差啲嘔出嚟，雖然presentation 都ok，服務見仁見智，環境嘈吵，價位方面8折左每人都$382.5，唔算平，可以有更好選擇。

喺K11 MUSEA行街 商場入邊多數都係貴價食物呢間Cafe之前都食過幾次，價錢尚算合理今次叫咗單骨雞翼配雞塊芝士醬個芝士醬好濃芝士味 雞翼同埋雞塊都好夠熱另外叫咗馬拉盞炒飯 諗住試吓新嘢不過個人覺得個炒飯唔係好夠味冇咩特別再嚟叫咗煎三文魚蔥油拌麵三文魚煎得好香 蔥油拌麵就普普通通但勝在環境坐得好舒服我哋想坐出面既圓梳化凳侍應都好大方即刻安排俾我哋坐落單都好，方便係用QR code自己點食物都好準時同埋送上嚟仲好熱

嗰日嘅胃口求新求變，所以行過K11 Musea鋪頭，眼前一亮，決定試下Glasshouse。坐低喺屋外嘅位，綠意盎然，夠晒放鬆。先嚟個香辣龍蝦意粉 - 哎呀，講真，真係正到嘩啦咁聲！龍蝦料多得滯，咬落去彈牙得緊，霸氣既辣椒蒜香撲鼻，啖啖鑊氣，簡直係刺激到味蕾喺度打太極！跟住上嘅秘製海南雞燴意大飯個味道就得喇，但肉質略欠入味，燴飯卻軟綿綿，似有足夠雞湯底蘊。薯條配黑松露蛋黃醬，呢個簡直係無敵拍檔，酥脆外皮包裹住熱辣辣薯條㖭，辣椒味濃，配上特濃郁黑松露醬，幾滋味嘅！印度煎薄餅沾住沙嗲醬食，即使唔夠酥脆依然小有驚喜，特別係撲鼻而來嘅香椰風情。特飲就揀咗越式手沖咖啡，那份咖啡香味夠哂kick，配搭椰子絲冰底，喺下午微熱嘅天氣下，真係解渴過癮💯。嗰晚嘅食物、環境、氣氛，一切都啱哂味，依家諗返起都仲想再去呀！🍴🌟😄

難得平日放假同好姊妹出去食下午茶，呢間食過佢嘅午餐都唔錯，見到佢有afternoon Tea Set，而且價錢唔貴，咁就試吓 $388兩位包飲品鹹點相對比較出色，有鵝肝多士😋煙三文魚卷，牛肉漢堡👍🏻肉汁都好juicy!甜品比較普通，得一個Chocolate Brownie同macaron我覺得比較好食，其他啲甜品味道麻麻而且值得一提，我見好多人都講佢服務質素差，的而且確係有待改進，佢哋全部都好趕急，唔係好願意答問題

之前一路都想試，睇完戲之後，難得見有位，就終於一試！🔸四季薄餅有四種唔同口味，原本滿心期待，但可惜pizza邊焗燶甚至乎有焦味！Pizza餅底非常薄，芝士硬，食落似咬凍芝士。。。牛油果亦非常生硬！🔸芝士焗肉醬脆脆意粉就連同行嘅小朋友都覺得唔好食！缺乏牛肉味，醬汁淡而無味。總括🔹環境感覺非常舒適優雅，但食物偏向一般cafe 質素中下。服務員亦一般，普遍叫兩三次先有回應。沒有下次。