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2011-12-05
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記得小時候，家人的生日飯通常都會去吃自助餐，最常去的是銅鑼灣富豪酒店。近幾年偶然也會，但取而代之的是日本菜，自從和婆婆一起住之後，他們的生日都指 定想吃日本菜，自此我和家人也少了一起去吃自助餐。今年爸爸生日正日，我們也是吃日本菜，因為是婆婆要求的，說老人家要多吃三文魚，不過我心裡面想是爸爸 的生日，希望他可以說到自己想吃的東西，所以就找了一個星期六和爸爸單獨吃飯，他說他想吃有生蠔的自助餐。綜合過食友的意見，最後選了這裡，另一個原因是午餐後爸爸要上班，來這裡比較近，不用太趕，反正爸爸連有這間酒店都不知道。本來擔心星期六下午會爆場，幸好早幾天在酒店網頁透過網路訂也可以，店方會在前一天打電話確認。餐廳樓底很高，似淺紫色和白色為主，而且有落地大玻璃，陽光從窗外透進來，又有維港景色相伴，環境很不錯。有不少人都是一家大小一齊來，檯與檯之間不會太擠，感覺良好。第一輪當然是主攻生蠔。生蠔不是即開的，預先開好的生蠔放在一個大大的鐵盤上，廚師每一次會放二、三十隻生蠔出來，當客人差不多都夾完就再加。不知道是那種生蠔，size不會太少，味道還不錯，是爽口的，爸爸就算有點偏鹹。熟蝦裡面有少量的蝦膏，蝦肉結實彈牙
綜合過食友的意見，最後選了這裡，另一個原因是午餐後爸爸要上班，來這裡比較近，不用太趕，反正爸爸連有這間酒店都不知道。本來擔心星期六下午會爆場，幸好早幾天在酒店網頁透過網路訂也可以，店方會在前一天打電話確認。餐廳樓底很高，似淺紫色和白色為主，而且有落地大玻璃，陽光從窗外透進來，又有維港景色相伴，環境很不錯。有不少人都是一家大小一齊來，檯與檯之間不會太擠，感覺良好。
第一輪當然是主攻生蠔。生蠔不是即開的，預先開好的生蠔放在一個大大的鐵盤上，廚師每一次會放二、三十隻生蠔出來，當客人差不多都夾完就再加。不知道是那種生蠔，size不會太少，味道還不錯，是爽口的，爸爸就算有點偏鹹。熟蝦裡面有少量的蝦膏，蝦肉結實彈牙，不錯；長腳蟹腳水準也不賴，之前忘記在哪裡吃過那些蟹腳是沒有味道的，連丁點海水味都沒有，只能單靠醬汁來提味，而這裡的有淡淡海水味之餘也有些蟹味。除了傳統的cocktail sauce之外，還有好幾款自家調製的醬汁來配海洋，其中一款wasabi汁味道不錯，不會太搶鼻，和海鮮的味道也夾。
Cold cuts那邊有兩款ham、salami、煙三文魚和水牛芝士配蕃茄。看起來就是平常的水準，沒什麼特別，所以我也沒有試，只吃了煙三文魚，我覺得瘦了一點，沒油份，幸好不算太鹹。旁邊有幾款cheese，除了不愛吃的blue cheese，其他的都是硬芝士，所以就沒吃。
燒西冷扒。生熟度剛好，裡面紅紅的都又沒有流出血水。肉味算濃，而且肉質嫰滑，爸爸吃得很高興。
自選粉麵區。爸爸點了一個海鮮油麵，要了清湯。麵煮得有點過腍，沒咬口，配料有日式魚蛋、帶子和蝦等等，味道不過不失，如果不是一定要有澱粉質下肚的 話，可以不用吃。不過我看到有喇沙湯底，之前在兩家不同的自助餐吃到很不錯的喇沙，不知道這裡的水準如何。
甜品區的甜品其實不太吸引，生果、普通的蛋糕和朱古力噴泉，試了一兩件，味道很一般。來這裡除了有任吃生蠔之外，其實movenpick雪糕也是一大吸引之處，還記得我之前在海港城買兩球movenpick也要六十多元，現在可以任食，雖然雪糕球會小一點，每次也只可以要兩種口味，但是多走幾轉就可以回本了，所以愛吃雪糕的人值得來。十款口味任你選擇，上一次我自己買的時候就是吃了maple walnut和creme brulee，依然好吃。使用了openrice的優惠券之後，每人都只不過是$245，有任吃生蠔和movenpick我覺得已經很抵，其他的熱葷質素雖然未算出色，但也不過不失，只是如果那兩樣東西你都沒有很愛吃的話，這個價錢就變不抵了。
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