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2023-03-13
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位於西貢巷仔的hushush,2月1日就搬鋪去海傍道。幸運地在月尾新年前,幫襯一下小店。香港地堅持又專心做一件事,其實成本很高,也很難成事。小店由2人起始,至今已有6位員工。以做生意嚟講,老細真係唔識計數,七日工作天間中都唔開門做生意,但亦因為精益求精,食物非常有保證。小店大概得五張枱,容納不足15人,以咖啡和雪糕做主打。全部即場手沖,雪糕亦是自家製。有別於傳統,每期供應數款雪糕,不停期轉款,口味亦非常特別。🍴Affogato 將espresso 倒進雪糕,半溶的雲呢拿雪糕奶香與咖啡混為一體,味道香醇,質感滑溜。雲呢拿不會過甜,而咖啡採用咗墨西哥咖啡豆,味道相對苦澀,但配上雪糕剛剛好突出咖啡的味道。唯獨是價錢略貴,索價60,但係值得一試。🍴焦糖檸檬香印提子雪糕提子味不算突出,不是從奶香幼滑嘅口感,質感相對似雪芭。焦糖味以為好甜,味道非常討好,最特別為檸檬嘅香味。試過就算,下次會揀其他味道。順帶一提,插喺雪糕上面嘅脆餅,都係自家製,非常厚身,賠償雪糕,更加驚喜。網上介紹,小店最出名為酒類雪糕,不過一杯索價近百,見到價錢未有心動。值得一讚,小店嘅用具非常靚仔,雪糕杯抑或雪糕匙羹,相信亦有精
小店由2人起始,至今已有6位員工。以做生意嚟講,老細真係唔識計數,七日工作天間中都唔開門做生意,但亦因為精益求精,食物非常有保證。
小店大概得五張枱,容納不足15人,以咖啡和雪糕做主打。全部即場手沖,雪糕亦是自家製。
有別於傳統,每期供應數款雪糕,不停期轉款,口味亦非常特別。
🍴Affogato
將espresso 倒進雪糕,半溶的雲呢拿雪糕奶香與咖啡混為一體,味道香醇,質感滑溜。雲呢拿不會過甜,而咖啡採用咗墨西哥咖啡豆,味道相對苦澀,但配上雪糕剛剛好突出咖啡的味道。唯獨是價錢略貴,索價60,但係值得一試。
🍴焦糖檸檬香印提子雪糕
提子味不算突出,不是從奶香幼滑嘅口感,質感相對似雪芭。焦糖味以為好甜,味道非常討好,最特別為檸檬嘅香味。試過就算,下次會揀其他味道。順帶一提,插喺雪糕上面嘅脆餅,都係自家製,非常厚身,賠償雪糕,更加驚喜。
網上介紹,小店最出名為酒類雪糕,不過一杯索價近百,見到價錢未有心動。
值得一讚,小店嘅用具非常靚仔,雪糕杯抑或雪糕匙羹,相信亦有精心挑選過,唔好話打卡,見到店員擺盤咁靚,心情都即刻好開心。
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