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2023-07-18
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放假同好友們來中環行下街chill下,行到肚餓就來咗InTime Café食嘢啦,呢間係新開嘅café,店員好努力係門口介紹餐廳特色飲食,我哋就係俾佢吸引咗入來啦。睇過menu後,我就揀咗炸北海道軟殼蟹配黑松露忌廉汁扁意粉。個軟殼蟹口感鮮嫩,外層炸得恰到好處,既酥脆又不失其原本嘅鮮味。而黑松露忌廉汁更是絕配,濃郁嘅松露香與忌廉嘅滑順口感配扁意粉剛剛好,意粉吸收咗醬汁嘅味道,每一口都令人感到滿足。好友叫咗香煎西班牙栗飼豬扒配焦糖蘋果香草燒汁薯蓉及沙律。我試咗一啖個豬扒,嘩……真係好驚喜喔,個豬扒煎到啱啱熟,外皮酥脆,內裡又保持咗肉質嘅嫩滑同多汁。焦糖蘋果香草燒汁嘅甜酸口感同豬肉嘅鮮美完美結合,搞到我想再叫多一份來食添。飯後甜品就叫咗紅絲絨蛋糕配士多啤梨雪糕同InTime Affogato配香草雪糕。個紅絲絨蛋糕口感綿密,帶有淡淡嘅可可香,而士多啤梨雪糕則帶來清新嘅果香同冰涼嘅口感。而Affogato配香草雪糕有濃郁嘅椰奶同清香嘅抹茶汁結合,雪糕嘅甜美同椰奶及抹茶非常夾,一啖雪糕一啖餅,話咁快就食完啦。雖然呢間InTime Café係條小巷仔度,但假期呢個位置都好多人咖,如果大家想來食嘢,
睇過menu後,我就揀咗炸北海道軟殼蟹配黑松露忌廉汁扁意粉。個軟殼蟹口感鮮嫩,外層炸得恰到好處,既酥脆又不失其原本嘅鮮味。而黑松露忌廉汁更是絕配,濃郁嘅松露香與忌廉嘅滑順口感配扁意粉剛剛好,意粉吸收咗醬汁嘅味道,每一口都令人感到滿足。
好友叫咗香煎西班牙栗飼豬扒配焦糖蘋果香草燒汁薯蓉及沙律。我試咗一啖個豬扒,嘩……真係好驚喜喔,個豬扒煎到啱啱熟,外皮酥脆,內裡又保持咗肉質嘅嫩滑同多汁。焦糖蘋果香草燒汁嘅甜酸口感同豬肉嘅鮮美完美結合,搞到我想再叫多一份來食添。
飯後甜品就叫咗紅絲絨蛋糕配士多啤梨雪糕同InTime Affogato配香草雪糕。個紅絲絨蛋糕口感綿密,帶有淡淡嘅可可香,而士多啤梨雪糕則帶來清新嘅果香同冰涼嘅口感。而Affogato配香草雪糕有濃郁嘅椰奶同清香嘅抹茶汁結合,雪糕嘅甜美同椰奶及抹茶非常夾,一啖雪糕一啖餅,話咁快就食完啦。
雖然呢間InTime Café係條小巷仔度,但假期呢個位置都好多人咖,如果大家想來食嘢,最好預先book定枱啦。
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