Jo Jo Indian Cuisine

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這天，我約了幾位喜愛印度美食的朋友，前來探訪位於灣仔的Jo Jo Indian Cuisine。這間餐廳自1985年開業，已經很有歷史，裝潢充分展現出濃厚的印度風味。餐廳內的廚師和店員皆為印度人，整體環境讓人感受到異國情懷。牆上掛滿了照片，電視播放的歌曲更添氣氛，服務員熱情周到感覺親切。Masala Papad $22這道炸薄脆餅外形金黃，上面鋪滿了辛香的洋蔥、蕃茄、青瓜和芫荽。薄脆餅的口感非常酥脆，搭配新鮮的蔬菜，清爽而不油膩Punjabi Samosa這道薯蓉青豆咖哩角的外皮厚實，色澤金黃，咬下去的瞬間，外皮的脆感與內餡的軟滑形成鮮明對比。內餡的馬鈴薯蓉與香料的結合，帶有微辣的口感牛油雞翼 $105外脆內嫩，搭配牛油後，雞肉在烹調過程中能保持濕潤，加上醬料更惹味👍🏼Lamb Shank Curry $198羊腿咖喱😍羊腿肉質煮至軟嫩，輕輕一切便離骨而去，羊肉的香味與咖喱的濃郁相得益彰，微辣的口感更是提升了整體的滋味Goan Curry $188果阿咖喱蝦以香氣四溢的天然香料製成的正宗印度咖哩，而且融合彈牙的大蝦，配搭熱辣辣蒜香薄餅點咖哩Kulfi $68秘制雪糕主要以開心果和藏紅花

灣仔有一間正宗印度菜1985年 已經開咗歷史好悠久. ! 我哋去食呢就係呢食見到中東啊或者印度嘅人嚟呢度聚餐慶祝生日. 呢一度呢老闆同埋員工啊都係印度或者東南亞嘅人士嚟嘅佢哋熱情嘅招待同埋推介令到你置身於好似去咗旅行咁!咁我就介紹吓啲食物啦頭盤佢就會有自家製四款醬汁+ 脆餅 因為我唔食辣啦所以我就覺得甜嘅呢一款最好味嘅xd 脆炸厚圓球$68咁老闆推介啦如果未食過印度菜嘅人呢就 一定要試吓佢哋嘅脆炸厚圓球, 咁就一杯係橙色一杯係綠色嘅醬汁, 要將呢一個醬汁倒入去圓球入邊一口吃.. 南印度脆炸蝦 $138唔好睇佢個皮好似好厚咁呀!!食到好厚肉嘅鮮蝦味道, 不過我個人呢就鍾意再+醬嚟食嘅(大家可以配返頭盤嗰四款醬汁)烤印度芝士 $138佢用BBQ嘅形式將好厚嘅芝士再夾咗青椒紅椒+洋蔥一齊整,我覺得好特別但係呢個芝士呢比我想像中淡味, 食落去嘅口感呢反而有啲似豆腐.牛油雞咖喱$158配酥脆薄烤餅嘅係一流嘅絕配!!! 呢個咖喱係比較cream 有啲奶油咖喱嘅感覺羊腿咖喱$198蘇味唔大 ,啲肉好肥美. 但係呢款對於唔食辣嘅我嚟講呢我哋都係好辣><我哋嗌咗一厚 一薄嘅 印度烤餅 C

國內朋友好奇想試吓印度菜，我就一於帶佢去灣仔樓上 Jo Jo Indian Cuisine，成立於1985年，信心的保證，現於灣仔駱克道舖位已經有5年，座位闊落，播著輕快印度音樂，氣氛愉快。這家的印度菜非常好吃，味道豐富多樣，獨特香料。店長親切介紹餐廳招牌菜，然後送上印度梅子醬、薄荷醬、薄脆小食，鹹香脆口。尤其喜歡他們酒類繁多，還有很多素食選擇，滿足各種低碳飲食需求。酸辣蒜蓉炒鮮蝦 $138Starter 食酸辣蒜蓉炒鮮蝦，酸辣蒜蓉非常惹味，大隻鮮蝦彈牙，層次豐富，融合多種香料，口感層次分明，由辛辣到甜美，讓味蕾享受滿滿的驚喜。異國特色風味烤肉拼盤 $278香氣撲鼻的異國特色風味，豐富印度烤肉拼盤，各種烤肉和配菜擺放在熱辣辣的鐵板中，可以自由選擇搭配自己喜歡的醬料。色彩繽紛，烤豬羊雞肉，調味香料和檸汁，烤羊肉增添用餐樂趣。嘗試多種不同風味的美食，不同烤肉配紅椒、洋蔥等。Butter Chicken $158 酥皮薄餅(千層) $42讓人垂涎欲滴的Butter Chicken ，經典印度菜，美味香料加持，如孜然、薑、蒜和肉桂等。牛油雞咖喱，嫩滑的雞肉配上濃郁的牛油香味，綿密咖喱醬汁搭配印

灣仔有間印度午餐后人驚喜🍽️尤其係印度咖哩🍛但呢度嘅咖哩都唔係好辣🌶️特別推薦幾道菜式如咖哩角🥟同印度咖哩燉羊肉🍖自助午餐提供了多種印度菜式🍽️彷彿置身印度美食文化中🇮🇳冷盤同熱菜既選擇都好豐富🍽️搭配多款飲品🥤同甜品🍰🌟🥗 冷盤即食沙律新鮮的蔬菜，搭配印度香料 🥒🌶️印度乳酪餃子香料味濃，口感獨特 🧀🥟酸辣醬多種選擇，果香味而不辣 🍏🌿 🍛 熱菜咖哩角外皮酥脆，內餡香辣 🌟🥟牛油雞肉質鮮嫩，醬汁濃郁 🍗🍯北印度咖哩燉羊肉羊肉入味，咖哩香濃 🥩🍛印度黃豆湯濃厚豆香味 🍲🌱印度烤餅多種口味可選，特別搭配咖哩🍞✨🍨 甜品炸玫瑰球內餡果蓉，甜而不膩 🍬🌹印度甜粥奶香濃郁，配有果仁 🥜Jo Jo Indian Cuisine📍灣仔駱克道37-39號得利樓2樓

最近去咗灣仔樓上試咗個印度午餐自助餐，星期一至五只要158蚊，飲品任叫，真係幾抵，唔怪得知樓上餐廳都咁多人。自助餐有好豐富嘅選擇，首先有poppadum配各種醬料。仲有新鮮嘅沙律同埋熱食。當然唔少得甜品。同水果西瓜。一坐低我同朋友就叫咗 Mango lassi，有別於好多印度餐廳，唔會好甜膩，而且造型幾靚。Samosa同Bhaji配薄荷汁都幾開胃。熱食方面，炸魚魚肉外脆內軟，食落好有口感。雞肉唔乾，仲有少少辣，啱晒我胃口。羊肉好軟稔，食到停唔到。自助餐仲可以叫個Naan，酥軟香口，我哋揀咗蒜味更加香。而家先知原來Naan 可以加芝心，食完真係好滿足。甜品Phirni 嘅奶油好香，食完好滿足。臨走之前，我又叫咗杯 Masala tea，有豆蔻、薑同肉桂，配牛奶同糖，對印度人嚟講，呢杯茶又暖身又解壓，有益又好飲。

平時好少食印度菜，今晚朋友帶我去了灣仔 Jo Jo Indian Cuisine，呢度環境好傳統，但啲印度菜又幾適合香港人口味喎。薄餅有幾款，揀咗芝士薄餅，芝士味好香濃，用布蓋住，原來真係可以保持薄餅嘅溫度同濕潤，食完其他嘢返轉頭再食都仲係軟腍腍。主菜Butter chicken 香濃嘅牛油咖喱配薄餅好好食，跟飯食真係食多兩碗飯，啲雞又好嫩滑。酸辣蒜蓉炒鮮蝦非常惹味，酸酸辣辣，夠晒開胃，蝦又大隻。因為吾想飲酒，所以揀左Chocolate Shake同Mango Shake。甜品揀咗個秘制雪糕，有芒果味或者開心果，揀咗個芒果味，雪糕口感又幾特別。

Weekdays $158 印度自助餐各種炸物、咖哩、Naan任食嘢飲、啤酒任飲抱住咩都試下嘅心態樣樣都食少少！炸物推薦：炸魚、Punjabi Samosa (咖哩角)咖哩角有兩款，揀中薯仔青豆餡，意想不到幾好食！Naan有唔同味：garlic, butter, plain最推garlic，比較香口，蘸咖喱汁一流！咖哩有羊肉、雞肉、蘑菇，個人最推butter chicken嘢飲方面，可以揀印度餐廳特有嘅lassi～Sweet lassi 飲落似yoghourt，帶多啲酸甜味，奶味幾香，同埋冇咁杰身自助位置有兩款甜品，試咗都食唔出係咩嚟Hot Gulab Jamun 炸玫瑰球：玫瑰味非常淡，口感似濕咗嘅蛋糕，再加少少香料味另一款睇漏咗叫咩名，個樣係米黃色一個圓形餅咁嘅～質感似乾身嘅海綿，食落口係煉奶味整體而言，比想像中容易飽，大部分嘢食都好long肚。嘢食主要係香料味，辣味係有後勁，吞完先慢慢衝上口腔！

最近開始喜歡了吃印度菜，這天約了喜歡吃的朋友一起前來，因為網上看見這餐廳早在1985年開業，在灣仔這舖位已經五年，歷史悠久，一定有其厲害之處，所以很有興趣試一試。 餐廳有大部份客人都是外籍人仕，而且牆上貼的相片和電視播的歌曲都很有氣氛。 平時西餐一開始會先上餐包，這裡是印度薄脆片，另配兩款醬可以點，一款比較甜辣口味，另一款是薄荷。 我們點了以下食物： 炸薄脆餅 （＄22）薄脆餅非常脆口，面頭配上辛香洋蔥，碎蕃茄、青瓜，增加了爽脆的口感。亦有我最喜歡的芫荽，令整道菜更加香口，亦配有兩款醬汁。 酸辣蒜蓉炒鮮蝦 （＄138）蝦有四隻大大隻，外層有炸粉，蝦肉爽口彈牙，大大隻，濃郁的調味亦不會蓋過蝦的鮮味，醬汁帶酸辣，作為前菜很開胃。 羊腿咖喱 （＄198）羊腿煮得非常軟嫩，輕輕一切就離骨了，肉質柔軟，羊味香，配上咖喱更加香口，帶微辣很滋味。 欽奈薄餅 （＄45）我們對於印度薄餅其實並沒有什麼認識，原本我們點了另一款薄餅，不過經理介紹我們點這款薄餅至更加適合配咖哩，於是我們就跟他的推介點了這款薄餅，這款薄餅酥脆得來軟糯，帶有很多層，果然很適合配咖喱，容易吸收咖喱醬汁。 阿富汗風味番茄醬炒茄子 （

餐廳服務好好，而且都好多人黎食，好熱鬧，一坐低就送上前菜 Pani Puri 係一種印度街頭小吃，入面大概係有土豆泥洋蔥辣椒汁 再將芒果醬 或者 奇異果薄荷汁倒進去， 再整個放進口裡👍🏼講起印度餐一定會吃的就是Naan，可以沾上咖哩汁就可以吃了👍🏼另外我最鍾意的是們家的烤雞肉，烤得好香口令口味很好👍🏼雞肉又好滑又小小辣😋佢地都會有butter chicken都係我必定食，食完雞肉醬汁可以沾Naan 薄餅。今日食左好多肌肉因為太好食😋飲品方面極力推介Mango Lassi，今次我仲試咗另一隻飲品Sweet Lassi 純yogurt 味道唔會太甜都好好飲👍🏼

灣仔樓上印度菜，座位闊落，播著輕快的音樂，氣氛輕鬆。店員親切健談，介紹餐廳成立於1985年，在現有舖位已經5年，還主動推介招牌菜，Order完就立刻送上餐前小食印度薄脆餅！鹹香之餘亦很脆口，還有梅子醬、薄荷醬等很有印度風格的沾醬選擇。醬汁咖喱角 $108印象中的咖喱角都是一隻隻金黃色的炸物，這個醬汁版本很有新鮮感。脆口的咖喱角埋藏在以鷹嘴豆、薯仔粒及乳酪等製成的醬汁，少辣而惹味。異國特色風味烤肉拼盤 $278選擇困難症下，選Platter就對了！以熱辣辣的鐵板呈上，非常新鮮又有陣陣誘人的香味。一試吃勻6款烤肉，包括黑胡椒烤雞肉、香料烤雞、烤魚柳、土窯灶燒春雞、土窯灶烤羊排及烤羊肉串，每款都各有特色，當中烤雞肉和烤魚柳最中口味。白腰果汁煮雞 $158大大件的雞肉嫩滑無骨，份量很多，啖啖肉吃得很盡興。這個非一般的印度咖喱沒有很重的香料味，而是較Creamy和Nutty的香味，濃稠滑順，單吃或配Naan吃也很美味。酥皮薄餅(千層) $42配咖喱除了一般麵粉感較重的Naan外，這個酥皮薄餅更有層次和驚喜！暖烘烘的薄餅十足台式手抓餅，但層次更多和有彈性，配咖喱吃一流！秘製雪糕(開心果) $68初

朋友介紹去灣仔吃印度菜，這家食店早於1985年開始經營，5年前搬遷到現址，食店內掛滿印度圖畫和海報，座位舒適，氣氛悠閒。逢星期六及星期日供應早午餐，多款印度美食任吃，另加一杯自選特色飲品。Paani Poori是印度脆球，乃一種印度常見的街頭小食，空心的油炸球包裹著薯蓉、蕃茄、洋葱和豆，配有兩款醬汁mango water和mint & corriender Water，醬汁帶酸味。Dahi Bhalla是酸奶泡餅，乃將酸奶舖在烤餅上，賣相美麗，烤餅煙韌，酸奶味道突出。Bhel Poori是印度爆米花，乃炸米和炸玉米片，再加上洋葱粒、葱花、鹽和其他調味品，口感香脆，味道層次豐富。Pao Bhaji是咖喱疏菜麵包，咖喱香氣撲鼻，麵包鬆軟。Aloo Ki Tikki是薯仔煎餅，煎餅外層香脆，內層軟，饀料主要是豆蓉，很美味。酸辣雞，雞肉嫩，醬汁帶輕微酸味和少少辣味。咖喱羊，咖喱香氣撲鼻，羊肉嫩不韌，很滋味。蒜蓉蝦球，蝦肉彈牙，蒜味適中。牛油烤餅，即叫即做，熱辣辣，外層香脆，內層煙韌，有少少牛油味和咸味。Mango Lassi是芒果奶昔，賣相美麗，芒果香甜，口感滑。Indian Masala T

睇咗YouTuber新德莉莉介紹呢一間喺灣仔嘅印度菜，望落好吸引，book mark咗好耐，咁啱媽咪去旅行，屋企冇飯食就約咗朋友仔過嚟試下。.位置都幾方便，地鐵站行過嚟3-5分鐘左右，雖然佢哋歷史好悠久，成立於1985年，係港島第一間印度菜餐廳，但係呢間舖位只有5年左右，所以望落幾新淨，大部份位置都望到窗口，感覺開揚。.Masala Papad炸薄脆餅 配辛香洋蔥碎蕃茄青瓜及芫茜呢個前菜非常之清爽，微微辣，洋蔥蕃茄同青瓜都切得細碎，入口好融洽，佐酒好夾。.Butter Chicken咖喱裏面雞件嘅份量非常之多，咖喱質感好滑，而且牛油味好突出，同時帶有蕃茄嘅香味，微微酸，幾開胃，搭配細細長長嘅Kesari Pulao 或是南印度特色嘅Chennai Parotha“欽奈薄餅“都好夾，後者layer非常多重，酥香唔油膩，個人幾中意。.Exotic Non-Veg Kebab Platter身為食肉獸，當然要order個烤肉拼盤滿足下自己，呢度嘅烤肉拼盤整體質素都好唔錯。裡面包括有Black Pepper Chicken /Chicken Tikka / Tandoori Chicken /

印度菜平時比較少吃，朋友最近帶我去灣仔嘅「Jo Jo Indian Cuisine」，話食物質素和性價比都高，而且餐廳是傳統家族式經營，原來都已經在灣仔有多年歷史，真係失敬失敬。喺點菜之前，佢哋都會免費送上餐前小食。薄脆片配薄荷醬，同埋羅望子酸辣醬，可以一邊等待美食，一邊食住脆卜卜的脆片。印度雞腿炒飯朋友力推這個「印度雞腿炒飯」。一上碟，香味撲鼻而來，印度米飯跟廣東人的不一樣，比較長條，粒粒分明，配上調味令到顏色金黃。雞腿肉炒得剛好，肉質嫩滑，每一口都有濃厚嘅印度香料味，而且唔會太油膩。蒜蓉薄餅食印度菜一定不可以缺少的薄餅，這裏的薄餅選擇十分多，我們最後選擇了蒜蓉薄餅。喜歡它濃濃嘅蒜香味，薄餅外脆內軟，熱辣辣。搭配不同的咖喱醬或酸奶醬，味道更加升華，真係好適合做為前菜、小食或配菜。南印度脆炸蝦（五香度蘭豆風味）「南印度脆炸蝦」，蝦炸得金黃酥脆，特別之處在於佢哋用咗五香度蘭豆粉，令蝦多咗一層獨特嘅風味，有椰子、咖喱葉的香味。第一次試這款風味，味道十分獨特，好味而且開胃！克什米爾咖喱羊肉接下來就係「克什米爾咖喱羊肉」。一碗熱騰騰嘅咖喱羊肉送上嚟，羊肉煮得非常入味，而且肉質嫩，配上克什米爾既

香港食正宗印度餐廳的地方不多，今日同朋友去咗尼間位於灣仔的印度餐廳。原來這間餐廳自1985年開業，至今已經近40年，由印度人主理，製作出一系列傳統的印度菜式。首先奉送一份脆餅，好脆好香口～二份醬汁分別是薄荷味的青醬同香辣的紅醬，好惹味!!!🦐酸辣蒜蓉炒鮮蝦有4隻大鮮蝦，經過油炸後外層有一份脆口感，配埋大量酸辣蒜蓉，惹味又開胃。🌶️自制辣椒醬煮雞鍾意食辣的朋友可以試試這道菜式，挑戰一下味蕾嘅衝擊，真的很辣🌶️～辣得夠過癮‼️🐟果阿咖喱 魚由於果阿菜的材料和東南亞菜很接近，所以口感和味道也比較容易接受，點埋薄餅一齊食配搭一流。千層酥皮薄餅層次好分明，摺皺的千層皮入口酥脆香軟，牛油味好香。🥭芒果雪葩芒果味香濃，混合開心果碎，口感好豐富。