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2021-11-27
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眾所周知帝苑酒店的甜品是超高質， 沒想到他們的 afternoon tea set也很有水準。首先，這次酒店與高級護膚品牌 est合作， 推出J's Bar Afternoon Tea Set with est 循環之美下午茶 ，歎tea送你一set est精美護膚品，勁開心呀！Afternoon tea是用雀籠盛載食物， 賣相美觀，茶具同餐具有時尚感， 與友享受一個優雅下午茶的體驗。鹹點有六款「香煎海蝦配辣蕃茄醬酥皮盒」海蝦鮮香，辣蕃茄醬酥皮盒惹味可口。「煙燻三文魚花之戀」 滑順絲柔的油花口感，帶著點煙燻的風味與鹹味。「紅菜頭香梨沙律」紅菜頭酸甜醒胃， 香梨爽脆鮮甜。「鴨肝多士」鴨肝細膩、吐司酥脆，雙重口感混合在口中形成美妙的滋味。「芝士撻及焦糖合桃」芝士撻香濃軟滑，一咬開濃厚的芝士及焦糖的甜香，啖啖滋味。 「巴拿馬芝士意大利脆棒」巴拿馬芝士條有獨特口感，外脆內軟，非常誘人。甜品亦都有六款「橙朱古力巨蛋」打開後爆出m&m朱古力豆豆，超搞笑！「焗法式蘋果撻」充滿著蘋果香，焗後的蘋果更甜更入味。「焗法式柑橘梳乎厘」充滿空氣感的梳乎厘，質感輕盈線滑，帶點點海綿蛋糕口感，入口滿滿的柑橘香。「
首先，這次酒店與高級護膚品牌 est合作， 推出J's Bar Afternoon Tea Set with est 循環之美下午茶 ，歎tea送你一set est精美護膚品，勁開心呀！
Afternoon tea是用雀籠盛載食物， 賣相美觀，茶具同餐具有時尚感， 與友享受一個優雅下午茶的體驗。
鹹點有六款
「香煎海蝦配辣蕃茄醬酥皮盒」海蝦鮮香，辣蕃茄醬酥皮盒惹味可口。
「煙燻三文魚花之戀」 滑順絲柔的油花口感，帶著點煙燻的風味與鹹味。
「紅菜頭香梨沙律」紅菜頭酸甜醒胃， 香梨爽脆鮮甜。
「鴨肝多士」鴨肝細膩、吐司酥脆，雙重口感混合在口中形成美妙的滋味。
「芝士撻及焦糖合桃」芝士撻香濃軟滑，一咬開濃厚的芝士及焦糖的甜香，啖啖滋味。
「巴拿馬芝士意大利脆棒」巴拿馬芝士條有獨特口感，外脆內軟，非常誘人。
甜品亦都有六款
「橙朱古力巨蛋」打開後爆出m&m朱古力豆豆，超搞笑！
「焗法式蘋果撻」充滿著蘋果香，焗後的蘋果更甜更入味。
「焗法式柑橘梳乎厘」充滿空氣感的梳乎厘，質感輕盈線滑，帶點點海綿蛋糕口感，入口滿滿的柑橘香。
「英式鬆餅」有原味及葡萄乾，配柑橘醬及鮮奶油，其外脆內軟，啖啖牛油香散發樸實的幸福滋美， 鬆餅是下午茶不可或缺的美食。
「紅桑子拿破崙」是帝苑酒店的附屬餅店糕點，層層分明，焦糖表層帶啖啖焦糖甜味，配上紅桑子新鮮又不會太酸，酥皮酥香鬆化，入口啖啖牛油香， 簡直冇得輸。
「蝴蝶酥」其蝴蝶酥向來深得大眾喜愛，香脆可口，牛油味濃郁，百吃不厭。
飲品方面，他們的 cocktail 我會推薦「Tangerine」清新怡人的柑橘香，飲後令人充滿無窮活力。
茶方面是用Dammann Tea，這是法國的茶品牌 ，擁有名聲與品質的好茶，值得一試。
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