Keyaki

营业中

休息中

中環蘭桂坊附近的日式居酒屋「keyaki 」外觀隱士，進到店裡的氣氛讓人宛如置身於日本，環境音樂完美複製日本居酒屋🏮。餐牌選擇非常多，以各式串燒為主，酒類也相當豐富，價位以中環地段還算合理。🍢雞翼比平常燒烤店的雞翼大上一號，看上去非常厚實。外皮酥脆裡面雞肉很嫩，肉汁豐富鮮甜。🍢蒲燒鰻魚一份有兩串，外皮烤的略焦，鰻魚肉軟嫩，調味恰到好處。🍢大蔥雞肉雞肉烤的非常出色，表層不乾不焦，肉質嫩且非常juicy。和甘甜的大蔥一起品嚐，美味又有飽足感。🍢照燒魷魚筒看似平平無奇的魷魚，口感出奇的鮮嫩，完全保留食物的原味，無可挑剔，師傅烤物技術一流。🍢三文魚茶漬飯日式茶泡飯也非常有亮點，湯底非常鮮甜美味，飯粒吸飽湯汁口感軟硬適中，在三文魚的陪襯下，味道清新脫俗。🍢油甘魚餃烤魚也是相當出色，外皮很脆而裡面魚肉很嫩，肉質有彈性非常新鮮。總體而言，串燒串串出色，適合三五好友放工來食串燒喝杯小酒的好地方。

呢間隱藏在中環蘭桂坊橫巷街尾的一間日式餐廳裝飾好日本居酒屋風格，岩曬中環寫字樓返工人士放工過黎消遣同同事朋友傾下計飲返一杯happy hour🍶🍺😝有種身處日本小居酒屋感覺😆好似去左旅行🥳我們叫了個帶子裙邊作為小食好開胃架😋 即時燒蝦🦐蝦肉滑身又彈牙，肉質肥厚😋 A5和牛西冷，肉質很嫩滑，不愧是日本和牛👍🏼另外再叫了燒牛腹身，香味四溢外層燒得好像口配上醬汁很好味😋食串燒🔥點少得免冶雞肉😋一定要叫既item！今次覺得佢地個銀鱈魚西京燒真係超級好食😋魚肉鮮甜滑身，肉質厚實！

位置係中環蘭桂坊區， 地點方便但隱蔽度高， 訂位食居酒屋，餐廳好貼心係留座牌寫上我的名字。 師傅全部用炭火燒烤，火喉控制得好好， 款式又多樣， 每晚都坐無虛席。雖然坐得近， 但環境唔會好嘈好應聲。每晚1800-2000有happy hour 🥳 $128/2杯酒，梅酒、sake、啤酒及燒酒，2杯可選不一樣， 我地揀左梅酒同sake share 飲，仲送左2款佐酒小食，真係好抵。推！ 銀鱈魚西京焼き， 又甜又滑， 入口即溶，係幸福嘅味道👅另外羊架&牛舌都燒得剛剛好，用炭火燒出黎嘅肉都有炭香味，外皮乾但肉嫩多汁。汁煮翡翠螺都相當吸引， 可惜我太遲落單， 只見別枱點了最後一客😣最後加了三文魚茶漬飯墊肚，和牛湯烏冬賣相也很不錯呢。

從門口到室內裝潢都很有日本居酒屋風味🏮，提前預訂的話，桌上會先放名牌，很細心。🐥免治雞肉 $48 雞肉很綿伴著新鮮蛋黃更美味🐮牛舌 $52 蠻大片，爽口彈牙🐟燒白鱔 $98 鰻魚一點也不腥，外皮烤得挺脆口，內的肉也很嫩🦀甲羅燒 $88 是日精選，上桌時陣陣蟹膏香氣，拌隨迷你輕烤過的小飯團，好香口🐮A5和牛西冷 $368肉質新鮮且豐富，滑嫩有彈性，很濃的牛香🧀芝士年糕 $50外層微烘過，裡面好軟綿綿，還會拉絲，很加分🥕大根煮 $38很大根的蘿蔔，浸著清濃的湯，清新爽口🐽黑豚腩肉 $50肉質柔軟且帶彈性🍙燒梅乾飯團 $48燒飯團多為醬油味噌味，梅乾飯團則有酸甜感覺，沒有油膩感🍨大福 $38/個抹茶紅豆、芒果 各一作飯後甜品，mochi綿密內為雪糕，好解油膩🍶Happy Hour Set $128包兩杯酒精飲品和小吃。我點Sake、啤酒、梅酒。HH是18:00至20:00，見在場也有人特意來飲杯。

1/ 唔覺得食物嘅味道對得住個價錢2/ 唔覺得環境可以令你舒服就餐3/ 服務更加唔使講 0全晚覺得好食d嘅係個螢光魷魚 其餘都無嘢令我人好記得住 其實啱啱食完唔覺得咁差 試過其他就覺得真係一個好差嘅體驗 希望唔好持住個group嘅名氣繼續provide 呢d用餐體驗

#乜乜飲食日記 「返工日子食到依個Lunch真係可以Made my day! 」———————————————🔺小聚🔺放工食飯一流🔺小酌🔺當去左日本🔺性價比高🔺好滿足———————————————🍊燒季節魚套餐 $105燒魚比鯖魚的肉質厚實同Juicy，又唔多骨，好好食！沙律酸酸甜甜好開胃，最後個小泡芺做甜品實在完美～🍊醬燒黑豚肉套餐 $135黑豚肉肉質嫩而多汁，醬燒餸飯不得了～🔺兩個午市套餐都包前菜、沙律、免費添加飯、湯和甜品🛎️座位唔多 記得預訂

去開中環的大家相信都聽過珍姐海鮮飯店的晚市火鍋，因為一位難求，我就沒有機會吃過了😂 但原來旁邊也有一間高質素的日本居酒屋🇯🇵，串燒是用備長炭火燒，可以更好的鎖住肉汁；室內裝潢都和日本餐廳90%相似，痴曬日文menu同poster，風味十足ฅ՞•ﻌ•՞ฅ午飯時間來到人流不多，被安排坐了吧檯，可以看見師傅煮食的過程都幾寫意♪ 餐廳還播了很多日文版的華語歌😂我們各點了一個燒牛舌和燒牛腹身御膳。前菜有味增湯和沙律🥗，前者包括有海帶和腐皮，味道不會過鹹；後者則是清新的生菜配上油醋，不過配料好像杯麵的曬乾了的餸粒，除了脆也沒有什麼味道。主菜的份量都頗大🍚 熱騰騰白飯之上鋪滿了肉🥰 牛舌厚身，口感不是爽口的那種，而是燒得軟腍而嫩滑。牛腹身肉是牛的橫膈膜，脂肪較少，啱曬想要吃肉但又想瘦的我(˶˚ ᗨ ˚˶) 牛肉內裏燒得呈嫩紅色，牛味頗濃。就算吃光了全部也沒有油膩/消化不良的感覺，一級棒！最後還有一小塊涷糕作為飯後甜品，甜度適中之餘很清新。🥢燒牛舌御膳 ($135)🥢燒燒牛腹身御膳($146)

Keyaki位於中環蘭桂坊，係香港為數不多既炭燒居酒屋及清酒吧。亦都係我食過咁多間居酒屋入邊質素高同最有氣氛既一間！我地係星期一晚去既，估唔到8點去到已經坐滿曬人咁制。入到去真係有開心熱鬧既感覺，好似去左日本咁☺️除左有香港人幫襯之外仲有幾枱外國人。我地坐係bar枱位置，可以望住師傅燒串燒。餐廳通風好，就算坐得近都唔會聞到煙味。點解咁少居酒屋有炭燒係因為設備及牌照有要求之外，炭燒亦都好考驗師傅既手藝。店內既串燒均由備長炭燒製，令串燒富有獨特既炭火香，可以提升食材風味。餐牌有大約60款野食左右，雞牛豬海鮮蔬菜串燒同小食應有盡有。✨✨✨✨✨🥃南高梅梅酒 300ml $160🍢免治雞肉棒 $48/串外皮燒到少少焦脆，加埋雞蛋濃濃既蛋香味，入口juicy。係我去居酒屋必嗌既一款串燒。🍢牛舌 $52/串好肥厚既牛舌，食落好爽口。🍢雞頸肉 $42/串雞頸肉比起其他部位更具彈性，富有嚼勁，食落肉味鮮嫩。🍢黑豚腩肉 $50/串肉質鬆軟，一咬咇曬啲肉汁出黎。🍢燒白鱔 $98/串魚皮燒到脆卜卜，魚肉嫩但略嫌唔夠爽。🍢紫蘇墨魚卷 $50/串墨魚彈牙，粒粒蟹籽夠脆，用紫蘇獨特既香味帶出味道。🍢牛肋肉 $60/串

又到年尾要慰勞自己嘅日子辛苦咗成年當然要食返餐好嘅放工近近地去咗蘭桂坊附近嘅 Keyaki 用炭火燒爐既居酒屋感覺好似去咗日本嘅屋台師傅仲會同食客飲返兩杯🍶好有溫度既招待...甲羅燒 ($88@)味道偏濃配埋燒飯團食就岩岩好.粒貝 ($238)除咗食到粒貝師傅仲會沿小孔倒出上湯可以品嚐埋粒貝嘅精華.鮑魚 ($138)每日總有幾款食材係期間限定今次就叫咗是日特選之一鮑魚都幾厚身.A5和牛西冷 ($368)每片和牛都充滿牛脂火候亦都燒得啱啱好

Keyaki 係喺和安里入面一間充滿日本風味既居酒屋🏮 一排無嚟，食物水準依然咁高。 氣氛一流❤️坐席前吧枱可以睇到成個炭燒過程，即刻勁肚餓~ 咁就先要左個 Happy Hour Set 先～（包兩杯酒水同兩個小食，啲sake 係多得好誇張）永恆最愛呢度既免治雞肉棒，自家制比出面一般既更有咬口，點埋隻靚蛋超正～牛舌改得好爽無芯又夠嫩仲有紫蘇墨魚卷好好食！紫蘇既香氣令成個味道更加有層次，面頭仲有好多卜卜脆蟹子，一流～ (圖文不符😂😂)今晚叫咗鹿兒島A5和牛西冷，可以有sake半價優惠～ 油脂豐富得嚟牛味都夠唔係一味得個肥字，肉質柔嫩，大推～仲有銀杏（又要補吓個腦）秋葵辣椒仔~ 銀杏唔係度度有，都係每次必點項目蠔又甜又大隻又鮮美，正新既唎酒師好 informative~對清酒既講解好詳盡～所以同友人都好開心咁飲左好多唔同款～（仲有隔離檯既哥哥請飲，開心）p.s. 最後又醉左，唔知究竟有無食到茶漬飯，下次去再補返

鍾意食炭火串燒嘅我點會唔周圍去試下 想試咗呢度好耐 除咗係炭火燒之外 係比佢個好有日本串燒舖嘅裝修特色吸引😍😍 去唔到旅行都可以止下痕😂除咗裝修之外 呢度啲客人都有如日本串燒鋪一樣夠嘈夠曬氣氛 如果想靜靜地拍下拖呢度就真係未必啱啦 😅😅😅今日同朋友嚟呢度食晚飯 坐低嗌嘢飲係例行公事叫返杯生啤先🍻🍻自己都鍾意食關東煮見到有當然即刻叫返份啦 不過喱度嘅關東煮就真係普通過普通 全部現成嘢得嚟係誠意 湯頭冇深度 如果咁嘅質素呢個item可以唔使喺個menu度出現 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻串燒方面係食唔到火侯 全部都唔係熱辣辣👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻食咗幾串之後又唔想轉場叫碗茶漬飯填飽埋個肚就算😑😑呢個反而係成餐飯最好食🤣🤣🤣🤣🤣雖然係好生意 忙都要保持返食物質素先得

中環向蘭桂坊方向有條巷仔，入面有好多食店，其中一間我喜歡的就是呢間充滿日本風味的居酒屋🏮一入到店內就見到一個好長嘅吧枱，座位枱只有三張，仲要只限二人。不過嚟到呢度一定要坐吧枱，因為可以睇到師傅忙碌地上餐及燒烤。熱辣辣嘅燒烤串放在你面前流晒口水，送返杯燒酒，sake 或者啤酒真係爽。我好喜歡呢度嘅氣氛, 因為每個店員都好親切同你傾偈又飲酒，好似朋友一樣。 呢度嘅串燒選擇都幾多㗎，仲有今日之選，雞翼雞皮雞肝，免治棒棒，牛舌，鰻魚，飯團…每樣都好好食。好耐都冇去過日本，呢度真係給我喺日本居酒屋的感覺，相信你去一次就會喜愛這個地方。

是日同壽星食生日飯，見網上有唔少好評，所以打算出城，遠征中環，幫壽星準備回味家鄉備長炭之旅，但估唔到遊日變遊澳門.....餐廳很有日本居酒屋風味，可惜坐位逼夾，通道只有一個身位。座位安排左唔係bar枱的2人位，一坐底已經feel到悶熱，要左杯冰水唔使15分鐘已經溶哂...見有bar枱想轉，店員就話留左枱同油煙好大唔建議，原來係同area 的3個女生轉去，佢地一去到已經話涼好多，但係keep 住坐滿，轉唔到都無法。食物方面味道都不錯, 上菜速度算快，同壽星order左枝清酒，本身打算揀其他款，店員極力推薦原價$1100的清酒，當日咁岩做緊半價，無所謂啦，生日飯預左食得豪啲。食左2個鐘左右，特別的'驚起'就黎，上演左場水舞間，主角當然係我同壽星啦，半邊身濕哂，啲水好似閘門咁完全逃走唔到，只好等水停，附近客人都好熱心遞上紙巾，可惜無用...表演完畢，當然係馬上轉位，可惜心情已大打折扣，但唔想影響壽星心情，唯有當無事發生。除了重新安排已經游左水的食物，即時refill一壺清酒，但唔係我地本身order個枝 (事後聽壽星講，原來水舞間個陣，店員有講過可以任選一款refill返，點知一轉完位就用大

$900 up for a bottle of honjozo. $88 for a 330ml draft beer. High-end restaurant price. Everything was overpriced because of the location, but definitely not matching the old izakaya setting of Keyaki - which reminded me of ¥100/skewer restaurants in Japan actually.Oden was flavorful, but the daikon had a lot of unchewable fibers, which was probably not a Japanese ingredient. Their tare brushed on skewers was not sweet which I liked. The yakitori was also grilled nicely. Full of charcoal aroma.

一個朋友介紹就入左去試 嗰時仲做緊9點後sake 半價 咁吸引當然要去啦 佢哋sake 有好多選擇 如果想揀一隻自己鍾意嘅 聽佢哋介紹就可以 啲嘢食即叫即整 又新鮮 都真係又隱世 又好食