Kiuki Sweet Bakery

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休息中

我好鍾意食甜品，得閒就會買個蛋糕返屋企食😋呢幾年流行網上訂購蛋糕，經朋友推介下發現觀塘區工廠大廈有間人氣指數好高蛋糕店，而且有不同尺寸可供選擇，甜品控嘅我即刻訂一個品嚐下。 ✦招牌海鹽焦糖✖️伯爵茶戚風蛋糕 一打開個盒已經聞到♨️好香嘅焦糖同伯爵茶味，全天然食材製作而成，自家製海鹽焦糖忌廉入口好細滑。切開後層次更分明，中間夾住流心牛奶可可脆米醬好香甜，有點像金莎醬。另一層特濃伯爵奶凍，帶有濃郁嘅伯爵茶味同時見到粒粒伯爵茶，更加提升層次感，多重口感味道。濕潤海綿般質感嘅蛋糕，非常蓬鬆輕盈，我自己一個已經可以吃掉半個😂另外仲附上一包焦糖脆脆，同我平時食嘅焦糖脆脆不同，好香濃嘅蜜糖味好脆口。店家好貼心❤️蛋糕附送一枝蠟燭同生日牌，下次再試埋其他口味😋

屋企人就生日 又係要買蛋糕既時候唔想無新意 係ig見到呢間小店好多好評戚風蛋糕又夠輕盈 咁一於訂咗個 草莓百香果 x 水晶珠戚風 （$450/4吋）佢本身送左個birthday 牌同蠟燭 呢，唔洗加錢架😍一打開就聞到好香士多啤梨味，上面嘅士多啤梨果肉都好多，俾得好慷慨本身仲好struggle 夠唔夠食食落又其實真係夠四個人食，唔錯呀個蛋糕入邊嘅戚風蛋糕全部都用士多啤梨做，淡淡嘅士多啤梨味，配上軟綿綿嘅戚風蛋糕，蛋糕底係做得幾好至於外面既cream 做得好輕盈，配合得啱啱好蛋糕入面仲有士多啤梨果醬，同埋夾層用左百香果乳酪忌廉，好巧妙咁樣令到食落去每一啖都唔會太’漏‘，而又唔會話唔夾！ 而其中仲有啲水晶珠，比啲唔同既口感你！整體來講，係出色既，佢兼顧到味道同口感，唔會單調，所以有咁多好評！

再回訪的蛋糕小店，母親節前訂咗個小戚風蛋糕同媽子分享Strawberry & Passion Fruit Chiffon Cake 草莓百香果×水晶珠戚風蛋糕 ～ 4"> 賣相清雅，面頭唧了一圈淡粉紅色的忌廉，味道帶微酸因為加入有清新的百香果乳酪，質感輕盈不漏；中間放滿紅色草莓好養眼；內層係鮮蓬鬆軟彈的豆沙紅色戚風蛋糕體，搽上自家製草莓果醬和酸甜士多啤梨果肉，還有彈牙爽口的水晶珠，整體味道清甜不膩。將呢個蛋糕送比媽咪慶祝母親節，代表對媽媽嘅愛猶如珠寶咁珍貴，見到媽媽食得好開心我也好滿足蛋糕層次幾豐富：草莓戚風草莓果肉果醬百香果乳酪忌廉水晶珠

📍Kiuki sweet@kiukisweet🔍觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖招牌海鹽焦糖x伯爵茶戚風蛋糕賣相好靚～透明包裝成個設計好girly😍配埋蠟燭同生日牌！另外仲有蜂蜜焦糖脆脆配搭蛋糕🍰一齊食口感更豐富特別🙈蛋糕味道係用少糖配方，伯爵茶味道十分突出，切開係層次分明，最特別係中間嘅伯爵奶凍，口感豐富蛋糕仲有伯爵味嘅醬配搭好香！食完都係伯爵茶嘅味道好濃厚😋更多嘅口味都會不定期推出，有興趣朋友仔可以留意佢地IG @kiukisweet

Kiuki Sweet Bakery (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖1.招牌海鹽焦糖伯爵茶戚風4寸 ($450)第一次食呢個蛋糕🎂🥰揀左佢招牌嘅口味🍰伯爵茶味道好香濃😋食落好有層次感~奶油層次分明😗食到牛奶可可脆米醬✨伯爵奶凍✨蜂蜜焦糖脆脆🤤呢間店主打低糖低油~好啱鍾意食蛋糕但又擔心糖份同脂肪攝取嘅朋友~感覺冇咁heavy😗店家仲好貼心咁送上生日牌同蠟燭😚✨特別提醒: 雪凍左嘅蛋糕食落更加清爽好食，建議一定要拎翻屋雪下先食✨💥總性價比: 7/10👍🏻如果唔想成日食大型連鎖店，可以支持下小店蛋糕👍🏻

《招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風》💛伯爵戚風蛋糕體 由唯美幼滑既奶油包圍住係自家製海盬焦糖忌廉 非常creamy輕盈如絲戚風蛋糕fluffy 剛剛好濕潤有空氣感裏面一層牛奶可可脆米醬 一層特濃伯爵奶涷層次分明 兩者配味道香濃 口感形成對比最後別遺忘蜂蜜焦糖脆脆 其他部分甜度都很低 主要甜味就係黎自焦糖脆脆其實都唔算好甜 但texture好正 脆得黎鬆化 然後入口即溶蛋糕比較高物水4寸已經夠2-4人食如果多d人 可以考慮6寸或者8寸

.IG 小店KIUKI Sweet😋5月特別多野慶祝，今次朋友生日訂左kiuki sweet bakery嘅招牌海鹽焦糖×伯爵茶戚風蛋糕🎂做驚喜🤩………..店主採用無防腐劑，低糖，低油全天然食材製作蛋糕🎂，美味又健康！最中意佢嘅焦糖脆脆，伯爵茶☕️味好足!!! 面層更加上了Lotus焦糖餅餅!!係我最愛嘅餅乾之一, 焦糖脆脆亦好脆口！甜甜地好正！……….有時大型餅店嘅🎂款式都試過曬，我地一班朋友都比較喜歡搵下唔同嘅IG小店，品嚐下唔同嘅生日🎂蛋糕!!可以每次都有d新鮮感😚……….地址：Kiuki Sweet Bakery (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖………..

有一日喺IG無意中見到呢間嘅蛋糕好靚，而且價錢同一般嘅連鎖店差唔多，而且地點近返工，就姑且試一試。一早上網預訂咗4寸嘅招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風蛋糕（$450）。上到去見到門面嘅裝修都好靚，不過入面好似有活動，所以入唔到去睇。好快職員拎咗個蛋糕出嚟，包裝得好靚，連生日牌都唔馬虎。拎到返屋企放埋佢嘅蜂蜜焦糖脆脆做裝飾，淨係外觀已經贏晒！打卡勁適合！但呢個蛋糕絕對唔係睇得唔食得，蛋糕外層嘅自家製海盬焦糖忌廉配以入面嘅牛奶可可脆米醬同特濃伯爵奶涷，味道好濃郁，但一啲都唔甜，好有層次，成家人食得勁開心勁滿足！

朋友介紹呢間ig cake shop,佢之前買過話好食,但要買就要預訂左先,之後我就上網睇左有d咩款式,因為就黎母親節咁就買左一個蛋糕黎預祝一下,呢間餐廳都有幾款唔同口味既蛋糕,今次買左一個$450既海鹽焦糖味蛋糕,size唔算太大個,佢仲有好多唔同既味道好似士多啤梨,朱古力等等,今次買左呢個海鹽焦糖唔算好甜,上層仲有好好味既曲奇餅,呢個好creamy,而且仲有脆脆蜜糖塊加埋,d脆脆係用左蜜糖整既,比較健康,而且呢個蛋糕主要用左無添加既食材,所以唔駛擔心食左會好肥,不過去拎蛋糕要留意一點最好自備冰袋,咁會無咁易溶。

開心果雙苺戚風蛋糕($480/4吋)ღ低糖配方、全天然食材，減肥人士都啱食ღ口感豐富，幾種唔同嘅口感ღ 不太甜同吃得輕盈我迷上左呢期大熱既開心果呀，咁岩係IG見到間蛋糕小店推出開心果蛋糕，亦係因為呢張圖吸引到我即刻比錢，訂嚟慶祝朋友生日。IG店出Post話係用意大利西西里島既開心果調配低糖忌廉，連夾心部份既Mousse都係用低糖配方，我就興奮了!!!食完都無咁有罪惡感😆面層用焦脆原粒杏仁作點綴，果仁香氣，咬落香甜脆口，令到蛋糕唔淨係得軟綿綿嘅口感。外層包住開心果忌廉，入口幼滑，重點係個味道，so far暫時食過蛋糕嚟講，開心果果仁味最濃郁，佢唔係嗰種甜嘅味道，而係真係有果仁既香味。賣相非常簡單，但暗藏細節，細細個蛋糕入面原來有好多層次，店長用唔同材料配搭出唔同既味道，再加不同口感的食材，令每一啖都好豐富。內層係用草莓造成濕軟鬆軟的草莓戚風蛋糕，戚風蛋糕中間分別夾雜了開心果麻糬和紅桑子慕絲。麻糬煙韌又夠軟，口感一流。紅桑子慕絲略帶酸，中和蛋糕甜膩，真係食到又甜，又微酸嘅味道。慕絲用低糖配方製成，還吃出粒粒紅桑子，好fresh，再令到口感進入下一個層次。

招牌海鹽焦糖 × 伯爵茶蛋糕🎂☕ 在煩惱該買哪個蛋糕給朋友慶祝生日的話 可以考慮這個(^^♪蛋糕走簡約風的外表 是文青小姐姐的感覺😚包裝很精美 店家很貼心的附上一個很漂亮的生日牌 還有蠟燭👍不但外表討人喜歡 內在更是吸引😍最使我們眼前一亮的是蛋糕體! 很濕潤綿密😳我相信如果只是純蛋糕體 沒有裝飾 都已經很好食伯爵茶香味突出忌廉輕盈 不會感覺厚重 奶香味跟伯爵茶挺配合🤤中間層次很多：包括①特濃伯爵茶奶凍②牛奶可可脆米醬③自家製海鹽焦糖忌廉有被那個脆米醬的口感驚艷到🤣要是巧克力的甜度降低一點就好 個人喜歡黑巧克力不過朋友就很愛這個甜甜的🤣奶凍也是很香很好吃! 想加倍分量🤤另外還有焦糖脆脆 不過我們就喜歡分開吃 蛋糕本人已經很豐富😝味道好 加上蛋糕是低糖低油 大家都吃的很放心三個人 不消一會就吃光😜

招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風 (配蜂蜜焦糖脆脆)～EARL GREY SALTED CARAMELS～🌼五月係媽媽月🌼先前ig 留意到賣緊 Low sugar Low fat 戚風蛋糕嘅Kiuki sweet ，原來喺觀塘，預早d 訂黎試下🌞🩷完全係dog rush 佢個招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風蛋糕🩷切開淺嚐就見到層次分明 🫶🏻👉🏻伯爵戚風 👉🏻牛奶可可脆米醬 👉🏻自家製海盬焦糖忌廉 👉🏻特濃伯爵奶涷 👉🏻蜂蜜焦糖脆脆 可自行大盛配置，佢俾左包我😂🫶🏻就算中間用左 濃郁流心嘅可可醬 （呀媽勁鐘意🫶🏻） 都完全唔會蓋過忌廉同埋戚風蛋糕嘅伯爵茶味🫶🏻下次試其他之前。。。我覺得依款可以食多幾次先🫶🏻溫馨提示：蛋糕用Fresh Cream 冇防腐劑～拎左蛋糕30-45mins 要雪啦，同埋最好2日內食完🫶🏻（輕鬆for me🫶🏻)

2023年4月20日 星期四今個月已經係BB 出世第16個月，但一直都未俾佢食過蛋糕，一黎怕有人造色素，二黎怕蛋糕會太甜，不過之後係網上面見到呢一間店舖主打天然食用色素蛋糕，評價又唔錯，所以就決定訂一個蛋糕返屋企同BB一齊慶祝當日上去拎蛋糕嘅時候，位置唔算太難搵，搭電梯一出行一陣就見到，店舖門口雖然有鐵閘鎖住，不過都見到店舖嘅名牌我要既蛋糕口味係焦糖脆脆伯爵茶，見到蛋糕既時候即刻心心眼，因為整得好精緻，店員仲已經好細心幫我包裝好，確保唔會撞到蛋糕所以返到屋企個蛋糕仍然完整無缺，仲另外用袋裝住焦糖脆脆，可以自己決定落幾多都得，而且仲有生日牌同蠟燭添店舖仲有一張提示卡夾咗係蛋糕盒到，提醒要2日內就要食，因為完全冇落任何防腐劑蛋糕一切開就已經見到一層層好分明，每一層蛋糕都有忌廉鋪上，但係食落去忌廉唔算太甜，反而有好濃郁嘅伯爵茶香味，又唔會好苦，味道平衡得啱啱好，俾咗少少忌廉BB食，佢都食得好開心，而且上面仲有藍莓同焦糖脆脆，同蛋糕都幾配合，味道更加豐富下一次有機會一定要嘗試其他蛋糕！！

招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風(配蜂蜜焦糖脆脆）一打開盒即有陣陣幽香傳來。表面覆滿幼滑的自家製海鹽焦糖忌廉，入口散發著柔和的甜味而不膩，再綴以Lotus焦糖餅乾，提升馥郁滋味香氣。另外附上一包蜂蜜焦糖脆脆，質感鬆脆輕盈，微微的黏牙，充滿焦糖香氣。表面撒上蜂蜜焦糖脆脆，增添酥脆口感，撞擊出強烈對比，令蛋糕顯得不平凡。切開後層次分明，以伯爵茶戚風蛋糕為主體，中間夾上牛奶可可脆米醬和特濃伯爵奶涷提升層次感，各種滋味相互融合，交織出多重口感及味道。

我好鍾意食甜品，得閒冇事都會買下啲蛋糕啊黎食😀😀同事介紹呢間係觀塘成業街嘅網店叫Kiuki Sweet Bakery， 主打戚風蛋糕，仲有食物牌照添，可以食得放心，佢仲話有好特別款式又多叫我一定要試吓！今日想俾驚喜屋企人，於是就提早訂咗一個草莓百香果蛋糕，因為舖頭喺公司附近，所以我就選擇咗自己去拎！就返我哋屋企人數，我就揀咗最細嗰個size四吋，係比兩至四人食嘅，舖頭仲Offer左唔同size 㗎，官網有好詳盡介紹😊草莓百香果蛋糕- Fresh cream 好滑！ 好多草莓🍓呀😃 仲有少少椰果，口感好豐富😀😀真係唔錯，我同事冇介紹錯！舖頭仲有母親節限定嘅款式，我細妹已經WhatsApp咗我叫我買母親節限定--紫米圓肉配黑糖麻糬x紅棗戚風蛋糕母親節當日慶祝啦！Kiuki Sweet Bakery (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖