Knockbox Coffee Company (已結業)

各位飲食界嘅朋友點搞！今次我終於有機會去試咗間好出名嘅咖啡店，佢哋個經典Pasta Red同埋Dirty咖啡真係一絕呀！首先呢，個Pasta Red幾令人驚喜。一啖落去，個蕃茄肉醬香郁得嚟唔膩，啖啖肉嘅感覺同埋啲ricotta cheese點綴得啱啱哋。用咗Beyond Beef做肉粒，佢哋真係有心機，唔單止環保，啲口感都無得輸，好似咬緊真嘅肉粒咁，鮮啫啫！次次食都咁滯，真心推介！再嚟呢，嗰杯Dirty咖啡就真係一絲不苟。好有料，咖啡香濃得嚟又溫和，彈牙優雅。我揀咗個nutty blend，啲香味真係繞樑三日，隔夜都記得住嗰杯咖啡嘅韻味！多加嗰十二蚊，到搞到人心甘情願，開心就好！總括嚟講，呢間店真係我嘅心水推介，無論係約會定係同朋友聚舊，都啱哂嚟呢度放鬆下，食個lunch享受下。不過，人多手短嘅情況下可能要耐啲心，不過等咗都絕對值得！👍👍👍

早排天氣日日天陰陰咁🫠Lunch hour就想搵間cafe食個晏飲番杯咖啡先再做嘢🫣嚟左係云云咖啡店中好熱門嘅knockbox coffee☕️平日有lunch set，但當日嘅選擇只得4-5款，menu上唔少食物都冇供應。Lunch Set免費配一杯hot black coffee，可選fruity/nutty豆。白汁菠菜三文魚螺絲粉$120有驚喜🤭醬汁好濃郁，但又唔算好膩，三文魚份量都唔少，下次會想再encore之選。牛油果雞肉意式包$95相對螺絲粉冇咁出色，但麵包烤得好脆，雞肉都算嫩滑，配埋新鮮黑醋沙律，不失為健康輕食之選🙌另外提一提，適合lunch time時間較充裕嘅朋友嚟呀，上菜時間比較慢啊☕️

一間好有feel ，環境氣氛都好relax 既coffee shop ，平時行過都想入去試下今日終於抽到時間可以去一試😋揀左個好位坐底，試左杯Ice Mocha可以揀 fruit 啲（生果味重啲）或者 nutty 啲一向偏愛重小小咖啡味的我，有得揀真係好開心🥰🥰Mocha 一向比人感覺都係朱古力味重偏甜，但啲間可以做到2者配合再加上偏重咖啡既香濃，真係一試難忘佢啲到仲有好多不同款既咖啡，仲有小食，面包，下次都可以再來試下

哇～喝到他們的咖啡☕️實在太幸福了早上來一杯 心情真的會好一整天耶～而且他們的店 也十分有心思 每個角落都精心設計很適合來這放空 CHILL 一整個下午這次我們因為趕時間 就沒有坐下 買了一杯帶走MOCHA （ICED） $55“MOUTHFEEL” - NUTTY & FULL BODIED本來就沒特別喜歡FRUITY 口味 而且本來就偏愛NUTTY～～～～而他們的NUTTY 完全中正我下懷 好快樂其實能找到喜歡💕的咖啡豆☕️也不簡單而且我們點的是MOCHA 要再配合巧克力🍫又不會過甜/ 重巧克力口味反而讓咖啡☕️溫柔的散發出來（濃郁的 但又不會刺刺衝出來的那種EMMM 他們還有小點心（小餅乾🍪）跟PANINI 看起來都不錯吃的樣子想再去 邊吃邊喝 享受他們的氣氛💕

放假出去灣仔，就梗係襯機黎個cafe hunt😉一入到去就俾佢個劇院感覺嘅裝修吸引咗🤩牆身係木架，cafe 中間一個圓形bar枱。客人坐係吧枱前面，就好似睇緊咖啡師係你面前表演咁☕️一心諗住試下佢個lunch set，點知去到果日全舖得三款食物😂於是就叫左個慢煮雞胸牛油果panini！個包嘅外層脆脆地，但唔𠝹口👍🏻個雞胸肉都醃得好夠味，個包食落都幾有驚喜😋仲有dirty 同mocha，都係偏nutty嘅咖啡，好香😚

【 今天的咖啡 】見咖啡店不多人，小妹就去淺嚐一杯。不作他想，就 Crafted Coffee menu 上第一款， 埃塞俄比亞 「耶加雪夫」Yirgacheffe, Misty Valley (Natural Process) 。冲調是 hand drip 。【 過程 】小妹坐在 bar counter，barista 整個冲咖啡過程都能看得很清楚。咖啡先磨粉，磅重，給客人看、聞一下。然後把器皿放在磅上，放上濾紙，沖浸濾紙，暖盛器。之後放入咖啡粉，悶蒸，稍緩，接著正式沖調，試飲，最後為小妹奉上咖啡，過程一氣呵成。所有動作從容不逼，做得令人很舒服。Barista 見我選擇手冲 crafted coffee 而不揀 espresso-based，於是把咖啡不同的 process 略作解釋，點到即止，生怕「專業名詞」嚇怕小妺，十分體貼。其實小妹對咖啡略知一二既🙂。【 味道 】論 hand drip，Yirgacheffe 是小妹最愛。它如茶的口感，又柔滑，帶明顯花果之香。這一杯 Yirgacheffe，on the nose 是淡淡花香，是否接骨木花？小妹未能回答。至於味道，小妹 pala

專業有樣又好味😋Concert前來杯正啡，Relax+Recharge一吓🤓今日咁熱，但又唔想飲凍嘢，就飲Dirty!Barista 真係好叻，手勢勁穩定，沖出黎兩杯一樣樣、味道一樣、視覺+味覺都勁滿足🫶🏼🫶🏼今日揀咗nutty口味，啡+奶嘅比例勁balance，一直唔攪暈佢，飲到落底麵仲有一層層😌😌（欣賞…）點左All Day Breakfast 🍳 🍳塊麵包有咬口、煙煙韌韌表面有脆脆，又唔會太硬好好味😋Ham & Cheese Panini 🥪芝士有夠溶、仲加咗個甜甜酸酸嘅醬，成件事清新咗囉，馬上活潑晒，唔會好似平時嗰啲真係得火退芝士咁無heart🤣🤣🤣價錢： $306/2人味道：🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼地點：Knockbox Coffee Company (灣仔)灣仔巴路士街3號百營商業大廈地下#coffee #coffeelover #coffeeshop #cafe #麵包 #travelcoffee #咖啡 #咖啡廳 #hkcafe #hkfoodie #discoverhongkong #hkig #coffeeholic #igcoffee #coffeedaily #hk #

自助斟水區🫗咖啡包區☕️慢煮雞胸牛油果夾餅🥑 $95當天趕時間 只點了一份最快的餐點🤣 賣相也是挺好的✨✨✨怎料一打開 裡面都是黑黑的。。因為趕時間嘛 就沒多想 照吃 味道也是有點奇怪😂😂 然後我發了圖片給朋友看 他們都勸我不要吃說是壞掉了 可是我很餓嘛〰️ 最後我鼓起勇氣 向店員查詢🥵本來店員告訴我說牛油果黑黑是正常的情況 後來他們就說要換一份給我😕雖然很趕時間 不過也沒法子〰️〰️這是後來 重新做的👅賣相好很多耶！！！據店員說 他們發現牛油果醬可能摻了不新鮮的牛油果🥑 而新來的店員未有為意 照用了於是他們臨時臨急重新弄牛油果美乃滋👅其實很好吃! 麵包烘得外脆內軟🥰 慢煮雞肉juicy 嫩滑! 牛油果生熟剛好 配上酸酸甜甜的mayonnaise 好好吃🥰🥰🥰而我最愛的是他們的黑醋沙律😂😂沙律菜新鮮 黑醋夠酸! 很是開胃👅跟餐轉冰美式咖啡 +$2可選nutty或fruity 選了nutty 🌰 也是不錯 淡淡榛果香以前都有光顧過Knockbox Coffee 印象也不錯der〰️可是這次去就有一點扣分了先是下單的時候 店員多收了我幾十塊 然後我去櫃枱查詢的時候 店員就說要退錢給我可是他沒有點開c

又係灣仔😅😅😅灣仔近呢段時間真係越開越多咖啡店，靚嘅特色嘅多的是，今次就去咗都好多人介紹嘅knockbox，位於小街內，店舖雖然唔算明顯，但有去過其他knockbox都知佢地嘅舖裝修係咁樣，環境依舊簡潔舒服，入到去完全冇壓迫迫（好多小店係會坐得好迫）！今次係下午去到，唔太餓，睇完個餐牌，點咗個沙律同杯咖啡！天氣太熱啦，原本好想飲熱咖啡，影下拉花相，但實在頂唔順😅😅佢地嘅服務一向都好好，又細心，唔同一啲大型連鎖店咁！咖啡同沙律黎到，梗係要影張相先啦！沙律份量真係唔細😅😅最後都食唔哂。咖啡口感極香，好多凍咖啡都未必會有香味！今次order set lunch，配齋啡唔洗加錢，轉咖啡就減番少少🤏錢！好彩今次早少少去到，入坐後不段有好多顧客等位，整體感覺好好，有機會，會再黎！

原本想搵間coffee shop輕食下午茶，見有評語話呢間係pasta世一咁誇張，好奇下就叫左個pasta red + long black試試。先講long black: 選左Fruity口味，入口濃滑有choco味之餘又帶果香，繼續保持一貫優質水準。輪到個pasta: 用Impossible植物肉做嘅肉醬螺絲粉，上檯賣相唔錯。pasta茄汁香濃夠杰身，蕃茄酸度適中，加上螺絲粉嘅獨特結構，啲汁完全掛到上pasta，第一啖入口酸微微嘅感覺令我食慾大增！而且煮螺絲粉時間掌握得恰到好處，保持Al Dente口感，咬落有嚼勁，值得一讚。講返植物牛肉，質感同香氣同真牛肉可以幾可亂真。本身係食肉獸一名，一向對植物肉、新豬肉都有啲抗拒。但食完呢碗pasta，我甚至懷疑自己係咪睇錯menu，再攞個餐牌確認一次先相信佢係beyond beef。加埋festa cheese食，呢碟pasta居然可以令我對植物肉有少少改觀，可算係意外收穫！星期日下午茶時間人流唔多，唔洗擔心驚阻住人做生意，慢慢享受一個寧靜嘅下午同美食，大滿足！

The fried soft boiled egg with BBQ pulled chicken on toast is super nice! 🍳The fried egg gives a slight crunch and it goes well with the runny yolk. It’s very flavorful, with mustard and vinegar in the bbq sauce. The red fruit sauce on the side is also refreshing. .Knockbox Coffee Company in Wanchai with a much brighter ambiance than the other two branches. Playing around colors scheme and metal elements, the decor can give you a sense of futuristic feeling. You can choose between nutty and frui

⭐️ Knockbox Coffee Company巴斯克焦香芝士蛋糕，很鬆軟，配上士多啤梨、藍莓，好夾👍，但份量偏小拿鐵偏甜，但也有很香咖啡味另外叫咗杯dirty，個人而言更好飲👍

<回頭率no.1🥇蕃茄肉醬扭扭粉+dirty️>我已經左勁多次都仲會返轉頭🤣自從第一次食pasta red同dirty之後已經入晒坑🙊每隔大約兩個月又會心思思想食💸🥢pasta red🍝 ($120)蕃茄肉醬濃郁 同粒粒ricotta cheese巧夾🥰 肉粒係用beyond beef🥩 口感似硬少少嘅豬柳 裏面仲有小清新青瓜仔🥒 食完成碟都唔會覺得濟 每次叫pasta red嘅水準都幾穩定(tried pasta white before but i like red more🙈)🥢dirty☕️ (+$12) #世一 佢有nutty/fruity blend可以揀(我私心nutty!!) 第一次飲knockbox嘅dirty已經俾佢驚豔到🙌🏻espresso陣味好濃 飲落口係無敵純✨令espresso同奶底有明顯味道層次😋 雖然要另外加錢先有得飲 but shut up and take my money!🤩 完全贏晒所有喺其他cafe飲過嘅dirty～overall: my all-time favourite café, highly recommended for

Love the vibe of wanchai where a lot of good coffee shops are located. ☕️Ordered a combo on a weekday afternoon. There are not much customers in the house so no hurry to enjoy this coffee. Has been so desperate to take a short break with the mask off (and a good coffee of course).The combo set comes with an expresso and piccolo - a solution for people struggle between black and white 😎. And for the expresso the flavours are well mixed. A nice one!

今日試左Parma ham and cheese panini 好味😋職員(一個人負責收銀+沖咖啡）好忙 午餐時段好多外賣單 亦多人入舖頭買咖啡 但職員都不厭其煩pass自備外賣盒畀廚房 讚反而堂食唔算多人 座位分得開 午餐靜一靜嘅好選擇