KS Cafe (已結業)

向來知道天后出名多美食就朋友在天后上班，姐姐也專程跑來與朋友共進晚餐朋友揀選的餐廳位於商廈裡邊，環境裝潢走清新派，坐得也舒服食物主要以輕食為主，份量似乎也剛剛好先來一個水牛雞翼，入口外脆滲出微微的BB辣，又帶點酸甜牛油果烤大啡菇，外相看起來很不錯這種啡菇姐平時在家都會煮，非常健康的食品大啡菇的汁依然很飽滿，生怕烤耐了變乾配牛油果，原來是很合配的巴馬火腿薄餅，餅底烘得薄身香脆，薄餅面滿鋪火箭菜，顏色好合配呢！風乾的火腿片微薰，仍有油脂的甘香至於辣汁青口煮意粉，青口煮得肥美肉嫩以辣汁捲意粉一起吃，微微辣且惹味幸好職員有留意住我們的進食速度食物也是吃完一道再上的讓每一味食品仍然保持合適的溫度，味道自然保持在最佳的狀態啦！

想同朋友仔靜靜地係cafe傾下我地既東京之旅, 但又厭倦去旺角十分嘈吵的地方， 所以選了這裡KS cafe上到去已有三四枱客人，都是斯文情侶那一定不會吵吵鬧鬧，我們都好安心留下牛油果海蝦釀燒烤菇 $95首先點了頭盤牛油果海蝦釀燒烤菇 一向都是我的大愛，而配上牛油果卻十分合配，而海蝦十分彈牙新鮮蘑菇湯套餐跟蘑菇湯，足料的蘑菇湯用蘑菇打成粒粒蘑菇蓉更令口感加倍，而跟的多士十分新鮮脆口，長條形令每邊都被湯沾上十分可口香煎美國T骨牛扒配紅酒汁 $188羊膝份量夠大，啖啖肉好腍身而且騷味十足，配上紅酒汁十分配合Blueberry yogurt呢杯yogurt drink十分正，大大杯而味道十分fresh

終於搞掂公司嘅project同個同事一齊去慶祝一下發覺係公司附近開咗間幾舒服嘅Cafe-一入到去覺得間Cafe幾乾淨而且燈光唔暗店員帶我地入去坐間鋪頭唔算大 好有家嘅感覺-我哋兩個叫左一個set dinner 另外散叫先黎餐湯同前菜-分別係忌廉磨菇湯同炸蟹餅我地無自私 全部都一人一半個餐湯好creamy 點埋麵包食就正食完覺得點解叫一個餐甘少不過唔怕 好野繼續黎炸蟹餅雖然細舊 但佢入面既蟹肉都唔馬虎-牛油果海蝦釀燒烤菇$95健康既野我好少食 但除左牛油果xd豐富既排場 令人好想快d切開去一切d煙全部湧左出黎咬第一啖已經食到牛油果,蝦同菇仲有唔好唔記得面個層芝士好濃但又無搶哂其他既風頭個菇充滿水份 好juicy 幾樣野加埋 完美配搭-之後係比利比利燒春雞($158)好得意既菜味 烤雞既重點係在乎醃料香噴噴甘上碟 最驚係虛有其表 好睇唔好食隻雞好入味 重點係烤到好平均雞肉好嫩 燒得岩岩好我最怕食到好鞋既雞肉架 好彩呢個無而且又容易切我同個同事都食到好多舊 食到好乾淨先收手我知道烤雞呢個煮法煩複所以我好欣賞廚師既心機-到意粉上場 我地叫左海鮮墨汁意大利麵$78顏色無我想像中甘深色因為個汁已經

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。KS Cafe．天后吃好西。✰•*˚ ✿✿舌尖上的天后✿✿ ❤餓底飯聚❤ ❤ 人在旅途，最重要是有朋友 天后是朋友YY的地頭，YY發現好野食，當然要分甘同味！ 今次她選擇的，是樓上店KS Cafe 一家頗有水準的樓上西餐 頭盤：勁讚 除因大隻厚肉，更是因為扇貝非常出色 2種口感：橙色膏膏是CREAMY的 元貝肉位有烤香口感，非常值得一再品嚐 餐湯：甘筍湯配香熱脆包 脆包勁得，甘筍湯是啖啖甘筍蓉 可以令不吃甘筍的朋友一飲而盡 同時解決了偏食問題~~YEAH 主菜： 香煎牛柳伴大蝦 大蝦名不虛傳，的確大隻彈牙 牛柳是肉嫩又肉汁豐富，整體感覺不錯 德國咸豬手 外層脆卜卜，內裡還是有足夠的肉汁 令豬手不致太乾身 配上幼滑的薯蓉，味道有中上水準 Peach Orange Paradise 桃香清新沁涼，入口非常甜美 是新鮮的果肉與果汁 Virgin Strawberry Daiquiri 令人驚喜：初入口是士多啤梨的微酸 之後愈飲愈香甜，吃到士多啤梨原粒果肉 果汁與果肉是最佳的健康飲品！ 甜品：芒果熱情果蛋

香煎牛柳配大虎蝦set dinner ($228)第二次黎ks cafe啦 原來佢有新menu😳叫左呢款香煎牛柳配大虎蝦😋頭盤係水牛芝士沙律同湯😁另外牛柳肉質嫩滑 虎蝦爽口彈牙大大隻啖啖肉😚另外仲叫左香蒜煙肉牛油焗原條龍利 真係原條龍利上 連骨架仲😳味道都唔錯 一定要連住煙肉食 味道會rich好多😋西餐就當然要以甜品作結 呢個朱古力千層蛋糕係個完美既ending💕口感豐富 朱古力味濃仲有脆脆係入面架😍

 天后不乏食肆，今次走到商業大廈內捃食， 因為曾經到訪過這商業大廈多間DIY CAKE SHOP。    在這大廈用饍倒時首次晚上的樓上店也有幾檯客，店子大約可容納30人左右，裝潢清簡。聽說可以包場攪PARTY  今間吃SET DINNER ，晚市套餐 (頭盤，湯，主菜，餐飲)是日頭盤 ~ HAM with melon and salad是日餐湯是南瓜湯和麵包南瓜茸湯香煎牛柳伴大虎蝦(HK$228)      主菜係香煎牛柳伴大虎蝦，配以片片香烤薯塊和雜菜七成生熟度也可以，大虎蝦肉質爽彈香烤薯塊有驚喜，外層微微香脆，內埋又粉粉軟軟另一主菜係紅酒燴羊膝  (HK$198)  紅酒羊膝 煮得好淋軟好入味將餐飲加錢轉咗MOCKTAIL (+HK$25)  味道可以再濃一點會更好這個朱古力千層蛋糕不是晚餐內的，另加48蚊   原以為類似魔鬼朱古力勁黑既，原來係我諗多咗，白朱古力+牛奶朱古力+黑朱古力三合為一中層以白朱古力MOUSSE相隔，令視覺上有明顯層次也覺清新一點點   MOUSSE很滑溜，不會太甜  

難得和朋友有要事要到天后辦，處理完畢後便順便找找天后的美食。看到網上有人推介這間樓上餐廳 - ks cafe質素不錯，於是便決定上去一試，一探究竟。聖誕節快要到來的緣故，餐廳内到處都是聖誕裝飾，看得人特別愉快。可能時間尚早的緣故，餐廳内客人不多，就衹坐了大約兩台，所以環境特別寧靜舒服。這裏有set dinner或者單點，我們覺得單點食物的選擇看似更多，而且價錢也不貴，於是就放棄了點set dinner。雖然最近天氣不算很冷，但始終現在也正值冬天，所以我還是點了一杯熱檸蜜（$30）暖一暖身。朋友則點了一杯藍莓乳酪（$42），乳酪分量也不少呢，而且朋友也説味道不錯，藍莓味道天然清新，酸酸甜甜，比較開胃。爲了健康着想，我們先點了一份健康的前菜- 溫泉蛋胡麻豆腐（$48）豆腐是正塼上的，上面淋了我最愛的日式芝麻醬，味道當然不錯，健康又開胃。而且豆腐口感也很滑溜，豆味突出，作為前菜就最適合不過了。之後我們點了這一份外表吸引的牛油果海蝦釀燒烤菇（$95）這款小食我和朋友也一致大贊！因爲實在太美味了。烤菇入口非常juicy，而且菇香四溢。上面的配料更是畫龍點睛。分別有芝士，海蝦和牛油果，三者配合得天

朋友想放工後鬆弛一下，便相約我於她公司附近吃晚餐，說真的朋友不說我知，我真的不知ks cafe整幢大廈都有餐廳的，因為大多數與她在天后光顧地鋪或酒店為主，少有在這區光顧樓上店。一上餐廳我們先點飲品，真的太口喝了~ 朋友的青檸梳打沁涼可口，除有股香氣外，還有微微酸味。至於我的士多啤梨乳酪則較重乳酪味，帶少許士多啤梨果肉，十分健康。這牛油果海蝦漢堡令友人愛上牛油果~ 麵包很酥! 一切下去就聽到滋滋的聲音，表面帶有點脆脆油油的感覺，麵包吃起來鬆軟。漢堡用料實在，除了滿滿新鮮爽口的蕃茄，生菜，牛油果，蝦的數量不算少，原隻大蝦可以享受到爽彈的蝦肉美味。吃漢堡自然不少得香脆的薯條，朋友不用一會兒就吃光光了。煙三文魚忌廉汁意大利麵醬汁味道濃郁，也沒有太稠太乾，麵條的硬度煮得軟硬兼具，三文魚伴隨著忌廉的香氣，很搭配，我們都吃得津津有味。秘制雞翼配香辣青檸醬的雞翼其實不用沾青檸醬已經很好吃，它的外皮酥脆不在話下，光聞起來也口水直流，雞翼原來本身也用了青檸醃製，雞肉完全被青檸汁滲透，入味非常，而且保留了雞肉的嫩滑及其肉汁。牛油果海蝦釀燒烤菇份量剛剛好，一人一個~ 朋友咬一口，深深被芝士香味打動，繼而爽脆的

「你是怎麼知道這裡的？」「冇呀，朋友介紹咋。」隔離檯的對話簡直道出我的心聲。話說這間KS Café的位置在天后成條街都是食肆的電氣道。而且還是一間樓上舖。按道理不應有太多人知道。不過，上到去發現客人比想像中稍多。食完，終於知道原因。首先，不得不讚是這裡的服務。男店員非常親切有禮，令人有賓至如歸的感覺。店內感覺明亮溫暖，讓人感覺放鬆。「包場搞party一定好正！」而這裡的食物亦令我有驚喜。這次完全沒有看食評之下來幫襯。藉偽食家的味蕾直覺，還真嚐出了正野。首先是牛油果海蝦漢堡($62)。看菜單以為是漢堡包，實際上是用大大隻珍寶蘑菇作為麵包。面頭有牛油果、海蝦和芝士白汁。珍寶蘑菇和牛油果原來相當夾。蘑菇滑而香口，牛油果的綿糯奇特質感。加上彈牙海蝦和香濃芝士白汁，口感豐富，感覺輕怡。比用漢堡包出色得多！（不得不讚賞我的點菜眼光！且讓我自戀一番！）秘製雞翼配香辣青檸醬(5件)($60)朋友點的這個雞翼亦超乎我預期。皮脆肉嫩，配上這個有點似老麥雞翼醬的這個醬汁微微辣，帶酸味，非常惹味，兩個人食5件會有「仲想食呀」的感覺。風乾火腿薄餅配芝麻菜($88)眼見隔離檯叫了pizza看似非常吸引，所以我抱著

Happy Friday，約了朋友去樓上cafe。 凱撒沙律份量足，而且生菜三文魚非常新鮮，食到索索聲。 秘製雞翼配青檸醬 雞翼每隻都好有份量，而且炸完之後還是脹卜卜外皮脆得來一點都不乾點上青檸汁，酸酸甜甜，惹味又開胃牛油果海蝦讓燒烤菇本來我已經很鐘情吃烤菇還要讓了一隻大蝦，加上cheese及牛油果，煙煙銀銀，口感非常好。大菇肉厚又多汁，一點澀味都沒有，好吃！ 當然，如果海蝦大一點，會更perfect！ 風乾火腿薄餅配芝麻菜餅底薄脆，風乾火腿份量恰好，味微咸又香口，越咬越出味。 

對我來說，到餐廳享受美食，除色香味外，還著重環境與服務。今次我便去到一間在天后，服務一流、食物亦有水準的餐廳 – KS Café。 KS Café有雅緻的佈置，環境簡約舒適。店員熱誠有禮，用心服務。 今次叫了兩個精選晚餐，晚餐配有沙律、餐湯、餐包、主菜及飲品，另加HKD20可配是日甜品。 沙律及飲品 – 【吞拿魚紫椰菜沙律及蘋果汁】特別的紫椰菜，脆身爽口，配合啖啖肉吞拿魚，出奇地配合。還有一杯冰凍蘋果汁，涼透心。 餐包及餐湯 – 【麵包及南瓜湯】 麵包暖笠笠，軟綿綿；配上熱辣辣的南瓜湯，不太杰身，香濃幼滑。主菜 – 【香煎牛柳伴大虎蝦】(HKD228) 牛柳真的做到近6成熟，還看到有點血水，超軟身，肉嫩美味。  虎蝦大大隻，熟透離殼，啖啖肉，正！主菜 – 【T骨牛扒配紅酒汁】(HKD188) T骨牛扒很薄身，很大塊，肥瘦適中，但可能超過6成，略帶點韌。配以脆爆薯角，整體都很好。 我們沒有選擇是日甜品，而選擇了另外兩款。【意大利芝士餅】(HKD48)冰凍多層芝士餅，口感層次豐富，酒味不算太濃，軟滑可口。 【芒果熱情果蛋糕】(HKD48)比芝士蛋糕更冰感，有芒果及熱情果肉，酸酸甜甜，口感細

上星期跟一個很久不見的朋友在天后區聚舊，心想雖然天后已變身為一個搵食熱點，泰菜、邊爐、日食、串燒、打冷、中菜、西餐、麵食或甜品，只要想得出都可能會找到，但要尋覓一個寧靜的地方談天食飯，又好像沒多少選擇，最後當然找偉大的網絡之神幫忙，最終揀選了一間位於商業大廈內的Cafe，皆因看到此店網上的口碑不錯，環境亦算幽靜，方便聚舊閒談。惠顧當晚是平日，但餐廳都差不多滿座，雖然坐位不算多，但樓上cafe有此入座率，相信一定有其過人之處。Cafe裝修奉行簡約風格，以白色為主調，感覺開揚舒服，座位間隔不會太逼，還有電視給你送飯，很有在家的感覺。看看餐牌，食物方面的選擇頗多，由沙律、熱湯、小食、意粉、Pizza、主食都有，而飲品除了一般咖啡茶外，居然連Cocktail同Mocktail都有，以Cafe來說實在十分齊全，有點意想不到，加上這裡的Set dinner平均百多元有交易，有齊頭盤、餐湯、主菜和飲品，加$20還可添加甜品，蠻吸引的。筆者二人點了2個Set dinner，香煎美國T骨牛扒配紅酒汁及紅酒燴羊膝，還另加了一客水牛城炸雞翼作小食。今天的前菜是水牛芝士沙律，細細粒波波狀的水牛芝士外形趣緻，入

今天朋友帶我去天后樓上舖的KS Cake 食晚餐，餐廳吾係好大，但環境清潔寧靜。我們點了：北京烤鴨肉薄餅，這款出面很少有，味道和食北京填鴨味道極相似😋不過這樣食法比較特別，脆脆的批底，鴨肉加埋醬汁，非常香口👍牛油果海蝦釀燒烤菇（$95）我本人吾太喜歡食菌類，但見其他食客大多點這款，姑且試試，味道吾錯，燒烤過的菇不會靭，加上大蝦丶牛油果和醬汁食落好夾，值得一試😋海鮮墨汁意大利麵（$78）墨汁賣相雖然不好看，但味道很好，海鮮有魚、蝦、魷魚，非常豐富😋忌廉磨菇湯（點意粉加$10），非一般普通磨菇湯，是廚師自家製的，香味濃郁，配特製麵包一起吃，非常美味👍餐廳服務也很好，對客人細心體貼，值得一鑽🤗

自從天后電氣道被打造成天后食街後，除了多了很多不同類型的食肆進駐外，基本上整條電氣道完全沒有絲毫改變，街道亦沒有被任何美化過，但始終人流不絕，祇是租金就一直向上升，所以間接造就了很多樓上cafe。今天我就去了一間名叫KS 的cafe,KS cafe位於天后電氣道 108號冠貿商業大厦七樓。其實大部份香港人每天都工作於緊迫的環境中，辛苦揾嚟自在食，自然希望能在比較清静舒適的環境好好吃一餐。一踏出電梯就給我有點點温馨的感覺，因不但室內裝修很精緻舒適，連電梯出口也装修得十分雅緻。坐在窗口位置望落街下，街上街下的氣氛完全不同。打開餐牌看看，正在猶疑之際，滿面笑容的侍應就給我推介dinner set($158-）, dinner set包括香草欖核麵包，南瓜忌廉湯和幾款不同主菜的選擇，我選擇了比行利比燒春鷄，當然包括咖啡或奶茶，但我叫了我喜歡的特飲lemon honey(另加$28-）。另外還多叫一個牛油果海蝦釀燒烤菇($95-）。麵包用香草攬核烤焗，淡淡清純欖核味，配南瓜忌廉湯，忌廉湯伴溶濃濃的南爪，南瓜的味道很香濃，最不喜歡稀如水的忌廉南瓜湯。主菜就是比行利比燒春鷄，鷄肉鮮嫩兼且香料醃得很入