Le Salon De Thé de Joël Robuchon (已搬遷) 新店位置

朋友難得係星期五下晝放假 當然要去high個tea啦 其實呢間high tea我地兩個都想試好耐 因為佢望落d甜品好吸引 但係又怕星期六日要排隊 所以趁今日係平日就把握機會去啦😎門口嘅裝修已經好靚 入面都好有feel有high tea既feel😂😂😂 見到呢個甜品櫃😍😍😍我同朋友都忍唔住嘩左一聲加心心眼😂Tea 下晝三點開始$528 +10% for two 好high好期待呀🙈呢個tea set 絕對係港女影相呃like首選😂好難唔俾佢吸引到 🤗首先第一行 有high tea必備 鬆餅個鬆餅真係好香口 但略嫌口感太黏配上凝脂忌廉同士多啤梨醬 最邪惡嘅嘢係最好食 所以我覺得配凝脂忌廉係最夾 個士多啤梨醬我覺得太甜仲有個牛角包好香牛油味好鬆軟第二層係咸食 其實5種都唔錯最特別係個法式茄子蓉配時令蔬菜食完成個覺得好fresh仲有個蟹肉及牛油果配檸檬果凍食落去有幾層味道 檸檬中和左牛油果嘅膩最後一層係甜品 最期待既一層😍右面既朱古力同小蛋糕無特別 正常最好味係開心果忌廉蛋糕 唔係特別甜但係加埋都幾夾同埋玫瑰忌廉紅莓杏仁小圓餅本身驚佢會好甜 但係加埋紅莓嘅酸味中和返另外最左面既法式榛子朱古力杯

法國聞名甜品之一馬卡龍，又稱小圓餅。呢間位於圓方嘅法國餐廳，除供應法式主菜餐外，亦設有甜品櫃檯，甜品選擇好多，形形色色，眼花繚亂，大飽眼福！每款甜點製作都各有心思，真係想全部都擁有！今次就特意試試個馬卡龍！馬卡龍顏色繽紛，口味亦好多，選擇起上來也很困難！究竟要咩味？咩色？好呢⋯結果揀了士多啤梨味（左上）、焦糖味（右上）、開心果（左下），仲有荔枝味（右下）。 尺寸比一個五蚊銀大少少，一口一個無難度。但未放入口前都已經聞到陣陣香味，餅嘅口感尚算鬆化，餡料同描述嘅味道相同，而且唔算太甜，味道不錯喔！如果配埋茗茶一同品嚐，甜度會更加得以中和。質量屬優等！下次可以再食~

愉悅是一個外表美麗溫柔，性格剛強的女生。她是一個工作狂，常常把工作拿回家做到通宵達旦。她是一個注重生活細節的人，喜歡在家裹放置一些名師設計的傢具。今年和她的慶生飯選址為Le Salon De The de Joel Robuchon，原因有三個：1. 為了方便她在圓方附近開會後過來 2.這裏以紅黑為主的裝潢玩味有格調 3. 之前在同集團的 L'Atelier de Joel Robuchon 用餐經驗良好。或許是星期四晚的關係，入坐率不高，只有三成左右。我倆都不想動腦子，直接決定點兩份晚餐。餐前麵包送來時還是暖暖的，香草包的Rosemary香氣濃郁，最得我歡心。Grilled Lobster Tail with Cauliflower and Almonds 端上時，感覺像一幅雪地上開了小花的水彩畫。龍蝦肉口感紥實彈牙，本來沒有甚麼味道的椰菜花經微焦和加上杏仁片，味道豐富。La Lotte Slow Cooked Monkfish with Leek, Sun dried tomato and lemon grass foam Monkfish 鮟鱇魚又稱燈籠魚，很多人形容為「窮人龍蝦

一直以為位於圓方的Robuchon店是以供應下午茶、輕食及甜品為主的咖啡店。從朋友口中得知，原來食店也有供應一般常餐，於是選擇了一個晚上前來一試。Robuchon的品牌，都用上紅色為主色。甫入店內，一片火紅湧入眼瞼。中國人素來喜歡紅色，新春時份以至元宵佳節到來用膳很是不錯。食店供應很多不同類型的外攜蛋糕與飽餅，綜合當晚所見，亦見不少人士到來購物作為晚餐宵夜。看看主餐牌，輕食有三文治、Crepes與沙律，主菜有意粉，意大利飯以至羊架，牛柳及龍蝦也有供應，涵蓋種類可說是相當全面。除了主餐牌，晚上也有Set dinner提供。兩道菜(頭盤加主菜)連咖啡或茶收費$328，若果連湯品(即是三道菜)的價錢是$388。 其實湯品本身也是頭盤內的其中一款選擇項目。換句話說，三道菜是兩道頭盤加主菜，而其一頭盤已預定為湯品。晚餐另加$30可以享用Robuchon的自家製蛋糕一件，食客可以自行到凍櫃點選。每間Robuchon都有數款本店限定的蛋糕，圓方這間分店便有四款。食客在下單時可以預先揀選喜愛款式的蛋糕，以免在晚飯尾聲時段心頭所好被沽清。至於晚市套餐供應的咖啡或茶，亦有很多不同的選擇，食客可以從餐牌中細

為女性友人慶祝生日，沒有預訂蛋糕，臨時和男友人去買，討論到底應該買幾件小的不同口味，抑或乾脆買一個大的，如果是你，你又會怎樣選擇？男友人建議買一個大，他認為可以切一個大比較開心，我用女性的心態細想，女性的取向應該是貴多不貴大。最終，我決定買四件不同款式。結果，當蛋糕端來時，女友人看見四款不同口味、造型瑰麗獨特的甜點在她眼前爭妍鬥麗，任君款擇時，不其然開心雀躍得大聲歡呼起來。女人......就是花心......我指「食」。Peach Honey Tart 那可愛的粉紅色和高雅的通花圖案，給人溫馨細膩浪漫跳脫的感覺，點點的金萡點綴就如magic dust。Peach Honey慕司帶淡淡的桃和蜜糖香，清甜可愛，入口細滑，撻皮鬆脆。La rose - Rose  Cake 外表熱情，其實還是很高貴，優雅的玫瑰香氣十分醉人，口感輕盈柔滑，甜而不膩，大家都認為整體而言，她在四款中最為突出。Salted Caramel Tart 焦糖海鹽撻的焦糖味和海鹽味分別地都很突出，但竟然誰也沒搶了誰的風頭，令人驚嘆，妙！Le chocolat Noisettes - Chocolate hazelnut

要做到色，香，味俱齊確實唔容易。色同香呢間餐廳就最到。充滿時尚感既室內設計，一行入去已經令人未食就心情愉快。叫左dinner,每人都係三百幾蚊3course，確實唔算太貴。一上菜，手工精緻，要推介蟹肉頭盤，同個八爪魚，八爪魚爽口彈牙得來好香口，水準相當唔錯。不過油浸三文魚同主菜既fusion咖哩牛肉，就令我失望，香味係有既，但過於偏咸，包同肉既分量不一，成晚不停飲水解渴！最後，加錢甜品令整個晚餐變得完滿，他們既甜品是不吃會後悔的，不會偏甜，濃濃的莓味，好滿足！

終於搵到一間可以再encore的high tea餐廳喇! 真的愛上下午tea一tea, 鬆一鬆～享受一下生活的悠閒!位於九龍站圓方的LE SALON DE THE de Joel Robuchon ～未入餐廳入面都已經彷似聞到一陣法國的味道, 哈～好誇張！餐廳沒有預約服務~如果想光顧就必須在門外位置排隊! 要有客人離開才可以進店, 如果安排了四人的檯二人坐, 用餐過程中亦會尊重客人私隱, 避免安排搭檯受搔擾的情況, 感覺很窩心, 可以與知己好友盡快暢談～但仍在門外等候的客人可能便要辛苦等多會了。餐廳供應下午時茶的時間是3-6時, 可能星期六的圓方亦沒太多人的關係, 所以餐廳等候的時間亦不會太久, 大約等10分鐘的時間便可入座。餐廳燈光比較柔和偏暗, 營造出悠閒的環境感, 座位與座位之間有一定的空間距離, 給予舒適的感覺, 不過侍應有點兒搞笑, 客人落單用廣東話, 但佢會堅持用英文回答, 但重點係佢本身都係講廣東話的 。$528（+10%）一份精選下午茶二人餐, 共有16款茶點, 可揀兩杯咖啡或茗茶。咖啡Moka朵拉花讓人賞心悅目, 味道很香, 咖啡味好濃，而且甜度剛剛好~正! 茗茶則點

同好姐妹食high tea，要有3層架，要沖壺花茶，仲要有靚影。所以搵到黎呢間，有tea食，仲有維港景色睇！同埋夠晒靜，啱我地傾下悄悄話叫左個tea set，啲食物都好精緻，味道就普通，唔係太特別。尖沙咀，呢個價錢，加埋海景，都係值嘅！

今日同朋友去過休閑嘅日子，就係去食下午茶啦。因為我弟弟每天都去找夢魔，我就和朋友去吃下午茶吧了！這個下午茶係典型的下午茶有三層食物。第一層是鬆餅，第二層是鹹的食物，最後一層就是甜品，十分豐富呢！我們過了一個休閑的下午喎。

相約閨蜜睇戲食飯，當然要搵間靚靚餐廳，呢間口碑唔錯，去到見到紅黑主調裝修，裝飾型格！店員安排我哋坐梳化二人枱，晚餐餐牌全英文，要店員講下再落單，叫兩個晚餐揀唔同食物！可以試多幾樣！食物慢慢逐樣上菜！煎鵝肝配雜莓醬拼榛子麵包:鵝肝煎得香，肥美好味！好軟熟唔腥！莓醬酸酸地解膩！榛子麵包烘成多士，微脆甜甜地好味！烤龍蝦尾配香草牛油（跟晚餐$80）龍蝦尾滿晒肉，肉質爽口，烤得幾香，加上香草牛油香，好夾龍蝦肉味道！好味！香煎比目魚扒配碗豆醬：賣相比較奇怪，一塊魚扒浸在綠色嘅泡泡度，魚扒皮煎得香脆，魚肉好嫩滑，好味，綠色豆湯味道清爽，同魚肉又幾滑！好味！慢煮和牛配薯仔菠菜：和牛要求5成熟，但結果好生，全紅色加出晒血水，肉質淋身無筋，牛味唔濃，醬汁剛好吊味！唔會搶走主菜味道！薯仔片煎過鹹香，菠菜嫩綠脆口！味道撈過開胃！好味！朱古力慕絲蛋糕店員介紹，朱古力慕絲滑，中央夾雜脆口果仁，唔會好膩！朱古力味道微甘！cuppuccino:奶泡滑，咖啡夠熱，味道微甘易入口！好味！朱古力：朋友飲！店員斯文有禮，會耐心講解食物食物好味！環境舒適！傾偈好地方！

跟好友們相聚的晚餐地點九龍圓方，餐廳環境很高雅舒適食物總類以甜品最吸引，店的餅櫃，很快便賣洗，如果想吃喜歡的餅，最好在落單時去選擇主食，老老實實是 一般好吃，並非像高級餐廳的水準層次下次再來是為了吃甜品 ^_^

是晚慶祝生日，特意到這餐廳用膳。布局簡約優雅，空間寬敞，感覺舒服。我們都點了3道菜的set dinner，先來麵包盤，鬆軟暖烘，增添食慾。頭盤分別先來個鵝肝配粟子多士，香脆可口，絕不油膩；另外一款為車厘茄芝士凍湯，冰涼清爽，酸甜均勻恰到好處，值得推介。主菜有比目魚伴豆蓉湯，色澤翡翠，泡沫浸著皮香嫩滑魚肉，真是色香味俱全。另外點了低溫慢煮鴨胸伴亞枝竹，香味濃郁，但略嫌有少許筋，但無減其美味口感。最好送上朱古力蛋糕甜品，朱古力甜度適中，令人感覺㘣滿愜意。

無可否認四十幾蚊一個咁細既cake真好幾奢侈😅但係個cake真係幾正😍😍放入口最外面果層幾濃味 濃到有啲似莓味之後入面果層就散發淡淡既玫瑰香味 個對比出哂泥 勁正👍🏻😎面層既朱古力條係用黑朱古力泥 咁的息 吾怕會太苦/喧賓奪主 甜品睇得食得一定會再去食

每隔一段時間high tea隠又起。朋友話element有間米芝蓮甜品，咁一於就過兩日試下啦。打去book枱，原來下午茶無得留枱。唯有星期六早小小去排隊。今日3點幾泥到，大約等左半個中左右就入得，唔算太耐。一入到去見到甜品櫃就開心樣樣都好靚好精緻呀！好似去左法國咁！店內環境優雅，枱與枱之間保持一定距離，好適合一班姊妹泥tea tea。兩個人點左二人set, 餐牌有介紹每一款食物Tea set上枱，好有氣勢，例牌相機食先。最上層系鬆餅類，第二層系咸點，第三層系甜點。第一層既鬆餅普普通通無驚喜。到第二層咸點，坦白說本人不是太欣賞，尤其是沙甸魚醬配墨魚汁薄脆，個醬好腥，塊餅又太咸。另外紅菜頭三文治食落有怪味，同朋友咬左小小就無再食，有d失望。但食到第三層甜點類又開心返，因為款款都好好味。特別系焦糖朱古力榛子蛋糕，一入口脆卜卜，最愛又香又濃既朱古力蛋糕果然系甜品米芝蓮大師。食完甜點已經接納左咸點既不足，不竟Joel robuchon都系整甜品出色，咸點難食又不能怪他。

今天中午和朋友来这家吃午餐。以前只打包过他家的甜点，一直觉得不错。原来这里也有提供午餐。我叫的是龙虾黑松露配鸡汤，朋友叫的是帝王蟹意大利饭。看图以为我的那份会很大，结果原来只是一小碗。龙虾有嚼劲而且有好几块，但是并不怎么鲜美，而且也并没有吃出黑松露的香味来。这样一份要190， 相比之下感觉我朋友的意大利饭只要240性价比会高不少。我有尝以下他的意大利饭，味道很足，饭的硬度也刚刚好，吃完之后唇齿留香 ：）由于实在没有吃饱，我又叫了一个伯爵红茶蛋糕，朋友叫的是白巧克力百香果蛋糕。我的蛋糕真的有伯爵红茶的味道！可惜稍微有点偏甜，不过48的价格不算很贵，还是不错的。朋友的蛋糕白巧克力和百香果的味道都很浓，最上面还有金箔装饰，好看又好吃。最后账单一共是580左右。我觉得总体来说味道不错但是性价比就不够高了。当然，比起置地广场的原店来说还是便宜很多的。