Locanda dell' Angelo (已結業)

At a quiet alley in Happy Valley finds @locandadellangelo - authentic Sicilian cuisine that impressed my senses!WOW.. from the colours to fragrance... I already surrendered to this dish. With carabineros, the sauce is super rich and filled with prawns flavour! Linguine absolutely al dante with a hint of eggs telling you it’s homemade. I can help to squeeze the head and suck the juice in it, just wow! Finally, I would never waste the delicious sauce and dipped them all with the baguettes!Appetise

聽說這間餐廳來頭不小，Chef 係 Robochon 得意弟子，當然要去朝聖，睇吓可否「刀仔鋸大樹」4 Course 1080 or 5 Course 1380 Wagyu x Foie Gras Burger : 包外脆內軟，咬落10分Juicy ✅Pan Fried Baby Squid : 即係蒜蓉煎魷魚，都可以，煎得剛剛好，不會太硬蟶子配Chorizo : 全晚亮點，蟶子半生熟，爽脆、sChef巧妙地用上Chorizo，好夾 ，「🉐️」紅蝦意粉： Home Made Pasta , 太過Al Dente , 硬得滯，蝦汁味唔夠濃，始終Da Domenico 係最好Main Course Lamb Chop : 如職員推介，肉質10分柔嫩，其實個人覺得因為Medium Rare 嘅關係肉質必定嫩，但一啲味道都沒有，醬汁沒有，配菜與主菜根本不合拍，我認為「差」Pan Fried Blue Lobster : 第一，即係龍蝦連殻大過隻碟，根本沒有活動空間，細心度大打折扣，第二一啲味道都冇，配菜亦都同主菜完全不夾，第三肉身大新及尾部十分之硬但頭完全係生嘅，其實最好嘅做法係師傅同你拆殼、好

米芝蓮推介生於西西里島的主廚曾於世界各地餐廳工作,最後選擇於跑馬地一條寧靜街道上開設名下餐廳.前菜點了deep fried foie gras risotto ball-好特別,丸子裡面混合了鵝肝同risotto.Main course點了busiate trapanesi-大蝦意粉,意粉好煙韌好濃味,未食過呢種意粉,一試就愛上了Linguine mancini-龍蝦意粉,呢個反而無蝦果個咁濃味,如果濃味d就好Baby pork rack-俾佢外表呃左,我以為什係羊架🤣好好食軟硬適中

朋友邀請，說值得一試， 所以滿心期待的去了。服務員的態度和技巧實在不敢恭維。舉例，洋餐廳學中餐廳收Sparkling Water錢， ＄20位 ！但他們給的不是bottled water而是掛牆的水機！也沒有解釋清楚。先到的客人見主人家未到，就跟侍應說要一杯凍水。侍應說他們沒有「普通水」，只有still or sparkling。 但就沒有說是從一個掛牆試的XX水機打水，放進一個開口的水樽裡。美其名是all you can drink， 但其實他們把空樽拿去refilll， 送回來的那一瓶是不是我們桌原來的瓶子無法確定。這跟以手觸碰公共設施有什麼分別？ 喝了大半晚上發現，中伏！他們的廚房半採開放式設計，透過玻璃可以看得清楚廚師的上半身。當天晚上，我就親眼看見兩位side by side站的人員，用手拉下口罩狀似在收拾桌面，他正旁邊的那位雖有帶口罩，但就用手(沒有手套)拿起甜品餅底在上面加忌廉。雖然那一份不是我的，但看見都噁心。哎，又中伏！難疫情反覆，多好吃我也不敢再去了。

朋友介紹呢間位於跑馬地的fine dining，都真係有d難搵，不過真係值得一試😋試左tasting menu, bread basket d 薄脆好香口, 可以令人食到停唔到口Appetitizer 有squid 同埋cuttlefish, 很開胃，waiter仲好細心提我地小心d 墨魚汁彈出嚟😆2nd appetitizer 係Tuna tartar with shrimp西餐通常將蝦煮到半熟狀態, 保持蝦的鮮甜彈口Main dish 叫左red pawn pasta, 蝦頭d膏混入pasta將個成個pasta鮮味再度提升，一定要試😋😋另一個main dish 叫左iberico 黑毛豬, waiter 建議三成熟, 肉質爽口彈身, 但始終食唔到西班牙黑毛豬果種香甜果味，有少少失望Dessert 叫左apple tart, signature Tiramisu with espresso 沙冰， 唔太甜, 兩款都好值得推介👍🏻餐廳服務不錯, 點菜時會推介signatures~每一次上菜都會作一番介紹，臨走時又會問下客人有冇特別comments，係一間用心的餐廳👍🏻不過餐廳面積始終

這家餐廳在收藏夾里放了兩三年，不知道什麼原因一直沒有吃，前兩天突然想起來，趕緊叫小夥伴們一起來嘗試。主廚來自西西里，做的是融合了西班牙和法國風格的意大利菜。我選擇了四道的tasting menu，整體來講菜量不大，竟然覺得沒有吃飽。每道的味道都在線，但是中規中矩沒有驚艷的感覺，個人最喜歡blue lobster linguine，另外覺得red prawn busiate和fukuoka amadai也不錯。性價比方面沒有覺得很高，有點不上不下。—————Tapas嘗試了sauteed prawn with garlic and herbs，感覺就是西班牙的Gambas al Ajillo（蒜香橄欖油蝦），蒜香味道濃郁，個人覺得還不錯。另外嘗試了Iberico Ham (Simon Martin)48 months，這一盤看上去脂肪分布較少，全部拿瘦肉部分擺盤，吃起來脂肪均勻滲透在肉里，油而不膩，味香不燥。First Course嘗試了BusiateTrapanesi with sicilian red prawn and carabinero, Busiate是西西里島北部特有的一種

名廚介紹紅蝦意粉除了Da domenico 之外必試跑馬地這裡。是這樣的，今晚我們一行三人兩大一小，因為預祝生日，自擄了一瓶opus one，經理說既然是名廚介紹就幫我們waive 開瓶費了。今晚麵包好吃，小朋友不停encore. 我們點了必食推介墨魚仔，非常鮮美嫩滑，難怪每位客人都會點。Oyster tartar 稍為比Belon 遜色一點，期待已久的主角紅蝦意粉閃亮登場，紅蝦的確很美味，但這種意粉我不太懂欣賞，比起一般的紅蝦意粉太硬太實。為了小朋友還點了一個大蜆rissoto 味道還好、有點too creamy 最後唱了生日歌吹過蠟燭我們就告別完美的晚上。🌃

Went with my family of 3 and were recommended to try the set with tapas and another 2-3 courses. We ended up ordering a la carte with 2 dishes per person. The place is quaint, has an elegant yet homey style. 1st order:1. Beef tartare: a tad salty and chewy, decent but nothing too exciting.2. Roasted langoustine: very fresh, perfectly seasoned with an artichoke and veggie side dish. 2nd order:1. Seared calamari: good consistency but nothing too exciting2. Red prawn pasta: PERFECT! To our lik isn’

🐚Gillardeau Oysters & Hamachi Tartare with Tomato Confit, Avocado & Caviar $328.來自法國嘅Gillardeau蠔鮮味濃郁又肥美，切粒後撈入左油甘魚刺身粒，兩種鮮味交融得黎亦有層次感👍🏻配上清新嘅牛油果sauce同埋咸香矜貴嘅魚子醬，味道複雜得黎好好味🥰.🦐Busiate Bottarga with Red Prawn.第一次食呢款意大利地道麵條：西西里扭紋意粉！麵質偏硬身，個人唔係特別鍾意不過個sauce大加分😆用左紅蝦嘅head juice造得非常濃郁👍🏻蝦身烤得焦香，肉質彈牙爽甜👍🏻.🧡Hokkaido Sea Urchin Risotto with Fresh Wasabi & Chives $328.必點嘅海膽意大利飯😍海膽唔淨只舖係面頭，而係融入cream sauce包住每粒飯粒，鮮味十足不過略嫌唔夠海膽嘅甘甜味👌🏻唔係太食得出有wasabi嘅味道，整體感覺會有少少膩，同朋友share食啱啱好！.再放埋隔離位食嘅牛扒同埋廚師送嘅甜品～.今餐全部野賣相都好靚仔～一睇已經賞心悅目！不過可能期望太高😂😂

聽同事推薦呢度既義大利菜水準比較高，今日特意過來試下，海膽義大利飯好似好多人都會點，新鮮海膽加上cream味道就係海鮮的鮮甜加埋奶油，唔會覺得膩，飯的硬度適中，一齊食幾好味，鮮蝦意粉裡面既蝦彈牙鮮甜，意粉偏軟腍，加上醬汁味道唔錯，甜品叫咗提拉米蘇，偏甜。

大廚曾經跟隨世界名廚Joël Robuchon，是Robuchon的愛徒，生於西西里島的主廚曾於世界各地餐廳工作，最後選擇於跑馬地一條寧靜街道上開設名下餐廳。他採用源自本地、西班牙及法國的海鮮及西西里島的乾貨製作正宗意大利菜。餐廳菜式精緻可口, 帶著法國風味的意大利菜, 有幾道菜式一試難忘。點完餐後，餐前送上bread basket & starter , 鬆軟綿密！之後點了拿手之作-北海道海膽意大利飯；海膽鮮甜creamy，意大利飯粒軟硬適中，配合海膽一齊的感覺好夾。跟住個Iberico Pork Neck 都不容忽視，好軟好juicy ! 一啲都唔留漏，份量啱啱好網上面很多人說一定要試Tiramisu，但我覺得另外一個peach in red wine with jasmine sorbet 既dessert更好味食物味道真係唔錯，service 又好，食完dessert仲不斷請我地食野，有handmade brownie, almond biscuit and 自家製 Lemonade，非常滿足。環境方面,燈光偏暗,夠曬情調,好岩兩個人浪漫一番，當日係慶祝生日，餐廳仲為我倆送了一

出色嘅 Fine dining 意大利餐廳，最岩慶祝特別日子 🎉 2個人黎食，都食到下面啲嘢 🤭海膽意大利飯 📍 $328北海道海膽鮮甜美味，入口即溶。加埋啲奶油同芥末，包住每一粒煙韌嘅飯粒，每啖都好滿足。份量唔係好多，可以當頭盤食 🤗波士頓龍蝦意大利麵 📍$628(2人份量) 因為佢將原隻龍蝦一分為二，所以唔可以叫一份。廚師好細心咁敲開哂啲殼，可以成舊蝦肉夾出黎，好正~提拉米蘇 📍 $118個杯咖啡冰用黎清清我地個味蕾，但我覺得提升咗個甜品去另一個層次 😍 一啖冰一啖蛋糕，啲咖啡味又出，啲酒味又出😱 點做到咁?! 我諗係我食過最好食嘅提拉米蘇不過可以改進嘅係個麵包，咁嘅質素嘅Fine dining, 我expect 個麵包會係熱嘅 🙈

service 殷勤、有禮、主動。Olive oil 好但麵包普通亦不熱。appetizers 唔錯，算幾好！ main course 亦 all right. 略嫌貴，但味道跟得上價錢。so OK.

我經常同朋友去食 Fine dinning, 從長樓梯行落來斜路見到一間意大利餐廳, 原來7-11入面就有間格調高貴地舖餐廳, 正門口入去有部紅色切麵機, 感覺好歐洲Feel. 舖頭入面氣氛好舒服, 個appetizer avocado & caviar 好好味,因為男友要揸車所以無飲酒, 下次搭車會飲酒, 因為我們不叫酒,但喺蘇文好專業咁講解, 下次一定會再去食,  推介甜品Tiramisu,除了男友外, Tiramisu喺我至愛.

有時食物嘅味道真係非筆墨所能形容。可能外觀可以用相片印記，但係香味口味係用咩都唔能夠留住。有時當人問，有幾好食呀？我只可以答，你去試下先啦！閨蜜帶我地黎到跑馬地fine dinning。係嘅，男人有時真係不懂fine dinning，未至於牛𡁻牡丹，係的的骰骰嘅食物，又真係會餵唔飽佢地。由店長介紹咗幾款比我地Beef carpaccio Signature 嘅 urchin risotto Confit organic egg Signature 真係signature，海膽又香又新鮮不在話下，就連小小嘅蕃茄都係好鮮甜。每一口portion 都有唔同層次。你會食得出每一樣食材，個全部都能互配合，唔會有任何一種味特別標青。我覺得呢個先係好嘅層次配搭。而其他菜式都有呢種驚喜，每一碟都好出色。我特別想講Tiramisu 。我個人都幾唔鍾意食香港餅店整嘅tiramisu。正宗嘅真係唔係嗰回事。我喜歡嘅係少小流質，有酒香點綴而唔會搶左咖啡味嘅風頭。呢度嘅tiramisu 仲有一杯咖啡冰，一啖冰一啖蛋糕。又係我追求嘅層次。