Marbling (Fashion Walk) (已結業)

2月14日情人節，老公專登出來找我食lunch，做咩唔食dinner? 因為夜晚要返屋企睇小朋友嘛，邊有得二人世界呢！睇過幾間餐廳，最後選定Marbling，有semi-buffet感覺豐富一點。之前同同事黎過食，印象唔錯，所以今次再來。事前已訂座，黎到餐廳唔洗等就入得。位於百德新街食街之內，很喜歡食街內的餐廳都有戶外座位，感覺很悠閒但從來無坐過出面！一入餐廳感覺燈光比較暗，與外面明媚的陽光成很大對比，餐廳8成滿，座位之間都比較接近，以藍白為主調的裝修感覺舒服。時間關係，很快就選定了主菜，然後去開始取頭盤。semi-buffet當然不能與真正的自助餐相比，頭盤款式包括不同沙律、火腿、芝士(都有3款)和麵包，以及相對吸引的煙三文魚和青口，地方不算自大，但興幸都不用排隊取食物。我記得上次來還有蝦仁凍盤，今次就沒有了。味道不過不失。待應中途自動送上迷你餐湯，真係好迷你，細細杯，2-3啖飲完，今日係龍蝦湯，夠濃味！過多一陣主菜都自動送上，我今日選了卡邦尼意大利扁麵($178)，有隻温泉蛋附送再配以碎煙肉，好味道夠creamy！而老公就選了主廚精選：西冷牛扒、燒春雞、香辣大蝦($258)，開初睇

一個好好既Dinner Set For 4person😆Marbling 有新推出既Tomahawk 熟成斧頭扒套餐 ($1588) +1套餐包括左👇🏻👇🏻👇🏻1️⃣鮮生蠔盤半打2️⃣凱撒沙津3️⃣英國熟成1公斤帶骨牛扒4️⃣爐燒法國黃油春雞5️⃣橄欖油辣椒蒜片扁意大利麵6️⃣精選甜品盤先將4️⃣5️⃣講左先la～春雞皮香脆，而且肉質嫰口，凍左之後係入面嚡左少少only😌意粉還可以，偏硬身既扁意大利麵，辣味比較重🤔兩個我覺得一般般～只可說不錯而已😶不過接下來最重要既係個斧頭扒🤩叫左五成熟火候控制得剛剛好，外層既焦香入面五成的紅肉，有牛味而且如果事先預定&有多可以係煮之前比你揀要邊塊～因爲有人喜歡脂肪多D，有人就喜歡少D😂最開心係佢煮完影完相再幫你切好&適量放D岩鹽同黑胡椒，之後重點係佢會留返少少肉連骨再煮熟D😍真係好好好緊要，因為最接近骨位D肉先一流，無論係肉香&脂肪香🤤🤤🤤整個餐我會因爲個扒而加分😆P.S 但大家去之前記得預留定ar😏Taste: 8/10🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝

臨近農曆新年，家家戶戶都會食團年飯，不過今年不想人迫人，我就和家人反傳統食西式團年飯，所以就選了位於銅鑼灣的西式扒房Marbling by Mr Steak，品嚐極級英國熟成斧頭扒四人餐。餐廳分為室內室外座位，內裡裝潢簡約典雅，氣氛閒適自在，坐得舒服。晚市設有半自助餐，有自助沙律及甜品吧，不過今次我的目標是Tomahawk Steak四人餐，肚子應該容不下了semi-buffet，還是留待下次再挑戰吧 極級英國熟成斧頭扒四人餐 $1588由前菜、頭盤、三客主菜至甜品都一應俱全，尤其適合一家大細、三五知己盡情相聚分享。鮮生蠔盤半打生蠔即叫即開，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下，肉質肥美豐盈，香軟綿滑。蠔身體型肥大，相當厚肉，口感細膩，蠔味留在口腔久久不散，回味甘香。一入口滿是豐富海水味，卻不會死鹹，帶出先鹹後甜的餘韻。凱撒沙律蔬菜新鮮爽脆，加上脆口的蒜香麵包粒，巴馬臣芝士及煙肉碎粒，令人胃口大開。即叫即整的沙律才可令菜葉不會發黃 ，蔬菜嫩口之餘水分亦充足。英國熟成1公斤帶骨牛扒斧頭扒被譽為牛肋裏頭的最佳位置乃連骨肉眼扒，這件連骨帶肉重量達1公斤，一上枱時全場矚目，霸氣盡現，視覺上極具震

Monday night, cruising around Causeway Bay when we decided to walk around fashion walk - an activity we rarely do in CWB. Randomly stumbled upon a cute little alleyway filled with restaurants that light up your chill vibes. We decided on Marbling based off the seating and menu. We weren't that hungry but wanted to nibble on something while continuing our girls talk of the night. You know, typical. 🤷🏻‍♀️ Sat down and ordered a gin & tonic with Hendricks, but they only has Bombay. Picked House Char

尋晚去左 Marbling 食半自助晚餐🍽 前菜, 沙律同甜品都係自助形式👀主菜就係自選既~ 計落2百幾就食到咁多野，都算幾抵🙆🏻‍♀️..個人就最鐘意食佢既蘑菇沙律🥗 食落夠新鮮，調味又岩岩好，係好食既. 之後到個Petit Soup 細細杯咁真係好得意呀😍.身為食肉獸👾 主菜當然係食安格斯肉眼扒喇🥩 今次點左5成熟，牛肉夠嫩又香濃，正👍🏻而甜品就推介牛乳布丁🥛入口夠滑，有淡淡既奶香！

Marbling 呢間專做semi buffet既餐廳 因為佢既性價比相對高 佢晚餐都只系大概$3-400左右一個餐左右 相當抵食 佢既頭盤同甜品buffet唔錯 頭盤沙律都有成三四款俾你揀 而且都好新鮮 而甜品就有五六款 有經典甜品同特色甜品 味道都幾好 正餐我就叫左澳洲西冷牛扒 (medium rare) 肉質都幾彈牙 肉味都幾濃 配合埋個汁幾好食 上面加左塊鴨肝添😍😍呢個價錢有咁既質素既牛扒真系算唔錯 加上好既服務態度 下次喺銅鑼灣想食西餐我會再黎

Fashion Walk 半自助的晚餐💁🏻‍♂️Special Dinner For Two ($388+1 /per person)1️⃣白酒或紅酒一杯🍷2️⃣冰鎮海鮮拼盤～生蠔、海蝦、紐西蘭青口🤗3️⃣煙三文魚凱撒沙律併牛油果蟹肉沙津 or 自助沙津吧4️⃣精緻小杯湯～當日係西蘭花湯&南瓜湯，細細杯好得意😂5️⃣主茶三選一二重奏～1++頂級韓國牛扒&乾式熟成21日牛扒 (我楝左依個，份量大，兩件五成熟剛剛好🤤)或鴨巴甸400日榖飼牛扒或特級牛柳配鴨肝6️⃣四式菌忌廉天使幼麵依個意粉份量足夠兩人share食，幼麵吸收曬D汁又吾會太膩😋7️⃣自助甜品吧8️⃣鮮磨咖啡或茶Taste: 8/10整體而言好食，而且自助沙津吧有青口、海蝦等不同款的沙津😎甜品吧有麵包布甸，芝士蛋糕，朱古力類的甜品也有幾款😌

#牛扒二重奏 $398牛魔王必試🤤呢個二重奏裏面有兩款牛既扒，分別是鴨巴旬400日同乾式熟成21日既牛扒。前者鴨巴旬牛隻會成長至400天及餵飼足400天穀物才被屠宰，所以食無羶味之餘，仲牛味十足。我order左7成熟，切開會有少少紅色都幾新鮮。而乾式熟成21日既牛扒味道亦很不錯，肉質較淋和嫩滑。正呀👍🏻👍🏻.#精選燒烤拼盤 $348拼盤的食包括特選部位牛扒， 香辣大蝦，羊仔扒和煎帶子。一個價錢，試晒咁多款，都幾抵食架💰味道方面也絕不輸蝕，羊仔扒尤其有驚喜😙食落冇羶味之餘，羊肉嫩滑濃味🐑.甜點及沙律為自助刑式，選擇唔算多，但每款都都幾有質素🤟🏻🤟🏻一定要試牛奶布丁

同男朋友食晚飯，有時食得多Set定咗款式同份量嘅晚餐有d悶，😋今次試吓自由少少嘅Semi buffet! 前菜、甜品可任食，🎉再揀吓個main食咩都幾開心。我地揀咗個焗大啡菇意大利飯，估唔到呢個幾好食好足料👍🏻😊，仲要份量好大，一個人食會好滯，要share! 男朋友就揀咗牛排，由於我唔食牛，佢食完話滿意，煮得唔會過熟，有牛肉嘅甘香味。呀！個湯蔥湯超好飲！個湯好甜，唔會有洋蔥辣味，必飲！😆💗呢到環境唔錯，裝修幾有氣氛。

同家人喺平日中午黎到Marbling 歎semi buffet lunch 黎到先知原來係Mr.Steak 集團呢不過相對平時Mr.steak 嘅Semi lunch呢度係高質好多喎！就咁睇個salad + dessert buffet 已經覺得唔洗食main dish 了😂😂😂😂Smoked salmon，西班牙風腿，芝士...我至愛嘅前菜有5,6種唔同款嘅沙津，成日轉款嘅甜品，個maindish 係點其實我都唔係好記得😂不過記得牛扒係好好食嘅！值得一試！講講下又想去食了。。。最重要係，環境好舒服，唔會人山人海，個個傾計細細聲！我地12點，坐到3點，好正嘅一餐

銅鑼灣半自助晚餐🌸🌸晚餐有自助沙律吧、主菜同甜品，價錢視乎主菜，由$215-$398～😝😝😝.頭盤選擇唔盤太多，一眼就睇晒有咩野食，有蝦、青口、雜菜/野菌沙律，如果野食有熱爐坐住就好，因為keep住放室溫，好快變凍呢～😣😣.🐷#卡華度蘋果豬柳扒 $258 豬柳好香，肉味好濃，最重要係肉質唔鞋口，醬汁開胃而且旁邊既薯蓉好好食🤣🤣🤤 🐮#燒烤拼盤 $398 有牛扒、大蝦、羊仔扒同煎帶子，好豐富呢！大蝦好惹味，帶子彈牙，牛扒5成熟好juicy💕💕最後食埋甜品，芝士蛋糕同馬卡龍不錯☺️...📸地址：Marbling地址：銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街5-7號地下C舖

呢晚，我哋喺百德新街附近行街，我哋都想喺附近搵一間餐廳食晚餐，見到其他嘅餐廳都10分多人，好彩呢間餐廳有仲有位，我哋就一於去試吓🙂🙃餐廳比我安心寫意嘅感覺，服務員亦10分有善，細心分享餐單上有啲咩選擇👍🏻點左煮食之後，我哋就去沙律吧吧度拎一啲沙律食，我最喜歡的食青口同沙律，味道不過不失主菜方面，青蘋果豬柳扒得10分出色，醬汁開胃，而且肉味啊很香燒烤拼盤嘅羊肉 好嫩，而且唔蘇，不過我就覺得牛扒就有少少乾😝😝

銅鑼灣Fashion Walk食街果邊有好多高級又高質的餐廳，Marbling就係其中之一❤️餐廳環境浪漫舒適，門外亦設室外座位，除左有散叫、二人set-dinner, 仲有好吸引的Semi-Buffet Dinner😍可以自選main course，而前菜/沙律/甜品都是任食的！💰:Main course價錢由$215-$398不等🥗任食自助吧（前菜/沙律/甜品）有多款沙律，冷盤，青口、煎三文魚，凍蝦，芝士等，仲有幾款甜品，如各式蛋糕，泡芙，brownie，奶凍等，當中最愛綠茶紅豆忌廉蛋糕，超軟綿綿的，綠茶味都好出😊！🥣精緻迷你湯:蘑菇雜菌湯真的好迷你，用上迷你杯裝上，好得意，湯好香蘑菇味，味道好好，可惜分量就比較少😂.✨另外亦可加配特選餐酒,生蠔,小食 😉+HK$48: 特選餐酒一杯+HK$98: 時令鮮生蠔 (3隻)+HK$78: 香煎鴨肝芒果莎莎+HK$65 芝士焗田螺香酥盒.🍽Main Course:🐟蘇格蘭三文魚威靈頓$278蘇格蘭三文魚用酥皮包住，外皮烤焗至金黃色又香脆，三文魚焗過後肉質還幾嫩，入面仲夾雜住菠菜同配料，令整體味道更加滋味豐富☺️！🐮黑毛安格斯肉眼牛扒$325黑

今晚朋友帶我黎Fashion Walk呢條食街晚餐，呢度好多野食，最後睇中左Marbling既半自助晚餐。半自助晚餐幾抵食，二百幾就有任食沙律吧同dessert, 主菜選擇都好多。沙律吧一d都唔hea, 海鮮有青口，蝦，煙燻三文魚，而其他沙律都好多選擇，最中意雜果同螺絲粉沙律。另外加$98有三隻生蠔，生蠔好新鮮鮮甜。食完頭盤都飽左大半xd主菜揀左牛扒二重奏，點左4成，牛扒肉味香濃，分別係Dry age 21Days Striploin 同埋400 days Aberdeen steak.另一主菜要左bbq ribs with beer sausage. 啤酒腸真係有啤酒味，幾特別，而ribs都煮得好淋。最後甜品bar選擇就較少，但已經好飽了。

情侶慶祝紀念日/知己談心好地方❤️高質main course+ 餐湯麵包餐飲+ 任食有質素前菜沙律吧+ 任食多款甜品生果芝士———————————= 滿足和幸福+ 價錢公道合理(最平~$215)+ 送 優質服務/環境———————————= 會再去和推薦的理由☺️👍🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻✅主菜做得有質素牛扒二重奏 $398乾式熟成21日牛扒肉嫩腍牛味濃帶點油脂香🤤鴨巴甸風乾400日牛扒牛味更濃口感非常特別！兩款扒都各有千秋，配上烤蔬菜和薯泥，正！😋👍🏻.精選燒烤拼盤 $348拼盤亦相當高質，烤蝦大大隻新鮮肉爽，調味重口味帶微辛好惹味👍🏻帶子非常厚身煎得剛好肉嫩又鮮，羊仔扒好嫩腍羊味濃帶少少羶，正😍牛扒相然比二重奏的相然比下去，但煎得外脆微焦，內裡肉嫩腍又有牛味，都有質素👍🏻✅前菜沙律款式多配搭不少，沙律菜新鮮，最喜歡邪惡的貝殼粉🤤前菜仲有五款芝士😍🧀✅甜品選擇都不少，馬卡龍絕對有驚喜，一啲都唔伏👍🏻👍🏻牛奶布丁都正！其他蛋糕就不過不失，略厭批類的外皮較腍欠香脆！✅餐湯非常特別，是平時飲咖啡加淡奶的小杯裝！但味道相當有驚喜，蕃茄湯超級濃郁又香，簡直就係濃縮湯，好正好好飲呀！😍