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2013-01-27
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眾多壽司店中，小妹最愛怪獸壽司，喜歡它用料新鮮，魚生抵食，店來環境舒適。晚市餐版款式較多，而午市定食則相當經濟，不用一百元就能享用一道豐富午膳，包括前菜、沙拉、主食、茶碗蒸、Miso、甜品和飲料，在尖沙咀店吃過多次，但用手機拍下的照片總未能令小妹滿意，所以遲遲沒有分享。是天Regina和其姊妹Vivien前臨香港逛街，心想作為澳門英國留學生大概很少機會嘗到日本菜，自己又對此店食品的水準有信心，就介紹她來這裡享用午餐，順道拍拍照，與大家分享吞食怪獸的滋味。第一次光臨銅鑼灣店，卡位依然寬闊如尖咀店，中央有張大回轉檯，裝修如其他分店一樣，燈光較暗但有格調。三個胃口小的女生點了兩套午市定食、一客鰻魚壽司和一客黑松露野菌鵝肝玉子分吃。先送上雜錦魚生丼定食，樣子吸引。前菜是薄脆蓮偶，清清地，不錯。茶碗蒸雞蛋滑溜溜，濃重的雞味和香菇，味道不太甜，似中式水蛋，內裏有雞肉粒、雜菌和蟹柳，非常豐富。簡單的沙拉配小妹愛的胡麻醬，新鮮可口。味豉湯不過不失，水準平平。魚生飯刺身份量超多，中央有一大份肥美海膽，色澤金黃，十分新鮮。魚生粒中希靈魚份量較多，玉子較少，與尖沙咀出品的那充滿三文魚、立魚和吞拿魚的雜錦魚生
第一次光臨銅鑼灣店，卡位依然寬闊如尖咀店，中央有張大回轉檯，裝修如其他分店一樣，燈光較暗但有格調。
三個胃口小的女生點了兩套午市定食、一客鰻魚壽司和一客黑松露野菌鵝肝玉子分吃。
先送上雜錦魚生丼定食，樣子吸引。
前菜是薄脆蓮偶，清清地，不錯。茶碗蒸雞蛋滑溜溜，濃重的雞味和香菇，味道不太甜，似中式水蛋，內裏有雞肉粒、雜菌和蟹柳，非常豐富。
簡單的沙拉配小妹愛的胡麻醬，新鮮可口。味豉湯不過不失，水準平平。
魚生飯刺身份量超多，中央有一大份肥美海膽，色澤金黃，十分新鮮。魚生粒中希靈魚份量較多，玉子較少，與尖沙咀出品的那充滿三文魚、立魚和吞拿魚的雜錦魚生飯略有差異，但此店提供的海膽份量則慷慨，依然是我的最愛。
另一份午市定食是Monster 丼，咦？是不是忘了放海膽？？不過沒關係啦，幸好其他配料夠份量，鵝肝粒煎得剛好，入口溶化，甘香味美，吞拿魚茸伴壽司飯同吃亦十分滋味，而刺身片仍然新鮮。這樣幾個女孩子分吃可以嘗到多款不同的配料，實在令超級貪吃胃納又小的在下大大大滿足！！！！
Vivien另點了鰻魚壽司，小妹早前嘗過，肉嫩肥美，賣相與其差異不大，厚肉而且色澤對版。
個人對玉子興趣不大，總認為日式玉子甜甜的，很古怪。不過這客黑松露野菌鵝肝玉子配搭新穎，就膽粗粗嘗嘗它到底是什麼料子！一吃下去，玉子比想像中嫩滑，雖然沒有蛋汁，但口感滑溜。鵝肝和野菌份量適中，餘韻有少許松露香，略遜的只是稍甜的玉子碰上甘香的鵝肝和濃香的松露味道錯綜複雜，有點過於花巧。
最後埋尾是一杯香濃即磨咖啡和柚子慕絲蛋糕。柚子蛋糕酸酸甜甜，慕絲香滑輕身，小小的一件比尖沙咀分店提供的軟皮profiteroles更有誠意。丶不太苦，不加糖更美味。難得好朋友前來香港，沒有什麼特別熱情的款待真不好意思了XDXD （不過我想妳不會介意吧，不竟重點是來見我，對不對？）幸好怪獸出品的日菜一點也不失禮，小妹也吃得津津有味。兩份定食、壽司和一客玉子，「無飯」家庭出身的我也認為「KO無難道」，因為真的很好吃。是天也很高興認識了Regina的好姊妹Vivien，久聞大名哈哈！細說下發現原來在澳門人心目中，來香港指定要品嚐的菜式居然是燒鵝瀨！
「鏞記或裕記的？」
「不！我呀媽話求其縱入一間都好好味，黎親都要食！！」
又嘩言香港出品凍檸茶比澳門的味道好多了。身為本地人，除吃膩了學校提供的那些禿飯時會久不久吞碗燒味瀨，還有每年為肚子進貢三兩杯凍檸茶外，真的甚少用心欣賞過這類本土特產。每天都尋求新味道、新嘗試，原來最簡單、飽肚又味美的經已在左近，卻時常被忽略，小妹果真身在福中不知福。
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