Morton's of Chicago

During my recent visit to the steakhouse restaurant, I opted for the ‘Chicken Christopher 香脆雞扒配廚師白酒汁’ priced at HKD 408. I expected a culinary delight but was met with disappointment. The dish itself was a letdown — presented to two pieces of dry and burnt breaded chicken breast, accompanied by a side of mayonnaise with chives. Visually unappealing and the plating did not match the price tag attached to it.Moreover, the service I received was subpar, especially for what is purported to be a hote

男友為左慶祝我生日，一早BOOK左枱，所以入座果陣，職員送上生日卡、幫我地影相、同埋餐牌都印有我個名。BOOK左窗邊嘅座位，星期一晚上六點半入座，望住個天慢慢變黑，雖然餐廳唔係高層，但無高樓阻擋，一望無際，順便睇埋幻彩詠香江😍。我地點左$2,088二人餐，包前菜、主菜、配菜同甜品，每款都有好多款菜式供選擇。落完單後，首先會送上一隻大餐包!!😮 餐包外層酥脆、內裡好空氣感而且柔熟；聞落淡淡蔥香，但由於只係個面先有乾蔥，所以整體食落蔥味唔濃。隔離個牛油好滑好香好正，可惜只可以打包個餐包、牛油就無得打包🙈前菜---龍蝦湯落柯打果陣職員會問我地係咪SHARE，原來目的係幫我地預先分開個餐湯，本身仲諗住一人一啖咁SHARE 😅 呢個係加分位。另一個加分位係職員喺客人面前先倒湯，好有儀式感🙊個湯龍蝦味濃、調味適中、質地唔係好滑，有酸忌廉嘅部分味道更好。前菜---焗海鮮拼盤+$120有四款焗海鮮，分別係焗煙肉帆立貝、日式香辣蟹肉焗生蠔、焗珍寶蝦配意式辣醬、蟹餅。刺身級別嘅帆立貝口感柔軟，可惜無鮮甜味，而且焗煙肉未能將其煙燻香滲入帶子，結果味道未能融為一體。焗生蠔嘅醬有D似味噌加中式麵豉醬嘅味，甜甜地

在尖沙咀海旁的ᴍᴏʀᴛᴏɴ’ꜱ ᴛʜᴇ ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ ，一直是不少人選擇慶祝的熱門餐廳之一，為的是其高級雅致的裝修、以及特色的慶祝佈置，為儀式感滿滿的食客帶來驚喜。.ᴍᴏʀᴛᴏɴ 是國際餐廳品牌，起源於美國芝加哥，歷史悠久開業已超過四十多年，在美國分店很多，所以對其質素有信心。今天跟朋友到訪，接近全場滿坐，氣氛超熱鬧。尖沙咀維港美景，情調的裝修設計加上見到廚師們在忙碌上菜、那半開放式的廚房，也是ᴍᴏʀᴛᴏɴ’ꜱ的賣點。.由即日至八月底，餐廳推出了夏日3 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ 2人套戲，兩位享用💲1288，餐單選擇很多，已包括不少餐廳招牌菜式。.ᴍᴏʀᴛᴏɴ'ꜱ ꜱᴜᴍᴍᴇʀ ꜱʜᴀʀɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ ꜰᴏʀ ᴛᴡᴏ 💲1288/2位用.✿ ᴏɴɪᴏɴ ʙʀᴇᴀᴅ 洋蔥麵包西餐廳一般會提供免運的麵包籃，但這份洋蔥麵包是意想不到的巨大。麵包質感很軟稔，滿滿的焗洋蔥香氣。.ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ前菜✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱɢᴜᴇ 龍蝦湯✿ ʙᴀᴋᴇᴅ ꜰɪᴠᴇ ᴏɴɪᴏɴ ꜱᴏᴜɢᴘ 焗洋葱湯前菜每位可選一款。席前倒進碗內的龍蝦湯濃稠，干邑味道很突出。而焗洋葱湯，真的是以芝士現焗款，下面配了

久違大名超過十年，一直未有機會親臨Morton‘s一試🥺.適逢結婚兩周年慶祝，當正考慮選擇中餐還是西餐之際，腦海突浮現起Morton’s這西餐廳🤩.一開始考慮到這扒房經常為客人製造滿滿的儀式感，用餐後發現是一間內外兼備的傳統美式扒房😍.除了印有我倆名字獨一無二的定制餐牌以及手寫祝福字句的畫圖外，它們會預先準備精緻的餐桌佈置。.職員亦會即場拍攝一張即影即有，在晚餐尾段套上相框加上在場職員親筆簽名，隨隨送上😎儀式感爆登，非常難忘🥹.老公提早與餐廳溝通好，點了Special Occasion Menu (Basic $2,088+10%)，二人享用。.🍽️餐前麵包，外酥內軟，帶濃濃洋蔥味，邊吃邊抑制自己不要吃太多太飽肚🫢.🍽️前菜選了兩款- 新鮮生蠔配忌廉魚子醬(+$94)- 莫爾頓海鮮冷拼盤(+$110).🍽️主菜點了Signature dish - Porterhouse Steak 上等腰肉牛扒 （for two）牛扒烹調得恰到好處，非常驚喜🥰質嫩爽口，肌腱和肥肉比例相對較適中，吃起上來香口而不腻。.🍽️配菜 - 芝士黑松露炸薯條配松露蛋黃醬🍽️配菜 - 焗芝士煙肉通粉本以為份量會不夠飽，料不到

聽聞呢間餐廳有靚維景睇餐，既然慶祝生日，就嚟試吓啦！🍞 Onion Bread - Complimentary一上桌就聞到超香嘅麵包味，係新鮮出爐㗎！麵包外脆內軟，帶有淡淡嘅洋蔥甜味，加埋牛油，未開始食正餐已經不斷jap jap jap，想食包食到飽，因為真係太好味啦！🌽 Cream Corn 呢個真係超香濃！粟米鮮甜，Cream sauce濃郁但唔會過膩，每一啖都好滿足😌，又係食極唔停口。🦞 Baked Fresh Maine Lobster呢個龍蝦真係鮮甜多汁，肉質嫩滑。焗得啱啱好，唔會過火，配埋少少牛油醬汁，味道更加豐富。每一口都充滿海洋嘅鮮味，真係一流😍。🥩 Manhattan Cut Prime New York Strip (10 oz.) with Roasted Bone Marrow Butter 真係無得頂！牛扒煎得外焦內嫩，肉質多汁，入口即溶。Roasted Bone Marrow Butter更加提升咗牛扒嘅香味，每一啖都令人回味無窮👍。🍟 Parmesan & Truffle Fries with Truffle Aioli 呢個薯條真係超香脆！每條薯條都灑滿

諗住約到一大班人開開心心食個晚餐，book 咗2000，又sms confirm 又email reminder 提我地準時。咁我地就當然好守規矩啦，1950 已經到門口，不過門口果位姐姐話未準備好 叫我地去bar 果邊等等。6個人，俾張4人吧枱我地... 等到2015 都未叫我地入去坐底，但係又要求我地準時到。咁高級嘅餐廳 要個客等都算，complementary 又無，我走去問呀姐姐，其實呢 我地就book 咗8點，幾時先入得？ 淨係叫我等下，又賴個客遲咗交張枱, 仲要帶我地入去果陣黑我地面。其實，上一枱客遲交，就唔係我嘅責任，你地餐廳安排得唔好，其實個客無責任的。咁嘅服務，真係唔會再有下次，價錢好合宜又唔係，D 嘢食係唔係好到其他地方搵唔到又唔係，我就唔會再去了。

一心想同朋友去 Morton’s 食牛排，叫左一個 36 Oz Porterhouse Set for 2 ，前菜同 Side Dishes 都正常，薯條仲幾好味添，但主菜塊牛扒竟然係唔新鮮的！！！唔新鮮嘅程度係去到用鼻都聞到塊肉壞左 ，放入口更加有腐肉味，好過份 件 Porterhouse 有一條骨，strip steak 那半邊明顯變壞了，竟然出到廚房門口，廚師無做好 QC，好差！同經理反映，換了一份新的，好少少，但明顯係同一大份的肉都變質了，所以第二塊係同樣有異味的，只係稍為好少少。 已經無心機再要求更換，這樣的食物質素，永遠失掉信心。

多次回訪Morton’s of Chicago，最近一次係疫情其間二人一桌的時候。今日約埋屋企人想去扒房食扒，Henry 其實都係考慮之列，不過心思思又想去飲佢個洋蔥湯，所以就去左Morton’s.Lunch set 叫價$698+10%，首先上嘅係洋蔥湯。今次評價麻麻地，有點咸同埋有點太杰，其實唔係幾飲到d湯，希望可以改善一下。主菜大家都叫左6 oz Filet Mignon, 配洋蔥同藍芝士牛油汁。去得扒房就冇諗過要食其他選擇例如三文魚或者雞扒什麼的了。牛扒叫左medium, 十分之好味，有牛味而且個洋蔥藍芝士牛油汁很配合，讚！為咗食牛扒，可以嚟呢度。Side dishes 三個蔬菜都很嫩很新鮮。Creamy Spinach 就係邪惡啦。唔鐘意食甜野嘅我，覺得個cheese cake 好甜。屋企人話cream brûlée 好味不太甜。

今天是五周年結婚紀念日，準備了一整天的活動，而這一家餐廳也是整日行程的最後一站，店家知道我們係講廣東話，亦特別搵左一位local 既同事去serve 我地。在book枱時有通知餐廳是慶祝五周年，所以入席前枱面已經布置好，亦有送上一張welcome card ，能感受到店方在celebration 方面的用心。餐點方面，調味都是比較重的，但也不是重到不能接受，食物質素沒有去到驚豔級數，但絕對是水準之上的出品。在最後送上甜品的時候，店員也有幫我們影一張拍立得作留念，為今餐晚飯增加多一點紀念的意義，而且因為anniversary 的關係， 甜品也是餐廳免費贈送的。如果要講這家餐廳的缺點，大概就是一晚serve 太多人了，枱與枱之間的位置比較近，令整家餐廳變得嘈吵，感覺這間餐廳的海景也被嘈吵的環境給浪費了，個人認為去到這個價位的餐廳，人流把控應該可以做得比較好，但整體用餐體驗也是中上的。

為慶祝生日而來，旁邊的食客都是來慶祝生日或周年的，氣氛很好，可以看到維港景色，小周末都全場滿座，自然有過人之處洋蔥麵包每桌附送的麵包遠近馳名，非常新鮮熱辣辣，外脆內軟帶點洋蔥味，伴隨的牛油亦很香滑，好吃龍蝦意大利雲吞 $228點了頭盤的大小，共4隻雲吞，以菠菜墊底，芝士汁味道濃郁，龍蝦肉彈牙鮮甜Porterhouse 24oz $1088T骨分開兩邊牛肉，分別是牛柳和肉眼，可以一次過嚐到肉味重和油脂味重的牛扒，點了medium，生熟程度剛好，鎖住大量肉汁，適合兩人分享Bacon & Onion Mac & Cheese超重口味，大量芝士令通粉呈漿口狀態，非常濃郁的芝士口感，好吃，但兩人吃覺得膩，最後要打包帶走總的來說，價錢合適，味道和氣氛一流，還會在餐單印上客人名字，慶生之選

One of the best steakhouses in town 🥩 we visited @mortonssteak for my birthday in Sept. I was first amazed by the birthday deco with the local artist drawn card. It was the exact same view outside😍We shared a T bone steak and it was WAY TOO GOOD☺️ we also loved the lobster bisque and the onion bread as starters🥰Highly recommended this for any special occasions!!

為左個寫名的menu , 去左呢間餐廳慶祝生日。環境幾好，服務幾好；仲比左個見到會展同太空館既窗口位比我哋～ 前菜：麵包🥯加牛油🧈可能2pm 先lunch 太肚餓，個麵包熱既好味Onion soup , 細細碗，好熱，正👍🏼👍🏼👍🏼芝士正👍🏼👍🏼👍🏼主菜：可能我唔鐘意苦既芝士，放係菲力牛排面，唔鐘意食；牛肉都唔好食，好失望😮‍💨甜品：new York cheesecake , 用焦糖燒喺個面度，有驚喜！但係個芝士蛋糕，唔係實芝士，但又要食得太飽，都OK

今次係第3次返黎食啦. 好難得居然可以坐窗邊. 可能因為星期一冇乜人既關係啦.  老公book 佐7點. 基本上都唔洗等. 直入. 難得掉低小朋友, 飲返杯先啦.因為已經知道自己想要咩. 所以都可以好快order. 我地2個人叫佐1份Porterhouse, 一份龍蝦湯, 一份bacon & onion macaroni & Cheese , 一份Broccolini. 原本諗住再加多一份truffle fries, 但係侍應好好咁提我地佢地既sides係大份既. 所以我就最後就冇叫到truffle fries. (咩都想食)過佐一陣.我最期待既Onion Bread到啦. 真係好好食. 洋蔥味好香. 我同爸爸講.下次要同埋阿囡黎食先得啦. 包食到一半. 龍蝦湯就到啦. 點餐既時候因為佢見我地只係點一個湯.有問過我地要唔要將個湯分2份. 呢個好細心. 但係因為只係老公中意飲.所以我地冇分到.飲完個湯. 再等多一陣其他野食都一次過到. 侍應有提我地隻碟熱要小心 (真細心). 因為我同爸爸都可以食得好生.所以Poterhouse我地叫佐Rare. 出到黎岩岩好.好淋呀!!!!!!!!!另外

牛扒海鮮主食全部都出色，靚景好服務，慶生紀念一流😘！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🦪 新鮮生蠔 (半打) HK$318・味道：【頭盔時間：敬業但唔太食蠔嘅肚波盡力評】冇咩海水味但唔腥的幾易入口，冇話好甘好苦。醬汁都好多，青檬汁、辣椒之類，但我覺得就咁食就夠了哈（雖然我食了一粒only哈哈哈XD）・口感：好light好輕身瀡入口，但唔會冇存在感。🦞 龍蝦湯 HK$188・味道：好creamy但唔會膩，可能因為份量唔多XD。中間有兩舊龍蝦仔幾彈口新鮮的，飲落係甘甜重料，飲得出畀咗好多龍蝦熬制。・口感：有厚度但唔會漿口。另外一讚侍應會主動幫客人分湯，各倒一半咁，細心方便唔使自己搞。🫕 龍蝦焗芝士通粉 HK$320・味道：好正嘅mac & chesse！好重芝士味非常掛通粉，龍蝦依舊爽彈新鮮。配埋芝士粉有畫龍點睛，多重芝士香。不過要share，二人都好難食得晒，因為真係會膩。不過呢款比出面嘅已經冇咁膩，因為用嘅芝士係以奶香為主，唔係鹹香類芝士，所以食落偏甘香奶味而非鹹膩嗰種～・口感：漿口級數XD怕芝士羶味人士請繞路離開😂😂😂🥩 上等腰肉牛扒 24oz HK$1,088・味道：T骨左邊

諗住年尾請同事食餐好一點的，疫情前來過，服務及食物均可以，但這次是完全失望。首先擺枱太擠迫，環境太嘈吵，服務員非常忙碌，沒什麼服務可言。食物方面，蟹餅、龍蝦湯及羊扒係正常嘅。西冷、龍蝦芝士通粉（就是普通芝士通粉放一粒龍蝦作為裝飾）及松露薯條非常一般。甜品份量大但太太太甜頂唔順，食咗一半個個停晒手。埋單每位一千多少少，其實嚟得呢度就預咗。但這樣的食物服務環境，週二晚上全院滿座，心裏真是一千個問號。奉勸大家睇食評真係要認真對待啲負評，之前見到有評語話茶餐廳質素，咁我又覺得冇咁誇張嘅，不過我呢刻真係好明白嗰位樓主嘅心情😂😂😂