Motorino (些利街)

营业中

休息中

早前被米紙評為中環意式薄餅No.1嘅𝙈𝙤𝙩𝙤𝙧𝙞𝙣𝙤推岀左期間限定嘅Plated menu！逢星期一二只需$208就有前菜、原個薄餅、甜品！平時一個吞拿魚洋蔥pizza都要$248架！Motorino主打傳統拿坡里薄餅，曾被New York Times譽為The City’s Best Pizzas。佢地超揼本咁用上以特製嘅窯爐Stefano Ferrara Oven，以近460度高溫 短短90秒就可以烤焗岀外脆內軟、口感煙韌嘅薄餅！𝒜𝓃𝓉𝒾𝓅𝒶𝓈𝓉𝒾▪️Polpette Al Sugo 意式肉丸燉肉丸口感軟綿唔乾，唔會過於鬆散，肉味濃郁。特別鍾意佢嘅蕃茄醬，酸甜開胃~▪️Asparagi Al Forno 香烤蘆筍蘆筍香甜無渣，嫩中帶爽，用上卡拉布里亞辣椒調味，食落比想像上中辣得多𝒫𝒾𝓏𝓏𝒶可以揀Margherita/意式辣肉腸/吞拿魚洋蔥/回味十年批邊焗得膨鬆帶空氣感，口感煙韌唔會太實，餅底薄身柔軟，入口帶炭香麵粉香。唯獨批邊無之前咁脆▪️Soppessata Piccante 意式辣肉腸店員即席刨芝士！番茄醬酸甜天然，加上辣肉腸、兩款芝士、辣椒、香蒜，惹味juicy，配埋薄餅本身嘅炭烤

中環 Margheriya Pizza 🍕 MOTORINO環境舒服 座位鬆動
員工非常熱情 服務態度好好
前菜▪️Polpette Al Sugo💰138肉丸口感好特別 軟熟鬆化 蕃茄醬汁酸酸甜甜好開胃▪️Caprese💰168 👍🏻水牛芝士配蕃茄仔依款前菜真係好出色❤️味道好豐富 酸甜咸齊曬 食唔停Order既時候有擔心過水牛芝士會唔會太膩點知配搭蕃茄仔又甜又多汁👍🏻Pizza ▪️IL Calzone💰218Fior di latte, Smoked scamorza, Pork Belly, Sun-dried Tomato
整體配搭好特別，用豬腩肉做main將pizza 對摺再焗 好厚實 批邊口感煙靭 有炭燒香氣
不過食落有少少膩 始終配左兩種芝士
如果可以加多少少蕃茄仔可能會更解膩甜品▪️Tiramisu💰78Tiramisu咖啡味香濃 好軟滑 甜度適中 不過唔太覺得有酒味▪️ 有款店員推薦的甜品 唔記得左咩名🤣Pizza批配士多啤梨、藍莓醬、薄荷葉、少少nutella
份量好大 以甜品嚟講可以話係飽肚🤣食物：7/10環境：8/10服務：9/10🗺️地址：Motorino (些利街) (

The pizza at Motorino is simply outstanding. It is made with fresh ingredients and cooked in a wood-fired oven, which gives it a crispy crust and a deliciously smoky flavor. The toppings are also top-notch, with a wide variety of options including , spicy Soppressata, and unique combinations like the Brussels Sprouts and Pancetta pizza.In addition to the pizza, the appetizers and sides at Motorino are also worth trying. The meatballs are a must-try, as they are perfectly seasoned and melt in you

📍《 Motorino 》中環蘇豪些利街14號地下中環出哂名有好多特色手工薄餅店，呢間與眾不同嘅地方係用高溫90秒焗好pizza🍕lunch set $168一位，包starter同原個pizza，份量好多，我地食唔晒要take away😂 本身想試埋tiramisu添不過lunch menu就冇啦🥹— Antipasti —▫️巴馬火腿伴芝士 <Prosciutto Di Parma E Mozzarella> ▫️田園沙律 <Insalata Mista>Lunch Menu有兩款前菜，我哋揀晒兩款😋Burrata cheese🧀配埋Parma Ham🥩呢個配搭真係冇得輸，食落好香口🥳 沙律調味酸酸甜甜咁，作為前菜幾開胃🥗— Pizze —▫️ 意式辣肉腸 <Soppressata Piccante>辣肉腸加上牛奶芝士、蕃茄醬、辣椒，簡簡單單就已經好好食，店員會即刻喺你面前磨原個芝士🪤，令成個體驗更上一層😝 個pizza底好特別，超級薄同埋好脆，所以先可以90秒焗好～▫️餡角薄餅 <Il Calzone>材料有豬腩肉、牛奶芝士

🍕今日想寫Soho一間pizza店Motorino 應該係香港其中一間最正宗餐廳係用拿玻里大窯爐去做pizzaPizza同expectation一樣好食不過凍得有少少快同埋可能餅底太薄，中間啲蕃茄令到感覺有啲濕至於甜品就比預期大份好多好多本身係Nutella lover嘅我都覺得個份量太大份😂另外本身叫咗一杯sparkling white同一杯prosecco 🥂不過成餐最驚喜會係杯sparkling red直程覺得好似令餐飯提升去另一個層次仲要好飲到掛住飲連相都冇影過🍷

The service was good, attentive and caring. Antipasti was quite tasty. But the main course of a 200+ HKD pizza was a disaster. The pizza itself lacked flavour. It only consisted of a tomato paste and was so thin that it looked more like a soup. Disgusting. Had 1 slice and shared one with my partner to certify that the taste is hideous. Never again.

Motorino坐落於中環些利街，半山扶手電梯旁邊。餐廳環境係歐洲小餐館感覺，枱與枱之間嘅距離都比較近。平日晚上九點黎到，客人不算多，好適合同朋友飲嘢傾偈食飯。先上菜有Roasted Sweet Corn $98粟米烤過加上Parmesan芝士絲仲有辣油，好惹味，食唔停口。如果唔食辣嘅朋友要小心淺嚐。仲叫咗前菜Shrimp Scampi $158上枱就會聞到好香蒜蓉牛油味，一定要趁熱食，蝦肉質有彈性，麵包烤到脆身，點左信用牛油超好味。主菜梗係Pizza啦，揀咗Porchetta $218喺窯爐焗起就即刻上菜，小心焫親手。餅底好鬆軟同時有咬口，pork belly同芝士互相配合，都有橄欖去吊起個味，增添層次。Pizza同前菜都好高質，適合香港人鍾意食pizza，但又想試多幾款小食。下次想試埋蕃茄底pizza

中環蘇豪區出名的拿破崙 pizza , 餐廳充滿意式情調，深得外國人歡迎，用膳其間有不少人來買整個 pizza 外賣的。點了數款不同口味的試試，如果你是意大利 pizza 愛好者一定喜歡，它在高溫 意大利磚石窯爐裏面用高溫烤焗 ，90秒出爐，夠薄脆， 上枱時， 職員會即磨芝士在pizza上面 ，充滿濃濃的芝士味，最後我們還點了一個 tiramisu , 好 creamy 軟滑，不算甜 😋😘

情人節晚上為左呢個心型披薩而到訪🤭不過可能人客太多，出餐速度有點慢，侍應們又手忙腳亂，落錯單上錯檯等通通都齊🫣▪️ Magherita（7/10）💲188拿坡里披薩既批邊漲起有炭燒香，但係批底偏薄，尤其鮮茄肉一直出水，感覺實在太濕喇，要成塊摺起食先有返啲口感🫠個人都係鍾意附近既Fiata或者Gustaci，入口更為鬆軟柔韌🫢味道方面蕃茄味偏淡，水牛芝士同埋羅勒葉香氣尚算突出，仲會有即席刨既芝士🧀️▪️ Polpette Al Sugo（7/10）💲138肉丸比較細粒，實淨唔會鬆散，不過偏乾身一點，勝在蕃茄醬會比起披薩既香濃🍅▪️ Tiramisu（7.5/10）💲78估唔到係網上訂檯贈送既甜品最有驚喜😱食落幾幼滑，鮮奶油同Mascarpone Cheese比例平均，手指餅部份夠濕潤，咖啡味非常香濃，都算係香港食過咁多間入面數一數二既濃，唯獨係酒香欠奉，整體偏甘苦唔會甜膩😌🔎 整體評分（7/10）

呢間主打拿坡里風味嘅Pizza 喺特製嘅窯爐中極高溫地用短短90秒烤製而成😯 可能因為咁 對比中環其他Pizza店嚟講 定價偏高 午市$168+1 只有前菜同Pizza🤨 不過上枱時原個芝士咁刨真係幾正😙———————————————————————🐕 Antipasti 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🧆Polpette Al Sugo天然蕃茄蓉與豬肉丸一起燉煮 🥫入味且有脂香肉汁 好吃！😋🌽Roasted sweet corn燒過的粟米香甜多汁伴上辣油 香料和粗鹽惹味得很推薦這個👍🏻不過幾辣🌶️🥗Insulata mista普通的沙律拌上欖油略厭沙律菜苦澀了些😮‍💨———————————————————————🐕 Pizze 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯Size比Pizza project 和La Camionetta 的午市還要大 根本就係regular size三個人叫兩份係絕對夠😙先談批底 空氣推哂去邊位 形成一個脹卜卜嘅批邊令到批底夠薄 同時批邊蓬鬆 成了它的特點它的麵團是做得不錯👍🏻比其他店更是柔韌有彈性 包感很重🍞而且帶有窯爐的烤焗香 推薦給特別喜歡吃

最近睇YouTube見到介紹既呢間pizza店感覺好高質 所以決定同同事一試去到店員問要咩水 然後我地要求左暖水 店員好細心咁斟既時候話佢盡量調左溫水 希望吾會太熱啦 呢個service真系有加分既 去到點菜時 因為友人有經驗四個人叫四個餐會食吾哂 好多打包 所以我地就五個人諗住叫四個就算 但店員一再叫我地加多份前菜 依家既分量吾夠分架😅 我地無奈之下加左個Parma ham 諗住少少地 吾會濟 點知原來個ham配四塊齋pizza😅 結果最後都變左叫五個pizza咁前菜叫左田園沙律 同肉丸 味道好足 面包配肉丸醬 很優😋由於我地無諗過佢會系我地食哂前菜先上pizza 所以得一個鐘午飯時間既我地 系最後十分鐘先有pizza上枱😅😂 一人一舊之後 打包左兩大盒四款套餐pizza 最愛margherita 既味道🥰🥰 蕃茄醬水得黎加左芝士又好襯 其次系Porchetta 芝士好正 加辣椒油上去好特別同惹味😎除左中段被迫加菜 整體都好好👍🏻 可惜吾記得影相

好耐冇食過Pizza啦😆呢間Pizza聽講幾正宗,曾經被評為最佳Pizza之一,係正宗既拿坡里Pizza,佢地係用窰爐黎焗製,幾有風味!餐廳環境都幾靚,幾有feel,我地坐係一條巷仔咁,見佢擺左啲燈飾佈置,感覺唔錯👍🏻《Set Lunch $168pp》今次平日過黎食set lunch,諗住一人份個pizza應該細份啲,點知咁大個😂不過Pizza係薄批,唔太厚所以都食得晒😆《Meatball》一大粒肉丸充滿蕃茄醬,配埋一條麵包俾你點醬食👍🏻麵包幾軟熟,似Pizza個批邊😂《Roasted Sweet Corn》粟米燒得焦焦地幾吸引,個醬就辣辣地,不過略嫌佢係原條上,食起上黎有小小唔方便🤷🏻‍♀️《Margherita》整Pizza整得好唔好食梗係要試佢最基本既味道啦,餅底食落幾煙靭,蕃茄醬唔酸,較為淡味,唔算太突岀,但係食得出窰爐既香氣,芝士嘅份量唔會太多,食落完全唔膩👍🏻《Soppeessta Piccante》呢個都係蕃茄做base,加左辣肉腸,感覺偏咸,比較重口味🤷🏻‍♀️《Quattro Formaggi》四重芝士Pizza🧀呢款好有芝士奶香,食落有小小膩,但真係幾好食,記得要趁熱

係一間幾出名，比我想像中多人幫襯嘅pizza店，Pizza係全港首間採用意大利火山石磚爐Stefano Ferrara Oven焗薄餅，最高溫度是460度。wine款式好多！冇乜特別主食意粉飯，反而比較多antipasti😍中環區大部份餐廳都係外國人主理，勝在員工係外國人所以非常熱情，同之前我食過嘅Pici集團、mother of pizza等等一樣，講低生日會有staff 全體出場起哄唱生日歌，遞個木板上面寫住意大利文生日快樂比壽星影相🥳環境都幾有氣氛，佈置靚掛住閃燈裝飾，食飯慶祝節日chill下一流，加埋杯酒正🥂👓salsiccia e funghi pizza $208依間餐廳嘅Pizza係全港首間採用意大利火山石磚爐Stefano Ferrara Oven焗薄餅，最高溫度是460度。pizza有8塊，尺寸唔算好大岩2-3人食，質感煙靭包邊有厚度但中間位唔算厚批，反而係偏薄，所以整體唔算係一個好厚嘅批。老實講味道正常都好食但冇想像中咁驚艶乜鬼全港首間石磚爐想像中咁厲害🍕MARGHERITA比較多人選擇的款式，但我哋想食肉所以叫咗依款配料有mushroom、sausage、gaet

餐廳係New York 過江龍，曾經比New York Times評選為全紐約最佳Pizza店.嚟到香港，依然用上意大利火山石磚爐焗薄餅，最高溫度是450度。每塊薄餅大約35厘米，厚度不超過3mm，入爐90秒就食得.傳統口味Margherita非常出色，保持到正宗Neapolitan flavour，Pizza 一上枱，蕃茄香氣漫溢，表面鋪滿蕃茄醬、Mozzarella cheese同basil，食落餅皮Q彈有嚼勁，芝士奶味香濃，回頭率100%🤤.至於環境方面，裝修走木系歐陸風，dinner就可以食個燭光晚餐，店員同客人均以外籍人士為主，氣氛好chill🥰絕對值得一試！***On the table:⭐️Margherita Pizza***💰預算: 約HK$200***

👨🏻‍🍳食物：兩個人點左三樣食物, 兩個pizza， 一個meatball & the perfect pizza wine (Gragnano) 有氣紅酒， 除咗汽水， pizza 原來可以match 紅酒。正！Meatball: 好重肉味， 應該加左羊肉， 唔重調味， homemade 感重， 點埋茄醬啱啱好。傳統Margherita 好正！ 上枱時， 職員即磨芝士上Pizza 面， 皮邊鬆軟， 前面好薄， 要對摺食先唔會跌D， 好juicy.另外一個Prosciutto Di Parma pizza, 餅底厚左，有層芝士， 比較漏。 pizza面鋪滿parma ham. 有比較下parma pizza 遜色不少。Tiramisu 好creamy， 唔會好甜， 但無乜咖啡味。 🏙環境：Soho 區酒吧氣氛， 燈光配木餐枱， 木椅， 用木屏風分隔。 比較causal 但有啲嘈吵。🤵🏻服務：serve 我的是新人， 所以未能熟識食物款式， 扣少少分， 但都會主動問其他職員。 上頭盤， 主菜， 甜品都有更多換新碟&餐具。 💰價錢：平均每人$200-$400； 同pizza expre