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2014-02-16
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年前就已聽店家提起擴張大計灣仔區哦 自己的地盤要做一下主嘛~正巧情人節前日 就約了美妞們一起約~會~Motorino 意為小型電單車不設訂位 上餅速度快快速卻又自在悠閒的style 處處可見 (店如其名)主理人是比利時名廚Mathieu Palombino據說曾獲 紐約時報的最佳新薄餅店之榮譽那最引人注目的 當然是這 拿坡里石爐看看成品吧？午間套餐 (週一至週五)一份蔬菜沙拉+一款披薩 $128(披薩有三種選擇MARGHERITA ,BRUSSELS SPROUT, SOPPRESSATA PICANTE)Mixed Green Salad 蔬菜沙拉量稍稍少了些 不過新鮮就好 相伴了油醋汁 清新開胃披薩選了MARGHERITA新鮮番茄製出的醬汁 有稠度 酸甜的清香水牛芝士的濕潤軟乎 還有芝味濃香些的羊奶奶酪而餅身的亮點 薄底 麵團的口感有點軟韌 並不是脆身餅邊留有烤製后黑乎乎的斑點以400度- 450度的爐火 烤一分鐘就迅速出爐這就是石爐烤製特色 很有趣吧？午間套餐外 還另外散點了一些小食：ROASTED PEPPERS 98 (水牛芝士塊 另加48)黃椒與紅椒的色澤 就已明艷烤製后口
灣仔區哦 自己的地盤要做一下主嘛~
正巧情人節前日 就約了美妞們一起約~會~
Motorino 意為小型電單車
不設訂位 上餅速度快
快速卻又自在悠閒的style 處處可見 (店如其名)
主理人是比利時名廚Mathieu Palombino據說曾獲 紐約時報的最佳新薄餅店之榮譽
那最引人注目的 當然是這 拿坡里石爐
看看成品吧？
午間套餐 (週一至週五)
一份蔬菜沙拉+一款披薩 $128
(披薩有三種選擇MARGHERITA ,BRUSSELS SPROUT, SOPPRESSATA PICANTE)
Mixed Green Salad 蔬菜沙拉
量稍稍少了些 不過新鮮就好 相伴了油醋汁 清新開胃
披薩選了MARGHERITA
新鮮番茄製出的醬汁 有稠度 酸甜的清香水牛芝士的濕潤軟乎 還有芝味濃香些的羊奶奶酪
而餅身的亮點 薄底 麵團的口感有點軟韌 並不是脆身
餅邊留有烤製后黑乎乎的斑點
以400度- 450度的爐火 烤一分鐘就迅速出爐
這就是石爐烤製特色 很有趣吧？
午間套餐外 還另外散點了一些
小食：ROASTED PEPPERS 98 (水牛芝士塊 另加48)
黃椒與紅椒的色澤 就已明艷烤製后口感濕軟 撒上胡椒調味 香口里帶著甜椒的回甘
最後再夾一塊水牛芝士 緊實的質地作對比 也是不錯
最後加一款披薩(我們是有多能吃？！)
PROSCIUTTO DI PARMA $188
帕瑪火腿的油花層清晰可見一片一片依附在鼓鼓漲起的餅邊
薄透的好似淌出油來
表面還撒上細密的芝士屑 和披薩葉調味
熱乎乎的出爐 單是香氣就已讓人流口水
伸出手 張大嘴 不顧形象的豪吃起來~
有餅 有肉 有歡笑~
午間的會面雖然短暫 也足以完滿一整天的好心情
201314(愛你一生一世)的情人節 甜蜜開場~
题外话/补充资料：
PROSCIUTTO DI PARMA 帕瑪火腿披薩
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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