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港铁尖沙咀站 L6 出口
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电话号码
23823123
营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
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最近收到電郵，知道今個11月有Chill E.A.T. 餐廳優惠，我見有好多餐廳都未食過，價錢也比平時相宜，所以我把握機會每個週末訂座去食好西啦～我行到去海港城最篤篤的角落找到呢間意大利餐廳，一入到去就見到左邊的落地玻璃，可以見到270度的維港和西九海景。我訂座時要求可以坐近窗邊，可以望住個靚景食飯嘛😁˚✧₊⁎ Starter 前菜 ⁎⁺˳✧༚ 🧀🥖 Diner Roll & Cheese Crisps 餐包及芝士脆片． 暖暖的餐包，軟綿綿的，點些黑醋橄欖油很好味😋． 另外有好幾片芝士脆片，滿滿芝士味，真係好脆卜卜㗎🐚 Clams with Seafood Sauce 海鮮汁煮花甲． 花甲新鮮，好有肉地，有好多隻． 配搭嘅海鮮汁好好味，令花甲更鮮甜美味． 伴一塊蒜蓉包來點汁，好好味😋˚✧₊⁎ Main 主菜 ⁎⁺˳✧༚ 🥩 Charcoal Grilled Australia M5 Wagyu Ribeye (6oz) w/ Black Truffle Sauce炭烤澳洲M5和牛肉眼配黑松露汁（6安土）(+HK$98)． 炭烤到外表黑黑，但肉質粉紅色的，軟嫩多汁，炭火牛味很香濃、獨特，點些黑松露汁好美味😋．伴菜有蘆筍、千層薯餅、車厘茄，原汁原味好出色˚✧₊⁎ Dessert 甜品 ⁎⁺˳✧༚ 🍏🥧🍨 Baked Apple Tart with Vanilla Ice-cream 蘋果撻伴雲尼拿雪糕． 薄薄的脆餅撻皮，蘋果蓉和多片新鮮青蘋果片，焗出來蘋果片的酸中和了蘋果蓉的甜，酸甜美味． 配搭奶滑的雲尼拿雪糕，冰火交融好夾． 仲有鮮雜莓和粟米片做配搭，可體驗多重口感等待菜與菜之間，嘆美景之餘，亦會八卦下員工在隔籬執枱，見佢攞出熱熨斗來燙平滑張白枱布，感覺好有趣 (我第一次見🤭）*最後埋單連加一服務費總數是HK$403。
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望住維港海景食下午茶🫖 食得又睇得嘅Tea！環境舒服，可以慢慢享受🩷Palco Afternoon Tea Set $298 per headServe Daily from 3:00pm to 5:30pm 鹹點：🦞龍蝦濃湯 杯子盛裝著，超濃郁嘅龍蝦味！入口舒服😆🦪慢煮帶子配牛油果醬、魚子醬 好似前菜咁好隻碟呈上，帶子新鮮甜甜，配埋車厘茄、魚子醬同牛油果醬，酸酸甜甜咁入口新清又開胃😌🥓36個月伊比利亞火腿芝士酥皮 超酥脆！🍋輕檸檬咖喱蝦撻配鮭魚籽 咖哩又幾夾😂🦀麻辣蟹肉配麵包吐司 帶點微辣開胃！🧡鵝肝馬卡龍 估唔到呢個鹹甜組合又幾特別😆🥒煙燻三文魚青瓜三文治配乳酪 refresh嘅感覺集於一三文治甜點；🧁伯爵茶蛋撻 超香伯爵味！🍫提拉米蘇泡芙 入口即化😌🥭芒果茉莉茶撻 茉莉味勁香💚開心果奶酪布丁 透明杯子盛裝著，用匙羹食，超滑溜嘅帶布丁😍啖啖濃郁開心果味🍨黑芝麻冰淇淋 呢個雪糕喺我哋食哂鹹甜點後呈上，芝麻味濃郁！🍪自家製司康鬆餅 (配海鹽蜂蜜奶油和草莓果醬)🧈🍓 牛油味勁香好鬆化！配埋奶油一齊食正正🐚瑪德蓮 香香濕潤嘅蛋糕😆🍫Mocha 🫖伯爵茶： Twinings 伯爵茶包
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不經不覺ᴘᴀʟᴄᴏ這個餐廳品牌已踏入了他們的第十四個年頭，實力不容置疑。ᴘᴀʟᴄᴏ餐廳在尖沙咀黃金地段海港城，擁270度超無敵維港美景。由本地著名ꜰᴜꜱɪᴏɴ 西廚ᴋᴇɴ ʟᴀᴜ 劉銘佳主理，以精緻的意大利菜精緻菜式打響名堂，擅長糅合意大利與其他國家菜系、研發出新的ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜式。.日落黃昏時候來到餐廳，剛灑了一點雨後天空放晴。在餐廳內欣賞夕陽美景實在是一樂也。.作為周年慶祝，餐廳推出了14ᴛʜ ᴀɴɴɪᴠᴇʀꜱᴀʀʏ ᴄᴇʟᴇʙʀᴀᴛɪᴏɴ ᴍᴇɴᴜ 8道菜回顧菜單。將這14年來的拿手菜式聚於菜單內，為食客一次過帶來這些年來的招牌美食。.14ᴛʜ ᴀɴɴɪᴠᴇʀꜱᴀʀʏ ᴄᴇʟᴇʙʀᴀᴛɪᴏɴ ᴍᴇɴᴜ 💲1088/ᴘᴘ.✿ ᴍɪɴɪ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ✿ ʙᴇᴇᴛʀᴏᴏᴛ ᴄʀɪꜱᴘ ᴡɪᴛʜ ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ✿ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ ʀᴀʟᴀᴛᴏᴜʟʟᴇ ᴏɴ ᴛᴏᴀꜱᴛ前菜有三款，包括：迷你蕃茄布拉塔芝士、紅菜頭脆片配北海道帶子他他、八爪魚燉菜脆多士。每款也小巧精緻，個人最喜愛是一口脆脆的帶子他他。.✿ ᴍᴀᴛꜱᴜʙᴀ ᴄʀᴀʙ ᴡɪᴛʜ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ & ʀᴏʏᴀʟ ᴄʀɪꜱᴛᴀʟ ᴄᴀᴠɪᴀʀ 松葉蟹配牛油果及魚子醬，以高身酒杯呈上，造型賣相相當矜貴。松葉蟹以及魚子醬份量毫不吝嗇，稍稍經過調味後很不錯。.
✿ ᴡʜɪᴛᴇ ᴀꜱᴘᴀʀᴀɢᴜꜱ ꜱᴏᴜᴘ
席前處理的白盧筍湯，儀式感滿滿。綿滑的忌廉感也令人留有深印象。.✿ ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ʀᴏʏᴀʟᴇ ᴡɪᴛʜ ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ鵝肝燉蛋配新鮮黑松露，帶煙熏效果，甚有視覺驚喜。鵝肝味道比想像中濃郁、加上蛋香以及黑松露香氣，整體味道比較濃厚。.✿ ꜱɪᴄʜᴜᴀɴ-ꜱᴛʏʟᴇ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ ᴡɪᴛʜ ꜱɪᴄɪʟɪᴀɴ ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ四川麻辣自家製扁意粉配西西里紅蝦他他，意粉醬汁帶點泡沫，口感嫩滑。微辣帶麻的意粉，麻感很爽。.✿ ʟɪᴍᴇ & ᴊᴀꜱᴍɪɴᴇ ᴛᴇᴀ ꜱᴏʀʙᴇᴛ中段來一客青檸茉莉茶雪葩，帶酸勁，一清味蕾。.✿ ᴄʜᴀʀᴄᴏᴀʟ-ɢʀɪʟʟᴇᴅ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇꜱꜱᴇ ᴘɪɢᴇᴏɴ ᴡɪᴛʜ ꜱᴘɪᴄᴇᴅ ᴍᴀʟᴛᴏꜱᴇ主菜有兩款二選一，麥芽糖炭燒法國布雷斯乳鸽可以說是近來試過的佳作之一。乳鴿肉很嫩滑，帶微甜的麥芽糖香，口感變得清新。.ᴏʀ.✿ ᴘᴀᴘᴇʀ-ʙᴀᴋᴇᴅ ʙʟᴀᴄᴋ ᴄᴏᴅ ꜰɪʟʟᴇᴛ ɪɴ ꜱɪᴄɪʟɪᴀɴ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ʙʀᴏᴛʜ纸包烤黑鱈魚柳配西西里式海鮮湯，以紙包海鮮一樣的處理方法，海鮮放在海鮮湯內，服務員在席前為食客剪開，再倒進碟內。主角可算是黑鱈魚柳，皮薄而香脆。.✿ “ᴍᴀɴɢᴏ ᴀɴᴅ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ᴅᴇʟɪɢʜᴛ” 芒椰二重奏這款招牌甜品擺盤很漂亮，就像藝術品一樣。席前加上椰子雪粒時，帶濃濃的煙霧效果。加上芒果以及西米，配搭像港式芒果椰奶傳統甜品，很特別。.✿ ᴘᴇᴛɪᴛ ꜰᴏᴜʀ
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-Palco Ristorante 🇮🇹為慶祝Palco踏入14週年 Chef Ken Lau推出特別餐單加入個人特色同經驗重新演繹Palco歷年經典菜式呈獻創新獨特既8道精緻意大利菜 配上180度維港海景 整體用餐體驗真係好唔錯 性價比高 值得一試✨ 14th Anniversary 8-course Celebration Menu ($1088/pp)𝐀𝐦𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞+ Mini Tomato Burrata+ Beetroot Crisp with Hokkaido Scallop Tartare+ Octopus Ratatouille on Toast3款餐前小點各有特色 個人幾中意個帶子他他🥰用紅菜頭薄脆卷住軟靭爽口既帶子 小小一卷但好鮮甜🤌🏼八爪魚多士亦都係意想不到既足料 口感層次豐富有嚼口𝐒𝐨𝐮𝐩+ White Asparagus Soup係倒入白蘆筍濃湯前 已經有幾片柔嫩既白蘆筍切片白蘆筍湯頭口感綿滑 聞落香濃 愈飲愈食到佢既清甜𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲𝗲+ Matsuba Crab with Avocado & Royal Cristal Caviar係高級變奏版guacamole - 底下有新鮮蕃茄 牛油果切粒 再鋪上鮮甜既蟹肉碎 再用魚子醬作點綴 增添鹹鮮風味+ Foie Gras Royale with Fresh Black Truffle煙燻鵝肝蒸蛋 - 除左有蛋香 入面既鵝肝醬極為濃郁😍口感細滑 再鋪有份量很慷慨既黑松露同厚厚既煎鵝肝✨+ Sichuan-Style Homemade Linguine with Sicihan Red Prawn Tartare中意鋪有泡沫紅蝦他他 確保每一啖都可以食到蝦肉！自家製扁意粉都幾唔錯 夠晒Al Dante 🤌🏼比起四川風 當中既蕃茄甜味更為突出 愈食愈開胃🍧 Lime & Jasmine Tea Sorbet用雪葩清清口腔 想講好似飲緊10杯檸檬茶咁勁🤯𝗠𝗮𝗶𝗻+ Charcoal-Grilled French Bresse Pigeon with Spiced Maltose🌟🌟🌟 好味！🌟🌟🌟主食方面可以二選一（Opt 2 -Paper-Baked Black Cod Fillet in Sicilian Seafood Broth)呢個可能係我食過肉質最細嫰既乳鴿 好入味又冇羶味切開又肉汁滿滿 配搭焦糖醬汁 食落微辣 都幾夾𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁+ "Mango and Coconut Delight"其實係椰子雪糕配粒粒芒果肉 上碟時會放入椰子雪粒好似食緊芒椰西米咁 又打卡又清甜好味 一下子解晒膩 + Petit Four
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同舊同事食飯，今次約咗喺海運度食，餐廳喺海運盡頭嗰堆餐廳，望出去係海景，個景好靚，如果日落時間嚟應該仲靚～首先上嘅係麵包，除咗跟橄欖油同醋之外，仲有跟咗蜜糖牛油，甜甜的，幾特別，不過我鍾意咸味牛油多啲～ 麵包都唔錯～Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip. Spring Onion Oil $238本身原來朋友想叫另一個蝦🤣但呢個有驚喜，好鮮甜彈牙，好食到叮咗一聲😮Burrata Cheese & Cherry Tomatoes with Aged Balsamico $238我好鍾意食Burrata，通常見到都會叫🤣🤣我覺得Burrata比mozzarella更好食，芝士味再濃啲香啲滑啲。加埋蕃茄黑醋，冇得輸🫰🏻Cheese Platter $238有四款芝士，我認得藍芝士同Brie😂 不過身為芝士愛好者，我四隻都鍾意❤️主食要咗Spaghetti with Aglio e Olio $268Risotto with Black Truffle & Wild Mushroom $298兩個都好食！！個意粉煮+調味得啱啱好，Risotto都好香好食又唔漏👍原來掛住食同傾計，無影到個Risotto😂Signature Tiramisu $128自從早排食咗個硬骨骨嘅Tiramisu，而家見到原條上嘅ladyfinger都有陰影，呢個雖然見到原條Ladyfinger，但係係入晒味嘅，而且味道幾好隔離仲有舊咖啡啫喱～幾得意呢餐飯無論環境定嘢食都好滿意，可以encore❤️
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