Passion (已搬遷) 新店位置

這間餐廳好像已是第5次光顧了? 我也不太記得，只是，每次來這裏都是為了lemon tart而來。其實，我也真是頗喜歡吃lemon tart的，所以，即使店內有很多精緻的cakes, tarts, 各式各樣的desserts, 如tiramisu, apple crumble, cream brulee..., 我還是選了lemon tart~~這個lemon tart酸酸甜甜的，真的不錯，如size可以再大一點就好了~另外，為男朋友點了這件cake，已忘記名字，但很明顯是一件件栗子蛋糕~雖然我不喜歡吃栗子蛋糕，但也淺嚐一點點，發現蛋糕內裏有"驚喜"，蛋糕外層是厚厚的栗子cream，內裏的好像是一般鮮忌廉和一層我認為好像鳳仙雪條味道的cream呢~^^"~三種不同味道合併起來也頗特別。

雖然這裏最人氣和款式最多的食品是甜點，午飯時段還是接受不了吃蛋糕和馬卡龍充飢。看到沙律櫃早已弄好的各式沙律，顏色鮮艷，比起單一綠色蔬菜沙律更能引起食慾。選了小份沙律，可點三款不同的款式。由於不是即時制作，好處是不用花時間等待，但就不能選擇沙律醬的份量和款式了。每次必選的款式是紅菜頭，健康味美，但要有心理準備之後會發現自己排出來的"東西"會變成紅色，那是正常生理反應。這次紅菜頭以柑子作伴，顏色更為奪目。味道方面小柑子搶盡了紅菜頭的風頭，生平第一次嚐到這麼清甜多汁的柑子，真想再多吃一點。其他款式也是頭一趟嚐的，包括中東米和意大利米，令這盤沙律很飽肚，幸好每盤沙律也會有一點火箭菜和生菜等放在最底層，平衡了飽脹感。要挑剔的，便是有些款式，如蜆殼粉和螺絲粉的沙律醬也很"重手"，故此沒有選擇。另外還嚐了飽類Apricot Snail Bread，飽大得驚人，心想蝸牛又怎會有人頭那麼大呢？加上飽已冷卻了，吃了一半已不想再吃下去。對我來說，這裏可說是沙律樂園，不但款式多，可同一時間嚐至少三種款式，價錢亦比其他相似食店便宜，加上款式會不定時變更，即使常來也不致於會生厭，深信夏天將至，這裏的沙律定必更受歡

由於今晚仲要去街街，所以放工先係附近醫咗肚先。係灣仔，當然去啲多野食的地方找，找下找下就比passion的裝修給引咗我！佢有啲枱係好優閑的時候坐，因為係好舒服的梳化櫈；第二種係好似bar枱的高枱同高櫈，大部份的地方都係用木做，感覺好舒服。除咗裝修，佢的食物都好給引我，佢有幾個玻璃柜入面有甜品，有沙律仲有類似subway的麵包。我今日要食晚飯，下次先來試甜品。佢個cold plate有2種ham仲有沙樂美腸，加上麥包，蕃茄同酸青瓜。我好鍾意食ham所以佢咁的配搭好啱我，佢用的ham同自助餐的一樣，所以有質數的保證。佢地有4款的pizza，有ham，有三文魚，有磨菇，仲有一種唔好意思，唔記得咗。我揀咗三文魚，佢的配搭好清新，首先個餅係即叫即做，三文魚好鮮好甜，跟住係個pizza有沙律菜放係中間，我估係個餅差唔多ok果時放上去焗多一陣，因為個菜出來仲係好鮮嫩，仲有用油酸汁正過，所以口感非常獨特。我好期待下一次的甜品...... 

So my parents and I were in Wan Chai to get groceries for our CNY dinner, and we passed by a really fancy looking bakery called Passion. I popped in for a look and was AMAZED by the display of desserts/baked goods they had in their fridge.:Everything is so pretty and extravagant looking!Naturally I couldn’t resist and we bought a few treats to eat on the car.Service seemed a little snotty and the lady who served us doesn’t speak even Cantonese although she looked Asian to me..? But then I guess

已經不是第一次幫襯Passion by Gerard Duboi, 上次去時都係晚飯後, 可以揀款色更少, 今次專登晚飯前食cake cake, 一放工就直接過去, 但沒想到店內這個時間(18:30 左右) 己經很多人, 全店滿座, 我地為有坐門外, 對住電車路旁, 人多車多的地方, 非常嘈吵, 令我諗起於奧地利high tea今晚有我最想食的La Boule Chocolat Pistache ($42), 另一件我揀左 L.Orange et le café ($39)La Boule Chocolat Pistache ($42), 它的賣相好吸引, 一整個朱古力波, 外面是香濃dark chocolate醬,中間有層奶白色的杏仁味蛋白cream, 再於裡面有綠綠地色開心果醬但食起來仲有濃烈的杏仁味, 再於裡面夾雜著dark chocolate mousse,於朱古力波底層仲有朱古力脆脆米, 製作過程何等複雜L.Orange et le café ($39) 的製作也不簡單, 蛋糕應該有6層分別係是黑朱古力和甜甜香橙味醬, 仲有d橙皮及焦糖味(coffee) 醬組合, 一向dar

Passion by Gerard Dubois這間很有名氣café, 而且位置方便, 就近灣仔地鐵站, 位於修頓球場的後面, 於電車路旁, 人多車多的地方, 非常嘈吵店內以原色木系的裝潢令人視覺舒適，柔和燈光並多靠外來的天然光線，而且帶點歐陸風情已經不是第一次幫襯Passion,上次去時都係晚飯後, 大概21:30 左右, 可以揀款色更少, 只剩下4件, 但竟然有它Religieuse Pistache $42如果你有睇junior masterchef australia, 就會知到呢件Religieuse Pistache 製作過程何等複雜, 而且仲要係決定冠亞軍的比賽題目, 呢件cake嘅外型就已經好似la, 唔知呢件cake 嘅內涵同該比賽由澳洲名氣餅師設計的又會差幾遠呢?先食上層, 上面的脆皮已經唔再脆, 咬落去都同puff 的質感有d 唔同, 可能係雪得太耐了, 如果一出就食, 應該會脆脆地, puff 上面的開心果粉, 只有好淡的味道, 應該只係想cakecake更美觀, 裡面的開心果 cream 味道濃郁, 2個puff 中間有1起朱古力薄片, 味道都唔差, 比起一般

Passion by Gerard Dubois一直處於openrice平台的龍虎榜排名前列，小妹來過數次，都深深受到甜品的美味吸引得要再度光臨。位置於灣仔區的Passion只是位於修頓球場的後面，地理位置十分方便。屹立於電車路旁，人多車多的地方，非常嘈吵；不過推開大門，原色木系的裝潢令人視覺舒適，柔和燈光並多靠外來的天然光線，帶點歐陸風情，令人仿如置身在效外寧靜一處，遠離煩囂。一排長型的櫥窗放滿不同的食物款式，咸點的麵包、沙律、蛋批，甜點的cupcakes、macarons、蛋糕多達三十款，實在令人眼花暸亂，目不遐給。這店的形式十分像canteen的模式，自己找位子，先付錢後拿取食物，旁邊有一小撮地方擺放刀㕚、紙巾，任君取用。不過店舖的位子實在太小，不足以應付人山人海的人流。當有幸找到位子一吃，不久已有人在你身邊打等著，好等你吃完就起身讓位的意思，這麼的氣氛令人有點焗束。原意想營造寫意的空間令客人悠閒慢慢地品嚐甜品，結果又要為及他人，免得似乎坐太耐又迫著自己快點吃完，結果毫不寫意放鬆。更何況今天是情人節的關係，來這裡吃甜品的一對又一對的情人特別多，單丁一個人的我，明顯氣勢也都輸了，還

情人節，相約同事一起吃一餐浪漫和美味的午餐，當然首選西餐！經常食飯途中會經過這間餐廳，被它門口裝潢吸引著，而且之前食過呢間的馬卡龍，超級好食！！馬卡龍中間有涵，但涵中再有涵，好好味。今天午餐選了沙律，有分S, M, L size。首先，直接排隊去選你需要的沙律size, toppings & 額外添加的食物，有三文魚，ham等等。跟著拎埋你份沙律行過隔離收銀處付款。餐廳好細，坐位只有十多張，大部份人都係買外賣的。我們12:15來到，不需要等位，所以可以堂食。但12:30開始，已經滿坐了。我選了small size (250g) $42, 可選三款toppings (好像都有6-7款供選擇)，然後我再額外加三文魚，額外付多$20。所以今餐午餐共$62。健康，新鮮，合理價錢！下次要試甜品會咖啡

一直知道這間很有名氣, 而且位置方便, 就近灣仔地鐵站, 但平時總覺得3,4十個大洋食一件cake是很富貴的事...今天終於去朝聖了! yeah!下午4時半上完堂就直接過去, 但沒想到店內這個時間仍然很多人, 全店滿座此時唯有先看看有什麼選擇吧琳瑯滿目+有位坐之下, 我選擇了 La Boule Chocolat ($42) 和Ginger Twist Tea ($28)上面濃郁的朱古力Cake加上下面底層朱古力脆脆, 味道還不錯下次要試試我最愛的Mango Cake =)最可惜是實在太多人, 不停有人等位, 吃得不太自在 =.= 可能要再夜點去吧...可以再encore!!! =)

Second time visiting with two friends and had a hard time picking the desserts...they all look soo nice!($30) Ordered a cupcake last time (raspberry) and totally fell in loveHad this green tea cupcake this time but it wasn't too good.the green tea taste wasn't strong and it tasted like tea somehow in my opinion.not recommended :/($39) Gotta say this chocolate dome cake was simply top notch *v*the chocolate mousse was smooth and despite the strong chocolate, it wasn't too sweet as the tiny mango(

一而再是晚上到訪Passion,客人不多, 唔使傻左咁等位 (咪玩呢…小妹最怕等位)今晚更有luck, 和友人可以係沙發位慢慢坐朋友愛酒不愛甜, 小妹愛甜亦喝酒正好大家可以 Share於是點了 L.Orange et le café $39及JC/Syrah $44蛋糕是黑朱古力和甜甜橙味的結合, 兩者確是匹配的組合,睇下J 字頭既橙朱古力餅係市場上仲有地位就知一二了而此蛋糕質感較為實在, 濃而不膩, 吃過也沒有太大的罪惡感友人的紅酒又如何呢 … … 小妹就不得而知了。不過後來發現以此組合拍照, 十分浪漫啊

是日人日, 初初都醒不起今日是人日...無啦啦阿妹wtsapp同我講生日快樂, 哈哈!既然大家都生日, 收工就去了公司附近的Passion買cake吧!已經不是第一次幫襯Passion, 次次入去都被蛋糕櫃著迷似的~今次是外賣返屋企同家人分享, 當然一如以往包裝得好好。蛋糕的底部都用膠紙貼實, 迫完巴士入面都相安無事!今次揀了兩款...左邊是我每次都必食的 Mango Mont Blanc HK$42已經是第3次encore這款, 除了好味還是好好味!本身我麻麻地栗子的, 但這栗子蓉做得很好... 亦沒有想過栗子蓉可以跟入面的芒果餡那麼夾...絕配!加上底層點點的糖霜底, 甜度剛好, 不會太甜蓋過栗子蓉及芒果餡的味道。右邊是今次新試的 Marble Cheese Cake HK$39選擇這款的原因是因為媽咪是CHEESE CAKE的愛好者...我自己覺得不錯的, 味道夠濃, 但未至於要ENCORE...反而妹妹覺得入面加有少少的朱古力跟芝士餅很配呢!喜歡就好了, 祝大家人日生日快樂, 身體健康^^

新年前有一天下午，相約朋友吃午餐。她提議了這間咖啡室。原來是吃沙律、麵包和甜品的地方。門口放置多款巨型麵包，很有外國餐廳的感覺。甜品有很多款式，目不暇給。餐廳空間不是很大，兩人座位不多。我比朋友早到達，只有六人高桌椅有空位，於是坐著等候朋友來到才買午餐。我選了沙律，大的是400克，$60。大約有5-6款菜。不過，這與the petit cafe不同，不是每一款菜都是素菜。幸好那裡的菜式比較多，勉強可選擇足夠款式的菜。但所有菜都有洋葱和蒜頭，即使醬汁也是。沒辦法了，只有破戒一次……特別想提出的是粉紅色的那些。其實是紅菜頭。如果沒有醬汁會更好。本身紅菜頭味道都很清甜。其他的則沒有甚麼特別。另外也嚐試了她的咖啡。普通咖啡，$32。份量不少，所以我要求用外帶杯，讓我慢慢地喝。聞到的咖啡味道香，喝下去卻不是。怎麼好像這些沙律店的咖啡都是一般？比較之下，我還是喜歡the petit cafe多一點。

Passion by Gerard Dubois, is like an entrance of a different Wanchai block. Every time pass by the shop with those transparent windows, I have a feeling of walking in a small village. You can consider it as a full-chain of baking products, ranging from European-style breads to French pastries, and during peak lunch time, they also serve simple and healthy lunch set to the nearby office people.Last night of 2013, still some people stay there for the last peace moment with comfort foods before the

吃過了東南亞菜後, 和戰友轉戰甜品我們兜了幾個轉都搵唔到岩心水甜品,最終返回小妹喜愛的Passion今晚唔使搵人, 而且三人可以坐一張長枱慢慢反Hea 。各人選了一款蛋糕share , 小妹選了Chestnut crème Brulee $42Arizona Ice Tea $28, 而朋友則選了 Chocolate Cake , Tiramisu小妹對Chestnut 有份情義結的, 栗子入饌必是小妹的首選,今次好明顯地選對了。表面的焦糖微燶, 內裡的燉蛋則十分幼滑蛋味很出, 底部佈滿了清甜栗子蓉,實在意猶未盡。再試重口味的朱古力蛋糕, 朱古力濃郁幼滑, 但個人認為略為偏甜, 但也好味。偏重芝士味的Tiramisu是細滑, 但餅底可以厚點和酒香再添一點就更好。2013最後一餐以心愛甜品作結, 夠晒完美。