PHI Coffee & Pancake (山頂廣場)

营业中

休息中

今日天氣超好，又諗起山頂纜車轉左新嘅車款之後一直都未上嚟睇吓，於是今日就整返個山頂纜車一日遊。上到山頂之後，上面都非常熱鬧，好多年冇黎，我都唔記得原來呢度有好多唔同嘅餐廳仲有個商場。喺附近影完相打完卡之後，我哋就想搵個地方坐下，飲吓嘢，慢活一下。路過見到呢間店餐牌入邊嘅疏乎厘好吸引，佢有期間限定嘅伯爵茶味，於是就入去食啦。呢度環境都幾靚，係簡約嘅木係風格，我哋坐喺電梯旁邊嘅位，好多人經過都會望吓我哋食緊咩。首先嚟嘅係牛油果醬牛角包，好足料，你見到好多牛油果醬，呢度嘅牛油果醬可能調味想家得比較多檸檬，味道都係偏酸，適合鍾意食酸嘢嘅人，撈埋牛角包一齊食嘅話就會中和返。之後就係即叫即整嘅疏乎厘，疏乎厘份量好大，伯爵茶味嘅調味唔錯，疏乎厘質地有水準。賣相靚。飲品同樣係好美觀。

Phi Coffee & Pancake 係山頂廣場開左新分店Classic Earl Grey Soufflé $122梳乎厘pancake 質感好鬆軟、綿滑，好香蛋味☺️ 伯爵茶醬好香濃 蕨餅好有咬口牛油果火腿牛角包 $100牛角包口感香脆 火腿夠咸香加上牛油果令成個感覺健康啲🤣慢煮牛面闊條麵 $98牛肉煮到好幼嫰 入口即溶蕃茄汁調味酸酸甜甜 完全冇油膩感👍🏻Godiva 朱古力酒咖啡 $52伯爵茶鮮奶咖啡 $42飲品賣相精緻 味道很不錯 配搭pancake 一齊食 好完美Menu

新年行大運行咗上山頂，咁就順便喺山頂廣場嘅PHI食返個brunch先⛰️☀️ -🍝慢煮牛面肉闊條麵 $98闊條麵非常掛汁，所以每啖都食到濃郁嘅茄味，牛面肉牛味濃郁有咬口 ，好味呢！🥐炒蛋牛角包配牛油果醬 $72炒蛋份量十足，目測有成2-3隻蛋，雞蛋嫩滑無比🍳 牛油果醬有啲檸檬汁，食落好清新，加上鬆脆嘅牛角包，係我好鍾意嘅brunch combo😝🥞金銀滿屋賀年梳乎厘 $152新年期間黎到梗係要試下佢地嘅seasonal limited souffle🧧 梳乎厘充滿蛋香，旁邊有幾粒金莎，點埋榛子醬同雲呢拿雪糕一齊食，榛子迷感到幸福🌰🥰Bellofood食甜品最鍾意配茶，呢度嘅House Tea價錢公道得黎又大大壺，我嗌嘅潮州單叢($38)係青茶嘅一種，有消滯解膩嘅功效🍵而友人就嗌咗Godiva朱古力酒咖啡($58)，佢有住唔同嘅layer，外貌超吸睛，飲嘅時候會飲到酒精同cream，有種食緊甜品嘅感覺🍫🤪

新年上山頂行大運🧧，同朋友搭完纜車之後，去左山頂廣場覓食。冇黎山頂好多年，雖然已經改變咗好多，但有少部份餐廳依然屹立不倒。我地見到新開張既PHI Coffee & Pancake 氣氛唔錯，同埋推出左賀年餐牌，所以決定入去試菜。餐廳既裝潢簡約而有情調，我地一入到去就已經感受到濃濃嘅cafe 氣息，右手邊既咖啡bar亦展示左不同種類嘅咖啡豆、咖啡杯同埋各色各樣嘅小擺設。店員為我地呈上左一本餐牌，包括甜品、烘焙類食品同埋主食等等，另外仲有多款傳統飲品同埋特飲。我地都覺得每一款菜式都好吸引，而且我本身都好中意食包點、甜品，所以用左一段時間先做到決定 🤣士多啤梨梳乎厘 $136PHI Coffee & Pancake 為左慶祝兔年，推出左兔仔造型嘅pancake，不過我最後都係揀左最中意既士多啤梨味～🤭梳乎厘pancake同埋士多啤梨既面頭都灑上一層薄薄既糖霜，擺盤十分精緻 🥞🌿✨ Soufflé 一客三件，每一件都非常厚身。梳乎厘班戟口感輕柔，好鬆軟好fluffy，充滿空氣感☁️。蛋漿比例完美，蛋味濃郁。士多啤梨色澤鮮紅，果肉包滿，味道清甜微酸。🍓青醬大蝦意大利飯 🍤🇮🇹 $98意大利燉飯配上

山頂廣場新開的超人氣餐廳PHI Coffee & Pancake，每逢假期定必大排長龍，主打的梳乎厘全部即叫即做，賣相精緻環境休閑舒適，真係打卡一流嘅好地方餐廳不時會推出季節性限定梳乎厘Pancake，新年有兩款賀年Pancake金銀滿屋駕年梳乎厘梳乎厘Pancake空氣感十足，入口綿密鬆軟，好有蛋香味，加上滑潤的朱古力漿、雲尼拿雪糕及朱古力忌廉，旁邊有金莎同焦糖榛子果仁，甜而不膩。明太子醬三文魚籽意粉明太子份量相當足，醬汁鹹香濃厚，足夠掛上每一條彈牙意粉，挺好吃。Tiramisu Coffee賣相和味道都跟Tiramisu很相似，咖啡味道平衡得好好，值得一試

Phi Coffee & Pancake Cafe 主打多款口味嘅梳乎厘PanCake，亦有意粉同咖啡等，主食、輕食一樣有齊。山頂新分店位於山頂廣場，景觀對住淩宵閣，格局都係比較開揚舒適，除咗有一般卡位、吧枱位，仲有大梳化位畀你慢慢嘆，對住凌宵閣坐認真幾Chill㗎而佢裝修用色都係米白、木系等暖色係為主，幾得意嘅係有毛毛質地嘅木櫈，整體感覺好有質感﹗芝士牛肉煎蛋三文治配牛油果醬 $82喺中午時段去食Lunch，我哋叫咗份輕食，賣相都唔錯，芝士流心，三文治經過烘底更香脆，加埋牛油果醬食落更Creamy﹗蜆肉西班牙腸扁意粉 $115意粉帶有淡淡鹹味同蜆味，食落比較清啲，不過蜆算幾甜同埋意粉煮得剛好夠彈牙 中規中矩 焦糠蘋果梳乎厘 $155賣相係非常澎湃因為我哋兩個人準備食三大舊，Soufle pancake 蛋味係超濃郁😍外面煙韌內裡蓬鬆軟熟，入口感覺啱啱口，空氣感都剛剛好唔會太輕～加埋蘋果同肉桂好香好夾﹗佢仲有特別有兔年造型幾Q～芝麻忌廉鮮奶 $58抹茶鮮奶 $42飲品我哋叫咗兩杯，芝麻忌廉鮮奶好嘅黑灰對比色好靚～幾IGable。飲落我個人就覺得抹茶鮮奶茶味更香，而且本身好似無特別加糖水

天氣好相約屋企人去山頂行返個圈，行完肚仔餓，所以入左商場行下有咩好餐廳🥰嘩，竟然有食梳乎厘嘅餐廳❤️緊係要入去試下🤓餐廳座位唔算多，以櫸木為主☺️睇下餐牌先入面有主食，甜品同靚靚嘅咖啡🥰🌸牛油果火腿牛角包香脆嘅牛角包入面係新鮮牛油果同咸咸香香嘅火腿🌸明太子醬三文魚籽意粉意粉口感好彈牙，條條都沾滿明太子醬，粒粒三文魚籽豐富左層次🥰🌸士多啤梨梳乎厘梳乎厘入口即融🤤帶香濃蛋香味，士多啤梨🍓夠香甜😍🌸GODIVA 朱古力酒咖啡咖啡帶酒香又有朱古力嘅香滑同甜度❤️🌸Rose LatteLatte 上綿綿密密嘅鮮奶泡😍飲落好香玫瑰🌹味又帶有鮮奶咖啡嘅味道

今日同朋友上左山頂行山🏃🏻‍♀️山頂啲風景又靚 路線又易行😍超適合同男女老幼一齊chill一日架上到山頂仲有2個商場可以行吓休息添😉我同朋友行完之後就去左食呢間新開嘅pancake😍😍-🌰🥞金銀滿屋賀年梳乎厘 $152呢個係新年限定嘅梳乎厘有榛子朱古力😍同埋金莎、雪糕🍦有3大塊梳乎厘 勁香同好棉滑架😋-🥓🍳Phi All Day Breakfast $132🥑🥐牛油果火腿牛角包 $85全日早餐同牛角包都好大份😌煙三文魚🍣好味😋牛角包🥐超脆！-🍼🐰黑芝麻鮮奶兔You $48🍫☕️Godiva朱古力酒咖啡 $58兩杯飲品都又靚又精緻😋啱晒打卡味道好鮮明落足料架🥰

行完山又攰又餓，嚟到呢度覓食見到甜品🤩😋又係狗狗友善餐廳，即刻埋位等🍽️經典英式伯爵茶梳乎厘好睇又好食！絕對唔係得個甜，足足有三個梳乎厘、黃豆粉日式蕨餅、雪糕忌廉，配料有Madeleines蛋糕仔同grey tea味餅乾，份量很足！🤤芝士牛肉煎蛋三文治配牛油果醬牛肉饀好特別，風味似咸臘肉，夾住牛油果🥑+蛋一啖過，多重口感，而且三文治有烘過，脆脆地幾香口。明太子醬三文魚籽意粉每條意粉都沾上稠身的醬汁，好香明太子味，而且三文魚籽有爆珠感覺，🍝值得一試！黑糖鮮奶咖啡朋友喜歡甜一啲，所以呢杯黑糖啱晒佢👌🏻玫瑰鮮奶咖啡玫瑰幾瓣散落喺面，微香，奶同咖啡比例一半一半，妥妥的老少女下午茶🫖

適逢農曆新年，決定上山頂行大運，欣賞一下維多利亞港景色，當日氣溫跌至10度，天氣寒冷，所以去咗呢間新開嘅咖啡店飲杯熱咖啡暖下身。Coffee Shop 以木系裝修帶出溫暖和諧，同埋慢活嘅感覺，好舒適。疏乎厘同埋咖啡喺呢度嘅主打，響度歎返個下午茶唔錯。經典英式伯爵茶疏乎厘甜品點咗伯爵茶疏乎厘，賣相精緻，份量好多，足足有三塊厚厚嘅疏乎厘，梳乎厘帶有濃厚伯爵茶嘅清香，口感好軟腍，空氣感十足，仲帶有蛋香，可以配合Cream 一齊食，入口即溶。伴碟有馬德蓮蛋糕，口感鬆軟，食落亦散發住香濃嘅蛋香味。芝士牛肉煎蛋三文治配牛油果醬三文治麵包外表烘到金黃色，好香脆，中間夾住豐富嘅芝士，加埋煎香過嘅牛肉，惹味可口，輕輕切開上面嘅流心蛋嚟食，蛋黃漿瞬間大爆發，三文治沾埋蛋黃漿好有蛋香。伴碟嘅牛油果醬口感新鮮，入口即溶。蜆肉西班牙腸扁意粉主食點咗扁意粉，蜆肉份量好多，肥美多汁，另外配有西班牙肉腸，意粉帶煙韌嘅口感，沾滿左胡椒粒，麵條掛汁，味道微辣，食落惹味又開胃。黑芝麻鮮奶兔 You黑白嘅紋路外表，形象鮮明，有好濃厚嘅黑芝麻味道，配上 3.7 特製牛乳，入口順滑。玫瑰鮮奶咖啡咖啡入口順滑，咖啡上有幾片玫瑰花瓣

襯假期又天朗氣清，同朋友上山頂行下。看完日落便在山頂廣場揾到呢間淺木色日系風格嘅Cafe。@phi.coffee.pancake門口餐牌見到餐廳主打Soufflé Pancake，同特色咖啡，正合我口味。一於入去試試。長期供應嘅Basic款式Soufflé Pancakes 有五款，另外季節限定有兩款。我選了經典英式伯爵茶梳乎厘 $122疏乎厘班戟配上伯爵茶醬加埋鮮忌廉，另外仲有兩粒Mochi ，好豐富。班戟好香雞蛋味而且好fluffy，整體唔會過甜，味道剛剛好。佢哋除咗供應甜品其實仲有主食同吐司類，今次試了慢煮牛面肉闊條麵$98同巴馬火腿吐司$89。慢煮牛面肉闊條麵好好食，個蕃茄醬汁做得好清新，酸度恰到好處，好開胃，牛肉同車厘茄都多，每一啖都好滿足。巴馬火腿吐司個底係法式多士，上面有巴馬火腿，旁邊配有牛油果醬，不用另加糖漿，用牛油果伴食，牛油果醬應該加咗檸檬汁同沙律醬，味道酸酸地配埋巴馬火腿同法式多士，味道好夾而且不油膩。朋友試左Godiva朱古力酒咖啡 $52，裏面有Baileys ，將咖啡嘅味道帶到另一個層次。我試咗花生咖啡 $52，應該係期間限定。咖啡入邊有一粒粒花生碎，面頭有

新年一定要行個靚大運，初四約左朋友由HKU行上太平山，唔洗一個鐘就到山頂，當日天氣都凍，不過行行下都ok.上到山頂周圍都係人，想簡單食個茶記M記都full哂要等位，見到有間靚cafe唔洗等，二話不說就坐低左。兩個人叫左一個黑松露磨菇意大利飯、焦糖pancake 配雪糕，仲有每人一杯咖啡唔少得。黑松露磨菇意大利飯還算不錯，不過賣相有點一般。焦糖pancake 配雪糕十分好食，pancakes 好泡泡的，正！玫瑰咖啡係正常味道！不過當日可能太多人，侍應十問九唔應，服務差左少少。

外國朋友黎咗香港探我，呢日我帶咗佢上山頂睇景色同食Lunch❣️PHI Coffee & Pancake環境唔錯，又有我最鍾意食嘅疏乎厘pancake係呢度休閒咁過咗一個好美好嘅下午！焦糖蘋果梳乎厘第一次食焦糖蘋果口味嘅pancake疏乎厘pancake夠晒動L😜棉花嘅口感，蛋味好濃郁！清香嘅焦糖仲有淡淡的蘋果味🍎Pancake連埋滑溜嘅cream加焦糖蘋果一齊食！正呀！PHI全日早餐呢份All Day Breakfast好豐富有一條勁長嘅白肉腸，有幾塊鹹香十足嘅煙肉，好香煙熏味嘅三文魚！好Juicy嘅菇菇，燶邊太陽蛋，生熟啱啱好牛油果！唔少得有茄汁豆，仲有兩塊好香嘅薄pancake🥯牛油果火腿牛角包牛角包焗到好酥脆，每一啖都好香牛油香🥐牛油果夾住火腿一齊食，一啲罪惡感都冇😌熱伯爵茶鮮奶咖啡鮮奶咖啡口感順滑仲帶啲伯爵茶嘅香氣！呢杯鴛鴦我鍾意喎😛凍提拉米蘇咖啡液體版Tiramisu蛋糕！鍾意食Tiramisu嘅朋友，一定唔可以錯過😚PHI Coffee & Pancake (山頂)山頂山頂道118號山頂廣場1樓106號舖

難得新年放假，決定走上山頂行下，望下維港景色。行行下覺得肚餓，見到呢一間cafe有期間限定甜品，於是排隊食飯。紅日排隊等位都要大概15分鐘。<金蘋果梳乎厘兔you > $155農曆新年嚟食飯，梗係要搵番啲同兔年有關嘅款式嚟試下啦。三塊梳乎厘上面嘅cream整成咗隻兔仔形狀，非常可愛，梳乎厘兩面煎香但中間濕潤，質感輕盈、蛋味較重，側邊仲散佈咗一啲焦糖蘋果粒，味道略帶苦味，但連埋梳乎厘同cream一齊食就正好平衡返個甜味，好滿足。<巴馬火腿吐司> $89本身對呢個冇咩期望，因為平時食到啲巴馬火腿係偏鹹嘅。但今次呢個鹹食令人覺得有驚喜，法式吐司鬆軟微甜，加上略帶鹹味嘅巴馬火腿同清新的牛油果蓉，味道層次豐富。<明太子醬三文魚籽意粉> $138意粉上枱時見到側邊仲有唔少嘅醬汁喺度，咁就唔怕擺咗陣啲意粉會乾曬。意粉幾有咬口，相當掛汁，明太子醬汁略帶小辣，加上點綴喺意粉中嘅三文魚籽，食落開胃。<豆花咖啡> $52呢杯咖啡將Expresso倒入去豆腐花入面，豆腐花口感滑溜、豆味重，食落去好清甜，而加埋濃縮咖啡後令成杯野飲同時兼具有咖啡嘅苦

⭐【山頂】清新簡約寵物友善餐廳⭐新一年當然要出去走走行個大運，希望自己來年福氣滿滿，今年的新年假期年初三就到了山頂去吸收一下新鮮空氣，午飯時間就選了在山頂價錢不太貴的新餐廳〔PHI Coffee & Pancake〕。餐廳座落於山頂廣場內，主打多款口味的梳乎厘pancake、咖啡、牛角包、法式多士以及意粉等輕食，由於店內屬於半開放式設計，所以看到很多食客都帶著狗狗到餐廳🐕，店內裝潢以清新簡約的設計為主，奶油色木系調配搭給予人一種舒適的感覺，很適合嘆杯咖啡慢活一下。【金銀湍屋賀年梳乎厘】Gold and Siler Lunar Year with Souffle (HK$152)是新年期間限定的〔榛子金莎醬梳乎厘〕口味，微熱的梳乎厘蛋味很香，內裡蓬鬆柔軟，入口輕盈充滿空氣感，加上香濃榛子醬，伴碟更有金莎及香脆的榛子果仁，不太甜膩，而且是三大塊厚身的梳乎厘，難怪差不多每檯都會叫梳乎厘甜品。【炒蛋牛角包配牛油果醬】Avocado and Ham Croissant (HK$72)牛角包微熱蓬鬆，夾著炒蛋，賣相特別，炒蛋入口濕潤又香滑，配搭伴碟的牛油果粒粒及牛油果蓉，令口感更豐富。【明太子醬三