Sake Bar MURA

营业中

休息中

想同酒鬼同事摸杯底好耐🍶 啱喇！上次去SakeBar MURA食過番尋味，就呢間啦~酒吧雖小但五臟俱全，清酒/果酒/燒酎款式多而且好飲🤤 姐係鍾意飲，但講真對酒認識唔深，唎酒師幫我地揀咗6款酒，我淨係知好味哈哈哈哈🙊 欣賞酒吧每款酒有都牌仔介紹，影低就唔驚之後搵唔返啦~作為酒吧，MURA嘅佐酒小食非常出色😋 基本上亂嗌OK，全部好味，大推螢光魷魚清酒煮硯厚切牛舌炸雞皮餃子炸雞軟骨燒汁牛小排燒飯團邊飲邊食氣氛唔錯，有日式地道小居酒屋感覺🇯🇵 係咪女仔識飲識食，又追求生活質感多啲？Sake Bar 女客人居多，個個都係懂得享受嘅小資女，飲多兩杯，忍唔住同隔離枱吹水，丫，咁又識咗兩個靚女，Positive Vibe 爆登💡💡💡個人覺得近朱者赤，多啲expose自己係正能量同美好生活中，人生真係會越來越順，OK，又多個蒲吧嘅原因 🤣👌🏻BTW 6PM前 & 星期日唔開，唔好摸門釘呀~

環境很有日式小酒館的感覺並有可愛的貓貓元素🐱以清酒樽製成的燈飾超美，且足見酒吧魄力💥這裏可享用坊間不容易遇到的清酒款式唎酒師根據客人喜好推薦酒款❤️並根據用餐進程，挑選不同風味的清酒酒肴選擇也不少😋點了超適合下酒的雞皮、雞腎、厚燒牛舌稀有的燒雞頸肉肥瘦均匀且具彈性和嚼勁👍燒魷魚一夜干肉質juicy富誘人鹽香又保有魷魚鮮味😚牛油粟米香甜好吃，可平衡其他串燒的香口和風火炙牛肉片沙律也是大愛呀😝關東煮相當和味，酒後用來暖胃再也適合不過🥰而主角清酒們💃🏼🍶水府自慢 10号Pink茨城縣明利酒造純米大吟釀，以主打fruity sake的10號酵母釀造，作為starter甜潤且口感輕盈💗🍶三千盛純米ドライ+18排除任何甘味的乾酒，直接而銳利，收尾乾淨，與食物的相容性不俗😎🍶伊予賀儀屋無濾過純米さくらひめ使用愛媛縣的水、米和「櫻姬」酵母🌸 味道優美而溫柔😚🍶司牡丹船中八策高知縣的超乾土佐酒，酒如其名般熱血🔥 入口濃烈澎拜，餘韻帶甘甜😌🍶芳扇友旗印複刻奈良時代的古老日本清酒「どぶろく」，保留清酒原生的酒糟，既有米的醇厚味道，亦備圓潤順滑的口感，含豐富果香😝🍶WAKAZE Barrel Brandy用

呢間位於尖沙咀嘅Sake Bar唔單止每杯酒$100左右有交易🤝🏻而且有專業嘅唎酒師為每位客人提供日本酒專業意見，按照客人嘅喜好認真介紹每一種酒，而且仲有唔同嘅日式料理、串燒同酒肴✨酒吧仲會定期舉行不同食物及主題嘅清酒活動同Sake tasting㗎😍🍶💛星期一Premium酒款7折‼️💛星期四仲有Sake Flight Set‼️👅🌟臥龍梅Sparking Rose $128臥龍梅暫時依家係靜岡排第一既酒廠🥇，用赤色酵母，酒精濃度比較低，飲落就好似有米味底韻既sparkling wine，甜甜地容易入口🥰🌟LIBROM GINGER $118福岡手工Sake🍶Craft Sake係比較新派嘅做法，加入生薑去發酵，飲落似薑啤，好似薑味嘅Cocktail🫚🌟菊姫 鶴乃里 生 $98唎酒師極力推介同牛舌一齊食嘅pairing，風格為「濃醇旨口」，飲落比較rich，而且米調為主，旨味嘅意思係鮮味，所以飲落去會有米嘅鮮甜味，仲有一絲鹹香，單飲會有啲嗆口，但配埋牛舌一齊食就會有和諧嘅感覺👅🌟和可娘 わかむすめ牡丹 純米吟釀 生 $108少數女性釀酒師釀製嘅酒✨佢哋嘅酒都係用花名嚟命名，例如牡丹☺️無濾

尖沙咀｜Sake Bar MURA 位於佐敦的Sake Bar MURA,很喜歡這裡氣氛，店舖雖小，但無論食物跟Saka 質素極佳，而且唎酒師很健談，分享喜好之餘亦介紹了很多不同的sake 給我們，極盡歡樂同滿意的一晚💞全店大約十多個坐位，當晚滿座，氣氛熱鬧，大家就像朋友，互相交談、飲酒🍶 牆身佈滿酒樽，滿滿居酒屋滿情💞經唎酒師介紹，我們開始了美酒美食之旅🍶💫美酒佳餚缺一不可😎🔺螢光魷魚沖漬 - 醃過嘅魷魚鮮味帶咸香，口感爽脆，佐酒一流💫🔺熟成阿波雞尾翼 - 外皮酥脆，裡面的雞肉嫩滑💫🔺雞肝 - 雞肝軟腍香滑甘香，肝味更香濃💫🔺厚燒牛舌 - 厚切牛舌外焦內嫩，裡面肉質粉嫩、Q彈爽口💫🔺炸薯條 - 佐酒一流，香脆可口💫🔺雞皮餃子 - 炸後外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑，口感軟嫩，是下酒良伴💫🔺明太子飯團 - 飯糰表面煎到酥酥脆脆的鍋巴，帶有一點醬油的焦香味💫🔺炸芝士條 - 外層香脆，中間拉絲感極強💫🔺唐揚雞軟骨 - 炸衣金黃香口，軟骨硬度適中，有一定咬口，送酒不可少💫🔺薯仔沙律 - 口痕之選民，薯仔份量頗多，吃太多肉吃這個可以清清味蕾💫.🍶寶船浪之音.純米大吟釀.浪庵香醇的蘋果甜美，前味帶

🇭🇰 Tsim Sha Tsui｜Sake bar MURASake 🍶 can be easily found in a lot of bars and restaurants but they are nowhere near the quality and varieties that you can find in a sake bar! 😝 They also offer a lot of different kind of snacks to go with their sake! 😉 I tried:🍶Sake:🎐 風之里「和」純米吟釀 🎐This has a stronger “rice” taste, 🍚 which makes it harder for some to drink but the flavor is very unique that I kinda like. 😁♦️ 寒菊 Red Diamond 愛山純米大吟釀 ♦️This one taste relatively sweet, 🤩 one of the sweetest sake that I h

位處柯士甸路 離尖沙咀站少少遠🤏🏻係香港少有既日本酒專門店 OR 可以叫日本酒吧吧枱座位為主 燈光較暗 有不少日本酒樽既掛飾 感覺都幾CHILL🤗主打當然係日本酒 亦有生啤供應🍶🍺滿滿兩個大雪櫃 就咁睇應該多達20-30款🥳一杯咁計錢 可以按自己想飲幾多去試店員非常熟識日本酒 唔太識日本酒既話可以叫佢地推介☺️如果想飲D特別D既款式都可以拜託店員😛如果好彩仲可以見到傳說中既清酒之貓店長🐱送酒既串燒小食都OK既✌🏻試左幾款唔錯既日本酒:村祐 香港唔常見既款式 幾甜潤 配野食都唔錯北島 酒感幾強 帶少少微酸 男士會愛上降雨 太特別 建議大家去試下🤣方便指數: 3.5/5 環境指數: 4.5/5回頭指數: 4/5地址: 尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈B座地下D號舖

Sake Bar Mura 🐱🐈的座位不算多，但氣氛十足唎酒師和店員都能好好和每一位客人交流，或是客人和客人之間也方便分享一下喝sake 的心得🤣full house 的時候真的超熱鬧🥂只需向唎酒師告訴你的口味和喜好，唎酒師便會為你挑選合適的清酒，並會詳細介紹每款清酒。➳ 精美前菜 （$38）是有醬油鹹香味也不失鮮味的小魚乾，超開胃♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯🍶 長良川 DRY Fruity（$80）清爽花香帶蘋果、水梨香氣，口感清爽，乾淨俐落。🍶 雨降　水酛仕込・愛山（$108）用低酒精濃度實現了甜味和酸味的平衡，做成了清爽輕盈的酒。➳ 酒盜芝士 （$48）私心覺得這真的是必備的下酒小菜之一😆每次也會先點這道🧀用魚類的內臟，使用鹽醃漬，發酵熟成。在你沒有發現的時候，酒已被盜光了～🤭➳ 冷奴 （$48）簡單的食材也能料理得非常美味，香滑的嫩豆腐上配上濃口醬油，再蓋上木魚絲，十分有口感。♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯🍶 水尾 辛口 （$78）辛口的水尾，口感清爽，還有淡淡的香氣。🍶 醴泉 波紋 純米大呤釀 （$98）一年半熟成的作品，散發出溫和迷人的

最近喺佐敦搵到一間超高質又好食環境又正嘅Sake Bar, 佢係有Sake + 食野架啦🤗嘢食仲要係絕對高質😍🤤 酒類款式好多, 就算平時好少飲酒嘅朋友都絕對可以嚟試吓同chill下🥰🤍 枝豆 💵 HK$38枝豆用鹽醃製🤭上枱熱辣辣簡簡單單已經好好食🤍 雞皮餃子 💵 HK$58雞皮餃子整得非常出色, 外邊嘅雞皮煎到非常香口, 內裏嘅餃子餡又好足料, 食落去內裏好Juicy同有口感!! 真係每隻餃子飽滿多汁🤤必食🤍 唐揚炸雞 💵 HK$68吾好見外表平平無奇🫣佢係整得超好食既炸雞, 比一般韓國炸雞好食好多😍雞肉炸到皮脆肉超嫩, 咬落去嘅肉汁全部滲晒出嚟, 好juicy😛點解佢附上嘅蛋黃醬🤩一絕🤍 味醂魚乾 💵 HK$78味醂如果咬落去超有口感😍外邊微微焦香但內𥚃帶有軟腍腍🫶🏻味道甜甜地, 用嚟送Sake 真係一流🫠🤍 九州三元豚肉吉列豬扒烏冬 💵 HK$98豬扒外邊炸得好脆, 咬落去嘅肉質非常鬆軟烏冬係屬於幼島冬, 但都好煙靭, 唔會煮到太淋🤍 味噌煮牛小腸 💵 HK$128喜歡吃牛腸嘅朋友呢個必定要試💕 由超香濃既味噌製作, 每日塊牛腸都充滿咗味噌汁, 而且食落去一啲腥味都冇架🤗牛腸好

尖沙咀清酒酒吧小店，座位不多吧枱設計牆身放滿清酒酒樽作裝飾，且用清酒酒樽作吊燈提供不同日式料理和串燒等配搭清酒有專業唎酒師在場且提供多款日本酒唎酒師會根據客人喜好口味，推介合適日本酒環境氣氛令人放鬆，唎酒師與客人談笑風生樂也融融定期舉辦不同食物和主題的清酒活動，大家都可以參加❥ 清酒✾ Librom 大檸樂 $118香港限定新派清酒，以香港地道檸檬可樂為藍本入口酸酸甜甜帶青檸和可樂香氣而且微氣泡刺激味蕾，口感清爽特別✾ 三諸杉 菩提酛 山田錦 $108 口感複雜而豐富，帶白桃般吟釀香氣同時濃縮感米旨鮮甜與菩提酛獨有酸味✾ 江戶開城 純米吟釀 山田錦 $98香蕉香甜果香撲鼻而來，入口帶輕微碳酸感味道輕盈甘酸帶涼意，微微米香收結✾ 宝船浪の音 純米吟醸 玲瓏 $78這款口感柔和圓潤，很適合女生滿滿果香甜味且清新易入口❥ 串燒✾ 雞腎 $38✾ 雞肝 $38✾ 大蔥雞肉 $48✾ 黑豚腩肉 $45✾ 厚燒牛舌 $68串燒即叫即燒，火喉控制得好好微微焦香惹味，很搭配日本清酒當中最喜歡大蔥雞肉和黑豚腩肉大蔥燒後帶出鮮甜香味配搭嫩滑雞肉，啖啖Juicy 黑豚腩肉每啖充滿油脂甘香而

同好友想飲下嘢傾下計，去咗間最近好興的日本清酒Sake Bar，店內坐位唔多可以坐8-10 人左右，L型的吧枱可以比客人對住唎酒師交流，成個氣氛很好，牆身放滿酒樽裝飾，好似去咗日本嘅感覺☺️Sake Bar 當然主打清酒，唎酒師好專業會為客人提供日本酒專業意見，幫我地揀咗幾款酒試 ，呢度啲酒係以杯計，咁樣可以試多幾款，又會好詳細介紹每款酒的特色。酒方面我哋試咗呢幾款：🔹長良川 Dry Fruity （朋友最喜歡呢款❤️，因為夠Dry)🔹江戶開城 純米吟釀原酒山田錦🔹阿部- VEGA 🔹雨降 - 水酛仕込愛山 （我最喜歡呢款💕 口感清爽，甜酸平衡）🔹雨降 - 杉山流 純米 亀之尾飲酒當然要配佐酒小食、串燒，呢度有多款串燒、前菜、炸物、沙律等供應，飲住清酒🍶食串燒真係好正，呢度嘅串燒、小食幾高質，特別鍾意💛厚燒牛舌💛、💛雞皮餃子💛好有驚喜，仲有💛油甘魚鮫💛真係燒得好好、食落好香。第一次去Sake Bar 的我真係幾鍾意今次體驗，對日本酒的認識也多了，氣氛很好，唎酒師跟客人可以交流，喜歡這種人情味💕

Happy Friday 當然要Happy moment啦😏 同老婆飲Sake飲上癮！即刻再搵邊度有得再暢飲😬比我哋搵到呢間都係用主子做Icon嘅Sake Bar😋位於尖沙咀嘅「Sake Bar MURA」再去飲過🤣頭盤類：和風火炙牛肉片沙律🥗 $108枝豆 $48關東煮🍢 $88酒盜芝士 $48首先講下頭盤類先😊有枝豆、關東煮、酒盜芝士用黎送酒認真一流😬真係十分之配搭！再配上火炙牛肉片沙律做前菜簡直係冇得輸呀👍炸物類：雞皮餃子 $48炸芝士條 $48炸物方面，小編就覺得雞皮餃子炸得相當香脆，而且非常之好味道😋好想encore再叫😬但當然小編要幫大家試不同種類嘅食品啦🤣🤣串燒類：厚燒牛舌 $68雞皮串 $32黑豚腩肉 $45雞腎 $38雞肝 $38日本宮崎縣豬肉腸 $48/條燒冬菇 $28燒露筍 $38終於到左小編最期待嘅串燒類啦😬所有串燒都係即叫即燒，而多款串燒當中，小編就最鍾意厚燒牛舌，燒得相當之香口而且口感十足😋食落煙韌👍太太就比較喜愛雞肝 同 雞腎☺️雞肝食落口感又甘香又特別！而雞腎食落十分之爽口煙韌，口感亦非常之過癮😆Sake類：江戶開城 純米吟釀 原酒山田錦 $98寶船浪之音

最近真係愛上sake喇 最近又畀我搵到間free style呀💕當然唔少得不同口味既Sake啦😚。hehe日本小朋友都飲得既乳酪酒，唔好誤會呀，係Sake Bar Maru衣款係6度酒精的💓， 似cuppchino cofee味。🎆店員仲提供了自家釀製威士忌梅酒呀。店內主打串燒／sake ／還有特別限定餐牌食物⭐💕店員會問你喜歡飲Sake有米味／果味／輕還是重口味💮真係我地點咩食物，可以跟住配上唔同既SAKE的。 店員先提供佐酒少吃牛蒡漬。串燒賣相好得呀。。。🔹佐酒小菓，最近有食過呀，真係太可愛喇，今次要再食。🔹 炸芝士條 ，超勁拉絲感🔹 豚肉腸，串燒必吃吧。yummy🔹 豬豬愛你，用上meiji朱古力,豬肉非常嫩滑。好有特色🔹 關東煮 ，入到居酒屋就好食🔹 燒全翼， 雞皮燒得香脆， 一啲都唔覺得好油膩🔹 銀杏粒／ 大蔥，每粒都好有香味呀🔹 燒牛舌, 鍾意食牛舌嘅必吃呀🔹 豬肉芫茜捲， 如果鍾意食芫茜嘅人就會明白😋

呢度有多種清酒選擇，大路與小衆嘅清酒都有。酒師介紹咗比較潮流嘅酒款 - 清爽果香光榮菊 & 風の森同樣爽脆，有微量氣泡感，有兩個層次嘅口感，兩款我地都幾鐘意。亦試咗水尾特別純米酒金紋錦有層次，味道比較複雜，米味濃厚，搭串燒最適合不過🍡Mura 😻 出咗個 Special menu 係用 #meiji朱古力嚟做嘅，真係冇諗過朱古力同 sake 又幾夾喎🍫登登對對(最中餅)：酥脆可愛貓貓外餅加入了杏仁朱古力醬。絕對係打卡菜啦🍫天竺角煮(豬豬愛你)：朱古力醬同嫩滑嘅豬肉鮮味完美結合，味道獨特幾好食🍫火炙牛肉片配洋蔥沙律(朱古力版)：鮮嫩嘅火炙牛肉，配搭朱古力醬甜味與洋蔥沙律的清爽口感形成了一個有趣對比呢度嘅串燒都好出色，厚燒牛舌、雞皮串、雞腎、燒雞頸肉、日本小青椒送酒唔小得嘅有味酥魚乾、炸芝士條、雞皮餃子、味噌煮牛小腸。我地亦試咗比較小衆嘅：龜甲花菱，雄町純米吟醸；最後以 🍓鳳凰美田 いちご 草莓酒和仙禽×UNITED ARROWSの 「幹支 ドラゴン」作結尾，草莓酒就好似一道甜品咁味，給我倆一個完美結尾❤️尖沙咀飲 sake🍶 要熱鬧又有人情味？Sake Bar Mura 值得一試 😻

🇭🇰Sake Bar MURA·佢呢間sake bar係細細間既 一張長bar枱 有兩位店員喺度介紹啲清酒 吹水 氣氛超好🍶我地嗰日仲有2位客人分別請咗全間舖頭任飲一round 超搞笑🥳🤣🤣·忠愛$80 l 土田$108 l Librom Apple Cinnamon $88 l 東力士 New Year Bottle $128我自己覺得呢度啲清酒真係好好飲 因為店員對佢哋啲清酒真係好熟 而且佢揀嘅所有清酒都真係好啱我口味 超啱女仔飲👭1️⃣第一款既忠愛係一位女人釀酒師釀既 飲落偏甜啲 好sweet🌸2️⃣之後土田店員介紹係用江戶時期既釀酒方法釀既 所以飲落會raw啲 但係我自己覺得幾balanced 幾好飲3️⃣之後我哋仲試咗一款蘋果肉桂既craft sake 反而呢個我覺得唔係好蘋果味 佢係香料味多啲嘅 但係都易入口🍎4️⃣另外東力士呢個都好特別 佢係成個呈咁樣攞出嚟 之後喺入邊畢比你既 presentation好好 飲落去佢就係好順口嘅大吟釀 唔算話好特別 但係都好飲🍶5️⃣6️⃣之後就係其他客人請我哋飲嘅雨降同United Arrows龍年特別版雪人sake 呢兩個飲落都係帶少少乳酸味 好易入口 好啱

【Sake Lecturer導航🥸🧑‍✈️包你搵到最愛Sake🍶‼️】推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌗*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #尖沙嘴 - Sake Bar MURA😼鍾意飲Sake 🍶但又成日三心兩意👉👈唔知飲咩好？Sake Bar MURA嘅專業俐酒師，為每支Sake都可以講個故事📖，無論係原產地、釀法、發酵方法甚至背後典故都瞭如指掌 ，實搵到啱你嘅口味，包你good trip!小店feel加上Bar枱嘅格局，令到Bar內氣氛好好，拉近咗俐酒師同客人嘅距離，嗰日都遇到啱傾嘅食客🗣，大家都飲飽食醉迎接第二日Happy Friday!📆面對Monday blues亦不要緊🫂，逢星期一晚有Premium Sake 30% Off，咁就可以飲多啲迎接一星期嘅挑戰📈！Sake Bar 仲定時搞搞新意思，例如Sake特定event、節日event仲有一日店長，相信再去會有唔同體驗！【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ Sake Flight 10/10🌟如果躊躇不定，唔知飲咩，就揀星期四限定嘅Sake Flight🛫。俐酒師每星期都會揀出8款Sake作