Sweetology (已結業)

今日黎咗九龍塘又一城買野，又想食啲野，就搵咗呢間Sweetlogy 的甜品店試下。下午茶餐的芝士火腿牛角麵包，牛角包出來時又熱且脆身很有咬感。一邊咬時要小心融化的芝士往外邊跑。唯一美中不足是薯條有點硬。瑞士雞翼，雞翼尺寸適中所以挺入味。雞翼是輕量的甜味而沙律則帶酸很開胃。心太軟加香草味雪糕，既有莓也有草莓有點甜時又可以帶點微酸非常易入口。心太軟裡有溶化的巧克力，足夠讓每一啖蛋糕都能沾上巧克力醬。不過由於份量不少所以吃完還是很飽肚。蒜蓉多士跟牛角包一樣非常的香脆。咬的時候會覺得很香口，不會偷工減料蒜味十足，每件份量都不少。雜錦拼盤份量非常的多，有瑞士雞翼，煙肉香腸，沙律，香腸，焗薯等。這盤的薯條倒是不錯，硬度適中不會太瘦然後很多肉作晚假都沒問題。幸好有些少酸甜沙律配送倒是不錯。

生活間中也需要一點點的甜，正餐以外，女生們總是有個甜品胃，前幾晚放工後，我就來到九龍塘又一城內的Sweetology滿足我的甜品胃~歐陸裝潢風格配上純白雲石桌，極盡典雅夢幻。Menu圖文並茂，甜品款式繁多，令人選擇困難症發作。套餐有鹹食提供，價錢相宜，可以晚餐甜品一take過。隨意粉套餐附送一小盤水果，健康又開胃。芝士肉醬長通粉伴溫泉蛋 $62長通粉的中空位盛載著更多蕃茄肉醬醬汁，不過個人認為今次這碟煮得偏硬了一點。蛋白仍是處於半流質狀態，刺破溫泉蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，令長通粉口感更滑溜。黑松露鮮菌意大利粉 $60素食款式簡單而清淡，香氣誘人的黑松露，帶出爽滑菇菌類獨有的鮮味，菌香四溢。意粉煮出Al dente輕微韌度有嚼勁的口感，黑松露的香馥滲透在意粉的每個角落。棉棉與古力配雪糕 $46賣相不俗，可是朱古力雪糕冰粒較多，口感未夠軟滑。窩夫粉漿份量不會過多，因此造得偏薄身，塑造外脆內軟的口感。日本紫薯BB $58心太軟平時吃得多，不過多數都是朱古力味，今次卻是我第一次試紫薯味的心太軟，粉紫造型相當浪漫瑰麗。切下脆脆的表層就會緩緩地流出濃稠的紫薯醬溶漿，紫薯醬不會變成固體，樸實的甜度相

下午茶時間也有茶餐，我們點了一些tea set一些單點甜品。茶餐:芝士火腿迷你牛角包配香草薯條牛角包香軟鬆脆，配上半融芝士及火腿，入口香脆惹味。拼盤五重奏: 焗薯芝士味重，香濃脆口，長腸脆皮肉滑。朱古力心太軟配雲尼拿雪糕心太軟蛋糕軟熟，切開內里朱古力流心溢出，每口蛋糕配上一口雪糕，治療心靈聖品。茶餐: 拿破侖香草腸長通粉芝士蒜蓉厚多士: 芝士融化在鬆軟脆多士上，份量很足。瑞士雞中翼:醬汁重，雞翼入味，肉嫩。正式餐牌多以甜品為主，果汁選擇多。

放假一天，約咗家姐去睇早場，日本小品劇—解憂雜貨店，劇情感人,有深度的好戲一齣！跟住要搵嘢食醫肚，家姐提議去食呢間sweetology，佢話想去呢間係因為食完午餐之後可以叫甜品。 我好耐之前食過，印象一般，但家姐堅持話佢個松餅甜品好食，今次果然令我印象大改，挽回不少分數。先叫咗兩客意粉，一個黑松露雜菌意粉，另一個系拿破崙雞扒長通粉，仲貪心加錢配了兩盒小食，一份雞翼同蒜蓉多士。上菜時先來了兩客小小的鮮果盒醒醒胃，然後先上主菜，個松露意粉好香，而且裡面有幾款菇，意粉軟硬適中。另一個拿破崙雞扒長通粉，個汁好好味，雞扒分量十足 ，全碟食曬！跟住我哋就叫咗一客栗頭忌廉松餅配雪糕，果然家姐冇介紹錯，松餅輕飄飄軟綿綿好好味！

Haha ! 第一次學人寫食評，睇就睇得多啦！等我又將平時食飯生活點滴記錄一下！留返一個記錄！今日去咗九龍塘又一城行街街，行到攰攰地最好就搵間餐廳食個lunch！呢間餐廳未試過，見到環境幾好所以入去試吓餐廳喺正溜冰場隔離叫咗個午餐，首先黎左個新鮮生果黑松露雜菌意粉好味呀，黑松露味好突出，意粉柔軟度剛剛好，最怕林啤啤午餐仲有一杯柚子茶午餐餐牌有好多選擇，呢個午餐都係五十幾蚊，超扺，我見重有甜品menu,下次帶埋朋友再來試下甜品🍮

Sweetology整間店鋪以白色為主調，感覺舒適。Sweetology 除了是食甜品，仲有鹹點食的如意粉，牛角包之類。Set dinner包一杯飲品和沙律柚子冰紅茶鮮果沙律瑞士雞翼汁鮮菌意大利麵$59雞翼有6隻，毫不吝嗇，而且很肥美。意大利麵軟硬度適中，每一條意大利麵都滲著瑞士雞翼汁。芒果蝦牛角包配薯條$58牛角包很香脆，配上鮮甜的芒果，蝦，倍感美味。來Sweetology,當然要吃甜品啦。朱古力心太軟＄54雪糕是雲呢嗱味，甜度適中，朱古力心太軟亦夠流心。另有士多啤梨作伴碟，增添靚靚的觀感。壓軸出場是我最喜愛的紅絨鮮莓千層蛋糕$46千層蛋糕是士多啤梨味，很香滑，雖有cream，但吾會有膩滯感，好味道。

餐廳裝潢得不錯，全店白色，有點高貴的感覺，門口還放置了一個甜品櫃，感覺有點高檔。細看menu下發現價錢便宜，不能想像又一城的餐廳會有$59一碟意粉！加上沒人排隊的情況下，就選擇了這間。企左係門口成分鐘都冇人招呼我地，我見d侍應望到我地但冇理我地，令我要行到入去餐廳叫兩位先有人用對眼苗一苗，我唔知佢係咪示意我果到有位呀，於是我行去裝下，又唔見有位，果個苗一苗我唔知佢係咪想同我講人地啱啱埋單走？跟住坐低左，都係冇人抺枱同拎餐牌，如果好忙又見到佢地捧餐果d係冇問題可以諒解既，但實際上又唔係，又冇服務員行出黎，唔知呢埋左去邊….之後見到有個睇落返工返得唔係咁開心既男侍應，佢斜啤左我地張枱一下就行過左（汗）幾經辛苦我地order左一個意粉同all day breakfast，想講d薯條好似攤到凍晒果d淋，而d意粉比起上次上水果間好食少少，但唔夠味。佢隨餐會送熱/凍柚子蜜，如果凍檸茶奶茶果D就要加$8。杯柚子蜜好似柚子茶咁，唔係好凍，D冰溶晒，不過算啦，我都唔想飲太凍。本來想食完飯order個甜品試下，點知search到網上有人話甜品有伏！好彩睇一睇啫。

與友人閒聊，最好就是到甜品店喇，可以慢慢hea慢慢食，不是很好ma? 位於溜冰場旁的Sweetology位置很方便，下午時間食客都幾多，也有少家長帶小朋友到來開餐，因為這裡除了甜品外，也供應鹹食~ 伯爵紅茶提拉米蘇 ($68) 忌廉唧花很漂亮，數朵粉紅小花配以綠葉，應該都幾花功夫呢! 記得自己唧忌廉花都不太擅長，可能是時候要練習一下了. 至於蛋糕，甜度適中，帶有淡淡的伯爵紅茶味，可惜質感有點粗糙. 洋甘菊花茶一壼 ($15) 選了伯爵紅茶提拉米蘇，可以優惠價配上洋甘菊花茶一壼. 清淡的洋甘菊與蛋糕很夾，也有消膩作用. 店員也會主動替我們加注熱水呢! 下午茶餐: 千層Tiramisu蛋糕 ($44) 下午茶的千層Tiramisu蛋糕size很小，賣相亦欠奉. 幸好味道也不錯，Tiramisu都很幼滑~ 跟餐配以果茶一杯. 鬆餅系列: 紫薯夾心Baby伴雪糕 (加$10 可改配movenpick雪糕) 鬆餅是即製的，大約等15mins，鬆餅很軟熟，內有香甜的紫薯夾心，再加上冰凍的movenpick雪糕，都幾滋味呢! 九龍塘達之路80號又一城UG層UG22號舖

Sweetology 是一間甜品店西餐廳，店內以白色作主調，感覺簡潔。 單從店名推考，大多估計餐廳是一間甜品店。細心留意，則發現餐廳同時會供應意粉麵食。 每客午市套餐勻會送上一份沙律及特飲。以鮮果作沙律，既美味又健康。特飲是柚子茶，味道普通，另建議選配更精緻的杯碟以融合餐廳的裝潢格調。瑞士汁雞翼鮮菌意大利粉面上放有五隻肥美的雞翼。雞翼浸煮得上色入味，肉厚軟嫩。意粉雖富一定嚼勁，但醬汁的味道未能成功掛上意粉身上，味道很淡。 三芝煙肉焗薯皮的芝士風味不及預期般重，薯皮略帶一層薄薄的薯肉，食感粉粉的，評價一般，但加 $8 作為一件追加小食又未嘗不可。 來到 Sweetology，當然要試試這兒的甜品。要品嚐這客伯爵紅茶梳乎厘伴朱古力雪糕，首先要預留足夠等候時間。小編在午市繁忙時間由落單計起最終等了 40 分鐘才有得吃。這個梳乎厘即點即製，製成即送上，賣相脹滿。因甜品以伯爵紅茶製作，所以梳乎厘呈茶褐色，並洋溢淡淡的茶香。質感方面，製作比預期實身，稍稍欠缺蓬鬆溶化的感覺。 整體而言，小編給予 Sweetology 一個中性評價。餐廳用餐環境舒適，食品水準合格。午市繁忙時段人手不足，

食完晚餐黎呢度食甜品，裝潢好靚，環境好舒適。I especially loved the molten chocolate cake here, the runny chocolate sauce coming out from the crispy chocolate cake layer. And the point is, it’s still hot and nice. Mixing with the cold vanilla ice cream which gave a very strong hot-and-cold mixed mouthfeel.

放假去又一城shopping，行行下見到依間白色裝潢十分elegant嘅Sweetology，環境設計十分優雅，決定入去食個high tea relax下！餐牌選擇都好多，主要都係甜品、窩夫、蛋糕同All day breakfast，亦都有少量小食。首先送上嘅係兩個蛋糕，分別係宇治金時千層tiramisu蛋糕同kitkat千層蛋糕。抹茶千層蛋糕好濃抹茶味，味道有少少抹茶嘅甘味唔會太甜，中意抹茶嘅人應該會中意。而kitkat千層蛋糕嘅甜度適中，千層皮之間嘅cream好軟滑，一層層嘅皮都好有口感。可惜有啲細件，細食嘅女士應該啱啱好。朋友比較肚餓，所以揀咗個拿破崙香草腸長通粉填飽個肚，而我就揀咗個oreo瘋狂朱古力窩夫伴雪糕，畢竟這間Sweetology主打還是甜品。朱古力窩夫送到上嚟嘅時候仲有少少熱，feel到係新鮮出爐，食落餅皮仲好脆口，窩夫餅皮有少少可可波嘅味道，十分美味。切開窩夫之後點少少雪糕再點少少cream依個組合好夾！本身以為窩夫唔會太飽，原來個窩夫都好大份，本身食完個蛋糕再食依個已經好飽。本身望落個長通粉好似冇咩特別，但食落原來都唔錯，喺出面食嘅蕃茄汁通常都會好酸，但依一個蕃

被名字吸引，好耐之前已經想黎試下，今次身友人聚餐，友人提議又一城食飯，咁我就提議到這間吃。其實看名字，都知呢間應該主打甜品，但我地都懶得搵其他地方先食晚飯，於是直接在這間食晚飯加甜品。兩個人每人各自點了正餐，我點的是瑞士雞翼意粉。等了都好幾個字先上菜，不明白為什麼這樣慢。好普通的一個意粉，瑞士雞翼味道正常，但係意粉沒有特別醬料調味，只是瑞士汁，普通得恨，在家也能煮到吧之後就食甜品了先點了這個，忘了名字，伯爵茶味的，口感比較實，像是食緊雪糕，還可以。另外還點了，朱古力心太軟，店員說推介這個。但我們也不覺得特別好食，都是普通貨色呢～整體來說，一次便夠了。

The presentation of dishes and drinks are indeed satisfactory, while the quality of service and tastiness of dishes were put in doubt.Never was expecting the English breakfast to be authentic so I can let go the fact that they serve French fries with it. However the French fries came out lukewarm and squishy which is a turn off. The pork sausage is also way to salty to be pleasant.Was quite looking forward to ordering a Spanish Coffee Float (Icecream on top) then I was told they don’t serve it,

去到九龍塘，其實真係得又一城有野食😂隨意中搵到呢間，咁岩唔多人排隊...就試下佢點知！！食完唔會想再食！😞 no no no 👉🏿✨黑松露解菌意粉 💎 Hkd 58 💸 佢啲菌類都頗多，而且煮到好入味，係好食既。不過除左菌之外...佢啲意粉超級乾真真😞 不太好吃而且食完超口乾呀....👉🏿✨芝士肉醬長通粉伴溫暖蛋 💎 Hkd 62 💸佢長通粉可以轉意粉😀 我係見到其他人食擺盤好令先吸引到我食...點知！上到黎隻蛋係衰左，即刻扣晒分。食落去味道當然都好普通啦⋯⋯完全不值呢個價呀！💔兩個餐都會跟水果沙律同柚子茶。水果沙律還好，但佢杯柚子茶其實只係普通茶加左冰，我飲落去個刻真係有懷疑過自己既味道🤧而且店鋪完全缺人手！由拎飛到點餐到買單都一經幾折...真係black list 了🙄

間野d staff 超奇怪首先唔夠人serve 等左成10分鐘先有staff 黎接待接待個位勁易panic 唔知自己做緊咩咁拎左飛 見要等五張台於是行下logon 先番去點知行左陣番去 岩岩過左我地我比飛佢 佢望左望無反應之後比左幾張新飛其他人再之後等左陣 叫人入去 直接飛左我地個no.我問佢 佢話"你地岩岩走左麻" 之後放左張新飛係台面 但又唔mark 低我：下？咁你岩岩唔講？咁姐係點 要拎過？之後佢無應我 無啦啦走左去做其他野再番黎又收番埋張新飛 好panic 咁既樣又講"你岩岩走左麻 你睇下 走左幾張台啦"我：下？ 你岩岩比飛人架wo 頭先你又唔講我地要拎過之後佢嬲嬲地咁 "咁比你地先啦"明明好簡單既野 做咩je🙄🙄🙄🙄入到去點餐搬餐既仲奇怪佢係咁叫我同個fd 做太太"你叫既野飲啊 太太""你叫既意粉啊 太太"我同fd 都係2x 歲 點解係叫太太🤔於是係佢叫第三次 我問 "點解係太太既？"佢答我"即係幫你upgrade 啊！即係話你未來做太太會幸福啊！"下？！😂😂😂😂我全家都好幸福wo😇😇😇真係呆左食物方面：意粉正常 但水果有舊係酸架特飲超難飲sosad唔會再去