Thai Basil (已搬遷) 新店位置

今日想同個friend過黎食好野，就選擇咗呢間餐廳。這裡原來好像係食泰國菜的，餐廳環境挺好的，裝修精緻，座位也比較寬敞。大蝦青咖喱炒有機糙米賣相漂亮的有機糙米同金邊粉一樣，都炒得好乾身，仲粒粒分明，鑊氣好夠！青咖喱味好出，超好食！青咖哩雞：比起傳統青咖哩冇咁辣，有茄子同薯仔配菜，雞肉咬口十分嫩滑豐滿，吸收唔夠啲咖哩汁。咖哩味道倒是非常好軟殼蟹米紙卷呢款米紙卷，軟殼蟹微溫唔油膩，少少鹹卜卜脆。卷內蔬菜同牛油果醬平衡番，令成個卷變得清爽。淋係旁邊嘅芫茜油都唔會搶味，配埋碟醬，係沙律醬加蝦油（不過蝦油又係無乜存在感），甜甜酸酸，增加左米紙卷味道嘅層次感。味道：这里的菜式多样款式多，口感纯正喇。服務：服務態度好，店員臉上常有笑容。 環境ok，消費有比較親民。

咁岩呢日去左金鐘做野，同事就帶左我黎呢間餐廳食Lunch。環境算寬敞，而且到左lunch hour，都幾多人排隊食佢～蝦炒金邊粉炒得好乾身，唔會太過濕，加番Ｄ青檸汁吊番Ｄ味出黎。不過略嫌配料較少，好在隻蝦都算大隻～大蝦青咖喱炒有機糙米難得食炒飯係用上糙米，仲要係有機，感覺都健康左Ｄ。同金邊粉一樣，都炒得好乾身，仲粒粒分明，鑊氣好夠！青咖喱味好出，超好食！如果份量大番少少，就更佳！軟殼蟹米紙卷呢個係我既最愛！用薄薄既米紙卷包住炸得卜卜脆既軟殼蟹，咬落去無敵了！煙煙韌韌既米紙，炸軟殼蟹仲係KEEP 到脆身的，一啖咬落去成個口都有好FULL 的感覺！配埋牛油果醬，２個字，好味！燒薄切豬頸肉燒得好香脆，再配埋個特製醬汁，酸酸地，配飯食一流！而且唔會燒得太老，帶點少焦味，好有係泰國街邊食串燒咁地道既感覺！係金鍾冇乜選擇既情況下，呢間餐廳真係值得推薦，起碼性價比算中上，而味道亦唔會令你失望！

被稱為金鐘區最佳的泰國餐廳果然名不虛傳，位置便利，金鐘地鐵站太古廣場出口一出就見到。晚上大約八時多，友人較早到達前往輪後，加上二人座的關係，所以我到達後等了5分鐘左右就可以入座了。晚市時間餐廳內座無虛席，食客包括外國人或本地人。食品次序跟據個人喜愛程度排序：青咖哩羊架（另加薄餅）幸好餐廳店員提醒我們先要一塊薄餅嚐嚐，配合青咖喱有少少辣，吸滿咖哩味的茄子一流。可惜好這個羊燒得太焦，底面有黑色的焦被迫切走（個人不喜歡）芒果黑糯米芒果十分甜，糯米很黏，帶有甜味，用少甜椰奶互相配合剛剛好燒肉併盤有青瓜、一個對切的蕃茄、菇、牛、羊。羊是眾多食物中燒得最出色，不膻且嫩滑，相比起牛肉燒得好乾，而且冇乜牛味帶子串燒串燒最少點兩串，帶子算大粒，每串有兩粒柚子沙律（另加蟹肉）另加蟹肉碎$30，沒有太大的特色使用美國運通白金信用卡的關係，基本上餐牌所有食品都可享六折餐飲折扣優惠（飲品除外）。剩餘的食物也可打包回家，響應環保。

這天放了上午假去金鐘辦事，係太古廣場真係唔多選擇食晏，可能我孤寒啦，但其實係覺得貴得黎唔值，唔夠好味🙈，當然這個只係個人口味問題啦😁😁最後都係㨂翻呢間，係我係呢度幾鐘意食嘅一間泰國菜😌由於只係剛12點，同女友都未係好餓，我倆都只係叫了兩樣東西加杯青檸梳打小冰，炸蝦餅，同齋嘅Pad Thai，呢度好好，炸蝦餅同炸魚餅係有半份叫😃，一份有四件，所以我倆通常都係叫半份✌🏼😋蝦餅到先，呢度個蝦餅好食㗎，係嫌佢厚咗少少啦😝 有是似蝦波多啲🤣跟住齋嘅Pad Thai 到了，幾好吖，有時唔想食佢啲蝦，又或者你係素食者，叫呢個啱哂😉👍🏼 味道一樣咁好味㗎😋😋其實間唔中都會黎呢間食吓晚飯，呢度有個甜品，我都超鐘意🤤🤤

receptionist super bad atitude! 说要6点才可入座,然後6：00到又话要齐晒人先可入座！我地7人吃,5人到左都唔入得, 眼碌碌对我们说话態度不知所谓,立刻轉埸！

一段時間無嚟，第一印象係覺得服務差咗好多😕D人全無表情一D笑容都冇。其實做服務性行業，笑容十分重要講返食物👇🏻龍蝦酸辣湯～龍蝦彈牙！夠酸夠辣👍🏻好味串燒帶子～帶子唔新鮮😕慢煮牛肋條～肉非常淋，汁亦好味☺️蝦乾炒通菜～少少兩條蝦乾，菜沒有甚麼味👎🏻希望下次再去會有所改善

Happy Friday 想食一餐滿足又舒服嘅，又來了太古廣場Thai basil .今晚walk in 等左5分鐘就有得入座。紅菜頭芒果米紙卷：好靚嘅presentation , 除了卷入面有大大舊芒果，伴碟有切碎鮮芒果醬，好有心思。 材料新鮮，味道清新開胃。鐘意佢啲蔬菜切到絲咁幼，非常易入口青木瓜沙律：次次來的必食之選，因為佢夠清新健康，加了sundry tomatoes ,有種特別的咸香。Roti: 是沾咖哩嘅必備青咖哩雞：比起傳統青咖哩冇咁辣，有茄子同薯仔配菜，雞肉十分嫩滑不過略兼大舊，吸收唔夠啲咖哩汁。咖哩味道倒是非常好驚喜甜品：芒果黑糯米，賣相滿分，味道都滿分！一層一層的芒果加糯米叠成。面頭有焗椰子片同焦糖裝飾，碟邊是椰汁，好有心機做的一道甜品。邪惡甜品：香蕉布丁配雲呢拿雪糕。雪糕同配碟嘅cream 有焦糖脆脆向入面。白餐酒：Pinot Gregio ,$280 一支，酒味清新易入口。

餐廳位於金鐘太古廣場， 冇得訂位，只接受親身攞位。入到餐廳，環境幾舒服，燈光柔和，帶點情調。 屬於西式餐廳。自己好鍾意帶朋友黎呢間食野。今次我地叫咗2串燒帶子，軟殼蟹，冬蔭魚湯，薄餅，素菜青咖哩，最後叫咗椰子雪糕。燒帶子大大粒，點埋泰式的醬汁好好味，肉厚，好有幸福感。軟殼蟹有四份，賣相靚，蟹脆皮滑。冬蔭魚湯對自己來講辣度剛剛好。薄餅呢，係自己最愛的菜式，少少熱度，帶點鬆軟，點青咖哩真係好正。食完主菜，最後一定要食椰子雪糕。因為味道好有新鮮椰子味，還有有粒粒椰子肉添Yummy😋愛椰子雪糕一定要試試，而且要提早點，因為有機會無晒。最後提提大家，如何AE白金卡有折扣，會變得幾抵食。整體黎講，值得推介的泰國餐廳👍🏻

太古廣場物價指數偏高，但Thai basil 收費尚算貼地，食物質素可以，環境舒適，唯一不足係份量有點少。兩個人點一個前菜，兩個主菜都係得6成飽😶。軟殼蟹米紙卷: 軟殼蟹炸得透徹，咬落去脆卜卜，米紙皮薄透，醬汁酸酸的，絕配😳。大蝦青咖喱炒有機糙米飯: 餐廳用上糙米飯，感覺上好像更健康，米飯炒得乾身，粒粒分明，好夠鑊氣，用料豐富，但係份量真係比較少😢。牛肉黃咖喱: 咖喱汁濃度同辣到適中，唔食得辣嘅人都食到，送飯一流，食物擺設用心，牛肉一層層疊起，可惜肉味俾咖喱味蓋過。餐牌不定時更新，食物都有少許變動，但食物質素唔會變得太多掛🤭

太古廣場有好幾家泰國餐廳（包括樓上香格里拉poolside 的那間） Thai Basil 是個人覺得勝價比最高的一家 。串燒帶子大大粒，有碳燒香味，剛剛熟，不會太韌點菜時於青紅咖哩之間爭扎一輪，最後點了這個紅咖哩牛肋骨。是整餐飯的亮點😍牛肉炆得好淋好入味，連牛筋部份都可以食埋。咖哩辛辣度比較高，但有種食唔停口想再食嘅感覺。配菜是雞脾菇+羽衣甘藍，非常掛汁。今次兩個人share ,加一碗白飯，覺得太多太飽，如果有3-4人share 會好啲，可有空間試多啲其他菜式。這是一個較清新易入口的青木瓜沙律，比起傳統泰國食到的，它的魚露味較淡。而且它用法邊豆代替了豆角，又加上幾片薄荷葉，是個fusion 版本。

太耐無食過泰國菜，見金鐘太古廣場有間泰菜就去試一試，因為我晏咗出去食飯，所以點菜方面就由同事㨂，不過就係因為咁叫咗個我平時好少叫嘅菠蘿炒飯，佢放碟飯出唻已經有驚喜，飯呈長型，而且每粒都係有咬口而且好香，想一碗後再一碗另外係個卷好新鮮，再點上酸酸甜甜辣汁更加惹味。再叫咗二串魷魚及雞，魷魚唔韌，雞有點炭燒味不過有點唔熟，再換第二串都有一舊唔熟，咁我地掉咗就算不再換了，佢嘅串燒配上沙嗲+辣汁，個汁好夠辣又唔會油。魚塊本身已有少少辣，呢個都可以叫因為佢炸得唔太油，不過佢地無做午時餐你要散叫

有一排無食泰國菜,咁啱見到信用卡有優惠就同朋友兩丁友嚟食食Thai Basil👯‍♀️由於我地都唔細食所以就叫左一份starter,兩份main dish,一碗飯同一份甜品牛油果軟殼蟹米紙卷半份（$70）個卷就唔錯既,米紙唔會太軟腍腍軟殼蟹亦炸得酥脆,個牛油果醬就麻麻地🙈🙈蝦炒金邊粉($116)Pad Thai 係我到訪泰國餐廳必叫之菜,老實講, Thai Basil 既 pad thai 同平時食個啲差唔多,唔係唔好食,不過唔係特別好食囉🤣🤣🤣燒鱈魚紅咖哩($208)相比之下,其實個燒鱈魚紅咖哩更有驚喜,鱈魚燒得皮又香肉又嫩🐟🐟🐟如果個汁可以無咁辣就更好啦(雖然食辣野可以減肥🤔）Please note: 個咖哩本身無配飯所以要額外自己叫香芒黑糯米($64)Last but not least,主角登場啦,芒果糯米飯🥭🥭🥭賣相一流成個藝術品咁,但係芒果酸到一個點,破壞哂我對甜品期待既心情總括而言,我都係躝返去食啲平靚正泰國餐廳算數,bye🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️

之前山長山遠黎到太古廣場，諗住係樓上食漢堡包，但去到又揀唔落手。最尾好肚餓既無諗咁多，見到Thai Basil都幾多人，望一眼menu就立即入左黎坐低。坐低我地光速揀野食，餐廳上菜都好快，如果唔係我地隻餓鬼一定反檯。軟殼蟹米紙卷最先黎到嘅就係呢款米紙卷，平時我食既米紙卷擺盤都比較單調，幾碌野好孤單光脫脫咁棟係碟度，對比起，呢間餐廳喺擺盤方面都有花啲心思。米紙皮唔會軟爛，帶啲煙韌又唔痴牙唔難𡁻。軟殼蟹微溫唔油膩，少少鹹卜卜脆。卷內蔬菜同牛油果醬平衡番，令成個卷變得清爽。淋係旁邊嘅芫茜油都唔會搶味，唔食芫茜嘅人應該唔多覺。呢個米紙卷佢配左一碟醬，係沙律醬加蝦油（不過蝦油又係無乜存在感），甜甜酸酸，增加左米紙卷味道嘅層次感。生菜包呢款生菜包有豬肉同鴨肉，肉碎炒得乾身，鴨肉都無膻味。加埋啲香料、芫茜、羅勒葉，真係好香口！生菜同埋醃洋蔥balance番重口味既肉碎，三兩啖就輕鬆KO成碟。不過事實無咁輕鬆，因為呢碟對我黎講有啲辣，食完呢個，食乜都係辣嘅。Pad Thai廚師將金邊粉炒得條條分明，同時又唔會滿口油，或者變左濕炒咁。亦都唔會好似有啲香港泰菜咁，落勁多茄汁當羅望子汁，最尾入口飲茄汁咁款。

I used to like coming here because they have roti prata and because there's usually not much line, but the green curry is incredibly spicy now so I have no curry to dip my prata in anymore. What's the point of prata without curry? I asked the waiter if the chef can make the curry less spicy, and never have I ever heard a waiter say "no sorry, the curry is already made so it cannot be adjusted." To make curry less spicy, you can add more coconut milk?? You can't even ask the chef to add more coco

The king tiger prawn 🦐 curry ($348) from Thai Basil, where my family typically goes when we crave Thai food. They were plump and juicy, especially soaked with the curry sauce with onion and egg in it. Perfect if it comes with a bowl of rice or some roti!In the past, you could book a table for dinner but now it’s all just walk in. So remember to come early to grab a table!