The COVE cafe bar bistro (已結業)

有兩位朋友一直都係呢間餐廳熟客，朋友之前都有帶我嚟過呢間餐廳，食物係幾唔錯，老闆娘亦好友善，所以決定再幫襯，但今次再嚟食真係好失望！我八點正黎到，大約十分鐘後落單，落完晒所有菜式個侍應先話：「今日廚房得兩個人，會等耐少少。」個場當日算多人，都未去到坐滿，佢話「耐少少」我預期係30分鐘左右。飲品好快到左，但等到21:20先有第一碟菜上，等左超過一個鐘，期間只係出左兩個餐包叫我哋「食住先」，完全不能接受，侍應都只係不斷講廚房唔夠人，催緊。然後到21:50先上最後一碟（唔係後加單，全部都係8點落單），落單後足足1小時40分鐘先到齊，呢個等候時間真係好離譜。其實明知道果日唔夠人手又煮唔到，應該一入門口就要同客人講今日要等好耐，而唔係等我點晒菜先講，又或者見人多就唔好再比人入嚟。另外一樣好過份嘅係，叫左兩個Dinner Set係有餐湯，侍應喺等候期間一路都話廚房準備緊個湯，未有。一個鐘後都無出現，佢就話佢都唔知廚房做咩事，一個半鐘後，佢先突然同我講話個湯出唔到，我比多兩個包你食好唔好？我真係未試過食一間餐廳可以無湯都照比人落dinner set又唔出聲。而點解我話對佢服務態度好失望，就係我食完當

其實今次係我同女朋友第二次來呢間cafe，上一次食過覺得唔錯，但今次經驗真係惡夢。首先，我哋入去嘅時候個場係半滿，然後落order時個waitress提醒我有兩張臺未上餐，會需要啲時間上菜，大約15分鐘。我心諗住唔趕時間冇所謂啦，點知我哋8點落order，9點半都係連個餐湯都未到，食晚餐變咗食宵夜？然後，我見到隔離張臺早過我哋入座，到9點半都未上齊餐，我都唔想吹個waitress，但呢個上餐速度真係冇人可以接受到，唔怪得上次來要book 位，今次walk in 都有位，連我都真係唔想下次再來。

同老公想由太子行去深水埗搵食, 見到呢間cafe, 平日唔算多人, 只坐到一半枱開始都京有伏, 但都俾sky blue theme 吸左入去試下。全cafe以航海, sky blue 做主題同佈置, 樓底又夠高, 都幾舒服。牛油果大蝦沙律, sauce 酸酸甜甜, 好開胃, 牛油果大蝦一向係摯愛日式蟹棒雜菌意粉, 味道正正常常, 配料不算多, 這是跟餐意粉, 所以粉量及用料較少, 但會送餐湯及飲品, 性價比高值得一讚, 小店整Carbonara, 都整得味道唔錯,  cream sauce夠多, 扁菇、洋蔥粒、雞絲、火腿, 都足料。我估唔用 煙肉, 用火腿, 原因係火腿成本較平, 整體都唔錯

當晚，原先我們一行四人，打算走到太子警察會食晚飯，怎料餐廳已 full！那麼，臨時臨急，在太子區，我只想到一間適合大家而價位合理的餐廳！於是，我帶他們到太子大南街的 The COVE cafe bar bistro！當日天氣炎熱，我們暫坐在餐廳外的桌子等候安排入座，當時已經晚上 8:00 有多，入座後，大家都急不及待看餐牌，立即點菜！這裡以白色及藍色為裝潢主調，柔和舒適！ 頗有藍白小屋的風格！最驚喜的是，我們見到餐紙墊印上“惠顧滿 $400，會得到紀念品”！粟米湯及餐包 甜美的粟米湯質感濃稠，夾雜粟米粒，口感更強！  餐包富麥香，包身鬆軟而溫熱！蘸上湯伴食，是個人喜歡的口味！龍蝦汁伴大蝦海鮮燴飯 $98海鮮鋪滿碟子很豐盛！ 有嚼勁的墨魚仔及爽口的蝦，以龍蝦汁烹調，飯粒均勻入味而濕潤！銀鱈魚龍蝦汁雜菜扁意粉 $88魚皮香脆，魚肉鮮滑，以龍蝦汁烹調意粉，口味濃郁惹味！雜菜包括翠玉瓜、蘑菇...等，添上清新及豐富了口感！煙三文魚帶子明太子汁意粉 $92帶子煮得火候恰到好處，食落嫩滑，卻是調味不足較淡口！ 意粉略帶煙韌，口感討好！紐西蘭肉眼牛扒 (七成熟配紅酒汁及墨西哥脆片) $198份量十足

剛剛去了，叫了幾款食物都不錯，款式好少，但有個別服務員態度差，尤其係黑衫黑褲個服務員，似老闆娘樣子，黑口黑面，其他服務員好好服務，中午好少人幫親，我坐了1個鐘左右，都十張枱無人坐。

I have been to this Mediterranean style decorating restaurant three times. It always gives me a relaxing and refreshing experience even in the lunch hour of a busy working day. This restaurant worths five stars rating.Environment and Hygiene:Holiday mood comes out when you walked in this full of blue and white restaurant. Tables are set with reasonable distance in between. The hygiene in the washroom is far more than acceptable, which is the key factor to determine whether it is fit for datin

CoveThis was my first time to patronize in COVE restaurant. I would rate them for 5 stars.(i) Decoration/EnvironmentThe Cove was opened for more than 1 year and the decoration is still in trendy white and blue.  Not crowded inside the restaurant. (ii) FoodWe ordered several sets of set lunch "Pork chop rice in curry sauce". Pork chop was juicy, curry sauce in Japanese style (Good taste). However, the rice was a bit wet.(iii) ServiceWaitresses are smart. English menu was given when needed. Food s

同朋友&佢囡囡見見面，去佢地住果頭食野，佢囡囡話呢間好食想食，甘就就佢小朋友啦～呢度裝修係海邊海洋風格，門口同室內牆壁都以海洋藍色為主，俾食客有種悠閒輕鬆嘅感覺～今日叫左唔多野食，是關之前食左d野～朱古力曲奇特飲賣相可以，可惜冇咩曲奇味道，朱古力味還可以～卡邦尼煙肉蛋意粉～醬汁香濃，麵條林度適中，煙肉亦算多～抹茶心太軟併紅豆雪糕～花花模樣太可愛了！朱古力心太軟就食過，抹茶就第一次，一篤就有濃濃嘅綠色流心，抹茶唔會太苦，茶香清幽，紅豆雪糕溶得好快好快，我覺得奶味太重～藍莓香蕉窩夫～窩夫甜甜地酸酸地好好食～同滿有玉桂嘅香蕉好夾～算係新口味～幾特別！

早前才發現太子有很多看似不錯的餐廳呢! (非始創/聯合那邊) 之前經過The COVE 已被它的設計吸引了, 藍/白色及海灘主題, 感覺好夏日清新, 又像希臘小屋.這天晚上點了一個一人餐, 有麪包, 湯及餐茶.雖然份量皆較小, 但味道還可以. 麪包是帶點甜微的, 很貼心在焗爐先翻熱了 (上面照片拍下了焗爐)紅酒汁慢煮三文魚扒 (配墨西哥脆片) ($148)三文魚比較硬, 特別是皮, 保留不到肉汁墨西哥脆片淡味但算香脆, 我本來以為是dorittos 呢旁邊的蔬菜伴菜有好多款式, 烤得亦不錯+$20 有兩粒燒帶子有點失望, 帶子全凍的… 已不介意它不是外脆內軟了, 但西式燒帶子至少應該是微暖吧鮮芒牛油果大蝦野菜沙律 $74有點貴之餘, 蝦有點雪蔵味, 不過配上芒果及牛油果的沙律我最喜歡了, 芒果酸甜味道中和牛油果的油膩, 再有點蟹子在上面, 增加口感.他們的自家醬其實味道還可以, 不過我不愛吃醬汁所以没有落醬其實未飽..

今晚和朋友去太子, 由於方便泊車, 便選擇了去大南街那邊, 有很多錶位. 雖說錶位很多, 但等位的車子亦不少!  泊好車後, 轉個彎, 便看到一間藍白色扮希臘風的cafe. 價錢亦算便宜, 便入內試試了. 首先要再講講, 門口入內的玻璃地板, 藏著沙灘貝殼, 的確給人很清新, 很relax的感覺~之後要說的是工作人員. 她們三位都是穿著中學校服般的制服的青春少艾. 樣子的單純程度實在很像中學生. 莫非真的是放學後來做part time? 朋友笑說, 如果這店招聘員工, 也不敢來應徵. 因為年紀來起來差距太大, 二來自己也實在不敢再穿校服了!由於朋友不是太肚餓, 我們只叫了一個chef recommendation 鴨胸, 一個main course pasta 磨菇雞肉扁麵, 以及轉了餐飲為Latte. 值得一讚的, 是笑面杯底, 以及心形裝麵包碟, 都很有心思. 鴨胸上菜時是賣相是很精美的. 有沙律, 有士多啤梨切片, 排得很漂亮. 味道也是OK. 沙律上有日式麻醬, 不錯. 只是份量比較少. Anyway, 它只可算是前菜, 而且好像是$48. 仲想點.扁意粉份量也不多. 不是很多

星期六晚餐無準備下黎左cove.見有新登場推介就試左波士頓龍蝦risotto 加個水牛城辣雞翼。點知就勁中伏呀！雞翼得四隻，炸過之後再有層螢光橙色汁係外面，味道勁濃好咸，食落好似落左十枝tobasco，食到淨番一隻都唔忍心放落口。龍蝦risotto 賣相幾靚，飯底ok有碎蝦仔，雜菌，洋蔥咁。不過啲龍蝦就大獲喇，個鉗啲肉又乾又咸，貌似雪左三十年，完全無水份。半邊龍蝦用大量芝士粉同香草遮蓋，企圖蓋住唔新鮮既龍蝦肉，肉質更加係如麻繩般難咬。總括而言，呢間餐廳真係我食過最差既餐廳，沒有之一。難食既程度足以令我首次打食評去表達。

哩間餐店位於太子! 你會睇到一間以白色和海洋為主題既餐廳!你也可以選择OUTDOOR, 有3張枱! 今天天氣非常好我選擇左係OUTDOOR!美美的餐廳 Outdoor可帶狗狗 一齊坐！星期六更係要嘆下下午茶!下午茶3點鐘開始!我ORDER左雜菜焗南瓜薯蓉, 英式鬆餅配自家製玫瑰果醬同埋紅豆泡芙剛剛焗起熱辣辣! 入面既雜菜只有紅蘿蔔同埋菌!味道不錯, 南瓜薯蓉又係我既最愛~~而英式鬆餅配自家製玫瑰果醬既味道一般!鬆餅味道有點粉！醬料有牛油，玫瑰醬，cream!賣相都唔錯既！但食物味道不過不失啦！而紅豆泡芙都幾好味! 紅豆唔會太甜!而泡芙好味! 唔好太淋! 配紅豆食好好味!飲品我叫左即磨咖啡同埋我見到個名好想試下既薰衣草咖啡　!即磨咖啡同奶分開上~ 但佢既奶係比凍奶!落左奶令到杯咖啡變凍! 薰衣草咖啡味道沒特別,只係有點薰衣草係杯面杯底!有點薰衣草既味道!餐廳整體無論裝潢同服務也不錯,但飲品有改進空間!

今天又到太子站附近搜尋特色店鋪，看到這間門口髹上藍白色主調的小店，被它那地中海希臘米其隆士島風格所吸引，便進去試試。內裡布置令人感到悠閒舒服，牆上有一大窗框，背景為藍天白雲，裝飾簡潔雅緻，擺設物品亦與海洋有關，頓使人有一種輕鬆渡假的感覺。店主頗有心思，連盛水的杯子也各有不同，充分體現著簡約就是美的生活情趣。這兒星期日也有午餐，餐湯是忌簾南瓜湯，湯味香濃而帶有南瓜的甜味，實在是不容小覷，餐包亦不是普通麵包，而是牛角包，香脆身熱，令人眼前一亮。飲品選了今日精選的百香果薄荷茶，使人味覺清新，有非一般的感覺。主菜先來了露筍吞拿魚意粉，露筍鮮嫩，意粉彈牙。再來主菜是香橙焗砵酒牛尾飯，試呷一啖汁料已令人驚喜，當然帶有香甜橙味和果肉，再加上汁內有融化了的芝士，更覺味濃可口，牛尾軟腍有嚼勁，惹味非常，那碗白飯亦富心思，灑上海苔和芝麻碎，飯身軟滑，並非一般餐廳可比媲，可見此店鋪的誠意。吃完當然要去解決，連洗手間也異常清潔衞生，不由得讚賞店主的服侍周到。最後一提，將此店美食即時上載fb及打咭簽到並通知店員，結脹時更可獲9折呢!

人與人之間的關係是很微妙的，兩個人的相遇靠的是緣份！不論對方近在咫尺抑或千里姻緣一線牽！ 機緣巧合之下，正值是兩個月前的冬至當晚！經兩母女朋友介紹下，我才認識了他！ 　冬至，多數人都會跟家人一起食飯團圓慶祝！我們一行 4 人來自 3個家庭，她們兩母女就當在這裡慶祝冬至！其實，臨時臨急！要我在好幾天內想到去哪裡食冬至飯，的確好傷腦筋！  我突然想起太子大南街的 The COVE cafe bar bistro！幸好，我是熟客，直接找老闆娘預先留枱給我們！  正所謂：出外靠朋友嘛！ 冬至當晚，我們一行 4 人直接入座，簡單西式 Cafe 格局的 The COVE 顯得特別冷清！  相信是多數人回家食飯有關吧！老闆娘充滿心思，為了配合餐廳的主調藍色，特別綴以白色及藍色的聖誕裝飾！添上節日氣氛！ 好了，大家也肚餓起來！  打開餐牌選出心水美食！ 餐牌的選擇都是一些西日式的食物，意粉和飯類這些大路的食物也有提供，還有一些自家製甜品，飲品也有不少選擇！飲品桌上放有餐紙，美觀又衛生！ 店員們服務態度好又殷勤！當我們食完食物，即時收碟！ 食物陸續到齊，細心體貼的他，為我們三個女人

忙碌了一星期，終於到了星期五，一定要獎勵一下自己先得。黑松露蘑菇湯加卷卷牛角包，湯比較creamy, 加上淡淡嘅黑松露味，飲完好有充實感咖哩牛肋條飯，是珍珠米啊牛肋淋淋的，很入味，裡面有翠玉瓜、紅蘿蔔等蔬菜，感覺均衡一點，食多咗都唔怕軟殼蟹pizza 配蛋黃醬，睇個樣就已經夠晒吸引，切開餅底烘得比較硬，不過配埋軟殻蟹，感覺都幾特別，又軟又硬又有醬，好食到不得了