The Salfee Bar

营业中

休息中

鬧市中的健康餐首選😊位於尖沙咀中間道全新商廈 H Zentre，The Salfee Bar 結合 salad bar 和 coffee shop 概念，沙律食譜是由兩位法國藍帶廚師炮製，每日提供九款富創意配搭的營養沙律，如南美西瓜生菜沙律、和風蕎麥麵沙律、椰香咖喱甘筍蝦仁沙律、松露香草醬車輪粉沙律等，用料新鮮，味道豐富。👍咖啡由採購生豆、烘焙、拼配、包裝等，均由自家咖啡團隊一手包辦。意式咖啡可選富果味或富果仁味的咖啡豆。招牌飲品有 Dirty 及 Minlimo。前者以巴西、哥倫比亞及巴拿馬三地咖啡豆拼配深炒，撞入凍奶，香氣獨特、啡味均衡豐富。後者是咖啡版 Mojito，espresso 加入梳打、青檸及薄荷葉，清爽醒神！😍CK今次試食既係雙拼沙律，飛魚子果仁蘋果薯仔沙律＆越式雨衣甘藍糙米沙律，對腸臟同心血管都好好架😋地址： 尖沙咀中間道15號 H Zentre 地下 1-2號舖香港辦公時間：星期一至星期日 0830至2000

這間位於超市內的開放式餐廳，主要以沙律為主，款式有十款之多，而且每款都是不同風味，韓式、和式、西式都有齊，啱哂一眾健康飲食的上班族。沙律可揀雙拼或三拼，由$68起，還可以加廿幾三十蚊配特色咖啡。飛魚子果仁蘋果薯仔沙律+西蘭花雞胸芥末沙律超大份的沙律，薯仔沙律比較飽肚，但感覺較清新爽甜；雞胸沙律就蔬菜較多，無薯仔沙律般飽滯，蔬菜新鮮翠綠且爽脆。越式羽衣甘藍糙米沙律+香辣雞肉長通粉沙律糙米可增添飽滯感，羽衣甘藍用了最嫩部份，撈了些橄欖油；雞肉長通粉比較西式，辣味令整體更惹味，大食友可以選擇這個雙拼。吞拿魚蛋沙律墨西哥卷店員烘熱至表面帶焦紋，墨西哥卷裏面充滿醬汁，十分juicy。靜岡焙茶拿鐵淡淡茶香加上濃滑的奶味。

建議： 近尖東站 L1/ K 出口上路面，Cafe係正門口周末約左Fd子 去尖沙咀，早左到就周圍行下先。路經見到有間好日式既舖頭－谷辰，所以走左入去行下。入到去成個 feel 超日本，仲有間賣飯糰－米角 同好 幽靜既Cafe － The Salfee Bar，落地玻璃位/流水墻(超靚 ❤) /扶手電梯位置，都放置左啲枱櫈比人坐下食下野。見環境甘舒服，反正都係等，決定食住等🤣 落單之際，Fd 子黎到，就順理成章食埋個 quick brunch 😌今次試左：Wrap Combo (Wrap x1+ 8oz Coffee) (HK$58)雖然餐牌上寫Wrap (Cold)，不過如果有需要店員都可以幫手整熱番👍 單叫 Wrap HK$38，Combo 就多杯野飲。Wrap 有兩款揀：▪️吞拿魚蛋沙律▫️泡菜蛋沙律▪️吞拿魚Wrap本身唔係太好吞拿魚，不過依個Wrap 食落唔會好腥，中間既醬加埋啲沙律菜同爽口薯仔又幾夾👍▫️泡菜Wrap估唔到幾驚喜，一開始以為甘樣食會同泡菜唔夾，味道會好怪。點知辣泡菜+薯仔蛋沙律+辣沙律醬 又幾好食😌 都幾開胃。另外，飲品選擇都幾多，其中既Cold Brew 都幾有特色

喺尖東站L1出口一出，就見到嘅 The Salfee Bar，可以話係鬧市裡面嘅一片綠洲🏝堂食嘅座位好舒服、寧靜同鬆動，仲有戶外位𠻹！不論要等人🕙 想做下文青睇書📖 或者帶住毛孩 🐶🐱 搵食都好適合好喇講返食咗啲乜先和風薯粉蓮藕沙律 x 椰香甘筍蝦仁沙律韓式牛肉椰菜花碎沙律 x 椰香甘筍蝦仁沙律宇治抹茶拿鐵朱古力拿鐵和風薯粉蓮藕沙律好清新，酸酸甜甜好開胃韓式牛肉椰菜花碎沙律🌶 主要食到泡菜嘅味道，但亦都有肥牛嘅肉香，豆腐亦有助中和辣味，整體都好惹味不過如果牛肉可以多啲就好喇~椰香咖喱甘筍蝦仁沙律🌶 蝦唔算大隻，但都有成5-6隻都幾慷慨。沙律入面都加咗天貝，即係由黃豆發酵出嚟嘅豆餅，唔講我以為自己食緊雞肉呀整體嚟講，3款嘅沙律都調味得好好，足料又大份，我覺得一盒可以兩個女仔share食都得👯‍♀️宇治抹茶拿鐵，抹茶份量啱啱好，唔會落太多變得好苦，奶香都夠而且整杯口感都香滑。朱古力拿鐵，我哋轉咗用燕麥奶去沖，依然好香濃！不過我哋就覺得真係太細杯最後想讚一讚餐廳嘅環保措施，佢哋大部分都係用可生物降解餐具👏🏻 不過建議可以提供更多堂食餐具就更好💚

尖東新地標| salfee bar 🥙🥗🫔☕️今年個冬天都幾凍，冬天食得太多好野，雖然有嬲遮住肥豬肉唔驚，但都唔可以咁放肆架嘛🤣食番沙律清清胃口先🙆🏻‍♀️呢間sal-fee bar 個名由salad & coffee two words combined，位於尖東中間道。2 salad 🥗 68HKD🌟越式羽衣甘藍糙米沙律🥗 🥬 + 蟹肉合桃蘋果薯仔🍎🥔小編叫左兩款沙律🥗，估唔到份量都幾多，糙米好特別，煙煙韌韌好飽肚，🥬 Kale 高纖又抗氧化，健康之選✅蟹肉同蘋果薯仔都幾夾。☕️Flat White 跟set 25HKD🌟拉花用心，但少失望杯咖啡溫唔係熱，口感差啲，咖啡味都ok香。Ps 小編影相唔會比自己影多過兩分鐘，尤其是我愛好咖啡☕️ 😻———————👅味道: 7.2🤑性價比：7.2🗺環境：7.5 環境幾好👩🏻‍🍳服務：6.8 要自助拎 我差啲倒瀉🥲📍The Salfee bar🔍 尖沙咀中間道15號H Zentre地下1-2號舖

之前去谷辰多數都係買佢地個飯糰，今次就試下旁邊間【The Salfee Bar】。【The Salfee Bar】係主打環保、綠色既coffee shop兼salad bar。所以今次就試左佢地個雙拼沙律、蟹肉核桃蘋果薯仔沙律同越式羽衣甘藍糙米沙律。蟹肉核桃蘋果薯仔沙律：所有食材coat左一層蛋黃醬，酸酸地又幾濃郁。蘋果又可以有少少清爽既口感。不過核桃同蟹肉既比例唔係好多，但都有點綴既作用！越式羽衣甘藍糙米沙律：調味微酸、好開胃，羽衣甘藍非常新鮮、好爽脆。糙米同平時D糙米飯唔同、唔會好硬好乾！總體黎講，沙律同食材都好高質，大家有興趣可以試下。

現在到尖沙咀除了到SOGO外還會到新開的日式精品生活雜貨店谷辰逛街裡面新開的咖啡店結合salad bar和coffee shop概念由兩位法國藍帶廚師炮製營養沙律自家咖啡團隊一手包辦採購生豆、烘焙、拼配、包裝過程咖啡杯連杯蓋也採用能回收的高質環保紙唯獨份量較為小杯焙茶椰子可可拿鐵 - $48採用日本高級焙茶粉，經過烘焙的日本綠茶，色澤金黃，味道溫和清爽沒有苦澀味，只有濃郁碳烤香味餘韻還有濃郁的椰子和可可豆香加上人手即場刷茶，口感特別幼滑無粉粒

8:30am才開門的cafe 有早餐，一杯latte 及 tuna egg wrap $58出品精緻，加入環保元素，是一間有要求的小店Tuna wrap燒得靚，grilled 紋好斯文Latte 叫了nutty 的，回甘

二訪谷辰先發現 The Salfee Bar原來唔淨係得野飲重有野食嘅！😳上次急急腳打個轉飲佐杯野就走，今次同fd子坐定定食個Sunday brunch☺️.The Salfee Bar主打就係食物都新鮮健康，一字排開嘅salad bar好鬼colourful😍我無影呀... 要你哋嚟自己睇過fact check吓😂重點係佢啲沙律都係好新嘅配搭！有啲偏日、韓風加佐啲肉類入去，食落light得嚟又唔食覺得好齋咁。西式嘅with cold pasta嘅都有，幾fusion嘅一個salas bar😳.Pasta combos (include 1 salad + 1 pasta + 1 coffee) $108想講佢呢個真係好抵好attractive, 一次過試到晒佢嘅hot & cold！鍾意正餐食熱野嘅我食呢個就有熱嘅pasta，有兩款醬汁選擇。蜆肉白汁同素咖喱汁，而佢個蜆肉白汁入面重加佐唔少嘅蝦😍係海鮮白汁先真囉，好creamy好好食！啲車輛pasta都煮得幾好幾有咬口。期待下次試佢個咖哩🥘.Tuna & egg wrap $38輕食方面係salad以外都重有兩款wrap，都係可以滿足p

今日嚟咗尖沙咀，行街個陣路經呢間coffee shop，係佢側邊嘅supermarket買完嘢就買咗杯咖啡，坐低慢慢嘆，享受下午茶時間嘅悠閑☺️靜岡焙茶拿鐵 ($42)- 天氣凍咗好多，好自然就叫咗杯熱拿鐵，而且本身好鍾意茶，所以就叫咗呢杯 😋- 一打開蓋就香氣撲鼻，一入口就品嘗到焙茶茶香，非常突出，啱晒愛茶之人，同濃郁嘅拿鐵完美融合☺️- 咖啡拉花好靚，非常吸睛，係一大點綴下午茶時間飲到一杯靚咖啡，簡直係人生一大樂事😆

在尖沙咀L1出口見到有戶外cafe 入去之後發現是一個日本超市而這個cafe 自成一角，很有禪意，有流水牆壁，也有不同的座位咖啡方面有fruity同nutty 選擇，香濃醇厚，拉花也不錯吞拿魚蛋捲感覺新鮮很不錯

繼續食得健康生晒飛滋好痛，決定食得清淡啲，叫咗兩款沙律食，成個感覺即刻健康咗！下火。哩間salfee bar在谷辰的market裡面，可以買完坐在裡面位置食，感覺好似日本，仲見到棵倒轉嘅聖誕樹😲有幾個打卡位，有興趣可以試下😏我就專心享受食嘢無影咩相😂.希臘式吞拿魚沙律 😋😋😋😋沙律菜好新鮮，還有少許牛油果，加上少許芝麻醬，剛剛好！.蟹肉合桃蘋果薯仔 😋😋😋😋蘋果好爽脆，沙律醬加上少許蟹子，間唔中又食到合桃，好味又脆口。

-🦄THE SALFEE BAR @thesalfeebar-自選三款沙律 Hkd78Rating🌕🌕🌕🌕🌑-今次已經係第二次食SALFEE BAR嘅沙律🥗我係前幾日仲可以堂食嘅時候去食嘅晚餐😌超市入面嘅人真係寥寥可數😆所以當日都坐得好舒服今次比上一次就叫多咗一款沙律🙈🥰-三款沙律分別係🙈♦️韓式牛肉椰菜花碎沙律🥦♦️椰香咖哩甘荀蝦仁沙律🦐♦️越式羽衣甘藍糙米沙律🥬-椰菜花碎同椰香咖哩上一次都食過🤤都係咁好味不過椰菜花個款比起上次好似無咁辣🤔🔥我記得之前辣到我鼻涕係咁流🤣超級惹味😆鍾意椰菜花碎嘅口感👍🏻有大有細又唔會太碎💕呢個辣度都岩岩好👌🏻不過如果辣返啲會好啲🤭另外我都好鍾意佢入面嘅泡菜😛好韓式好好食👍🏻椰香咖哩呢款沙律都係好好食😋椰香味較重☺️感覺上配埋甘荀食唔知點解係咁MATCH🤔不過上次有一塊天貝🥺今次就無緣再食到💔椰香咖哩同椰菜花呢兩款係我最推薦😌👍🏻所以我先至會再一次ENCORE🤣惹味又健康😉而KALE再加糙米呢款就係今次嘅新嘗試🙈因為當日雖然想食輕食 但同時都想食啲澱粉😋糙米嘅口感好有趣😆😆唔同平時食開嘅飯粒粒粒糙米都係脹卜卜 同時亦都好有咬口🤪羽衣甘藍爽脆 有時仲夾雜咗一啲提子

日系咖啡店 享受悠閒柔和的me time.呢間主打輕食的咖啡店。有沙律salad 同咖啡 coffee. 所以叫salfee. 但我今次食嘅係早餐combo. 有Tuna and egg wrap 配一款咖啡。早上的陽光。望著窗外的人流。 木質傢俱+ 反轉的聖誕樹+ 室內禪瀑布 。環境實在幾啱一個人嘆杯咖啡。諗下一日要做的事。我試咗 吞拿魚墨西哥卷 + 加大抹茶latte 。共62蚊。抵食。店在新開的 H zentre 。就在尖東站 K出口或 L1出口. 一出就到好方便。 一入去間商場就好似去左日本咁。有Zen的感覺。難怪叫H Zentre.

是日相約了朋友到尖沙咀相聚，趁着他還未到達之際，我便一人到新商場閒逛，無意中發現了這間咖啡店，向來是咖啡愛好者的我自然是不可錯過，便馬上入內點選享用。咖啡店開於 H Zentre，位於超市內裡的位置，屬於開放式店舖，入內可見有多款不同種類咖啡可供選擇，亦有售賣麵包、曲奇餅、自家製沙律，外形均新鮮吸引，下次有充裕時間再到來時，必定好好品嚐一番。原味冷萃咖啡冷萃咖啡是指咖啡豆使用低溫的冷水浸泡12至48小時，再使用專業器具萃取過濾而成的，由於水溫低的緣故，咖啡的製作過程亦須更長，而浸泡時間越久，表示醇厚度亦更高。其特點除了低溫、萃取時間長，同時亦可保存更長時間而不會失去原有風味。餐廳的咖啡豆是自家炒製的，由於咖啡需要逐滴累積而成，因此店內的咖啡數量是每日有限的，飲用時咖啡味道濃郁，醇度甚高，味道帶輕微甘苦，面層口感較稀薄，底層則較為濃郁，整體製作恰到好處，醇厚馥郁，順滑回甘，味道富有層次。總結而言，店舖裝潢走簡約風格，以木系爲主元素，配搭各款植物作裝飾點綴，整體感覺休閒舒適，而且亦有提供坐位予客人堂食，可與朋友小坐聊天，咖啡方面製作用心，味道香醇濃郁，是愛好咖啡人士不可錯過的好地方。