Urban Bakery Works (已結業)

美麗的一天就再早餐的重要性食得開心既早餐全天都會覺得好滿足urban的早餐真係好好食 可選擇多項不同食物有炒蛋蕃茄薯仔德國腸 還有牛角包價錢好似70至80左右 好似已加埋飲品在內唔係得個樣係真係好好食

Ball Law Molten Egg Yolk Custard Croissant💁菠蘿包+牛角酥既crossover😋真心勁好味呀！好味到呢...店員幫忙整熱先食...Ball Law Molten Egg Yolk Custard Croissant菠蘿包+牛角酥既crossover佢哩度有好多唔同類型既牛角包！勁吸引！本身我係勁鐘意食牛角包！order左之後 店員幫忙整熱先食...熱辣辣見到都好想食真心超好味呀！牛角包既皮非常鬆脆...牛油味勁香呀！整到好似菠蘿包既皮咁！一咬落去入面既奶黃流心流出來...又滑又香濃...勁想再買多個反兜呀！配埋咖啡！好滿足既早餐但我朋友冇整熱食就麻麻地！所以我建議熱食

是日約了Danny吃lunch, 平日中午一時多到達, 場內已滿座. 這也難怪, 始終是中環. 等待了二十分鐘, 終於有座位了. 近期龍蝦包大熱, 筆者便點選了langoustine croissandwich with curry emulsion (HK$52). 牛角包, 邊位帶點酥脆, 但如果中間的位置也帶香脆便會更佳. 小龍蝦的分量中規中矩, 沒有雪藏味, 肉質沒有霉爛, 這個價錢, 合格有餘. 丁點的咖哩味, 混合了沙律醬, 是有創意的配搭. 至於味道, 哈哈, 也只是一般而已.

在中環搵食確實唔易,如果時間唔多又想食餐好既urban bakery works是一個唔錯既選擇。員工手腳快,快快選完食物後便可以去付款。過程不用5分鐘便完成,運氣好既搵到位可以在慢慢在餐廳享用美食。平時食開沙律既我,今天選了煎三文魚,皮脆肉厚亦多汁,95元大大份及有3款配菜在中環區算是抵食既選擇。

同朋友HH去酒吧太吵，傾唔倒計。去酒店又唔可以暢飲（價錢問題）。呢度係一個好好選擇。5pm～8pm 啤酒買一送一，雖然只有兩款～1664 同 apple cider， 不過已經足夠引誘我啦，因為價錢係hk$50一杯。。送一杯即係每杯只係hk$25。。。性價比超級高。當然，牛角包好食程度比好多5星酒店更高

黎中環見客，約11點尼個時間好尷尬，lunch前早餐后驚要見好耐於是就先食D野墊肚先urban bakey最適合不過，食個牛角包飲支野環境相當不錯，係中環的高檔商場食野就一定會貴些啦雙重芝士火腿牛角包外層好鬆化食牛角包最驚一咬就跌曬D碎，整到成身都係不過尼間既牛角包又幾特別，唔易碎，就算一啖咬落都係碎少少雙重芝士真心覺得正，滿滿的芝士配埋火腿牛角包好軟，好快就食完一塊

  時下飲食趨勢講求健康要Go green, Urban Bakery 有見及此亦順應推出了素食漢堡。今日剛好路經中環，一於去試試這標榜用植物造的Future Burger...  時為中午12:15， 這時中環外出用膳的人流還不算太多，專程來購買這個Future burger的人龍只3-4人。廚師接到order後， 會把一件件的「植物扒」兩面煎一會加熱，然後和法國邊豆、照燒汁洋蔥絲、甜酸乾蕃茄、香蔥一起放於特製的法包內，便成了即叫即製的「未來漢堡」奉給客人。  接過了給自己order的一個，急不及待拿刀叉來解構這植物扒，只見內有許多切碎了的秀珍菇和菇的菌類，還有一條條看似雞胸肉的，相信是所謂的植物肉，口感像是用冬菇腳做的素肉乾，將這些材料全部混在一起，整件植物扒的口感變得跟一般牛肉漢堡扒很相似，但味道是充滿了菇類的那種菌味，如果不是有惹味的照燒洋蔥和甜酸乾蕃茄配合，這充滿原始菇菌味的植物扒未必人人能接受。至於用法國邊豆代替生菜放在漢堡內，這新的嘗試似乎不太合適，長長的邊豆本來是頗硬身的，跟中國豆角有同樣的頭，和軟熟的法式麵包一起吃很是格格不入，我索性把邊豆挑出來，另外當配菜吃

Urban was one of the first places I’ve gotten breakfast from when I first moved to Central, HK. It’s a great place to be for breakfast, as the lines are not very long and the food is average. I really like the way they make their eggs here. It is more watery when compared to the way they make it in the states. I believe it's because they add milk to it. During lunch they serve a great Duck Confit sandwich, which is supposedly their signature dish. I've had it and I must say it's got the flavors

見店員製作貌似北京片皮鴨卷既過程都幾吸引，而且唔係成日有，材料好足，除左有好大住既鴨肉絲，亦加入左泰式木瓜絲salad, 成個卷拎起尼好墜手，以為一定好好食點知...好鹹 @@個醬汁, 鴨肉, 同醃製過既木瓜絲等等, 所有東西組合堆真係太鹹,而且個餅皮係會愈食愈乾,食到差不多一半更會由底部漏D汁出尼,搞到好哩HEA~(下次都係食番質素有保證既牛角包好了)

Green Monday has collaborated with Urban Bakery to launch a brand new concept called Food2.0 Future Burger. Green Monday has imported "Beyond Meat" from the US to create the burger, while Urban Bakery is the first restaurant in Hong Kong to serve this new ingredient. The burger costs $65 and it is going to be available every Monday in the Central branch ongoing forward. How to make the Future Burger? "Beyond Meat" is a bean mixture and urban bakery form the meat into a patty, with green bean at

Thyme and Lemon Scone $25呢個配搭絕對激發起小妹的好奇心。百里香加檸檬口味頗為獨特, 因為百里香比較濃烈, 小妹第一啖吃下時實在有小訐唔習慣, 不過再吃多幾口, 又嚐到檸檬芳香, 覺得都唔錯。由於沒有要求番熱, 所以質感比較硬同干, 但小妹喜歡吃冷冷的Scone,雖然干憎憎但吃一口Scone 再飲一口花茶就過癮, 所以點了一杯 $26茶包上的字唔知係法文定係意大利文 ….. Anyway 茶包內清晰可見原片菜葉, 泡出的茶味清幽, 很適合晚上作為咖啡的替代品。

Urban Bakery越開越多，最出名牛角飽，早排仲推出咗個「大膽菠蘿油」，塊牛油真係好厚，不過我份人好「驚青」，所以未敢試，於是點了雙重芝士火腿牛角飽，店員幫我用微波爐弄熱，我份人除咗成日好「驚青」外，仲好懶，用咗刀义食，切完一咬入口，牛角飽飽身好鬆化，表面酥脆，而芝士同火腿原來都唔係少嘢，都好大塊，芝士同火腿味唔算太濃，但一定不是平價貨，兩樣夾埋個牛角飽一齊真係好好食，其實塊芝士應該同牛油一樣咁邪惡。

在中環此等高消費的地區，人們對食店的定價，心中相信都有一定概念。此店設於置地廣場，食品價格比較高亦是意料中事。店子算是自成一角，設計一派現代時尚風格，座位數目比一般連鎖咖啡店多，星期六下午前來亦無需等位。而位處中環核心地帶，有不少外籍人士光顧，所以這裡主要售賣麵包、沙津等輕食，符合顧客需求。索價五十多元一個牛角包，當然是點選這裡最有名的Langoustine Croissandwich with Curry Emulsion。這裡用的是紙杯、膠碟、膠餐具，別無他選，於是食物的賣相當堂大打折扣，可能這樣較合乎經濟效益吧。論味道，牛角包皮脆鬆化，每吃下一口都能食到那洶湧澎湃的餡料（小龍蝦、蕃茄、生菜），而那混合咖哩味的沙津醬更是畫龍點睛之處，味道不太辣而又能中和小龍蝦的膩，美味可口，算是物有所值。Cappuccino 的味道略嫌遜色，奶泡不足，似在喝Americano 多於Cappuccino 。

自命是牛角包中堅份子，以往總會有不少傷心經歷，例如包太油太林，內裡空心，有怪味等等。。。今次urban完全令我喜出望外。包身~熱，脆，香口，無多餘既油花生~粒粒都香脆，緊緊貼在包身上，剪時都緊守到，沒有一剪就散晒，利害利害！內涵~花生醬很實淨，可稱之前"花生膏" ， 香滑，不太油！牛角包很多時內裡空洞，今次襯上花生醬，我仲將花生粒粒"忟"進牛角包中，每啖都有香脆滑感覺！

As a Saturday workday lunchtime treat I ordered myself the small salad box with a choice of three items, (the five choice box must be for sharing, I was stuffed after eating all of mine). The server was able to tell me which of the salads were vegetarian so I ordered those three. I actually know that I don't really like the thai noodles and yet I have repeatedly ordered them, I'm not sure if I don't like them or if the flavours are just a little jarring to my palate given that I'm not a thai-foo