Vanilla (已結業)

見呢度的食評寫得幾好, 放工一於跟住條電梯行行行, 轉轉轉咁上到呢間Vanilla.鋪位不是太大, 但很容易便望到. 推門一進, 所有tarts, cakes便在眼前. 可能是臨近打烊, 款款cakes都只剩1, 2 件, 但仍有很多選擇. 此店價格泊住文華, 但就比較大件. 唔知好唔好食, 望兩望先再決定.此時, 有一外籍人仕進店, 一口氣便買下6,7件cakes, 心想: 應該都不是生客. 於是便侍他買下的款式再挑1,2件試吓先. 終於買左:Chocolate Fudge: 好味, 係好濃朱古力味, 餅身鬆軟度適中, 但chocolate cream似乎薄了點.Strawberry mille feuille: 呢個都好食, 一層一層的酥皮夾著custard 同好fresh的士多啤利. Custard 好香, 好滑, 但唯獨酥皮好像雪實了的的或者係放舊了點點.我會擇日再試佢其他 products.

兩個朋友同一日生日*定要花些心思令佢地開心而且又正值會考期間，想大家可以放輕鬆幾小時今次，就係蛋糕之上取取巧一次過滿足朋友三個願望！beatiful,delicious,surprised係灣仔走到中環，烈日當空之下搭中環長電梯走到vanilla看見幾位外國人拖住一隻大狗食lunch成個環境都好舒服，開得闢亦有好處即日買蛋糕佢亦話可以係幾個鐘之內造俾我店員親切，是幾位菲律賓藉的甜阿姐我拒絕了佢做一個完整生日蛋糕既心意因為見到玻璃後一件又一件美味既蛋糕就決定將不同款式既蛋糕重新組合吾會獨沽一味金boring店員很用心地幫我選了五種蛋糕有lemon cheese cake,chocolate cake,blueberry cheese cake,New York cheese cake仲有我最鍾意既white chocolate cheese cake!!!今次係我第一次食white chocolate cheese cake可能真係因為冇比較我覺得好好食佢d white chocolate吾係完全溶晒係d cheese到而係真係有一粒一粒入口即溶而且哩個cake吾會太甜但基於減肥係女人

因為嚐過Blueberry Cheesecake，想在放長假前回味回味，放工便行上半山食cake。今次選擇了Lemon Tart ，雖然係餅櫃望到個Tart是實身， 但想和咖啡連鎖店的軟身Lemon Tart比較一下味道。第一啖入口feel到的是蛋味 (??)，即刻試第二啖，酸酸的檸檬味開始係口腔徘徊，然後每一啖都有酸酸的檸檬味，不錯。個tart整體ok，只是蛋味較重及餅底較硬。我下一次應該會 ko Lemon Cheesecake。

好想好想食甜品 －人在中環，想要有滿足的感覺，非要試這店的cake不可。沿半山行人電梯向上行，只需10分鐘便抵達。Cheesecake有兩個選擇，店員說Lemon Cheesecake較soft，所以我選擇Blueburry Cheesecake。名不虛傳，軟硬適中，唔太甜，略微的芝士味剛好，真的不錯。

檸檬芝士餅食左一啖有濃郁芝士味 亦有重重的lemon味 很清新 既感覺 餅底好有口感chocolate truffle有香有濃既朱古力味 極力推薦blueberry cheese cake 藍莓很新鮮

知道Vanilla已經一段唔短既時間，成日提自己搵日去食下，因為其實佢同我親戚既屋企好近，只係差一條街，所以要買應該係唔難既事。但就唔知點解成日都無左件事，直至今日...... 今日冬至喎，梗係要同屋企人食飯啦，又黎到呢度附近，係上去屋企既時候已經同媽咪講話呢間d cake好似好好食，問佢買一兩件好唔好，佢就話食完飯先算啦。到食完我一直念念不忘，大概 8 點，黎到佢竟然仲未收舖，真係lucky!! 咁夜黎到佢仲有唔少選擇，最後我同媽咪一人揀一件，我要左chocolate truffle，而佢就要左件blueberry cheesecake。兩件準備今晚同哥哥一齊三個人分，等到哥哥返黎，已經係十一點幾十二點既事，所以呢兩件CAKE就淪為我地既宵夜啦，一諗起就覺得好肥，其實真係有D驚，不過一係就唔食，食就唔好諗咁多，所以大家就一齊開動啦。講左咁耐終於講返D食物，我返到屋企將佢地擺左入雪櫃，食之前大概早 10 分鐘拎左出黎，時間都差唔多，完全唔會太硬，無咩影響。我覺得兩件都好好食，食到停唔到口。先講BLUEBERRY CHEESECAKE，D藍莓好甜呀，一d都唔酸。芝士味好濃，個蛋糕幾實正又

繼上回於王府吃過午餐後, 就上半山行下幫助消化。當然我不會錯過任何甜食的機會, 事前已找定資料訪尋這間餅店。 走入嚤囉廟街, 眼見四周都是車房, 與周邊環境可說是格格不入。店內只有一位外藉店員, 溝通需用上英語, 雖沒她對蛋糕作出介紹, 但當我問及兩款餅有何分別, 也願意說個明白, 要知道小妹本身就有選擇恐懼症, 特別在餅店, 要多行幾個圈才能下決定, 但她仍無給我壓力, 讓我慢慢選。 chocolate espresso $32: 入口同時間吃到朱古力和咖啡味, 濃得化不開, 甜中又帶點甘苦, 質感偏實, 幾漿口, 有些似mud cake, 吃罷口腔還留有after taste呢! white chocolate cheesecake $32: 選這件某程度上是因為之前在A1 bakery吃的到實在不像樣, 不得不為心理來個補償。賣相很美, 鋪滿白朱古力碎片, 連側面都是脆餅底。事實證明沒有選錯, 吃落奶味很重, 很香甜的味道, 但又不會搶去芝士味, 質感幼滑, 吃起來不會有鞋口感覺, 只是無可避免地較為油膩一點, 或者可配紅茶中和一下。 小店提供好幾個座位, 大家大可在

第一次食vanilla呢家餅店,聽聞呢家餅店嘅檸檬芝士餅係幾出名所以一試。果然好味!!!檸檬帶出咗d清香嘅口感,但又0會搶晒芝士嘅味,加上個餅底嘅口感,食一件已經好夠飽啦^^

在"VANILLA"(中環總店)買了"Chocolate Truffle"($32)、"Apple Crumble"($18)和"Lemon Meringue"($18)。"VANILLA"是本地一家西式糕餅專門店，於2006年由Louise Cowell開設。來自英國的Louise，曾經在英國當地的酒店當學徒。1.Chocolate Truffle(朱古力松露)---下層是朱古力海綿蛋糕，上層是由*Ganache和可可粉組成的^Chocolate Truffle，表面有一顆橙黃色水果。那橙黃色水果清甜多汁，海綿蛋糕軟綿，Ganache口感黏稠軟糯。整體朱古力味相當濃厚，帶點可可的苦味，甜味頗重。*Ganache---朱古力與忌廉混合而成的軟身朱古力，亦可作裝飾蛋糕及餅乾之用。^Chocolate Truffle---朱古力松露，因外觀像松露菌而得名。在Ganache外層灑上可可粉、糖霜或果仁碎，餡料多是朱古力忌廉醬或酒。2.Apple Crumble(蘋果金寶)---它主要由牛油餅底、玉桂蘋果餡和碎餅粒組成，表面灑上糖霜。餅底和碎餅粒鬆脆，牛油味較淡。蘋果柔軟中帶些微爽口，味道清甜，

噚日嘆咗拿破崙, 今日去開soho, 順道拜訪埋渾哩乸. 店內簡簡單單, 但也充滿着外國人別具一格的裝飾. 除蛋糕外也有些三文治及批餅, 今天我嘅目標係cake, 所以就揀咗:Chocolate Truffle $32 - 整件餅就像一塊巨大嘅軟心朱古力一樣, 吃到人心也跟著軟下來! 朱古力非常軟心, 味相當濃, 想必是朱古力fans嘅摯愛!Apple Crumble $18 - 面頭嘅crumble唔夠香脆, 蘋果肉的份量充足, 以呢個價錢倒也化算, 但味道就像欠了些什麽似的...本來也想試試這裏的 Strawberry Mille-feuille, 但店員說只在週五, 週六才有, 唯有等下次再試啦!

勞動假期在家中納悶了一整天, 第二天假期, 看見外面好此天氣晴朗, 便決定出外逛逛以散散心。踏上中環行人扶手電梯, 沿途SOHO一帶, 這裡是我倆曾經約會的地方, 勾起了點點滴滴, 走到電梯的盡頭, 便是當天你說會帶我來一嘗美味的蛋糕的Vanilla。現在我來到了餅店, 卻只有我一人。餅店裝修非常簡潔, 店內有2個餅櫃, 收銀機旁放了幾個盛滿了麵包的籃子。而店子只有3個位子, 回想起當天你說帶了十多位朋友朝聖, 把整間舖子擠滿了, 場面定必何其壯觀走到餅櫃前, 有十多款tart & cake供選擇, 今天沒有你, 我選了你不愛的cheese cake, 選的是Lemon cheesecake, 或許是lemon這個名字, 所以便點了這個。拿起了叉子, 吃下一口, 那份幸福感覺湧現, 好味極了, 濃郁的cheese裡帶有lemon的味道, 兩者非常平衡, 口感非常一流。回想起當初我們是湊巧機會而投契下, 自自然然地走在一起, 其後我很想你會說句喜歡我或其他的情話, 可是我沒聽得見, 現在更加沒可能聽見。想到這裡, 面前的cheesecake已被我吃光, 心卻是酸溜溜的。因我喜愛straw

兩年半前開始光顧這店。因為到(當時)男友家時，常常有機會經過附近。還記得從前這店把一個易拉架放在行人電梯口那處來吸引人客。我那時是因為看到易拉架的宣傳，所以才開始光顧的。我想這店現在不用苦惱如何吸引顧客吧~還記得第一次買了我最愛的blueberry cheese cake，吃一口已知道這店子做餅的功夫不錯。很濃很滑，完全是我喜歡的那口味。那時曾有一段日子常常買來吃。因為要減肥keep fit忍口關係，很久沒有給自己來光顧了。這個月光顧了兩次，分別買了lemon cheese cake和bluebeery cheese cake。我始終不太喜歡lemon cheese cake的口感，我喜歡實一點的感覺。不過今次吃的blueberry cheese cake，我覺得好像退步了一點，連老公都覺得不及從前好吃。另找一天試多一次，希望只是一時失水準罷了...這店賣的東西都不算便宜，尤其在這經濟環境下...不過好吃的話，又沒有法子不光顧了...

I looked at the review and really wanted to try it for a long time!!! But the cake shop was soo small I didn't even know if it was good or not!!! But then yesterday I craved for desert and I live close by therefore went to buy a piece of cheese cake it was soo good!!! Really worth the $30!! PLs go try!!!

特登o係地鐵站行上黎, 真係好遠呀, 好彩有elevator姐! 我以為brunch club已經夠高架啦點知佢仲高! mid level真犀利.... haha我遲d都想住呀呵呵原來好細架咋, 有幾張chair都係特登加。之前有朋友o係aberdeen既furniture shop附設既cafe買左幾件cake好好食, 黎睇番原來同vanilla果d一樣!! 我諗佢地係o係vanilla入貨的... 果次試過chocolate truffle同lemon cheesecake, 好好食。好香濃, lemon又好清新。今次朋友食tart (i forgot, also apple tart, but not apple crumble), fair. 我按照大家的推介食chocolate expresso... 好好食呀.... 又有咖啡香, 一啖一啖咁漿住你個口然後溶....... mmmmm.... 我有幻想過佢件cake大d我又可以食耐d, 不過可能就會好滯lu.... 咁既portion係絕對令人食過番尋味!!!

因為這間店的位置太偏遠，而且食品的價錢不便宜，所以很久沒來了。趁新年期間，吃甜品鼓勵一下自己，讓新年有個好開始。發覺價錢上漲了，每款大約加了$2-$4。上年試過Lemon Meringue，今次試試其他：Apple Crumble ($18): 甜中帶酸的蘋果餡，正合我這個喜愛吃酸的人。表面鋪滿類似脆脆米的粒粒，增添了口感。其他甜品的樣子也很吸引，"撻" 的價錢大約$18，芝士和朱古力類的蛋糕大約$30-$32。一個多月後考完試，一定會再來，獎勵一下自己。