Vivere

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休息中

放工去chill下Vivere環境好舒服可以飽覽維園嘅景色餐廳門牆上掛滿唔同顏色嘅相框 🖼️餐廳仲有個超大螢幕客人生日/包場Party仲可以播放其他video 🐚清酒煮藍青口青口好肥美大隻 肉質好滑清酒味好香好入味✨柚子汁牛肉他他牛肉他他肉質嫩滑 加上松子增加口感柚子汁味道清新 🥩9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽客燒汁安格斯肉眼油脂豐富 牛味好香 配料有溫泉蛋同壽喜燒汁蛋汁令牛扒更滑 甜甜地 好美味🪿油封鴨腿扁意粉配京蔥油封鴨腿味道香濃意粉口感彈牙有咬口 意大利黑醋汁都好惹味🍵抹茶蕨餅提拉米蘇Tiramisu好幼滑 除咗咖啡餅 入面仲有蕨餅口感煙煙韌韌

這間餐廳的氣氛就是適合用來慶祝生日,或慶祝某些特別節日。看著維園的景色,少許維港的風景,從黃昏時段慢慢到入黑實在十分適合打卡。### 清酒煮藍青口這道清酒煮藍青口令人驚艷，藍青口肉質鮮嫩，吸收了清酒的香氣，帶來獨特的風味。湯汁清爽，略帶酒香，與藍青口的海味完美融合。搭配的香草和洋蔥增添了層次感，整體口感非常和諧。### 波士頓龍蝦搭配澳洲安格斯肉眼扒WHOLE BOSTON LOBSTER W/ HOLLANDAISE AND 9OZ AUSTRALIAN ANGUS RIB EYE>近期推出的波士頓龍蝦套餐讓人垂涎欲滴！整隻波士頓龍蝦配上九盎司的澳洲安格斯肉眼扒。龍蝦肉質鮮嫩，搭配荷蘭醬焗烤，恰到好處地保留了海鮮的鮮美，而五成熟的肉眼則保留了豐富的肉汁，口感極佳。這道菜份量足夠兩人分享，無論是味道還是份量，都讓人感受到用心。絕對值得一試！### 心太軟外層薄脆的餅皮包裹著柔滑的內餡，每一口都散發著香甜的朱古力味。內餡的口感絲滑，帶有淡淡的焦香氣，讓人不禁想要再來一口。Tropicanapineapple coconut citrus blue CuracaoRed Wine

唔係朋友介紹都唔知有個咁靚景嘅地方夜晚嚟嘅話係對住維園同圖書館嘅夜景日頭嚟嘅話因為採光度十足所以唔經唔覺都食咗成兩個鐘先走嗌咗一個lunch set同noodle bowl算係有齊西式韓式日式嘅感覺😆Chef’s salad + bbq pork + iced blackRamen noodle + yakitori + lychee iced tea連埋加一服務費埋單兩位 HKD 405 豬扒唔會太硬太乾冇味加上隔離嘅薯角都係經調味而炸起嘅個麵嘅溏心蛋比得上拉麵檔好好味叉燒豆腐本菇嘅韓式辛辣麵食食吓都幾辣另外仲加咗雞棒雞軟骨同軟骨餃子炸物幾出色冇多餘油亦冇油溢味呢個午餐連個陽光真係大滿足😌

好耐之前都去過呢間餐廳同朋友慶祝生日，當時已經覺得餐廳氣氛好浪漫💕，仲可以欣賞大大嘅靚景😍但食物就普普通通🙈今次再嚟，好多嘢食都轉咗，而且食物質素進步咗好多😳樣樣都好食🤤👍🏻值得一讚啊🫶🏻⁡ᴡʜᴀᴛ ᴅɪᴅ we ᴇᴀᴛ? 😋⁡✨Drinks — Butterfly Elixir🍷& Latte☕️杯Butterfly Elixir Cocktail好有驚喜，成杯紫色💜用燈光照落去，發現閃閃亮亮✨Bing Bing啊😍超靚‼️⁡✨忌廉焗大啡菇配香煎虎蝦 $108菇肉鮮嫩多汁，濃郁芝士🧀忌廉又香又Juicy⁡✨吉列蠔🦪 $128大大隻😍仲熱辣辣，炸醬薄脆又惹味⁡✨燒原隻法國春雞配日式豆乳汁.炸豆腐.枝豆 $278超大隻雞髀😍同綿滑香濃嘅豆乳汁又幾夾⁡✨ 蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹 $188啖啖蟹肉絲😍龍蝦汁味很濃又不會太鹹⁡✨熔岩巧克力蛋糕配雲呢拿雪糕 $108我最愛濃濃嘅朱古力😍完美作結💖⁡總括而言，對呢間嘅餐廳印象越嚟越好，亦會推介俾朋友🤪因為除咗靚景之外，嘢食仲好好食😋超推薦另一半生日/周年慶祝可以去Vivere🍾🥳

阿妹話要帶我去間個view好靚嘅餐廳食飯，係銅鑼灣嘅“Vivere”呀，睇夜景一流，最正係咁啱撞正同場有人生日，原來li間餐廳慶祝生日又幾有feel wor，除左個background轉，播生日歌，個甜品上面仲插左支火箭🤣廢事影到人，所以冇影到⭐️凍荔枝茶有兩粒荔枝做裝飾，飲品好香荔枝味，隱約有陣玫瑰味，甜度適中，唔錯👍串燒試左兩款⭐️免治雞軟骨（日本蛋）軟骨脆卜卜，點埋蛋，蛋好甜，夾埋一齊食幾好👍⭐️雞腎正常發揮，唔會太乾⭐️柚子汁牛肉他他賣相好靚、好精緻，個頂放左米紙，好靚、好脆，牛肉他他入面有松子、蘿蔔、芹菜根，牛肉撈左柚子汁，食落酸酸地，作為starter真係好合適，好開胃，正😋⭐蟹肉燴意意大利飯配炸軟殼蟹擺碟好靚，除左有一大舊軟殼蟹，仲有d蟹肉裝飾，每粒意大利飯都包滿左個汁好食😋，食落好鮮甜，個汁仲有d蕃茄味添⭐燒原隻法國春雞配日式豆乳汁，炸豆腐，枝豆好大隻春雞，黎到已經切開左，好friendly，好方便食🤭個汁好fresh，入面有枝豆、菇、洋蔥、蓮藕，雞有用心預備，雞皮有烤過，雞肉有落黑椒調味👍另外，個豆腐魚餅一食落就好驚豔😍外脆內軟，好好食😋⭐抹茶蕨餅提拉米蘇無糖嘅抹茶粉配埋提拉

香煎鱸魚配薯蓉 $158鱸魚外皮煎得香脆魚肉嫩滑無骨啖啖肉、可以放心食薯蓉綿密細膩帶少許奶油香氣沾上用法邊豆、檸檬、橙製成既醬汁味道酸酸甜甜十分清爽餐湯-南瓜湯質地稠身入口綿滑南瓜味突出好飲自選拉麵 $68選用韓國拉麵入口順滑麵質爽彈加選配料芝士 $10半溶既芝士帶奶香同拉麵幾夾溏心蛋 $18蛋黃呈橙黃色半流心狀賣相十分吸引醃得好入味好食有驚喜餃子(3隻) $22新鮮炸起炸到金黃香脆唔錯叉燒(5塊) $32瘦多肥少每塊叉燒都有一定既厚度肉質軟淋唔會乾柴配搭拉麵食別有一番滋味整體而言，餐廳樓底高、空間感大坐得舒服窗外仲有海景係慶祝紀念日、生日既唔錯選擇

▫️Yuzu Beef Tartar ($178)👉🏻擺盤非常精緻！米子包住柚子汁牛肉他他，食落好Fresh 🙆🏻‍♀️脆卜卜嘅米紙令整體口感層次更加昇華☺️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Sukiyaki Style Ribeye🥩 ($388)👉🏻牛扒叫咗Medium Rare，賣相粉嫩吸晴，食落重牛味帶肉汁🤭配上壽喜燒汁同生蛋漿，令口感更加滑溜，呢個西日Fusion嘅食法幾成功😗⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️牛舌心 👅($68)👉🏻 牛舌心有三大塊，外層燒到微脆，咬落好爽口同Juicy😋⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️雞軟骨 ($28@）👉🏻 雞軟骨炸到好酥脆，粒粒都有肉有軟骨，食落爽脆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️燒鱔（$58) 👉🏻燒鱔帶有炭燒香氣，肉質厚實，肉質嫩滑彈牙冇腥味😚⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Tropicana🍍🥥（$88) (Pineapple, Coconut, Citrus, Blue Curacao)👉🏻呢杯係Mocktail，味道酸酸味味好開胃，椰香風味突出⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Bubble Trouble🍌🍋（$88) (Bubble Gum Syrup, Banana, Lemon, Soda)👉🏻另一杯Mocktail，好啱打卡！係少女鍾意嘅Pe

位於銅鑼灣的海景西餐廳Vivere，環境優雅，面對著蔚藍的海。Pork Loin肉質鮮嫩，外皮微脆，搭配上特製的醬汁，讓整道菜更添風味，令人回味無窮。Barramundi Puttanesca巴拉蒙迪魚配普坦斯卡醬。魚肉鮮嫩且保留了海鮮的鮮味，搭配著豐富的番茄和橄欖醬，口感層次分明。

Living up to its name, Vivere offers a vivid dining space where you can enjoy spectacular HK skylines and our beloved Victoria Park. Free flow salad bar provides high quality cold cuts and a selection of fresh produce and cheese. Our favourites were beetroot salads, hard cheese, Parmesan, salami, butter lettuces, smoked salmon, and soft boiled whole eggs. Both mains we chose were cooked in marinara sauce with pieces of black olives. Authentic Italian flavours 🇮🇹! Soup of the day was a creamy cor

今日嚟到銅鑼灣糖街同男友食呢間非常有格調嘅意式餐廳 位於Sugar+ 11樓嘅Vivere 裝修非常高雅 而且仲可以從高空俯覽銅鑼灣嘅景色🥰🔸Parma Ham Burrata作為Haemat Kass嘅愛好者絕對認可呢個頭盤😍😍 Parma Ham 醇厚嘅味道 鹹度適中，配埋新鮮嘅 Burrata 奶香四溢, 口感滑順。配上少少橄欖油同埋香草，真係冇得彈🥹🥹🔸Yuzu Beef Tartare呢個牛肉他他用咗柚子汁做調味 酸酸地好開胃。牛肉新鮮，切得恰到好處，柚子嘅酸味令整個味道更清新。加上少少香料，層次感十足😆😆🔸Carbonara Spaghetti意大利經典之選，Carbonara 嘅味道濃郁，意粉煮得恰到好處，配上煙肉、滑滑嘅蛋黃同埋傳統嘅Guanciale😌 真係好難喺香港呢個地方食到咁傳統又好食嘅意大利菜式🥺🔸Amadai with Tiger Prawn呢個主菜真係好令人驚喜😍 Amadai 魚肉質地嫩滑，以外層嘅魚皮炸得好香口。大蝦配埋蛋黃醬同龍蝦果凍，真係絕配🥹🥹 再加上蘆筍嘅清脆口感，整個菜式平衡得非常好🔸Expresso Martini with Caramel

Lunch 想食下西餐，所以搵左間下靚景既，又坐得舒服既。辣蝦汁扁意粉配秋葵釀蝦肉，意粉好鬼彈牙同爽滑，d蝦肉好鮮甜又多汁，再配上辣味濃烈嘅蝦汁，簡直係帶出左一種濃烈嘅海鮮風味。煎豬扒配茴香沙律及蘋果，豬扒煎得好鬼金黃又酥脆，d肉質好鬼鮮嫩又多汁，茴香沙律清新好鬼爽口，蘋果又帶出左淡淡既果香，搭配得非常恰到好處，每一啖都令人讚不絕口。自助沙律吧提供多款新鮮蔬菜同沙律醬，質素非常新鮮，而且選擇多元化，等客人可以按自己嘅喜好搭配沙律，絕對係一個讓人滿足嘅選擇。

應該係第二次嚟銅鑼灣糖街 呢間VIVERE😍環境舒服高質，嘢食普遍都係$1xx-$2xx，好適合同朋友傾偈/慶祝嘅好地方～🪞Crab Caesar呢個蟹肉沙律超足料，有大量嘅蟹肉，配上爽脆嘅生菜～好Fresh好開胃！😍🪞Beef TartarTartare 係用生牛肉製成，牛味香濃，而且調味剛剛好，口感唔錯😌🪞Confit Duck Linguine 呢個意粉好有新鮮感！油封鴨腿鹹香味濃郁，配上青瓜絲，京蔥，意大利黑醋，辣辣地，係一道好惹味嘅fusion菜～😍🪞Amadai With Prawns虎蝦爽口彈牙，甘鯛魚魚皮炸得非常香脆！魚質香滑，配上檸檬蛋黃龍蝦汁，非常美味🥰🪞Frosty Apple甜甜酸酸，好Refreshing~🤩🪞Tropicana係帶有淺藍色嘅Mocktail, 賣相好靚，味道似曾相識，係好飲嘅！👍🏻

唔係朋友叫到，我真係唔知道係銅鑼灣樓上會有間咁寬敞舒適嘅意大利菜餐廳，喺到食飯可以對住無敵大海景，而且樓底高坐得好舒服。佢哋嘅buffet salad bar真係吸引，有salami、ham、煙三文魚任你揀！我哋叫咗兩份午餐，一份香煎盲糟同一份意粉。意粉水準唔錯，最重要係醬汁夠味，口感一流，配搭都好用心，意粉搭配秋葵釀蝦肉，驚喜十足，彈牙蝦肉放落滑嫩嘅秋葵裡，味道層次分明。特別推介香煎盲糟配長柄西蘭花，魚味濃郁又鮮香，口感又軟滑，醬汁唔算濃，突出返本身魚嘅鮮香～係一個好好嘅lunch~

搵到一間個景超靚嘅酒吧餐廳係Sugar+ 11樓，望正成個維園。早少少6:30pm上到去，可以睇到由日頭到夜晚嘅變化。呢期有龍蝦主菜，叫咗個原隻龍蝦+澳洲安格斯肉眼。龍蝦雖然係波士頓龍蝦，但係都夠濕潤彈牙。安格斯肉眼扒就夠晒肉味。另外又叫咗個蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹，Risotto非常之濃蟹味同埋蕃茄味，加埋個軟殼蟹一齊食就冇得彈。估唔到原來甜品先係重點，熔岩巧克力蛋糕配雲呢拿雪糕係今日MVP，朱古力唔會好漏又唔會太甜，熔岩朱古力加埋雪糕一熱一凍，超級精彩。另外叫咗個抹茶蕨餅提拉米蘇又係非常正，個底咖啡味好濃，加埋入邊嘅缺餅有唔同層次嘅口感。的確令人印象難忘。

人均$200起｜銅鑼灣｜西餐｜Vivere百多元就可以在銅鑼灣吃午餐和Free Flow的沙拉？沒錯，就在sugar + 十一樓的Vivere這裡可以飽覽整個維園的景色，還可以側看維多利亞港，真的超寫意的說每個套餐都包括了前菜和主菜，加上free flow沙拉都只是68元真心推薦大家選購這個Free Flow沙拉除了有煙燻三文魚、巴馬火腿、還有各式各樣的沙拉菜🥗淺嚐這一份香煎盲曹配長柄西蘭花及煙花女醬盲曹真的超級滑溜，加上這個煙花女醬，淡淡的清香再配上長柄西蘭花，好吃極了😭一定要點這個煎豬扒配茴香沙律及蘋果豬排好香脆😭🥹配上蘋果蓉真的讚別忘了茴香沙律巨好吃😋吃過主菜也可以試一下他們家的甜品這天是起司蛋糕拼雲哩嗱雪糕🍦大滿足的說。——————為食分界線——————📍 Vivere (銅鑼灣)銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 11樓人均消費： $200#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodi