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港铁中环站 D1 出口, 步行约4分钟
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电话号码
39901646
开饭介绍
纽约牛扒过江龙，采用美国认证慨黑安格斯牛肉，由美国空运到港，再在餐厅自设的恒温熟成室内干式熟成28日，提升牛肉慨嫩度。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至三
11:30 - 22:00
星期四至六
11:30 - 22:30
星期日
11:30 - 22:00
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❝中环经典传统美式扒房✨主打干式熟成牛扒! 必食招牌滋滋声Porterhouse牛扒🔥🥩❞位于中环既传统美式扒房 @wolfgangssteakhousehk 🇺🇸🐮网上见好多人黎食佢地个热辣辣滋滋声既1.5kg Porterhouse牛扒😍🔥果然系必食既招牌菜!👍🏻🥳Tenderloin & Sirloin 各一半 肉质粉嫩软腍 外表焦香脆口 牛油汁滋滋声 牛扒热辣辣 五成熟唔会overcook!😚配菜有芦笋 忌廉菠菜 薯蓉食唔停口😋内在装修走怀旧传统风唔算好fine🤔今次黎食Festival Central Course Dinner Set $840 pp.包搭👉🏻Bakehouse制餐包,前菜,主菜,配菜,甜品,咖啡/茶✨要食Porterhouse牛扒嘅话2个人要再加 $330 pp.😳除咗牛扒其他菜式都相对普通 讲真呢个dinner set性价比就真系唔高🫣不过值得一提庆祝会送即影即有📸꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Wolfgang‘s Steakhouse Hong Kong 中环都爹利街6号印刷行1楼
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难得假期要拍拖一下👫🏻，今次嚟到中环Wolfgang’s Steakhouse， 纽约过江龙美式牛扒名店，店内主打dry-aged牛扒🥩装修古典美式风情，nice vibe🫶🏻😎前菜食生蚝拼盘🦪，鲜味鲜味😋💁🏻♀️💁🏻♂️今次试咗set dinner。是日餐汤系南瓜汤🎃，质地系浓稠一种；另一款汤，➕升级咗做龙虾汤🦞，龙虾味香浓，好饮到一口接一口😋餐前包点🥖🥯用上Bakehouse出品；蟹饼🦀炸得香脆，蟹肉一丝丝，两口size一个，无咁大负担👋🏻🤣今次试咗两款牛。上桌时用铁质器皿剩载，听到 「炸炸声」已食指大动🍽️🤭，刚好的medium rare；🐮Pbtit Filet Mignon 牛柳肉质软腍而juicy，干式熟成Potterhouse Steak🥩系升级版，牛肉香气更香浓😍加上Wolfgang’s 自家制肉汁，又另一番风味。是日甜点系tiramisu🍰，味道恰到好处😋；咖啡☕️心心拉花超靓，最后店员同我哋影咗张即影即有相，划上圆美句号🫶🏻😜.—-ꨄ Set dinner [$840 pp] ღ ——🝮 Bakehouse‘s bread🝮 Appetizer(choose one)。Wolfgang’s crab cake。Caesar salad with sizzling bacon🝮 Soup of the day。Pumpkin soup🝮 Main(choose one)。Filet mignon。Grilled seabass。Porterhouse steak ［➕$330 pp]🝮 Sides。Mashed potatoes。Creamed spinach。Asparagus（grilled or steamed)🝮 Dessert。Tiramisu🝮 Coffee or tea————————————————————
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ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ'ꜱ ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ 是一家源自美国的高端ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ，ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ ᴢᴡɪᴇɴᴇʀ在纽约知名的百年ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ米芝莲老店ᴘᴇᴛᴇʀ ʟᴜɢᴇʀ工作了40年，这段经历对他后来创立的餐厅影响深远。于2004年，他以自己名字开了ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ’ꜱ牛排馆，现在在世界各地都有分店。.选材讲究主打美国的高品质牛肉，特别是干熟成ᴅʀʏ-ᴀɢᴇᴅ牛排。以经典美式风格装潢和氛围都体现了传统美国牛排馆的风格，营造出舒适而奢华的就餐环境。.香港的 ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ'ꜱ ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ 继承了美国总店的精髓，提供多款美国经典牛排及配菜，并在地理位置上选择了高端的中环商业区，方便顾客前来用餐。餐厅内部设计时尚典雅，适合商务宴请或庆祝特别场合，为食客提供正宗的美式牛排体验。.在约会中，我们选择了位于中环的 ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ'ꜱ ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ，这是一家以高品质牛排闻名的美国餐厅。餐厅的装潢典雅舒适，氛围恰到好处，让人感受到传统美式牛排馆的魅力。.ʙʀᴇᴀᴅ✿ ʙᴀᴋᴇʜᴏᴜꜱᴇ'ꜱ ʙʀᴇᴀᴅ餐前先开始享用由 ʙᴀᴋᴇʜᴏᴜꜱᴇ 提供的新鲜面包，外皮酥脆，内里柔软，搭配一点黄油，非常美味。.ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ✿ ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ'ꜱ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ接下来，有沃夫岗蟹饼作为前菜，蟹肉新鲜，口感丰富，外层金黄酥脆，配上用心调制的酱汁，让人回味无穷。.✿ ᴄᴀᴇꜱᴀʀ ꜱᴀʟᴀᴅ ᴡɪᴛʜ ꜱɪᴢᴢʟɪɴɢ ʙᴀᴄᴏɴ凯撒沙律配烤烟肉，有肉汁的烤烟肉绝对是亮点！.✿ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ (ʜᴀʟꜰ ꜱʜᴇʟʟ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ • ꜱʜʀɪᴍᴘ • ᴏʏꜱᴛᴇʀ • ᴏꜱᴄɪᴇᴛʀᴀ ᴄᴀᴠɪᴀʀ • ᴄʀᴀʙᴍᴇᴀᴛ)另一道让我印象深刻的是海鲜拼盘。开边冻龙虾、冻大虾、生蚝的新鲜度都很高，特别是配上鱼子酱，口味层次分明，蟹肉的鲜甜更是为整道拼盘增添了不少风味。.ꜱᴏᴜᴘ✿ ꜱᴏᴜᴘ ᴏꜰ ᴛʜᴇ ᴅᴀʏ.ꜱᴛᴇᴀᴋ✿ ᴜ.ꜱ.ᴅ.ᴀ ᴘʀɪᴍᴇ ʙʟᴀᴄᴋ ᴀɴɢᴜꜱ ᴅʀʏ-ᴀɢᴇᴅ ᴘᴏʀᴛᴇʀʜᴏᴜꜱᴇ ꜱᴛᴇᴀᴋ.ꜱɪᴅᴇꜱ✿ ᴍᴀꜱʜᴇᴅ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏᴇꜱ✿ ᴄʀᴇᴀᴍᴇᴅ ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ✿ ᴀꜱᴘᴀʀᴀɢᴜꜱ 有幸曾于ᴘᴇᴛᴇʀ ʟᴜɢᴇʀ用餐，对其滚热出场的牛扒印象极深。终于在香港找到接近水准的牛扒！无悬念地选了美国极佳级安格斯干式熟成大里脊牛排。.牛排上场时已被砌好，超滚烫的辣辣，牛油滋滋声响。五成熟度刚刚好，肉质鲜嫩多汁，搭配简单的调味，让牛肉的本身风味得以充分展现。餐厅建议标配他们餐厅特调的ᴡᴏʟꜰɢᴀɴɢ ᴏʟᴅ ꜰᴀꜱʜɪᴏɴᴇᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ的蕃茄醋酱配牛扒。.配菜方面，有奶油菠菜、烤芦笋和香滑薯蓉，三者都做得相当出色，奶油菠菜的口感滑顺，薯蓉则绵密香滑，完美搭配牛排。.ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ✿ ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ ᴄᴀᴋᴇ✿ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ ᴏʀ ᴛᴇᴀ最后，我们以提拉米苏作为甜品结尾，口感轻盈，甜而不腻，与整体的用餐体验相得益彰。餐厅餐贴心为我们拍照即影即有，为这一餐加添了情趣。餐后再配上一杯热茶，为这顿美好的晚餐划上句号。
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ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 𝕎𝕠𝕝𝕗𝕘𝕒𝕟𝕘'𝕤 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜𝕙𝕠𝕦𝕤𝕖📍中环都爹利街六号印刷行𝟙楼::::::::::::::::::::::::::::::美式扒房干式熟成牛扒 ✨ @wolfgangssteakhousehk 曾被评选为纽约十大扒房之一，只选用美国认证的USDA Prime最高等级黑安格斯牛肉，并以干式熟成法风干28天，提升牛排的嫩度与肉汁的保留。开胃菜先来是六只新鲜美味的德国生蚝，肉质鲜嫩，带有海水的香气，与Chardonnay白酒绝配！接下来是丝丝蟹肉的Wolfgang’s蟹饼和开胃的巴马臣芝士烟肉凯撒沙律，令人食指大动。龙虾汤和南瓜汤的质地浓郁，展现了食材的真实风味。招牌Porterhouse 800g牛排上桌时发出滋滋声响，一边是西冷sirloin，另一边是牛柳tenderloin，散发著浓郁的牛油香气，简单的调味让肉质更加鲜美。配菜方面，细滑的薯蓉搭配只加入鸡汤和牛油（无忌廉）的奶油菠菜和香烤芦笋，完美衬托主菜。最后以提拉米苏及咖啡或茶作结，让人心满意足。餐厅的经理提供了周到的服务，使客人享受到舒适而美味的用餐体验，令人印象深刻。
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位于中环嘅🌟Wolfgang's Steakhouse🌟，系一家来自🇺🇸美国纽约嘅扒房，全球🌏有二十多间分店！Wolfgang's Steakhouse嘅环境够晒Grand✨，而且服务优质💁🏻♀️，食物水准亦颇高，值得推介👏🏻！🦪新鲜生蚝（半打）来自法国嘅Fine de Claire生蚝，蚝味香郁，仲有少少Nutty嘅味道，唔错！🥂Wente Vineyards Morning Fog ChardonnayHappy Hour至到8pm，几十蚊就有一杯，呢支白酒系来自美国，用嚟衬返生蚝就Fit晒！🌟Festival Central Course Menu套餐包含前菜、餐汤、主菜、配菜、点品、饮品！🥖BreadServe嘅餐包系由Bakehouse出品，可无限添加！🦀Wolfgang's Crab Cake外层香脆，入面系丝丝嘅鲜味蟹肉！🥗Caesar Salad with Sizzling Bacon🦞Lobster Bisque｜🎃Soup of the Day🍷Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon同样系来自美国嘅红酒，微酸清爽，衬Happy Hour未完，嗌定嚟配牛扒！🥩USDA Prime Black Angus Dry-aged Porterhouse Steak套餐upgrade嘅主菜， 仲会ja ja声咁上菜！Porterhouse Steak左边嘅牛柳超软嫩，肉味又够浓香！右边嘅西冷带适量嘅油香，口感都系好软淋！上菜会跟住海盐、英式芥末、法式芥末，亦可配搭餐厅自家出品嘅扒汁！🥔Sides一次过Serve齐芦笋、薯蓉、菠菜三款配菜！幼滑嘅薯蓉，索满牛扒嘅油脂精华之后，变得极邪恶！🍮Dessert是日甜品为Tiramisu，咖啡酒味香郁怡人！☕Coffee or Tea套餐包埋冷热餐饮！
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