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2022-09-19
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《📍壹.01食评》咁耐冇去旅行，有冇少少挂住去台湾夜市扫街嘅感觉，仲有好味又有特色嘅台式小食😭。小编今日带大家飞转台湾，嚟到位于观塘嘅壹.01，实行喺香港都可以感受到喺台湾夜市嘅感觉‼️壹.01系一间由几个二十几岁后生仔经营既平民台式餐厅👬👫，除咗提供唔同款式嘅台式料理，当然仲有必饮嘅台式饮品，等您喺香港都可以食尽台式料理，全部都又正又高质素㗎👍👍！到底有几正？立即去片🆗！🔸『风琴豆腐牛肉饭 - $55』风琴豆腐牛肉饭特别加入秘制牛肉酱汁💦，以纯正焦糖及日本酱油而制成，咸中带甜嘅酱汁，配搭富浓郁肉香的嘅肉块，绝对令您回味无穷🤪！店主亦特别加入风琴豆腐，好似海绵咁索满浓郁秘制牛肉酱汁，咬落口啖啖牛肉香气，当然亦唔少得「五星级」般嘅Q弹米饭🍚，超级享受😋！🔸『蜜汁紫菜排骨饭 - $60』蜜汁紫菜排骨饭系其中一道令小编感到惊人嘅台式料理😱！先讲讲排骨炸得酥酥脆脆，炸皮厚度十分适中，肉质软硬程度亦恰到好处，咬落口亦有丰富嘅蜜汁紫菜香气， 令小编十分惊喜🥰！另外，排骨饭上仲布满海量嘅香葱，饭里面亦加丰富且新鲜嘅菜及腌制渍物，不单令料理风味更突出，亦都令口感再升华，将排骨饭发挥得淋漓尽致🤩！🔸『台湾
咁耐冇去旅行，有冇少少挂住去台湾夜市扫街嘅感觉，仲有好味又有特色嘅台式小食😭。小编今日带大家飞转台湾，嚟到位于观塘嘅壹.01，实行喺香港都可以感受到喺台湾夜市嘅感觉‼️壹.01系一间由几个二十几岁后生仔经营既平民台式餐厅👬👫，除咗提供唔同款式嘅台式料理，当然仲有必饮嘅台式饮品，等您喺香港都可以食尽台式料理，全部都又正又高质素㗎👍👍！到底有几正？立即去片🆗！
🔸『风琴豆腐牛肉饭 - $55』
风琴豆腐牛肉饭特别加入秘制牛肉酱汁💦，以纯正焦糖及日本酱油而制成，咸中带甜嘅酱汁，配搭富浓郁肉香的嘅肉块，绝对令您回味无穷🤪！店主亦特别加入风琴豆腐，好似海绵咁索满浓郁秘制牛肉酱汁，咬落口啖啖牛肉香气，当然亦唔少得「五星级」般嘅Q弹米饭🍚，超级享受😋！
🔸『蜜汁紫菜排骨饭 - $60』
蜜汁紫菜排骨饭系其中一道令小编感到惊人嘅台式料理😱！先讲讲排骨炸得酥酥脆脆，炸皮厚度十分适中，肉质软硬程度亦恰到好处，咬落口亦有丰富嘅蜜汁紫菜香气， 令小编十分惊喜🥰！另外，排骨饭上仲布满海量嘅香葱，饭里面亦加丰富且新鲜嘅菜及腌制渍物，不单令料理风味更突出，亦都令口感再升华，将排骨饭发挥得淋漓尽致🤩！
🔸『台湾夜市小食拼盘 - $36』
想一次过试尽台式小食，台湾夜市小食拼盘就啱晒您🙌！小食拼盘里面包括炸鸡块、炸香肠、炸花枝丸等等，全部都炸得金黄香脆，而且份量绝对唔少，每款炸物亦炸得十分出色，绝对对得起价钱，CP值超高🔥🔥！
🔸『熔岩蛋之恋 - $49』
蛋饼系其中一个必点嘅台式小食，每次去台湾都必定叫嘅😎！而本店嘅熔岩蛋之恋亦都做得十分出色，蛋饼加上大量超足料芝士🧀，熔岩式芝士极之拉丝，极邪恶呀！蛋饼上亦布满特制沙拉酱，为蛋饼加添滋味，就好似地道台湾蛋饼一样，非常出色👍👍👍！
🔸『全手作芋头鲜奶 - $48』
芋头鲜奶以3.6鲜奶为基底🥛，口感香浓滑顺，配上绵密香甜嘅芋泥及芋头颗粒，而芋头与牛奶比例刚刚好，就好似品尝紧一道甜品咁，喝上那一口令您感到销魂😍！
🔸『黑糖珍珠鲜奶 - $35』
黑糖珍珠充满焦香，珍珠十分Q弹，再搭配纯厚鲜奶，令珍珠和奶香完美融合，饮落超有层次😍！
咁高质素嘅台湾小食全部都系由一班后生仔亲自制作㗎！快啲去支持下啦‼️ @1.01_ig 👏🏻
🤪iHungry肚饿指数：9/10分
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张贴
