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2023-12-13
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系作为烧烤用既重要燃料，备长炭珍贵之在，烧出黎既串烧好似戴左光环咁，特别好食。呢间「备长」提供串烧同埋日本菜之外，可以walk in仲有得包场，消费满$500会有一张$100 coupon，可以系其集团旗下餐厅任用，即刻book枱啦喂！👇🏻📌人 气 推 介 - ▪️ 串 烧 - ▫️「盐烧鸡翼」一见到鸡翼第一时间忍唔住叫左，带微微焦香，厚肉得黎唔干身，爽！▫️「日本鸡皮」外层烧到好似薯片咁脆口，食落好似鱼片咁索索声，送酒一流。▫️「日本鸡大腿肉」食落肉质爽口够哂juicy，油脂香味浓郁，但唔会好腻。▫️「日本鸡肾」系烧鸟界里面绝对系别树一格，入口爽口弹牙，必食！▫️「鸡软骨」火候控制得宜，保持到外层爽脆，里面软骨更加有咬口。▫️「辛辣炸鸡」即叫即炸，食落够松脆，唔会有雪味，鸡肉亦够滑身，加埋辛辣酱，份外惹味，配生啤定sake一样咁正！📌食 事 - ▪️ 海 胆 海 鲜 炒 饭 - $158▫️「海胆海鲜炒饭」两大块海胆铺系饭面头上，净系睇卖相都够哂吸引，炒饭底亦落足料，当中有鱿鱼、蚬肉到场支持，成个饭底炒得好有镬气又够干身，捞埋海胆一齐食，多左一份鲜香，有惊喜。▪️ 墨 鱼 汁 炒 乌 冬 - $118
好似戴左光环咁，特别好食。呢间「备长」提供串烧同埋日本菜之外，
可以walk in仲有得包场，消费满$500会有一张$100 coupon，
可以系其集团旗下餐厅任用，即刻book枱啦喂！👇🏻
📌人 气 推 介 -
▪️ 串 烧 -
▫️「盐烧鸡翼」一见到鸡翼第一时间忍唔住叫左，
带微微焦香，厚肉得黎唔干身，爽！
盐烧鸡翼
$32
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▫️「日本鸡皮」外层烧到好似薯片咁脆口，
食落好似鱼片咁索索声，送酒一流。
日本鸡皮
$32
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▫️「日本鸡大腿肉」食落肉质爽口够哂juicy，油脂香味浓郁，但唔会好腻。
日本鸡大腿肉
$38
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▫️「日本鸡肾」系烧鸟界里面绝对系别树一格，入口爽口弹牙，必食！
日本鸡肾
$32
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▫️「鸡软骨」火候控制得宜，保持到外层爽脆，里面软骨更加有咬口。
鸡软骨
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▫️「辛辣炸鸡」即叫即炸，食落够松脆，唔会有雪味，
辛辣炸鸡
$68
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鸡肉亦够滑身，加埋辛辣酱，份外惹味，
啤酒
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配生啤定sake一样咁正！
辛辣炸鸡
$68
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📌食 事 -
▪️ 海 胆 海 鲜 炒 饭 - $158
海胆海鲜炒饭
$158
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▫️「海胆海鲜炒饭」两大块海胆铺系饭面头上，净系睇卖相都够哂吸引，
炒饭底亦落足料，当中有鱿鱼、蚬肉到场支持，成个饭底
炒得好有镬气又够干身，捞埋海胆一齐食，多左一份鲜香，有惊喜。
海胆海鲜炒饭
$158
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▪️ 墨 鱼 汁 炒 乌 冬 - $118
墨鱼汁炒乌冬
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▫️「墨鱼汁炒乌冬」呢个墨汁控一定要嗌，乌冬炒得浓香惹味，
口感烟韧弹牙，加埋洋葱、牛肉、墨鱼，每一啖都系满满既墨汁诱惑，
呢个可以话系必嗌！
墨鱼汁炒乌冬
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