影片
更多
2023-10-20
299 浏览
早几天约了叔叔去上环楼上私房菜，环境幽暗，人不太多，它是一个适合深谈的地方。-我们点了每位人头HK$780晚餐：首先尝到了水晶饱伴著蕃茄沙沙酱。这款微酸的蕃茄沙沙酱是一道不错的开胃菜。-接著，上桌的是炒墨鱼伴蕃茜蒜茸酱，侍应上菜后会唧上蕃茜蒜茸酱，它像极天上的云一样，入口化开，伴著口感弹牙墨鱼，好特别一道菜。-鱼汤煮蚬～侍应告诉我，这道菜使用了新鲜的鱼汤来煮蚬，所以要趁热吃。这道菜的鲜味十足，蚬肉爽口。-蒜头橄榄油大虾～大虾与蒜片一同搭配面包，味道更可口；-当天的餐汤是黑松露蘑菇忌廉汤，这汤使用了新鲜的蘑菇，搭配滑溜的忌廉，带来浓厚的感觉。-在吃主菜前，我们吃了柚子雪芭，这道前菜能清洁口腔，让人感到清新。-我们品尝了西班牙海鲜饭。这道饭菜中有珍珠带子、蚬和虾，饭焦少但香口。-最后自家整的甜品是提拉米苏配云呢拿雪糕及法式炖蛋蛋糕，味道不算太甜，为这晚饭画上句号。-总括来讲，这家私房西班牙菜餐厅的号几度菜式，也用了蒜头来作调味。如果喜欢吃蒜头的人一定不要错过。
-
我们点了每位人头HK$780晚餐：
首先尝到了水晶饱伴著蕃茄沙沙酱。这款微酸的蕃茄沙沙酱是一道不错的开胃菜。
-
接著，上桌的是炒墨鱼伴蕃茜蒜茸酱，侍应上菜后会唧上蕃茜蒜茸酱，它像极天上的云一样，入口化开，伴著口感弹牙墨鱼，好特别一道菜。
-
鱼汤煮蚬～侍应告诉我，这道菜使用了新鲜的鱼汤来煮蚬，所以要趁热吃。这道菜的鲜味十足，蚬肉爽口。
-
蒜头橄榄油大虾～大虾与蒜片一同搭配面包，味道更可口；
-
当天的餐汤是黑松露蘑菇忌廉汤，这汤使用了新鲜的蘑菇，搭配滑溜的忌廉，带来浓厚的感觉。
-
在吃主菜前，我们吃了柚子雪芭，这道前菜能清洁口腔，让人感到清新。
-
我们品尝了西班牙海鲜饭。这道饭菜中有珍珠带子、蚬和虾，饭焦少但香口。
-
最后自家整的甜品是提拉米苏配云呢拿雪糕及法式炖蛋蛋糕，味道不算太甜，为这晚饭画上句号。
-
总括来讲，这家私房西班牙菜餐厅的号几度菜式，也用了蒜头来作调味。如果喜欢吃蒜头的人一定不要错过。
张贴
