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2019-05-27
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虽然夏天热辣辣，但无损我喜欢打边炉的心。上个星期同朋友去完PMQ，晚上即兴想打边炉，在Openrice 搜寻到呢间火锅店「汤煲」即管预约试吓。酱汁配料选择有12款，xo酱是自家制，加入了樱花虾。芫茜皮蛋汤，清香浓郁，打边炉降火很好。凤城水饺，皮薄肉馅饱满。水晶包晶莹剔透，里边是云耳、红萝卜丝等素菜，口感很特别。手打虾滑和墨鱼滑，爽滑弹牙。即炸响铃，沾少许酸辣酱即可吃得，松化香脆，咬落去仲听到「咔嚓」脆声。宫崎黑豚腩肉，平时很少见的黑豚腩肉品种，脂肪和肉的比例较平均，色泽粉嫩，肉味较为浓郁，且入口软滑。脆鲩鱼腩，白雪雪很有光泽，肉质弹牙爽脆，淡淡肉。自家制芒果布丁，香甜得来又是清爽的口感，夏天吃倍感凉快。食物很新鲜，味道亦刚刚好，一边涮，一边有电视睇，这样打边炉份外满足。
酱汁配料选择有12款，xo酱是自家制，加入了樱花虾。
芫茜皮蛋汤，清香浓郁，打边炉降火很好。
凤城水饺，皮薄肉馅饱满。水晶包晶莹剔透，里边是云耳、红萝卜丝等素菜，口感很特别。
手打虾滑和墨鱼滑，爽滑弹牙。
即炸响铃，沾少许酸辣酱即可吃得，松化香脆，咬落去仲听到「咔嚓」脆声。
宫崎黑豚腩肉，平时很少见的黑豚腩肉品种，脂肪和肉的比例较平均，色泽粉嫩，肉味较为浓郁，且入口软滑。
脆鲩鱼腩，白雪雪很有光泽，肉质弹牙爽脆，淡淡肉。
自家制芒果布丁，香甜得来又是清爽的口感，夏天吃倍感凉快。
食物很新鲜，味道亦刚刚好，一边涮，一边有电视睇，这样打边炉份外满足。
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