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2020-08-28
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位于29楼的Aqua坐拥维港海景，两层高的落地大玻璃，环境有格调，绝对是庆生、纪念日之选。餐厅主打意大利菜和日本料理，整体食物质素不过不失。🐂Aqua’s Signature Beef Tartare经典生牛肉他他 $258💡味道：🌕🌕🌕🌑🌑🔸Sea Urchin Spaghetti 海胆意大利面 $338味道浓郁，啖啖海胆鲜味，意粉硬度刚刚好，有惊喜。💡味道：🌕🌕🌕🌕🌑Smoked Whole Lobster, Seafood Mousse Parcels, Cauliflower, Ricotta and Oscietra Caviar 烟熏原只龙虾配海鲜慕丝, 椰菜花, 意大利羊奶芝士及鱼子酱 $588龙虾肉质弹牙又不失鲜味✨💡味道：🌕🌕🌕🌗🌑🐷Iberico Pork Two-ways with Green Apple Purée and Spring Onion Vinaigrette 黑毛猪两食配青苹果泥及醋油酱 $488几道菜中相对逊色，肉质软稔但偏干，与配搭的青苹果泥亦不太夹。💡味道：🌕🌕🌗🌑🌑💡环境：🌕🌕🌕🌕🌑💡服务：🌕🌕🌕
Aqua’s Signature Beef Tartare 经典生牛肉他他
$258
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🐂Aqua’s Signature Beef Tartare经典生牛肉他他 $258
💡味道：🌕🌕🌕🌑🌑
Sea Urchin Spaghetti 海胆意大利面
$338
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🔸Sea Urchin Spaghetti 海胆意大利面 $338
味道浓郁，啖啖海胆鲜味，意粉硬度刚刚好，有惊喜。
💡味道：🌕🌕🌕🌕🌑
Smoked Whole Lobster, Seafood Mousse Parcels, Cauliflower, Ricotta and Oscietra Caviar 烟熏原只龙虾配海鲜慕丝, 椰菜花, 意大利羊奶芝士及鱼子酱
$588
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Smoked Whole Lobster, Seafood Mousse Parcels, Cauliflower, Ricotta and Oscietra Caviar 烟熏原只龙虾配海鲜慕丝, 椰菜花, 意大利羊奶芝士及鱼子酱 $588
龙虾肉质弹牙又不失鲜味✨
💡味道：🌕🌕🌕🌗🌑
Iberico Pork Two-ways with Green Apple Purée and Spring Onion Vinaigrette 黑毛猪两食配青苹果泥及醋油酱
$488
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🐷Iberico Pork Two-ways with Green Apple Purée and Spring Onion Vinaigrette 黑毛猪两食配青苹果泥及醋油酱 $488
几道菜中相对逊色，肉质软稔但偏干，与配搭的青苹果泥亦不太夹。
💡味道：🌕🌕🌗🌑🌑
💡环境：🌕🌕🌕🌕🌑
💡服务：🌕🌕🌕🌗🌑
💡性价比：🌕🌕🌗🌑🌑
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