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2024-12-07
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上环隐世私房菜「Sabor Spanish Touch Private Kitchen」系一间充满情调嘅西班牙餐厅，主理大厨师承西班牙米芝莲大厨 Jose Vicente Mascaros ✨。餐厅以柔和灯光、高级艺术装饰打造浪漫氛围，无论系庆祝定私人聚餐，都可以感受到专属嘅高级用餐体验💫。餐厅服务一流，店员细心解说每一道菜式，让人对每一口食物都充满期待。以下系几款必试菜式推介👇👇： 🌟 Chicken Liver Pate 高浓度鸡肝酱呢款鸡肝酱系一啲都唔可以错过嘅开胃菜！🥖✨ 鸡肝味道浓郁，酱上面仲铺满香葱同洋葱，带出层次感。配埋餐厅自家焗制嘅水晶包，面包外脆内软，轻轻舀一啖鸡肝酱，入口即化，咸香浓郁，绝对系味蕾嘅最佳开场！🤤 🌟 Oven Baked Chicken 烤杏花鸡肉烤鸡肉呢款真系将「简单食材」玩出新高度！🍗🌳 用松果木烟熏制成，鸡肉去皮拆骨后大厨会细心建议你由鸡胸开始食，然后到鸡翼、鸡槌，最后系鸡髀。每个部位嘅鸡肉口感都唔同，但每啖都嫩滑多汁，尤其系鸡胸，完全颠覆咗对鸡胸干柴嘅印象！✨ 配埋青柠盐同喜马拉雅山矿物盐，将鸡肉原本嘅层次味道进一步提升，真系每一啖都充满惊喜
餐厅服务一流，店员细心解说每一道菜式，让人对每一口食物都充满期待。以下系几款必试菜式推介👇👇：
🌟 Chicken Liver Pate 高浓度鸡肝酱
呢款鸡肝酱系一啲都唔可以错过嘅开胃菜！🥖✨ 鸡肝味道浓郁，酱上面仲铺满香葱同洋葱，带出层次感。配埋餐厅自家焗制嘅水晶包，面包外脆内软，轻轻舀一啖鸡肝酱，入口即化，咸香浓郁，绝对系味蕾嘅最佳开场！🤤
🌟 Oven Baked Chicken 烤杏花鸡肉
烤鸡肉呢款真系将「简单食材」玩出新高度！🍗🌳 用松果木烟熏制成，鸡肉去皮拆骨后大厨会细心建议你由鸡胸开始食，然后到鸡翼、鸡槌，最后系鸡髀。每个部位嘅鸡肉口感都唔同，但每啖都嫩滑多汁，尤其系鸡胸，完全颠覆咗对鸡胸干柴嘅印象！✨
配埋青柠盐同喜马拉雅山矿物盐，将鸡肉原本嘅层次味道进一步提升，真系每一啖都充满惊喜！
🌟 Chicken-skin Oil Rice 鸡皮油香饭
呢道菜简直系餐厅嘅灵魂菜式之一！🔥🍚 侍应会喺你面前用威士忌酒淋上杏花鸡，再即场点火，令到鸡皮吸收威士忌嘅香气，表演效果十足！✨ 之后将鸡皮撕下焗到金黄脆口，用鸡油精华炊成米饭，再配埋餐厅自家调制嘅酱汁，饭粒粒粒分明，吸收晒鸡油嘅鲜味，每一啖都令人欲罢不能！
🌟 Catalonia Cream with Homemade Ice Cream
以西班牙传统甜品作结尾，真系完美嘅Happy Ending！🍮🍦 卖相似 Creme Brulee，但细食就会发现唔同之处，带有浓郁嘅柠檬同肉桂香气，口感似慕丝咁轻盈细滑。仲配埋自家制云尼拿雪糕，甜而不腻，好满足！😌✨
Sabor Spanish Touch Private Kitchen的特别之处：
👉 隐世高质私房菜：由米芝莲星级师傅主理，将每道菜式提升到极致！
👉 高级情调氛围：浪漫灯光同艺术装饰，非常适合庆祝场合或情侣约会。
👉 免开瓶费：带埋你最爱嘅红酒，尽情享受美食美酒嘅完美结合🍷。
下次想体验正宗又创新的西班牙私房菜，一定要记得订位嚟Sabor Private Kitchen！💯❤️
张贴
