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2023-06-14
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📍地址: 尖沙咀宝勒巷27号东汇商业大厦地舖✿😋味道😋：3/5✿🏙️环境🏙️：3/5✿🤵🏻服务🤵🏻♂️：4/5✿👀卖相👀：4/5✿💰价位💰：4/5↠⏰时段：Lunch 13:00 ↞ ✦✧ 「鮨铠」标榜以正宗江户前厨师发办，而且推出二人同行第二位半价优惠，包括午餐同埋晚餐，以omakase嚟讲，性价比算高。✧✦ 以环境嚟讲餐厅座位唔算多，而卫生环境都可以接受，略嫌冷气唔够大。✦✧ 整体嚟讲，以呢个价钱都还可以接受，但系未至于网上讲到咁出色；而厨师发办嘅师傅比较健谈，仲会自己斟我地枱面嘅酒；另外sake方面，无Menu之如，价钱好似乱咁up咁，而且要自己出去雪柜拣，但系问侍应嘅时候佢对sake嘅认知都唔高；呢间嘅回头率比较低，只可以话质素对比其他omakase差，但以呢个价钱嚟讲冇咩expectation。—————————————————————🎏🍣❝Lunch Omakase—お任せ・鮨❞ $480❀ 前菜、日式蒸蛋、寿司12款、汤、甜品————— Appetizers —————🔹牛旁渍 + 蒜头渍 + 柚子姜🎏🔹冲绳海白菜+赤贝🎏————— Steamed Egg —————🔹海鲜
舖
✿😋味道😋：3/5
✿🏙️环境🏙️：3/5
✿🤵🏻服务🤵🏻♂️：4/5
✿👀卖相👀：4/5
✿💰价位💰：4/5
↠⏰时段：Lunch 13:00 ↞
✦✧ 「鮨铠」标榜以正宗江户前厨师发办，而且推出二人同行第二位半价优惠，包括午餐同埋晚餐，以omakase嚟讲，性价比算高。
✧✦ 以环境嚟讲餐厅座位唔算多，而卫生环境都可以接受，略嫌冷气唔够大。
✦✧ 整体嚟讲，以呢个价钱都还可以接受，但系未至于网上讲到咁出色；而厨师发办嘅师傅比较健谈，仲会自己斟我地枱面嘅酒；另外sake方面，无Menu之如，价钱好似乱咁up咁，而且要自己出去雪柜拣，但系问侍应嘅时候佢对sake嘅认知都唔高；呢间嘅回头率比较低，只可以话质素对比其他omakase差，但以呢个价钱嚟讲冇咩expectation。
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🎏🍣❝Lunch Omakase—お任せ・鮨❞ $480
❀ 前菜、日式蒸蛋、寿司12款、汤、甜品
————— Appetizers —————
🔹牛旁渍 + 蒜头渍 + 柚子姜🎏
🔹冲绳海白菜+赤贝🎏
————— Steamed Egg —————
🔹海鲜茶碗蒸🥚
☞ 呢个海鲜茶碗蒸唔知点解只鲜虾只有三份一只，入面仲加咗小小秋葵，一块冬菇，个蒸蛋算香滑。
————— 12 Pieces Sushi —————
🔸九州间白鱼寿司🍣
🔸帆立贝寿司🍣
🔸深海池鱼寿司 (上面加咗小小鲨鱼软骨)🍣
🔸象拔蚌寿司🍣
🔸金目鲷寿司 (上面加咗一片青柠果冻)🍣
🔸赤身酱油渍寿司🍣
🔸梭子鱼寿司🍣
🔸炙烧深海池鱼寿司🍣
🔸中拖罗寿司🍣
🔸海胆手卷🍣
🔸黑龙鱼寿司🍣
🔸炙烧大拖罗寿司🍣
☞ 整体嘅寿司都还好，印象最深刻就系炙烧大拖罗，有入口即溶嘅感觉；而象拔蚌好似唔太新鲜；而所有寿司已经加咗酱油同埋Wasabi。
————— Soup —————
🔹 海鲜面豉汤🍲
☞ 面豉汤普普通通，另外再加咗豆腐同埋豆卜喺入面，仲有一只蚬。
————— Dessert —————
🔹 士多啤梨雪糕🍓🍨
————— Wine —————
🔸手取川🍶 720ml +($689)
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