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2021-09-06
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上次食完荃湾分店一直念念不忘，一个月后适逢周年纪念就带女友去左尖沙咀厚福街既分店🥳尖沙咀分店一共三层，比起荃湾分店大得多。餐厅设有吧枱同适合多人聚餐既普通座位，我地选择吧枱，因为可以近距离欣赏师傅既功架😎- 特上十贯目上次系荃湾食左十贯目，大部份寿司质素唔错👍🏻，今次试左特上十贯目，寿司可谓全面升级，包括海胆寿司、拖罗寿司等等。醋饭加上新鲜嘅鱼生，每一件都好味。- 鮨一沙律材料以沙律嚟讲非常豪华，包括三文鱼、八爪鱼，而且切成一粒一粒，每一啖都食到所有鱼生，另外中间既蕃茄甜到入心🥰- 日本白粟米原来粟米可以生食，自己亦第一次见到白色既粟米🤤。一咬落去爆晒汁，甜度比一般粟米更高👍🏻- 甲罗烧甲罗烧以蟹膏、蟹肉加上蛋黄为主。首先将蟹膏同蛋黄搅拌，然后再涂系香脆多士上面，味道非常浓郁。- 辣酒煮广东蚝广东蚝外表饱满，酒完全带出蚝既鲜甜，而且辣劲十足。- 鮨一手卷鮨一手卷包括海胆、吞拿鱼蓉、三文鱼籽同少少金箔，材料多到几乎满泻。手卷并非一般雪糕筒形状，每一啖既食材比较均匀，食到最后唔会只剩下紫菜跟寿司饭。- 香葱吞拿鱼腩手卷吞拿鱼腩非常细腻，入口甘香，每一啖都充满香浓既鱼脂，非常满足😝
尖沙咀分店一共三层，比起荃湾分店大得多。餐厅设有吧枱同适合多人聚餐既普通座位，我地选择吧枱，因为可以近距离欣赏师傅既功架😎
- 特上十贯目
上次系荃湾食左十贯目，大部份寿司质素唔错👍🏻，今次试左特上十贯目，寿司可谓全面升级，包括海胆寿司、拖罗寿司等等。醋饭加上新鲜嘅鱼生，每一件都好味。
特上十贯目
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- 鮨一沙律
材料以沙律嚟讲非常豪华，包括三文鱼、八爪鱼，而且切成一粒一粒，每一啖都食到所有鱼生，另外中间既蕃茄甜到入心🥰
鮨一沙律
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- 日本白粟米
原来粟米可以生食，自己亦第一次见到白色既粟米🤤。一咬落去爆晒汁，甜度比一般粟米更高👍🏻
日本白粟米
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- 甲罗烧
甲罗烧以蟹膏、蟹肉加上蛋黄为主。首先将蟹膏同蛋黄搅拌，然后再涂系香脆多士上面，味道非常浓郁。
甲罗烧
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- 辣酒煮广东蚝
广东蚝外表饱满，酒完全带出蚝既鲜甜，而且辣劲十足。
辣酒煮广岛蚝
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- 鮨一手卷
鮨一手卷包括海胆、吞拿鱼蓉、三文鱼籽同少少金箔，材料多到几乎满泻。手卷并非一般雪糕筒形状，每一啖既食材比较均匀，食到最后唔会只剩下紫菜跟寿司饭。
鮨一手卷
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- 香葱吞拿鱼腩手卷
吞拿鱼腩非常细腻，入口甘香，每一啖都充满香浓既鱼脂，非常满足😝
香葱吞拿鱼腩手卷
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