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2019-11-18
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又到食大闸蟹季节，今日即兴卜左东海嘅大闸蟹餐试下，同屋企人食餐劲。我地一行五人，当然就系拣佢四人盛宴，再加多位。豆腐嫩滑，外层脆脆地，不错。带点微辣，醒胃。皮薄多汁，鲜味足，热辣辣食最好味。汤热辣辣端上，十分清彻，不觉得油腻，菇厚身，螺肉有嚼劲，到主角岀场了，应该有三両以上。一定要趁热食，先食蟹脚，再食有盖保暖嘅蟹身。打开蟹盖，满满又黄又白的蟹膏，睇见都流晒口水，不过太急住食，忘了影番张蟹膏甘香，黏力够，真系好正。蟹肉饱满，醮少许蟹醋有助提鲜。食一只一定系唔够喉，个餐包一人两只，对我来说就刚好。鸡一早端上，都摊凉了。蒜蓉包烘至金黄香脆，几不错，一定趁热，否则就会腥。今日港铁十点收车，可能酒楼都知客赶，一次过上埋乌冬同鸭掌，可能因为咁就摊凉了😢，扣了分，但味道都是不错的。仲有个姜茶汤圆，汤圆有三粒，不太甜，姜茶再辣点更好🤭$1488嘅四人盛宴，呢个餐包了茶芥，但就未加一，另加一位就$368 但就未连茶同加一，埋单$2080左右。咁多野两个半钟食完，系有点赶😢
今日即兴卜左东海嘅大闸蟹餐试下，
同屋企人食餐劲。
我地一行五人，当然就系拣佢四人盛宴，再加多位。
豆腐嫩滑，外层脆脆地，不错。
百味豆腐
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带点微辣，醒胃。
干煽四季豆
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皮薄多汁，鲜味足，热辣辣食最好味。
蟹粉小笼包
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汤热辣辣端上，十分清彻，不觉得油腻，
菇厚身，螺肉有嚼劲，
东瀛花菇螺头炖鸡汤
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到主角岀场了，应该有三両以上。
一定要趁热食，先食蟹脚，
再食有盖保暖嘅蟹身。
打开蟹盖，满满又黄又白的蟹膏，
睇见都流晒口水，不过太急住食，
忘了影番张
蟹膏甘香，黏力够，真系好正。
蟹肉饱满，醮少许蟹醋有助提鲜。
食一只一定系唔够喉，
个餐包一人两只，对我来说就刚好。
清蒸大闸蟹
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鸡一早端上，都摊凉了。
脆皮酱油鸡
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蒜蓉包烘至金黄香脆，几不错，
一定趁热，否则就会腥。
生拆蟹粉蒜蓉包
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今日港铁十点收车，可能酒楼都知客赶，
一次过上埋乌冬同鸭掌，
可能因为咁就摊凉了😢，扣了分，
但味道都是不错的。
蚝皇花胶扣玉掌
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酸辣肉燥手打乌冬
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仲有个姜茶汤圆，汤圆有三粒，不太甜，
姜茶再辣点更好🤭
$1488嘅四人盛宴，
呢个餐包了茶芥，但就未加一，
另加一位就$368 但就未连茶同加一，
埋单$2080左右。
咁多野两个半钟食完，系有点赶😢
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