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2022-05-20
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最近有朋友到过西环一带嘅壁画打卡影相，无意中发现呢一间主打扒类及手工啤嘅小店「The Bottle & Steak」，佢话气氛唔错，定价又相宜，难得连加一都唔收，搞到我都心郁郁。虽然啤酒小弟就唔多好，不过，锯扒就对啱喜好，故此，相约同样喺食肉兽嘅老死，两个麻甩佬聚一聚，就算唔把酒，一样可以谈欢。自港岛延线开通，西区一带多咗好多特别食店，睇店名都知店家嘅顾客对象喺外国人居多，不过，今晚所见嘅反而喺本地人。餐厅地方唔大，近门口一排对街窗口位，望入去左边喺开放式厨房，右边喺一排排高脚櫈用餐区，装修几有特色，陈设唔少铁丝网，带点工业风，气氛却喺好休闲。 而全场焦点，相信喺餐厅尾嘅大型冻柜，直头搬咗便利店嘅冻柜过嚟咁，放满一支支果汁、汽水、梳打水、手工啤，款式方面林林总总，无一百，都有六、七十款，而每一支饮品都已标清楚价钱，由客人自取，店员会帮你计数。 芒果汁、热情果汁 @$18「Compal」呢个葡萄牙品牌嘅果汁算喺试过一次，印象唔错，既然唔饮酒，就再试番呢一款果汁。上次就喺试热情果，所以，推介俾老友，而小弟自己就拣咗芒果，呢个品牌嘅果汁卖点喺新鲜水果制造兼无添加，所以，支芒果汁饮落真喺几香甜
自港岛延线开通，西区一带多咗好多特别食店，睇店名都知店家嘅顾客对象喺外国人居多，不过，今晚所见嘅反而喺本地人。餐厅地方唔大，近门口一排对街窗口位，望入去左边喺开放式厨房，右边喺一排排高脚櫈用餐区，装修几有特色，陈设唔少铁丝网，带点工业风，气氛却喺好休闲。
而全场焦点，相信喺餐厅尾嘅大型冻柜，直头搬咗便利店嘅冻柜过嚟咁，放满一支支果汁、汽水、梳打水、手工啤，款式方面林林总总，无一百，都有六、七十款，而每一支饮品都已标清楚价钱，由客人自取，店员会帮你计数。
芒果汁、热情果汁 @$18「Compal」呢个葡萄牙品牌嘅果汁算喺试过一次，印象唔错，既然唔饮酒，就再试番呢一款果汁。上次就喺试热情果，所以，推介俾老友，而小弟自己就拣咗芒果，呢个品牌嘅果汁卖点喺新鲜水果制造兼无添加，所以，支芒果汁饮落真喺几香甜，芒果味好浓郁，质感又唔会好水，感觉有种坚由果肉鲜榨出嚟。
主餐牌就得一版，分类为Grills、Surf、Sides、Snacks、Kids Menu，务求贵精不贵多。见啲菜式定价都平，所以，点咗两客主菜之外，再加多一客小食同一客伴菜。
此外，开放式嘅厨房上面，几块黑版所列嘅都喺是日嘅特别推介，有兴趣嘅朋友不妨留意吓。
墨西哥脆辣鸡翼锤 $68先嚟一客鸡锤，标明一客有6只，叠得整整齐齐几靓仔，伴上自家制蛋黄酱。啲鸡锤啖啖肉，炸得香脆又唔油，不过，原来真喺几辣吓，阵阵刺激感，一口鸡锤肉，一口冻果汁，又几爽嘅。
墨西哥脆辣鸡翼锤
$68
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其实佢哋啲主菜均伴有唔少沙律菜，不过，加多一份蔬菜类伴菜，减低啲罪恶感啫。一大碟烤车厘茄，睇落平平无奇，其实非常好食，一来热辣辣茄味浓缩，二来粒粒都爆汁，又洒上香草，份外清新。
烤香草车厘茄
$38
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老友嘅最心水选择就喺安格斯牛扒，大大件，厚厚身嘅牛扒，烤得焦香又带一身坑纹，外观已好吸引，仲伴有好多薯菜，卖百松啲，真喺抵食。老友话件扒唔错，好腍好滑，五乘熟做出嚟啱啱好，又香又富肉汁，佐以少少法式芥末，食味一流。
法式油封鸭腿 $128鸡牛猪平常都多接触，所以，小弟就拣油封鸭腿，呢道菜都有啲功夫架，先经过慢煮，再煎封。的确，只鸭腿做得非常有水准，外皮酥脆香口，真喺一啲都唔油腻，而肉质极之嫩滑细致，带有鸭肉嘅独有膻香，个人觉得好好食。沙律菜亦新鲜爽脆，加咗少少榄油同黑椒调味，而粗薯条亦都香脆好食。
法式油封鸭腿
$128
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讲真，以锯扒计，呢度定价真喺好相宜，而且气氛轻松，招呼又唔错，真喺几适合三几个朋友聚一聚，饮吓嘢，食吓扒。
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