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2019-02-01
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铜锣湾楼上日本料理店比比皆是,今晚嚟到呢间主打"盐"GE居酒屋。整亲饭老板都会热情推介不同的酒与食物,但"盐"GE介绍就冇乜 (X.X!!) 餐厅环境一般,灯光比较暗,餐碟同水杯亦以黑色为主,感觉有啲过沉~刺身系新鲜,特别系TORO同牡丹虾,真系值得食。海胆一般有少少腥,叫刺身并盘抵过叫一板(一板要近$600)。食完原条鱼刺身,用咗个头做咗个MISO SOUP,里面有好多菜同豆腐,好鲜甜软壳蟹沙律亦做得到位~串烧方面整体不过不失,叫几款佐酒无妨,但食完你唔会有记忆。老板诚意推介的炸蛋天妇罗GIMMICK十足,外面系脆皮里面系流心蛋黄,可惜今晚败笔在于洒盐不均最后每人一个鲜果雪芭,除咗椰子食到较近原物的味道外其他都只有糖水味,唔推荐!
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