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2020-06-12
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呢间餐厅嘅店主兼主厨系本地著名5星酒店出身，而店名中“Amitie"嘅法文意思系解「友情」👭👬，想表达呢到系佢地一班好朋友梦想嘅起点。💗是日餐汤将南瓜直接打蓉，然后加入忌廉煮成浓稠嘅餐汤，饮落顺滑冇渣🍠，南瓜味浓甘甜，但相对忌廉较淡，面头加咗少少蕃荽同黑胡椒🍲💗烤烧纽西兰羊架伴黑椒汁配薯菜($128)最失望系明明叫5成熟，点知一切开完全唔粉嫩，仲要偏哑色，羊肉唔够肉厚腍滑🐑食落有少少炭香，冇乜膻味，适合唔好羊嘅人。不过悲伤小姐就嫌唔够羊膻味，相对肉味冇咁浓郁。淋面嘅黑椒汁带d微辣，但稠到一旧旧好奇怪。配菜有西兰花🥦、椰菜花同红萝卜🥕。牛油新薯炒得够入味，薯肉饱满香口🥔💗是日甜品一口蛋糕分开三层🍰底下系松软嘅朱古力海绵蛋糕，中层就系软滑嘅朱古力慕丝，顶层系黑朱古力酱🍫整体微苦甜度适中，味道浓郁，再大件都食到。💗加拿大海胆松露蟹膏蟹肉忌廉汁意大利面($198)意粉煮得软硬适中，带烟韧口感🍝沾满一梳梳嘅鲜蟹肉，连埋忌廉汁一齐食好幼滑，富浓郁嘅奶香，不过个汁较稀，未足以挂系意粉到🥛入面亦有大量野菌🍄、红椒粒、黄椒粒同洋葱🧅。面头嘅大蟹棒超有惊喜，用心煎香超有诚意，而且好鲜美唔会系普通雪藏货
💗是日餐汤
将南瓜直接打蓉，然后加入忌廉煮成浓稠嘅餐汤，饮落顺滑冇渣🍠，南瓜味浓甘甜，但相对忌廉较淡，面头加咗少少蕃荽同黑胡椒🍲
南瓜忌廉汤
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💗烤烧纽西兰羊架伴黑椒汁配薯菜($128)
最失望系明明叫5成熟，点知一切开完全唔粉嫩，仲要偏哑色，羊肉唔够肉厚腍滑🐑食落有少少炭香，冇乜膻味，适合唔好羊嘅人。不过悲伤小姐就嫌唔够羊膻味，相对肉味冇咁浓郁。淋面嘅黑椒汁带d微辣，但稠到一旧旧好奇怪。配菜有西兰花🥦、椰菜花同红萝卜🥕。牛油新薯炒得够入味，薯肉饱满香口🥔
烤烧纽西兰羊架伴黑椒汁
$128
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烤烧纽西兰羊架伴黑椒汁
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💗是日甜品
一口蛋糕分开三层🍰底下系松软嘅朱古力海绵蛋糕，中层就系软滑嘅朱古力慕丝，顶层系黑朱古力酱🍫整体微苦甜度适中，味道浓郁，再大件都食到。
朱古力慕丝蛋糕
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💗加拿大海胆松露蟹膏蟹肉忌廉汁意大利面($198)
意粉煮得软硬适中，带烟韧口感🍝沾满一梳梳嘅鲜蟹肉，连埋忌廉汁一齐食好幼滑，富浓郁嘅奶香，不过个汁较稀，未足以挂系意粉到🥛入面亦有大量野菌🍄、红椒粒、黄椒粒同洋葱🧅。面头嘅大蟹棒超有惊喜，用心煎香超有诚意，而且好鲜美唔会系普通雪藏货🦀重点当然系海胆同松叶蟹膏，两者一d都唔腥，甘甜又够Creamy，可惜只系得大约一汤羹嘅份量，有d吝啬。
加拿大海胆松露蟹膏蟹肉忌廉汁意大利面
$198
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加拿大海胆松露蟹膏蟹肉忌廉汁意大利面
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