影片
更多
2024-11-23
287 浏览
唐述透过形、念、事、物 四个方向，以焕然一新嘅方式，创造充满惊喜嘅玩味菜式😍。我一直想去试下🥰，今日竟然有个后辈话要带我这个前辈去，要答谢DuckGor🦆咁话😅。世味人生 $1388/位滕椒葱油蛏子皇第一道冷盘已经充满惊喜，仙气满满🌬，蛏子好弹牙而且麻而不辣😋。20年古越龙山花雕鲜鲍鱼•梅子蕃茄·海蜇银花3️⃣款前菜都非常出色，蕃茄🍅清新，海哲爽口，最正系个鲍鱼，带着阵阵花雕香味🤤。绵绵川贝杏汁花胶螺头炖蜜瓜汤白色泡泡⚪️系由带子和蛋白打成，螺头配埋蜜瓜汤口感非常清甜😋。脆皮海参•麒麟鱼好特别，DuckGor🦆都系第一次食脆皮嘅海参，外皮系由竹炭粉作粉浆，非常香脆😋，海参又弹牙，口感丰富；麒麟鱼🐟以立鳞方式制作，鱼鳞炸至层层立叠如蜂巢般，香脆可口，鱼肉保持入口嫩滑😋。珍宝珠珍宝珠🍭？！其实系用桂圆造成嘅一道菜式，造型十足似珍宝珠，创意满分💯。太子玉枕其实系用蟹黄酱🦀配上带子，带子口感鲜嫩，配上蟹黄酱十分惹味😋。茅台鲜蚝屈鸡煲店员即场淋上茅台落鸡煲🤭，焗香之后连埋本身浓郁嘅酱汁散发着阵阵茅台香味😋。鸡肉嫩滑，蚝大大只又够肥美😍。甘栗珍菌炆饭炆得非常入味，而且甘栗🌰非常香甜😋。万寿姜茶鸳鸯汤圆
世味人生 $1388/位
滕椒葱油蛏子皇
第一道冷盘已经充满惊喜，仙气满满🌬，蛏子好弹牙而且麻而不辣😋。
20年古越龙山花雕鲜鲍鱼•梅子蕃茄·海蜇银花
3️⃣款前菜都非常出色，蕃茄🍅清新，海哲爽口，最正系个鲍鱼，带着阵阵花雕香味🤤。
绵绵川贝杏汁花胶螺头炖蜜瓜汤
白色泡泡⚪️系由带子和蛋白打成，螺头配埋蜜瓜汤口感非常清甜😋。
脆皮海参•麒麟鱼
好特别，DuckGor🦆都系第一次食脆皮嘅海参，外皮系由竹炭粉作粉浆，非常香脆😋，海参又弹牙，口感丰富；麒麟鱼🐟以立鳞方式制作，鱼鳞炸至层层立叠如蜂巢般，香脆可口，鱼肉保持入口嫩滑😋。
珍宝珠
珍宝珠🍭？！其实系用桂圆造成嘅一道菜式，造型十足似珍宝珠，创意满分💯。
太子玉枕
其实系用蟹黄酱🦀配上带子，带子口感鲜嫩，配上蟹黄酱十分惹味😋。
茅台鲜蚝屈鸡煲
店员即场淋上茅台落鸡煲🤭，焗香之后连埋本身浓郁嘅酱汁散发着阵阵茅台香味😋。鸡肉嫩滑，蚝大大只又够肥美😍。
甘栗珍菌炆饭
炆得非常入味，而且甘栗🌰非常香甜😋。
万寿姜茶鸳鸯汤圆
姜茶🫚甜度刚好带阵阵姜味，配上芝麻汤圆和咸蛋黄汤圆，味道平衡😍。
张贴
