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2025-02-16
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最近食左一间好高质嘅中东菜，中环嘅「BEDU。尤其系佢哋嘅weekday lunch menu真系好抵食！合理相宜嘅价钱食到3 course，而且每一道都好好味，由前菜到甜品都出色！Set Lunch一开始会有个Mezze Platter。有Smoky Hummus配pita bread同埋pickles。个Hummus好重香料味，豆蓉本身好软滑！重烟熏香好惹味，配软熟嘅Pita Bread好味。Appetizer有两款选择，两个人黎食一人试一款。Seven Spiced Baby Squid。实在太好味！鱿鱼仔好鲜甜又好嫩，好爽口唔韧。底层有Basil Hummus 好重Basil香，特别香口，同头先嘅Hummus一样咁软滑，加左Parsley等香料味道更丰富！另一款系Crispy Falafel全素嘅鹰嘴豆炸饼。虽然系全素嘅炸饼，但口感同味道反而更似肉饼。底层嘅Pinenut Salsa好加分。仲有甜甜酸酸嘅Pickled Mango作配搭！Mains拣左蕃红花牛油烤鸡。呢个烤鸡的确出色，难怪综观全场有8成食客都会点呢个鸡。烤鸡本身无骨，肉质好嫩好滑！有牛油香气同淡淡嘅炭烧香气同中
尤其系佢哋嘅weekday lunch menu真系好抵食！合理相宜嘅价钱食到3 course，而且每一道都好好味，由前菜到甜品都出色！
Set Lunch一开始会有个Mezze Platter。
有Smoky Hummus配pita bread同埋pickles。
个Hummus好重香料味，豆蓉本身好软滑！
重烟熏香好惹味，配软熟嘅Pita Bread好味。
Appetizer有两款选择，两个人黎食一人试一款。
Seven Spiced Baby Squid。
实在太好味！鱿鱼仔好鲜甜又好嫩，好爽口唔韧。
底层有Basil Hummus 好重Basil香，特别香口，同头先嘅Hummus一样咁软滑，加左Parsley等香料味道更丰富！
另一款系Crispy Falafel全素嘅鹰嘴豆炸饼。
虽然系全素嘅炸饼，但口感同味道反而更似肉饼。
底层嘅Pinenut Salsa好加分。
仲有甜甜酸酸嘅Pickled Mango作配搭！
Mains拣左蕃红花牛油烤鸡。
呢个烤鸡的确出色，难怪综观全场有8成食客都会点呢个鸡。
烤鸡本身无骨，肉质好嫩好滑！
有牛油香气同淡淡嘅炭烧香气同中东嘅香料香气。
隔离嘅Zhoug Salsa有比较重口味同刺激味蕾嘅香料味，同个烤鸡一齐食反而好夹！
另一个mains点左咬加$30嘅Roasted Duck Leg。
黎到个卖相好吸引。好大只鸭腿，个鸭腿烧到鸭皮金黄，但鸭腿肉本身好软好嫩好腍，轻轻一叉就叉开嘅嫩。
不过佢个Mujaddara rice更有惊喜！
富中东风味嘅扁豆烩饭口感同味道都好丰富。
最后嘅甜品可以拣咖啡/茶或是日甜品或者升级特色甜品，一场黎到紧系要试下特色甜品，果然好好味，必点。
核桃杏仁焦糖千层酥饼。
3块千层酥夹著云呢拿雪糕同埋大量核桃果仁，最后再淋上焦糖酱。
佢哋嘅千层酥真系非常酥脆但又唔会一切就散。
核桃果仁好香口又增添口感，焦糖嘅甘苦同焦香同云呢拿雪糕系绝配，好满足嘅甜品。
另一款甜品系Creamy Sweet Labneh。
系一款乳酪奶冻搭配无花果、开心果、红杂莓同核桃油。
个乳酪系好浓稠好重奶香𠮶种乳酪，加左核桃油有种特殊香气，咸甜咸甜咁，整体酸酸甜甜，好开胃又好colorful嘅甜品。
如果拣左甜品嘅话可以另加$30点返咖啡/茶。
咖啡几香浓！
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