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2023-07-26
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收工同事想揾个地方吹水呻下，呢间位于Solo区嘅日式居酒屋🏮地点远近适中，兼有室内和户外区，方便倾密偈又不易撞到熟人😅渍物盛合分别有长芋山葵，味增蒜头和榨菜渍三款渍物都醒胃爽口再嚟多小食开胃菜杂菜炖牛舌唔系讲笑，看似平平无奇嘅开胃菜~牛舌煮得非常入味又腍身,我哋好快已经放哂入口鸡尾串，日本黑豚腩肉串和鸡脚根串串烧只系用盐烧，师傅控制火烧刚好带出油香又不会干身铁板芝士炒蛋呢个小铁板系侍应亲自放在枱上面为我哋落油炒至半熟蛋再加芝士和洒上葱花，一个普通绝配嘅芝士炒蛋就放在小铁板上面，绝对不马虎然之后我哋叫左呢间高知县嘅名物分别系味噌烧鲣鱼和鲣鱼半敲烧另外居酒屋主打嘅高知县名物~稻草熏烤鲣鱼由师傅亲自用日本运来嘅稻草即席明火烧烤，香港独有，吸引不少在场食客拍片拍照📷加埋居酒屋播放著日本嘅歌曲，更增添不少气氛厚切嘅鲣鱼表面烤熟带有一点烟熏香味，而肉质中间呈现鲜红半熟嫩滑嘅状态，最后配上茗荷，炸葱𢇁，姜蓉和特调酱汁一同吃，鲣鱼嫩口鲜甜带有一股稻草香味，值得推荐
渍物盛合分别有长芋山葵，味增蒜头和榨菜渍
三款渍物都醒胃爽口
再嚟多小食开胃菜杂菜炖牛舌
唔系讲笑，看似平平无奇嘅开胃菜~牛舌煮得非常入味又腍身,我哋好快已经放哂入口鸡尾串，日本黑豚腩肉串和鸡脚根串
串烧只系用盐烧，师傅控制火烧刚好带出油香又不会干身铁板芝士炒蛋
呢个小铁板系侍应亲自放在枱上面为我哋落油炒至半熟蛋再加芝士和洒上葱花，一个普通绝配嘅芝士炒蛋就放在小铁板上面，绝对不马虎然之后我哋叫左呢间高知县嘅名物
分别系味噌烧鲣鱼和鲣鱼半敲烧
另外居酒屋主打嘅高知县名物~稻草熏烤鲣鱼由师傅亲自用日本运来嘅稻草即席明火烧烤，香港独有，吸引不少在场食客拍片拍照📷加埋居酒屋播放著日本嘅歌曲，更增添不少气氛厚切嘅鲣鱼表面烤熟带有一点烟熏香味，而肉质中间呈现鲜红半熟嫩滑嘅状态，最后配上茗荷，炸葱𢇁，姜蓉和特调酱汁一同吃，鲣鱼嫩口鲜甜带有一股稻草香味，值得推荐
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