影片
更多
2024-10-31
1247 浏览
跟闺蜜一起庆祝生日，预订了位于中环海旁的Watermark，经过一条长长走廊，进入餐厅后坐拥维港壮丽景致具隐世西餐的格调，环境安静有情调！香煎北海道带子 - 烧至半生熟，厚度适中，口感爽滑，配上烟熏薯仔泡沫，Parmesan cheese加上鲜甜带子，十分满足，烧过后更有香味！龙虾汤 - 很有仪式感的龙虾汤，龙虾汤浓郁，配上鲜甜龙虾肉，鲜味十足！深海白鳕鱼 - 鳕鱼肉质口感滑溜，鱼皮略略煎得香脆，外脆内滑熟道刚好，配菜有西兰花苗及蚬肉，很清新的口感！M7 和牛板腱扒 - 澳洲的顶级M7和牛板腱，牛味浓，口感细嫩又有咬口，配上舞茸、比利时菊苣、腌洋葱及法式千层薯仔作衬托，值得一试。Tiramisu - 咖啡意大利芝士慕丝盘卖相绝对是吸引打卡拍照！好像艺术品一样，有鹿角与树枝的点缀装饰，入口是浓浓的咖啡味，十分喜欢！芒果椰子蛋白脆饼 - 很少餐厅会做的甜品，椰子、椰子慕丝、柚子及芒果，加上蛋白饼底的香脆！手工鸡尾酒WATERMARK - 以餐厅WaterMark主题命名的Cocktail，充满莓果及番石榴香，梦幻又充满海洋气息，形成强烈对比！另外还点了烘托夕阳西下意境的T-Sunset 和
香煎北海道带子 - 烧至半生熟，厚度适中，口感爽滑，配上烟熏薯仔泡沫，Parmesan cheese加上鲜甜带子，十分满足，烧过后更有香味！
龙虾汤 - 很有仪式感的龙虾汤，龙虾汤浓郁，配上鲜甜龙虾肉，鲜味十足！
深海白鳕鱼 - 鳕鱼肉质口感滑溜，鱼皮略略煎得香脆，外脆内滑熟道刚好，配菜有西兰花苗及蚬肉，很清新的口感！
M7 和牛板腱扒 - 澳洲的顶级M7和牛板腱，牛味浓，口感细嫩又有咬口，配上舞茸、比利时菊苣、腌洋葱及法式千层薯仔作衬托，值得一试。
Tiramisu - 咖啡意大利芝士慕丝盘卖相绝对是吸引打卡拍照！好像艺术品一样，有鹿角与树枝的点缀装饰，入口是浓浓的咖啡味，十分喜欢！
芒果椰子蛋白脆饼 - 很少餐厅会做的甜品，椰子、椰子慕丝、柚子及芒果，加上蛋白饼底的香脆！
手工鸡尾酒WATERMARK - 以餐厅WaterMark主题命名的Cocktail，充满莓果及番石榴香，梦幻又充满海洋气息，形成强烈对比！另外还点了烘托夕阳西下意境的T-Sunset 和充满热带风情的 On Board！
整体来说，食物品质很有水准，卖相及环境气氛吸引，好像置身于船内中用餐。三面环海的落地玻璃设计映照城市光影，饱览维港天际线，是一个很好的约会地点，值得一试！
张贴
