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餐厅: 杣‧YASHIMA
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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中环贵价厨师发办
2024-11-17 0 浏览
中环九如坊有间omakse，装潢有啲似京都庭院，简单整洁～dinner有两款套餐选择： $1980、$2680，第一次去就试咗$1980套餐先～❥先付北海道带子+双色小番茄+梅酒+水云味道酸酸甜甜，作为第一道菜好适合😝❥前菜北海道栗米布丁+酱油渍三文鱼籽+柚子皮栗米布丁细腻顺滑，三文鱼籽清甜爆汁，柚子皮增香🥰❥煮物慢煮八爪鱼配柚子胡椒+萝卜触须口感Q但，好入味最后食件萝卜清下个口👅牛油焗矶粒贝，蒜蓉牛油味好香浓👍🏻❥刺身🔶水八爪鱼触须烟韧，吸盘脆，石垣鲷爽身🔶鲭鱼卷配黄萝卜硬葱，呢个好食😚🔶黑鯥鱼配柚子醋萝卜蓉+姜芽❥扬物炸乌鱼籽白子白子口感绵密顺滑，有啲似豆腐🤣❥寿司🔶左口鱼+鱼边，左口鱼系野生嘅，所以肉质嫩啲🔶池鱼配葱蓉🔶网烧北寄贝，有炙烧香气🔶中托罗，半肥瘦🔶马粪海胆，味道清甜❥甜品烧吉士蕃薯栗米雪糕
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中环九如坊有间omakse，装潢有啲似京都庭院，简单整洁～dinner有两款套餐选择： $1980、$2680，第一次去就试咗$1980套餐先～



❥先付

北海道带子+双色小番茄+梅酒+水云
味道酸酸甜甜，作为第一道菜好适合😝



❥前菜
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北海道栗米布丁+酱油渍三文鱼籽+柚子皮
栗米布丁细腻顺滑，三文鱼籽清甜爆汁，柚子皮增香🥰



❥煮物
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慢煮八爪鱼配柚子胡椒+萝卜
触须口感Q但，好入味
最后食件萝卜清下个口👅

牛油焗矶粒贝，蒜蓉牛油味好香浓👍🏻



❥刺身
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🔶水八爪鱼触须烟韧，吸盘脆，石垣鲷爽身
🔶鲭鱼卷配黄萝卜硬葱，呢个好食😚
🔶黑鯥鱼配柚子醋萝卜蓉+姜芽



❥扬物
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炸乌鱼籽白子
白子口感绵密顺滑，有啲似豆腐🤣



❥寿司

🔶左口鱼+鱼边，左口鱼系野生嘅，所以肉质嫩啲
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🔶池鱼配葱蓉
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🔶网烧北寄贝，有炙烧香气
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🔶中托罗，半肥瘦
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🔶马粪海胆，味道清甜
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❥甜品
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烧吉士蕃薯栗米雪糕
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堂食